DB4228∕T 61-2021 脱毒种姜生产技术规程

1、 ICS65.020.01B36DB4228恩施土家族苗族自治州地方标准DB 4228/T 612021脱毒种姜生产技术规程Technical regulations for production of virus-free seed ginger2021-11-5发布2021-11-5实施 DB4228/T612021前言本文件根据 GB/T1.1-2020标准化工作导则第 1部分：标准化文件的结构和起草规则给出的规则起草。I DB4228/T612021脱毒种姜生产技术规程1范围本文件规定了脱毒种姜的术语及定义、产地环境、生产技术和农事记录等。本文件适用于恩施州境内脱毒种姜的规范化生产。2

2、规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T30383生姜NY/T404脱毒生姜种姜（苗）病毒检测技术规程3术语及定义下列术语及定义适用于本文件。3.1生姜zingiberofficinaleRosc.生姜是姜科多年生草本植物的根茎。3.2脱毒试管苗in-vitrovirus-freeplantlet应用茎尖组织培养技术获得的、经检测确认不带烟草

3、花叶病毒（TMV）和黄瓜花叶病毒（CMV）的再生试管苗。3.3脱毒种姜virus-freeginger从繁殖脱毒苗开始，经逐代繁殖增加姜数量的姜生产体系生产出来的，分原原种、原种、生产用种三个级别。3.3.1原原种pre-elite利用组培苗在防虫网室和温室条件下生产出来的、不带烟草花叶病毒和黄瓜花叶病毒的种姜。3.3.2原种elite用原原种作种姜，在良好隔离条件下生产出的符合质量标准的种姜。3.3.3生产用种certifiedseed1 DB4228/T612021用原种作种姜，在隔离条件下生产出的符合质量标准的种姜。4产地环境宜在海拔1000m以下地区，选地势高、排水良好、土层深厚、有机

4、质含量丰富、近三年未种植过姜科植物的中性或微酸性肥沃壤土。土壤环境符合GB15618规定，灌溉水质符合GB5084规定，空气质量符合GB3095规定。5生产技术5.1脱毒苗培育5.1.1种姜选择宜选未受冻、无病虫害、块大粗壮、皮色鲜艳的姜块作为培养材料。5.1.2种姜催芽用70%甲基硫菌灵1000倍液浸泡15min，置于室温2530催芽，待种姜芽点萌发至12cm时，切取粗壮幼芽作为接种材料外植体。5.1.3外植体消毒将外植体在流水下冲洗2min后，转至超净工作台，用75%酒精清洗30s，0.1%氯化汞浸泡1520s，5次氯酸钠浸泡810min，无菌水冲洗3次。5.1.4茎尖剥离在解剖镜下用无菌

5、解剖刀、解剖针剥去外层包叶，剥取0.20.5mm带12个叶原基的茎尖分生组织。5.1.5离体培养以MS培养基为基础，配比详见附录A，培养环境及操作流程详见表1。表 1离体培养环境及操作流程阶段培养基培养条件操作流程脱分化将茎尖分生组织接种至脱分化MS+6-BA（1.5 mg/L）+IAA（0.1 mg/L）光照强度培养基培养，5周后，记录愈伤组织2000 3000Lx ，光照时形成情况及出愈率。茎尖明显伸长，叶原基形成可见小叶时，接种至再分化培养基培养。记录出芽时间，统计出芽率及成活率。再分化间 16 h/d；温MS+6-BA（2.0 mg/L）+KT（0.1 mg/L）度 23252 DB4

6、228/T612021生根壮苗丛生芽萌发后，分割成带有 12个分蘖的组织，接种至生根壮苗培养基培养，观察生根及芽分蘖情况，统计生根率、成苗率及增殖系数。MS+6-BA（1.0 mg/L）+NAA（0.3 mg/L）5.1.6病毒检测按NY/T404方法检测。5.1.7离体快繁将检测合格的试管苗分割成带有12个小芽的12cm茎段，接种至生根壮苗培养基，每瓶接种12个，按表1培养条件培养。5.2原原种繁殖5.2.1炼苗3月中下旬，将生长旺盛、根系发达的组培苗（34片叶，45条根）移入防虫网室，3d后打开瓶盖，2d后从瓶内取出幼苗，洗净培养基，剔除老组织，放入70%甲基硫菌灵1500倍溶液中浸根15

7、min后晾干。5.2.2移栽按1m消毒基质（草炭：珍珠岩：有机质：蛭石=5：2：1.5：1.5）：0.5kg复合肥（N：P：K=15:15:15）3混匀，充分吸水后装入苗床，厚度约10cm。选择阴天，按行距40cm，株距20cm移栽苗床上，浇足定根水，用50%遮光度的遮阳网遮阳。5.2.3苗床管理缓苗后去除遮阳网，喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，以叶面有水滴下落为宜，促进提苗及雏形根茎形成；8月上旬，追施硫酸铵或磷酸二铵20kg/667m；9月上旬，根据植株长势进行第3次追肥。结合追肥进2行培土，防止根茎露出土面。整个生长期视墒情及苗情浇水，保持土壤湿润而不渍水。5.2.4收获初霜前抢晴采收，避免

8、机械损伤，剔除烂姜、病姜。5.2.5贮藏收获后晾晒57d，转入气调库贮藏。5.3原种繁殖5.3.1催芽3月上中旬，选取姜块肥大、肉色鲜黄的原原种，平铺在干净的地上晾晒12d后，室内堆放23d，覆盖草帘。5.3.2播种3 DB4228/T6120214月上旬，整地施底肥，每667m2施硫酸钾复合肥50kg、商品有机肥200kg。按5060cm行距开沟，沟深2025cm、宽40cm。播种行距5060cm，株距20cm，每667m种植45005500株。播种后，2盖45cm厚细土。5.3.3田间管理播种25d后，追施苗肥和叶面肥；据苗情适时中耕、除草及培土；8月上旬，每667m复合肥2030kg。2

9、穴施硫酸钾5.3.4病虫害防治坚持综合防治，根据不同的病虫害选择不同的防治方法。5.3.5收获初霜前，植株顶部叶片发黄时，适时收获。5.3.6贮藏收获后晾晒57d，置于地窑贮藏。5.4生产用种繁殖5.4.1选种选用通过休眠、芽粗壮的原种做种姜，质量符合GB/T30383要求。5.4.2繁殖生产方法同5.3原种繁殖。6农事记录各操作环节宜作相应记录，可参考附录B。A4 DB4228/T612021附录A（资料性附录）MS培养基成分MS培成分用量（mg/L）硝酸铵（NH4NO3）16501900170养硝酸钾（KNO3）磷酸二氢钾（KH2PO4)硫酸镁（MgSO47H2O)氯化钙（CaCl2)基大量元素微量元素有机成分370440硫酸亚铁（FeSO47H2O)乙二胺四乙酸二钠（Na2EDTA)碘化钾（KI)27.837.30.83硼酸（H3BO3）6.222.30.258.6硫酸锰（MnSO44H2O)钼酸钠（Na2MoO42H2O)硫酸锌（ZnSO47H2O)硫酸铜（CuSO45H2O)氯化钴（CoCl26H2O)肌醇0.0250.02510