DB36_T 1193-2019 水芹栽培技术规程(高清无水印-可复制）

1、ICS 65.020.20B 05DB36江西省地方标准DB36/T 11932019水芹栽培技术规程Technical regulations for cultivation of cress2019 - 12 - 27 发布2020 - 06 - 01 实施江西省市场监督管理局发 布DB36/T 11932019DB36/T 11932019I II目次前言II1 范围12 规范性引用文件13 术语和定义14 产地环境15 品种选择16 整地17 催芽28 排种29 田间管理210 病虫害防治211 采收312 贮藏3 前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则进行起草。本标准由江

2、西省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位：乐平市蔬菜科学研究所、江西农业大学、江西省经济作物技术推广站。 本标准主要起草人：吴海军、范淑英、郭丽虹、吴才君、周庆红、罗莎、马承和、万雅静。DB36/T 11932019DB36/T 11932019 PAGE 3 2水芹栽培技术规程范围本标准规定了水芹栽培技术的有关术语和定义、产地环境、品种选择、整地、催芽、排种、田间管理、病虫害防治、采收和贮藏等技术措施。本标准适用于江西区域内水芹标准化生产。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改

3、单）适用于本文件。GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则NY/T 393 绿色食品 农药使用准则NY/T 496 肥料合理使用准则 通则NY 525 有机肥料NY/T 1276 农药安全使用规范总则NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1水芹 cress水芹 Oenanthe javanica (Blume) DC. 为伞形科水芹属多年水生宿根草本植物，以幼嫩的茎叶为食用器官。产地环境选择地势较低、地下水位较高、排灌方便的水田。要求土壤有机质含量达15g/kg以上，保水保肥力较强，忌沙性土，土壤微酸性或中性。产地环境符合NY/T

4、 5010的规定。品种选择选择抗逆性强、生长速度快的品种，如乐平大叶水芹等。整地整地要求深耕细耙，田面平整，耕深20cm30cm，并开好围沟和腰沟，结合整地每667m2施入充分腐熟的有机肥2000kg3000kg。有机肥使用符合NY/T 496、NY 525的规定催芽催芽在8月中下旬进行。先从留种田中收割直径0.5cm1.2cm的老熟母茎，将其基部理齐，捆扎成直径30cm左右一束，剪除顶梢。将捆扎好的母茎交叉堆放于阴凉湿润的环境中，堆垛底部先垫稻草一层，垛高和直径一般不超过2m，垛上再覆盖稻草一层；早、晚各浇洒凉水1次，降温保湿，保持垛内温度2025，以促进母茎各节叶腋中休眠芽萌发。每隔5d7

5、d，于早上凉爽时翻垛1次，冲洗去除烂叶残屑，重新堆好，调换位置，使垛上下温度较一致。排种9月上中旬待多数腋芽长达2cm3cm时，即可排种。排种方法是将母茎基部朝外，梢头朝内，沿大 田四周做环形排放。母茎间距5cm6cm，基部相距稍大，梢部稍小。整齐排放12圈后，即可进入田 中撒放，撒放时力求均匀，随时用手或小棒将母茎拨平、拨匀。排种应选阴天或在晴天下午3时后开始。每667m2需排母茎120kg150kg。排种后保持田沟中有半沟以上的水，田面湿润无积水。要防止浅水日 晒后水温过高，烫伤新根。田间管理水份管理排种后田面应保持湿润，遇雨及时排涝。排种后15d20d，当大多数母茎腋芽萌生出新苗，并长出

6、新根和新叶时，应排水晒田1d2d，使土壤稍干或出现细小裂纹，促进根系深扎。然后灌入3cm4cm 深的水，进入旺盛生长阶段后需保持浅水。追肥一般追肥3次，第一次结合轻晒田追施，每667m2浇施稀薄的腐熟粪肥液2000kg左右，或5kg10kg 尿素按1%的浓度兑水浇施；如基肥充足、新苗生长旺盛，此次追肥可以不施。第二次在第一次追肥后15d20d进行, 施肥量比第一次增加10%左右；第三次追肥在第二次追肥后15d20d进行，施肥量比第一次增加20%左右。腐熟有机肥和尿素交替使用，避免单施尿素。肥料使用符合NY/T 496、NY 525的规定。匀苗排种后30d左右，当新苗株高达到13cm16cm时，

7、结合除草，进行匀苗。即将过密的苗连根拔起， 每2株3株为1簇，重新栽插于缺苗处，使全田每平方米有苗200株300株，并对生长过快较高的苗进行适当深插，促使生长整齐。病虫害防治防治原则以农业防治为基础，辅以物理防治、生物防治，科学合理进行化学防治。主要病虫害斑枯病、锈病、胡萝卜微管蚜。防治方法农业防治针对当地主要病虫控制对象，及时清除枯叶病叶，科学施肥。物理防治采用黄板诱杀蚜虫。每667m2用规格为30cm 40cm 黄板50块，挂在高出植株顶部约5cm10cm处。药剂防治按照GB/T 8321、NY/T 393、NY/T 1276 的规定，合理用药进行化学防治。采收采收时间水芹排种后70d左右开始采收，一