三得利黑乌龙茶 安全健康全面解析

1、三得利黑乌龙茶 安全健康全面解析随着人们对饮食健康的日渐关注，虎年新春，一股“黑魔法”纤体风潮悄 然兴起。近日，提倡“以茶佐餐，解油纤体”的茶饮领军企业三得利公司在京针 对消费者普遍关心的“黑乌龙茶”健康茶饮举行了媒体专访会。多家京城媒体对 三得利（上海）食品贸易有限公司北京分公司总经理植原正彦、日本三得利 Wellness株式会社健康科学研究所部长太田裕见进行了专访，就消费者最关心 的问题提问。“三得利”黑乌龙茶媒体说明会嘉宾中国质量报Q1：三得利企业作为一个公司品牌，在推广黑乌龙茶这个产品品牌时，是如 何协调公司品牌和黑乌龙茶产品品牌的？它们之间有怎样的互动关系？A：（植原正彦）首先给大家

2、先介绍一下三得利公司在中国市场的情况。由 于三得利（上海）食品贸易有限公司的总部在上海，因此公司整体的品牌战略以 及相关的宣传部门都在上海。北京分公司的主要任务是执行上海总公司制定的一 系列市场政策及策略。在北京还没有特别的将公司的品牌和产品品牌进行整合宣 传，更多的还是针对产品本身在做宣传。在日本，现在提起三得利，大家就可以 很自然的和乌龙茶联系起来，三得利和乌龙茶是一体化的，是一个整体，原因是 乌龙茶在日本市场上已经有了一定的知名度和市场占有率。因此当大家提起三得 利的时候有很自然的联想到了乌龙茶。在中国还没有达到这种情况，所以我们没 有特别多的把三得利公司品牌和产品品牌结合起来进行宣传。

3、Q2：在日本本土，产品从开发到最终投入市场，需要经过什么样的程序？按 照现在流行的说法，一个产品投放市场总是要依照一个标准，或者是国家标准或 者是地方标准，那么，黑乌龙茶产品在日本投入市场是有什么样的国家标准？还 是说执行某种国际标准？在中国，投入市场时执行了什么样的标准？A：（太田裕见）：关于产品标准的问题，在日本是有食品卫生法，产 品是依照日本的食品卫生法相关的规定来研发和投入市场。关于开发的问题， 在媒体说明会上也介绍了，在30年前日本市场是没有任何乌龙茶饮料，是三得 利公司首先在日本市场投入了易拉罐装的乌龙茶饮料。在此之后，公司一直致力 于乌龙茶的研究，在2006年，公司推出了新产品黑

4、乌龙茶，实际上产品的研发 是从2000年左右开始的，其中有三年的时间是在做各种研发和实验，有两年的 时间是在向日本的政府申请保健食品的认证，经历了这样一个过程之后，最终在 2006年在日本市场投入。中国食品报vQ1：三得利公司是如何看待中国茶饮料市场的现状？A：（植原正彦）：中国整个饮料市场都是以105%的增长速度在成长，其 中茶饮料的市场也是每年都在增长。虽然目前市场上以绿茶饮料为主，在市场上 占有一定的份额，但是我们相信未来随着大家对健康的关注，会有更多的消费者 饮用无糖的乌龙茶，相信乌龙茶也会随之越来越增长。Q2：三得利公司认为黑乌龙茶的市场竞争力与同类产品相比有哪些优势？A：（植原正彦

5、）：主要的卖点就是可以在运动之外，帮助人体抑制食物当 中多余脂肪的吸收，更有益于人体的健康，这一点我认为是黑乌龙茶最大的卖点。三得利Wellness株式会社健康科学研究所部长国际商报vQ1：刚才植原先生提到的是以绿茶饮料为主占主要市场，这个指的是中国茶 饮料市场还是说三得利公司？A：（植原正彦）：三得利没有绿茶产品，刚才说的是整个中国茶饮料市场 的状况。Q2 :三得利在中国茶饮料市场占有率是多少？A：（植原正彦）：关于三得利在中国市场份额，今天在说明会时董事长已 经介绍了，但是关于市场占有率还没有对外发布过，市场占有率的统计也是各个 公司针对自己产品的统计，各个公司可能自己有这些内部资料，但是

6、属于内部资 料，不方面向外部公布。Q3：之前三得利公司在欧美市场扩张，市场占有率很高，想知道欧美市场的 业务是不是受到了金融危机的影响？目前经融危机的影响还没有过去，现在在中 国市场推出新产品，是不是也是在扩张？新产品的推出是不是希望用中国市场份 额的扩张来弥补欧美市场的不足？还是说现在更看好中国个人消费和中国饮料 市场，所以才在此时推出这个产品。A：（植原正彦）：公司没有为了弥补在欧美市场的损失而在中国投入新的产 品的想法。中国市场和欧美市场不同，公司的经营目标也不同。在欧美，三得利 是收购当地比较成熟的品牌，以经营为主。在中国从零开始，和中国相关企业进 行合资或者是三得利独资去做一些事业，

7、中国市场开拓的方式和欧美的市场开拓 方式不一样，也没有互相弥补的关系。Q4：刚才提到三得利公司中国的总部在上海，北京这边是随着乌龙茶的推出 而成立的公司吗，还是之前就成立了公司？A：（植原正彦）：三得利北京分公司是在2003年11月设立的，当时主要 是在北京市场推出了 500ml普通装的乌龙茶饮料，还有超级维体运动饮料，主要 是这两款饮料。Q5：但是从宣传上来看，北京这边不如上海，是不是主要的战略还是放在上 海？A：（植原正彦）：因为三得利在北京的销售时间比较短，整个市场占有率 也不是特别高，如果我们在北京也开展像上海那样的大型推广宣传活动的话，会 有些风险。所以目前还没有像上海那样开展宣传活

8、动。Q6：在中国地区的主要市场占有率还是在上海吗？A：（植原正彦）：三得利除了上海以外，在北京也希望能够取得更好的销 量，并不是我们更重视上海市场，以上海为中心开展销售，未来北京市场我们也 希望能够有更好的发展。Q7：黑乌龙茶的推出是不是进军北京的主要战略？A：（植原正彦）：实际上是我们是很正式的希望大家能够多喝我们的黑乌 龙茶，我们希望对黑乌龙茶这款产品更多得到北京消费者认可，对于企业来讲， 三得利很早就进入北京了。Q8：这样来看，主要还是立足于上海，通过上海辐射全国吗？A：（植原正彦）：上海是上海，北京是北京，我们是同一个品牌，没有特 别大的区别，我们希望在北京和上海都是在同样的推广我们的

9、产品和品牌。Q9：刚才看到资料，发现三得利公司的研发中心是在日本，不知道在中国有 没有研发中心？因为很多跨国医药企业都把研发中心往中国转移，三得利公司有 这样的战略吗？还是已经有这样的打算？A：（太田裕见）：实际上这是一个误解，演讲资料主要介绍的是在日本的 情况，实际上在上海已经有了三得利的研发机构，黑乌龙茶虽然是在日本研发， 但在上海也有三得利的研发机构。Q10：是三得利独自的研发机构吗？A：（太田裕见）：是三得利独资的机构。我们的想法是在离市场最近的地 方设置我们的研发机构，为了更好的满足中国消费者的需求，我们也必须要在中 国设立研发机构，开发出更符合中国消费者需求的产品。Q11：在中国有

10、几个研发机构？A：（太田裕见）：只有1个。Q12 :规模有多大？A：（太田裕见）：关于规模的资料之后会联系。该研发机构是于2004年8 月竣工，建筑面积达720平方米，共有24名从业人员。三得利公司的研发部门 并不是一个专门独资公司，而是在整个上海事业当中的一个部门，。目前我们在 上海的研发部门主要的功能，首先是要充分调研中国消费者的需求，另外一个重 要的功能就是要进行品质检验，在中国就是去看茶叶，因为做乌龙茶，茶叶的质 量很重要，需要确认茶叶的种类，还有对于农药的检测工作，这是主要的工作内 容。Q13：之前好多跨国饮料企业，比如可口可乐收购汇源，引起很大的关注。 三得利的发展历上，听介绍也有

11、过收购，比如跟百事可乐合并，收购当地市场占 有率比较高的企业，那么三得利在中国市场方面有没有考虑并购一些企业的想 法？A：（植原正彦）：我跟太田裕见先生目前都不是这方面相关的决策人员， 目前没有相关的信息能够跟大家分享。中国食品质量报Q1：黑乌龙茶刚刚在北京上市，销售渠道主要是以超市还是餐饮店进行销 售？A：（植原正彦）：在北京，主要是在类似华堂这种相对高档的超市，还有 711、好邻居、快客便利店里销售产品。从某种意义上来讲，公司主要是根据市 场的需求，或者是店面的需求来投放产品。另一方面，因为我们在大力推广黑乌 龙茶和饮食的关系，也有一些餐饮店的合作渠道在投放产品。我们希望不是简单 的大量向

12、市场投放黑乌龙茶，而是在投放过程中能够让大家理解这个产品的食用 方法和功能。比如在华堂超市里，就会在卖肉的地方摆放我们的产品，是想告诉 大家这款产品和饮食有密切关系。在餐中或吃得比较油腻的东西时饮用这款产品 是比较有效的。所以，我们会注重于黑乌龙茶和饮食的关系向市场投放。另外， 补充一下，刚才举例的这些店并不是我们只在这些店里有投放，只是给大家举 一些例子。我们投放的方式主要是根据市场的需求和根据自己投放的理念去选择 在什么地方投放、选择什么样的陈列方式。Q2：黑乌龙茶中含有的茶多酚以及绿茶中含有的儿茶素对人体是否会产生副 作用？A：（太田裕见）：黑乌龙茶是经过日本厚生劳动省（相当于中国的卫生

13、部 门）的批准，是得到了保健食品认证的产品。在申请保健食品的时，必须通过两 个实验，一个是有效性实验，还有一个是安全性实验。关于安全性方面，会做很 多种专业实验，比如变异原性实验，动物实验（急性毒性实验、反复投药实验）。 除了这些专业的实验以夕卜，还有针对人体的实验，一种方法是让人按照正常的量 即三餐各喝一瓶，每天喝三瓶，持续三个月，针对这些人群进行监测。另外一种 方法是让人一天喝九瓶，也就是每餐以后喝三瓶黑乌龙茶，进行过量饮用的监测。 在进行了这两个监测实验以后，完全证实它对人体无害的情况下，才得到了日本 厚生省的保健食品认证。一般来讲，任何东西，我们吃的所有的食物，包括各种营养素、维生素在

14、内， 如果超量摄入话，都会有一定的影响，这是大家广泛的一个认知。但是，对于儿 茶素和茶多酚，我们通过它对人体的影响的研究发现，他们的作用过程和机理是 有不同的，不同之处是：乌龙茶聚合茶多酚主要是通过抑制脂肪酶对于脂肪的分 解，阻止人体吸收更多的脂肪而发挥作用；儿茶素是通过燃烧积蓄在人体内的脂 肪，使体内已形成的脂肪减少来发生作用。简单的来说，乌龙茶聚合茶多酚的作 用机理是阻止人体对脂肪的吸收，即从源头上切断造成肥胖的原因抑制脂肪进入 人体。而儿茶素是把已经进入人体被吸收后形成的脂肪进行燃烧，从而减少人体 中的脂肪含量。搜狐女性频道VQ1：茶是一种比较特殊的饮品，中国和日本都有饮茶的文化，但是中

15、国特别 讲究在不同的时节饮用不同的茶，那么乌龙茶是否有饮用时节上的讲究？对于女 性，特别讲究瘦身美体，但是对于女性特殊的生理期，以及妊娠时期，是不是也 适合饮茶，会不会有什么副作用？如果有不适宜饮用的时期或者人群的话，是否 在产品上标注出来？A：（太田裕见）：乌龙茶的饮用并没有很强的时节性要求，但是从乌龙茶 聚合茶多酚发生作用的机理来看，它是在人体摄入了脂肪、脂肪酶吸收脂肪的时 候，才能够阻止脂肪酶的作用，以避免人体吸收过多的脂肪。因此在餐中或者餐 后马上饮用，才能使聚合茶多酚的作用得到发挥。因此，建议大家在餐中或餐后 马上饮用乌龙茶，。另夕卜，孕妇是不是可以饮用的问题，实际上本身因为我不是医

16、生，而且在这 个产品研发的过程中，任何一家公司都不可能对孕妇进行人体实验，因此对于这 个问题，我不做评论。但是，今天出席活动的吴大夫，在餐桌上也回答了记者这 样的问题，吴大夫的回答是在这样一瓶饮料当中所含的成分，对于孕妇应该是没 有特别大的伤害和问题的。350ml的普通的乌龙茶里面，含有一定量的咖啡因、 单宁酸和乌龙茶聚合茶多酚。但其中乌龙茶聚合茶多酚的含量，并不如我们期待 的那么多。因此，三得利通过特殊的工艺，在只浓缩了乌龙茶当中的有效成分一 乌龙茶聚合茶多酚的含量的同时，抑制了摄入过量对人体有害的咖啡因含量的 增加和单宁酸苦涩的味道。一瓶350ml黑乌龙茶中，其聚合茶多酚的含量是普通 乌龙

17、茶的2倍，而其所含的咖啡因和单宁酸的含量却和普通的乌龙茶相同。从这 点来看，与同样饮用700ml的乌龙茶所摄入的咖啡因含量相比，黑乌龙茶相对来 说是安全的。基于这样的情况，在黑乌龙茶产品的瓶子上没有特别标注孕妇不能 饮用的标识。健康与美容VQ1：黑乌龙茶可以抑制20%的脂肪吸收的功效是通过何种实验得出的结论？A：（太田裕见）：这个结论是针对人体实验的数据得出的。首先，我们给 两种人群都喝放了大量黄油和猪油的玉米浓汤，然后，给一部分人喝黑乌龙茶， 而给另一部分人喝去除了乌龙茶聚合茶多酚的普通乌龙茶。在之后的5个小时 内，每小时抽一次血样，化验血液中脂肪的含量。通过对两组人的数据对比，得 出了乌龙茶聚合茶多酚能够抑制20 %脂肪吸收的结论。【关于三得利