创意农业旅游农业课件

1、创意农业旅游农业农业趋势台湾休闲农业的浪潮1、台湾农业的发展三个阶段第一，种植农业阶段。这个时期主要通过科技技术提高农业产量，以满足人们基本生活的需要；第二，精致农业阶段。随着地区经济水平的提高，人们对农产品需求从数量到质量变化，这个时期设施农业、工厂化农业大行其道。链接：台湾“精致农业”之水果台湾的热带水果已经具有国际竞争优势，如莲雾、凤梨、释迦等多种高价值新产品，已经形成优良品牌的形象，深受消费者认同。台湾“精致农业”之畜牧台湾的畜牧业已是资本及技术密集的农业企业经营。同时台湾已有八成以上畜牧厂办妥登记，且有良好的污染防治成果。近年台湾陆续推出高品质、卫生、安全的畜禽产品策略联盟各种品牌，

2、如台湾土鸡、台湾优良黑毛猪肉等，在部分产品上拥有一定的优势。第三，休闲农业阶段。随着城市化水平和人们生活水平的提高，人们对农产品的需求完全过剩，尤其是城市人群对都市生活的厌倦，对乡村生活的向往，返璞归真、田园牧歌，使得台湾农业从以提供农产品向提供农业服务发展。链接：台湾休闲农业台湾休闲农业始于1980年，经20多年发展，台湾共有各类观光农(渔)园3000多个。台湾省农会在大力推动“一乡一休闲”，休闲农业已经成为融合农业教育、农业旅游、农业科技等为一体的综合性农业发展形式，已经成为台湾农业发展的主流模式。【案例】台湾君达香草健康世界君达香草健康世界位于台湾花莲，除住宿外，让消费者感受新奇品味，田

3、园野趣。芳草自然SPA，熏衣草、薄荷等香草种植推广，提供游客观赏、体验真正充实和快乐的高品质旅游。经营理念：经营休闲农业、立足“香草花园”。创意核心：运用香草与健康的概念，整合景观、绿地、设施的园区，用心培育种植各种香草品种，规划成具有香草特色的休闲农场，为游客打造一个美丽的香草迷宫花园，感受香草世界的浪漫与神奇的健康魅力。深度体验模式以熏衣草花田的梦想，与房地产结合，提供多元化的休闲。不定期举办不同的活动，如周末音乐会、香草烹饪、熏衣草种植等。“香草木屋”根据客户的喜好，依种植的香草规划建设。结合香草的健康元素，提供各式的芳香疗法，包括芳香自然SPA，复合经营香草植物餐饮，提高游客旅游的生活

4、愉悦体验，吸引客户回流。香草创意小手DIY活动，香草培植、香草小故事、提供香草生活用品，塑造高品质的美感迷宫花园：行走在开满熏衣草的紫色迷宫里，仿佛置身在童话故事里。拂过脚面的香草，唤醒身上每一个细胞，迷宫走一圈，生命多一天。香草小屋：房前种满熏衣草花圃，屋里点着熏衣草的精油，香草蒸汽浴。竞争优势：将农业、休闲养生结合，发挥农业生产、生活和生态三位一体，经营农业产业、农村空间、农民文化资源，使之成为一座休闲的理想园区。2、台湾农业的三次浪潮第一次浪潮：在国家大的宏观政策支持下，台湾农民自发的进入大陆投资种植业，选择与台湾自然气候相似的广东、海南、福建等地区，将台湾成熟的农业优良品质、种养植技术

5、和经营理念带进大陆，推动大陆农业的发展。休闲农业新标杆成都以农家乐为主的休闲农业，还停留在“吃农家饭、品农家菜、住农家院、干农家活、娱农家乐、购农家品”为特色的低端水平，缺少以农业为依托，带动更高产业的发展和集聚。 台湾的休闲农业开始提出以“田园牧歌”的自然环境为基础，创意生活产业为核心，打造一个农业与知识经济、体验经济、服务经济融合的全新模式。第一产业第二产业第三产业休闲农业观光工厂观光休闲地方特色文化特色创意生活产业核心知识深度体验高质美感地方文化特色产业知识服务业社会趋势消费流行创意生活产业关联图所谓核心知识：就是创意，包括产品创意工业设计，产品功能与造型推陈出新或赋予文化新意；空间创意

6、园艺设计，塑造创意环境，感动游客心灵；服务创意项目设计，体验新颖的旅游项目和互动的感受；活动创意定期举办创新活动，学习体验。所谓高质美感：空间和生活美学的结合；产品设计或包装的美感；创意或文化运用价值的美感。所谓深度体验：创造空间体验、活动体验、产品功能体验和人际互动的体验。构建第四代农科园农业科技园区是现代农业发展的先锋模式和示范样板。纵观我国农业科技园区的发展，大约经过三代发展模式。从上世纪80年代末，我国开始农业科技园区的理论探索和模式尝试，1994年起，开始农业科技园区的实践。据粗略估计，目前仅国家和省级农业科技园区和各类农业示范园区就有600多个，全国市、县级以上的各类农业园区近60

7、00个。第一代：农业科技示范园全国农业科研院所在外地建立农业科研基地，出现了大量农业园区。园区形态：农业科技示范园主要功能：新科技、新产品的研发与应用示范；运作方式：纯政府行为；经营方式：政府拨款；典型园区：北京“中以（色列）”农业示范基地第二代：工厂化农业园在科技部大力推广“以科技为先导、市场为导向、产业化为目标”的工厂化高效农业示范项目，在示范基地结合工厂化农业园形成了第二代农业园区：园区形态：设施农业+科技示范基地的工厂农园；主要功能：高效农业开发，农业种植新技术应用；集科研、生产、加工、销售于一体，实现周年性、全天候、反季节的规模生产。运作方式：政府主导，企业运作；经营方式：政府拨款+

8、园区自营；典型园区：北京锦绣大地农业园区。第三代：观光农业园上世纪90年代末，随着城市居民收入的不断增加，人们观光旅游需求上升，农业科技园区在原来基础上，结合农业观光旅游，形成第三代农业园区：园区形态：农业科技园+观光农业园；主要功能：农业产品的研发与销售，回归自然的农业主题观光旅游；以市场为导向，以科技为依托，用企业化的方式完成了农业科技的推广；运作方式：以农业产业化经营的方式运作，产加销一体化经营；经营方式：投资主体多元化、运行机制灵活、讲究经济核算；典型园区：珠海农科所，深圳青青世界。案例借鉴：珠海农科所由台湾企业参与的珠海农科所，是一所综合性农业科研事业单位，现下辖园林、果树、生物三个

9、科研所、四个所属企业、两个试验场，四个面积共4000多亩的科研基地。成为“珠海市高科技农业园”和国家农业高新技术示范园。该基地建有农业高科技实验室、组织培养室、生物工厂，65座钢架玻璃温室大棚，引进、繁育世界各地名优瓜果、蔬菜、花卉等4大类100多个品种。 农科中心己成为港澳地区和珠三角地区著名的农业高新技术推广、示范基地和外国政要、专家参观访问、考察交流、对外开放的重要窗口。以珠海梅溪基地为基础建成的“农科奇观”旅游景区，成为珠海“一日游”的热点。它集科研、生产、旅游、科普教育于一体，“吃、住、游、娱、购”一条龙服务。 其景观包括奇异蔬果园，无土栽培生产景观，无土栽培蔬菜园，蝴蝶兰花生产中心

10、，沙漠植物园，小鸟乐园等。创造了一个神奇动人的植物王国，成为广大游客和学生享受田园休闲乐趣、见识高科技农业、增长科普知识的绿色伊甸园。前面三代的农业科技园是以“农业产品科技为主导”的发展模式，而不是以“农业产业科技为主导”的发展模式。第四代农业科技园应该从农业全产业链的角度构架全新的后现代农业科技的发展模式。后现代农业发展模式后现代农业就是通过其他领域对农业的投入或与农业的融合，拉伸农业的产业链，使得农业获得新的市场需求，从而提升农业的附加值。农业教育链：农业商品链：农业技术链：农业旅游链：农业加工链：农业商务链：基础教育培训技能就业增加农民收入收购批发零售消费提高农产品附加值良种培育示范推广

11、生产提升农业品质水平产品开发传播消费体验提升农业价值收购加工销售消费农业工 业化主题集聚交流消费提升环境价值后现代农业延伸价值链的分析第四代农科园按照后现代农业的发展思路，建设一个能够体现农业同多种产业复合、并形成一定价值链的综合性、多元化、现代型的泛农业科技园第四代农科园。农业科技示范园工厂化农业园观光型农业园成都农业新 谷农业科技园演替的历史过程科技农业科技农业设施化农业科技农业设施化农业观光旅游农业X （其他产业）旧金山的“双谷”记在美国西海岸的旧金山大都市，存在两个“谷”。一个是高新技术、新经济以为代表的硅谷；一个是休闲和体验农业为代表的纳帕溪谷。纳帕溪谷硅谷旧金山1、硅谷区位：美国加

12、州的旧金山经圣克拉拉至圣何塞约000平方公里的狭长地带。定位：世界最为知名的电子工业集中地、科技聚集区、高科技产业创业区和风险投资热点区域。发展情况：目前拥有信息、电子和网络公司达10000家以上，及大量生物、空间、能源等新兴研究机构，集结着美国各地和世界各国的高收入科技人员达100万以上。2、纳帕溪谷区位：旧金山以北80公里，位于加州高收入高学历人口密度极高的湾区。定位：加州最著名的葡萄酒产区（产量占到了全美的90% ），以红酒文化、庄园文化成为最负盛名的度假区（超过250家酒庄，每年吸引上百万游客）。发展阶段：纳帕溪谷已经从种植葡萄、进行酒庄葡萄酒生产到推销葡萄酒转为推销葡萄酒庄园的高端休

13、闲生活方式的新阶段。3、纳帕溪谷的体验旅游：从推销葡萄酒到推销酒庄生活方式纳帕溪谷大力发展葡萄酒生产之外，还重视发展葡萄酒文化特色的体验旅游，成为除迪斯尼世界以外第二大旅游目的地。纳帕溪谷成为集葡萄庄园集群外，融合了高尔夫、乡村度假、温泉疗养等许多功能的北美高尚休闲体验之都；此外还提供乘坐加长林肯、飞机、热气球、小火车等游览葡萄园，骑自行车，爬山，漂流来体验纳帕溪谷风光；提供葡萄酒制作介绍、体验、烹饪课程及艺术展览。4、硅谷精英现象“从后院葡萄园到纳帕溪谷酒庄” 的变迁硅谷许多IT精英都是狂热的葡萄酒爱好者，在硅谷与纳帕溪谷之间找到了最好结合点。从1987年硅谷惠普高级主管比尔墨菲在自家后院建

14、设20英亩葡萄酒庄园，成立酒庄，到后来成立的CK葡萄酒公司开始，最终到纳帕溪谷直接购买酒庄。硅谷新贵们开始形成一股以 “后院葡萄园”到“纳帕溪谷酒庄”的工作和生活方式变迁的历程。链接：硅谷精英的“葡萄酒之路”英特尔迅驰平台研发代号Carmel、Sonoma、Napa、Santa Rosa和Montevina全是加州几大葡萄酒产区的名称。Bill Murphy （HP高管）从后院葡萄园到后院酒庄到CK葡萄酒公司到纳帕溪谷购买酒庄。Bressler （Sun首席科学家）买下了占地5英亩的Bressler葡萄园。 高技术专家Dan Lynch（ARPANet的早期成员之一，并且创建了Interop年

15、度展览），在纳帕溪谷开辟了Lynch葡萄园。链接：办公方式的变革随着城市交通和信息网络的不断完善，公司的办公方式也发生了深刻的变革，郊区化办公、生态办公以及网络化办公正方兴未艾，逐渐成为未来办公方式的主流形式。（1）郊区化办公成为趋势随着国际大都市的不断发展，市中心通勤交通压力在不断加大，致使很多公司迁往交通状况相对通畅的城市边缘区域，郊区化正逐渐成为一种新的办公潮流。（2）生态办公成为主流由于城市发展，城市空间变得越发拥挤，使得人们产生了亲近自然，回归自然的愿望。这种愿望逐渐成为一种社会潮流，推动着生态办公方式的兴起。（3）网络办公成为新宠随着后工业时代的到来，对于科技企业，尤其是对业而言，

16、生产厂房与办公空间的界限被极大程度地淡化，办公室已经成为生产的厂房。企业职员的工作和生活也出现模糊的趋势，逐渐出现了建立在高速网络之上的远程办公、家庭办公、后台办公等多种形式。战略定位田园牧歌式的高端产业聚集区”。创意田园 农科绿洲1、创意田园园区功能的创新具有田园牧歌式的、集创意产业、商务交流、主题商业休闲娱乐、优质居住为一体的高端服务业功能区。2、农科绿洲具有滨水绿洲式的、集农科研发、农事总部、展示推广、国际交流、休闲娱乐、配套居住为一体的农业科研功能区。项目策划一、项目功能构建功能定位（设计）：农科创业中心设计创意平台高端产业基地农科总部基地科技研发总部农企经营总部农科示范基地创意设计庄

17、园园艺设计庄园工业设计庄园软件设计庄园休闲娱乐中心乡村主题酒店新谷人俱乐部南草坪美食公园先锋居住村落创意庄园配套社区农科总部配套社区滨水生态运动公园功能设计1、休闲娱乐中心农科总部基地科技研发总部农企经营总部农科示范基地创意设计庄园园艺设计庄园工业设计庄园软件设计庄园休闲娱乐中心乡村主题酒店新农俱乐部南草坪美食公园先锋居住村落农科总部配套社区创意庄园配套社区滨水生态运动公园功能设计（1）乡村主题酒店 五星级乡村园林式的酒店，用建筑风格营造特色， 以强大会议功能及环境为核心竞争力。占地：强大的会议功能（2）新农俱乐部建设一个为园区内员工配套的休闲俱乐部，包括休闲茶吧、酒吧、健身房、篮球、羽毛球等

18、球类运动室。占地：（3）南草坪美食公园园林式的商业美食公园，融合商业、餐饮、酒吧、艺术交流展示、户外娱乐运动等业态藏身于园林之中。零售：餐饮：休闲娱乐=30%：40%：30%。占地：交流空间：露天咖啡座、茶餐厅、酒吧、KTV等娱乐型非正式交流空间。 特色主题餐厅 特色主题餐厅不仅为游客提供各种风味美食，还能带来时尚新鲜的休闲体验。一茶一座主题餐饮街意向及案例耀西岛游戏主题餐厅 任天堂( Nintendo)耀西岛的游戏主题餐厅里，菜单、桌布和餐厅装饰无不体现着游戏的主题。游客不仅可以就餐，还可以到游戏试玩台体验最新的耀西岛2试玩版。 这个名叫王立阿菲莉娅魔法学校的动漫主题餐厅是现在曰本最有人气的

19、以动漫为主题的潮流据点 ，店铺摆设、员工的服饰、菜单的设计都有很强的故事性。 日本动漫主题餐厅Circuit Caf 桌面和墙壁都做成电脑主板的图案，用餐时仿佛置身于电脑世界。案例：成都“南草坪”“南草坪” 曾是成都人最为喜欢的农家乐，红极一时，位于成都天府新城，后因天府新城建设被拆掉。“南草坪”是成都南草坪园林休闲公司打造的一处集旅游休闲、观光、特色餐饮于一体的大型休闲园区，占地近50多亩。内植名贵植物上万株,有繁花似锦的海棠走廊、有遮天蔽日的雪藤长廊,有醉人心扉的腊梅林,有葱翠茂密的香港紫荆花林,曲径通幽花香四溢的黄桷林等层层叠叠,小桥流水溪水涔涔,鸟语花香景色迷人。大量茶坊、酒吧、休闲娱

20、乐棋牌坊、各种风味特色餐饮等掩映在南草坪绿荫中，俨然成为一个园林式的商业美食公园。2、创意设计庄园农科总部基地科技研发总部农企经营总部科技示范基地创意设计庄园园艺设计庄园工业设计庄园软件设计庄园休闲娱乐中心乡村主题酒店新谷人俱乐部村落式商业街先锋居住村落农科总部配套社区创意庄园配套社区滨水生态运动公园功能设计总体定位面向工业设计、园艺设计和软件设计等领域的企业独栋庄园。占地规模：占地约350亩。（加上柚子林300亩，共计650亩）沃伦-巴菲特 (Warren Buffett)的庄园比尔-盖茨 (Bill Gates)的庄园迈克尔-戴尔 (Michael Dell) 的庄园唐纳德-特朗普 (Do

21、nald Trump)的庄园 链接：国外富豪、名人的庄园大卫-格芬 (David Geffen) 的庄园史蒂文-斯皮尔伯格 (Steven Spielberg)的庄园保罗-艾伦 (Paul Allen)的庄园拉里-艾里森 (Larry Ellison)的庄园 （1）园艺设计庄园整体规划突出低密度办公形态，追求园林艺术和公共艺术的有机融合；建筑现代简洁。占地：100亩左右。塑造针对不同人群的办公空间，主要人群为自由工作者；远程工作者。必备要素：清幽的、人性化的环境；自由的空间；高效的网络等办公设施。设计工作室（2）工业设计庄园整体规划突出低密度办公形态，追求办公和景观的融合；建筑现代简洁。占地：

22、100亩左右自然与建筑的融合前卫现代的建筑自给自足的办公体（3）软件设计庄园面向天府新城IT企业提供封闭性软件集成服务的工作室，如软件开发、测试、集成或研讨；根据工作团队的人数，提供不同面积的工作室，建筑形态可选用简洁现代风格，建筑形态为LOFTS型的联排别墅。面积：3、农科总部基地农科总部基地科技研发总部农企经营总部农科示范基地创意设计园艺设计庄园工业设计庄园软件设计庄园休闲娱乐中心乡村主题酒店新谷人俱乐部村落式商业街先锋居住村落农科总部配套社区创意庄园配套社区滨水生态运动公园功能设计（1）科技研发总部：打造面向拥有技术的农业科技创业人员、中小农业企业、以及开拓西部市场的科技企业的总部。建筑

23、形态为多层独栋办公楼，要求配置高速网络、以及休闲会议室、茶座等公共空间。占地面积：（2）农企经营总部面向当地发展比较成熟，或者国内外开拓西南市场的农业科技企业，打造区域性办公总部。占地面积 亩，建筑形态以独栋建筑为主。链接：具有旅游展示功能的农企总部具有信息发布区（企业最新产品、技术的发布平台）、工艺展示区（企业特色生产工艺的展示平台）、产品体验区（企业特色产品的展示、休闲体验平台）的大中型农企独栋商务庄园。企业介绍区概念提示产品陈列概念提示加工流程展示区概念提示卡斯特庄园位于烟台经济技术开发区，酒庄整体设计风格为欧式庄园风格，主体建筑则兼纳中欧建筑的精华，其中广场及室内装饰、专业品酒室均出自

24、法国顶级建筑设计师Rande之手。酒庄集高档葡萄酒生产、旅游观光、休闲娱乐于一体，通过高档葡萄酒的整个生产过程的展示，宣传葡萄酒文化。酒庄也作为张裕的一个窗口，充分展示张裕的实力，提高企业的知名度和美誉度。商务庄园案例:张裕卡斯特庄园张裕酒文化博物馆： 张裕酒文化博物馆由百年地下酒窖和展厅两部分组成。大酒窖深7米 ，建于1894年，1903年完工，为当时亚洲唯一地下大酒窖。展厅分历史厅、酒文化厅、荣誉厅、书画厅四部分，系统地展示了张裕酒文化的百年历史，还陈列了许多名人墨迹藏品。酒庄内俱乐部： 客人在收获季节可以亲手采摘优质酿酒葡萄，用酒庄提供的小酿酒设备亲手为自己酿制只属于自己的挂酿，并且用酒庄提供的法国橡木桶将亲手酿制的美酒储存在大酒窖里，在特殊节日可以用来招待亲朋好友。（3）农科示范基地：以“试验田+大棚”的形式，建设园区内农业企业的科技与产品的试验基地，包括名优水果科研试验基地、无公害蔬菜科研试验基地、高档花卉科研试验基地等。占地 亩。4、先锋居住村落农科总部基地 科技研发总部农企经营总部科技示范基地创意设计园艺设计庄园