铁皮石斛生产管理-供参考

1、岗位实习培训教程下载自管理资源吧铁皮石斛生产管理技术 吴 雪 栾舒雅编抚顺师专生化系2007年4月目 录 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc216495201 第一部分：产学研合作单位简介 PAGEREF _Toc216495201 h 1 HYPERLINK l _Toc216495202 11浙江大学实验农场 PAGEREF _Toc216495202 h 1 HYPERLINK l _Toc216495203 12北京林业大学小汤山基地 PAGEREF _Toc216495203 h 1 HYPERLINK l _Toc216495204 第二部分：铁皮石斛

2、的栽培技术 PAGEREF _Toc216495204 h 1 HYPERLINK l _Toc216495205 21铁皮石斛的简介 PAGEREF _Toc216495205 h 2 HYPERLINK l _Toc216495206 22铁皮石斛的栽培管理 PAGEREF _Toc216495206 h 3第一部分：产学研合作单位简介11浙江大学实验农场实验农场是浙江大学农业、生物系统工程、食品、环境资源、动物科学等相关学科的重要教学与科研基地，承担着教学、科研服务、示范推广等多项任务。实验农场现有五个科研教学区（旱作教学科研区、水田作物教学科研区、果树花卉教学科研区、设施园艺教学科研区

3、、动物水产养殖教学科研区）和种业科技开发中心及拥有一幢8000平方米的农技推广中心。建有独立网站实验农场共拥有250亩的试验区域，其中科研、教学实习耕地面积120亩、水域面积112亩、塑料温室8000平方米、智能玻璃温室3500平方米。每年承担100余项科研的田间试验任务，包括国家863和973计划、国家基金等一大批重大项目。12北京林业大学小汤山基地 HYPERLINK /category/101/index.htm t _blank 北京小 HYPERLINK /html/2007-11-01/976309045.htm t _blank 汤山农业科技示范园是 HYPERLINK /cat

4、egory/101/index.htm t _blank 北京市第一家国家级农业科技园区，分别被国家科技部、 HYPERLINK /category/101/index.htm t _blank 北京市政府、国家外国专家局等部门批准为“国家级农业科技园区、“ HYPERLINK /category/101/index.htm t _blank 北京市科普教育基地”、“引进国外智力成果推广示范基地”、“科技实验基地”等。北京林业大学基地即位于该园区的花卉示范区。北林大小汤山基地建有现代化连栋智能温室4.5万平方米,主要从事中高档盆花的现代化、规模化、商品化、标准化生产以及花卉新品种的开发、引进及

5、推广,主要产品有竹芋、大花蕙兰、蝴蝶兰、仙客来等百余个品种,是北京乃至华北地区最大的名优花卉生产基地之一。 第二部分：铁皮石斛的栽培技术21铁皮石斛的简介一、形态特征铁皮石斛，又称铁吊兰、铁皮兰、里书草，茎圆柱形，高1550cm，粗48mm。叶鞘带肉质，矩圆状披针形，长36.5cm，宽0.82cm，顶端略钩。总状花序生于具叶或无叶茎的中部，有花24朵；花淡黄绿色，稍有香气；萼片长1.22cm；花瓣短于萼片，唇瓣卵状披针形，长1.31.6cm宽79mm，先端渐尖或短渐尖，近上部中间有圆形紫色斑块，近下部中间有黄色胼胝体。花期46月。二、 药用和经济价值铁皮石斛属气生兰科草本植物。为石斛之极品，它

6、因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，明代李时珍的本草纲目中记载：石斛除痹下气、补内脏虚劳赢瘦，强阴益精。久服，厚肠胃，补内绝不足。来胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年。性味及功能主治 滋阴清热，生津止渴。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、胃病、干呕、舌光少苔。道教医学经典道藏中，铁皮石斛名列中华“九大仙草”之首。当代化学和药理学研究发现，铁皮石斛中含有丰富的多糖成份，干品中含量占五分之一。这种多糖具有增长丁细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞（M种）功能的作用。铁皮石斛中所含多糖对癌症病人具有明显增强T细胞免疫功能的作用。提高人体的免疫力，以防御外界病源因子的侵袭和清除体内衰老死伤、突

7、变细胞，借以维持机体的生理稳定状态。1987年国务院将铁皮石斛列为重点保护的中药材之一。民间又称救命仙草、植物黄金，名列“中华九大仙草”之首，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。野生的铁皮石斛大多分布在东亚、东南亚及澳大利亚等国家和地区。我国分布在秦岭、淮河以南的皖、浙、云、贵、川等地的山区。主要颁布于上述地区的高山峻岭悬崖峭壁和岩石缝隙中。由于铁皮石斛生长条件的特殊性和分布的局限性，生物习性神秘莫测，古人常悬索崖壁或射箭采集。铁皮石斛常年受天地之灵气，吸日月之精华，作为养生极品，自古以来深受皇宫贵族的青睐。但由于它生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临绝种

8、。国内市场供应紧缺，国际市场每公斤干品价已达10003000美元。22铁皮石斛的栽培管理一. 茎段的组织培养铁皮石斛的种子极小、无胚乳，自然条件下需与某些真菌共生才能萌发，很难用实生苗栽培；而传统的分株、扦插等方式的繁殖率极低，加上人为的过度采挖和破坏生态环境，其资源已濒临灭绝，因而被国家列为重点保护的药用植物之一，铁皮石斛组织培养快速繁殖被国内外学者广泛关注。铁皮石斛的茎段快繁直接取材于幼嫩茎段，具有取材易、速度快、污染率低、繁殖系数高等优点，可在短期内为生产提供大量栽培用苗，因而能有效保护这一宝贵资源。1.培养基的配制以MS+30 gL-1 蔗糖+NAA 0.4 mgL-1+6-BA 5

9、mgL-1，并添加200 gL-1的香蕉为配方，加入7.08.0 gL-1琼脂、pH为5.6配制培养基。2.材料的选择与处理选择生长旺盛的、茎节粗壮的铁皮石斛试管苗为材料。切成长度为11.5 cm带12个腋芽的小茎段。将无菌茎段接种于所配制的培养基上。3.培养条件培养温度为25 ，光照强度为2 000 lux，光照时间为12 hd-1。4.接种流程（1） 换操作服，带口罩、帽子，通过风淋室进入实验室。（2） 打开紫外灯、风机消毒20分钟后关闭紫外灯。（3） 用70%酒精喷灯，喷擦工作台面。（4） 将解剖器置于消毒器中30秒后取出放在解剖器架上。（5） 再一次擦拭工作台面。（6） 选取生长健壮的

10、铁皮石斛母瓶，进行消毒后拿进工作台。（7） 撕下母瓶和新配制的培养基上的瓶膜，进行常规接种。（8） 夹出铁皮石斛试管苗，放在无菌培养皿中，分级处理：五代苗大，四代苗小，按级接入相应的培养基中。（9）记录接种日期代码。 5.壮苗生根 将生长健壮，株高为2 cm左右的丛生苗接种于MS+30 gL-1蔗糖+8.0 gL-1琼脂，激素浓度分别为NAA 0.1，0.3，0.5 mgL-1和6-BA 2，4 mgL-1或MS+30 gL-1蔗糖+NAA 0.3 mgL-1+6-BA 2 mgL-1 +8.0 gL-1 琼脂，添加200 gL-1不同提取物的生根培养基上，进行诱导生根和壮苗。二、常规栽培1.

11、种植：以春分至清明时种植较适宜，种后容易成活。种植方法有贴树种植和岩石缝中种植两种。贴树种殖：为石斛类常用的种植方法。在高山阔叶林中，树种应以黄桷树、梨树、樟树等，选择树杆粗大、树冠茂盛、树皮疏松、且应树皮厚含水多有纵裂沟的常绿树，在树杆或粗树枝凹处或每隔30-50厘米用刀砍去一些树皮，把石斛株紧贴在树杆凹处或刀砍处，用竹钉钉牢，或用竹蔑捆好，使根部与树皮紧密结合，再用牛粪泥浆（用牛粪与泥浆拌匀）涂抹在根部及周围树皮沟中。在树上栽种时，应从上而下进行。已枯朽的树皮不宜栽种。岩石栽种：选择阴湿林下的石缝、石槽有腐殖质处，将分成小丛的石斛种株的根部，用牛粪泥浆包住，塞入岩石缝或槽内，塞时应力求稳固

12、，以免掉落。无腐殖质、干燥的石头上不宜栽种。 铁皮石斛栽培地宜选半阴半阳的环境，空气湿度在80以上，冬季气温在0以上地区，人工可控环境也可。，2分株繁殖：一般在春季进行，因春季湿度大、降雨量渐大，种植易成活。选择健壮、无病虫害的石斛，剪去3年以上的老茎作药用，二年生新茎作繁殖用。繁殖时减去过长老根，留23厘米，将种蔸分开，每株含23个茎，然后用山林中腐熟土大棚遮阴栽培。3田间管理 （1）浇水 石斛栽植后期空气湿度过小要经常浇水保湿，可用喷雾器以喷雾的形式浇水。 （2）追肥 石斛生长季节应注意追肥，可用腐熟的花生鼓、菜籽饼、过磷酸钙等加入河泥等混合物撒在根部，此外尚可用0.050.1%磷酸二氢钾

13、进行根外追肥。 （3）整枝 每年春天发新芽前，结合采收老茎将丛内的枯茎剪除，并除去病茎、弱茎以及病者根，栽种68年后视丛蔸生长情况翻蔸重新分枝繁殖。 4病虫害防治 （l）石斛黑斑病 为害叶片使叶片枯萎，35月发生。防治方法：可用50的多菌灵l000倍液喷雾l2次。 （2）石斛炭疽病 为害叶片及茎枝，受害叶片出现褐色或灰色病斑， l5月均有发生。防治方法：用70甲基托布津1000倍液喷雾23次。 （3）石斛菲盾蚧 寄生于植株叶片边缘或背面，吸食汁液，5月下旬为孵化盛期。防治方法：可用生物农药海正灭虫灵4000倍液喷雾杀灭或集中有盾壳老枝集中烧毁。5采收加工 （1）采收 每年春末萌芽前采收，采收时剪下三年生以上的茎枝，留下嫩茎让其继续生长。 （2）加工 因品种和商品药材不同，