收银员岗位知识与技能模块一—四课件

1、第一篇 收银员基本知识 模块一 商品与零售业基本知识项目一 商品知识一、商品与商品合格1商品商品是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物，是用来交换并能够满足他人或社会消费需要的劳动产品。第一篇 收银员基本知识 2商品合格商品合格是指商品质量上的误差范围在国家规定的范围之内。第一篇 收银员基本知识 二、商品的分类1商品分类的概念和意义2商品的分类及标准以超市商品分类为例，一般是将所有商品分为食品相关商品和居住相关商品两大类。所有这些商品一般都可以分为四个层次，即大分类、中分类、小分类和单品。第一篇 收银员基本知识 三、商品的编码1商品编码商品编码是指在商品分类基础上，赋予某种（或某类）商品的代

2、表符号。商品编码是商品分类的有机组成部分，与商品分类密切相关。商品编码按其所用的符号类型，可分为数字型代码、字母型代码、字母和数字混合型代码、条形码（条码）等四类。在商品分类编码中，普遍采用的是条形码。第一篇 收银员基本知识 2商品条形码（1）商品代码（2）商品条形码商品包装上的条形码是由一组宽度不同、平行相邻的条或空，按一定的规则组合起来的符号，代表一定的字母、数字的信息，颜色通常是黑白的。它是利用光电扫描阅读设备为计算机输入数据的特殊的代码语言。第一篇 收银员基本知识 （3）商品包装的两种条形码国际公认UPC条形码和EAN两种条形码1）UPC条形码由美国和加拿大共同组织的“统一编码委员会”

3、选定2）EAN条形码由欧洲共同体“欧洲物品编码协会”吸取了UPC条形码的经验而确立的物品标识符号第一篇 收银员基本知识 （4）商品编码原则唯一性 无含义 全数字型第一篇 收银员基本知识 （5）中国商品标识系统中国商品标识系统，是中国物品编码中心结合我国国情，研究制定并负责在我国推广应用的，关于贸易项目、物流单元、位置、资产、服务关系等产品与服务的标识系统；主要用于贸易、物流、电子商务、供应链管理等全球开放的流通领域，是实现全球数据同步、支持全球电子商务、实现现代物流和供应链优化管理的一套标准化技术体系。该系统与全球统一的物品标识系统相兼容。第一篇 收银员基本知识 四、商品包装常识 1商品包装的

4、意义2商品包装分类 （1）运输包装 （2）销售包装 3商品包装标准化第一篇 收银员基本知识 4商品销售包装标志 国家产品质量认证标志、 防伪标志、 商标和注册商标、 商品条形码标志第一篇 收银员基本知识 项目二 零售商业企业知识 一、零售商业企业的概念 二、零售业态分类 有店铺零售业态 无店铺零售业态三、零售业态基本特点1有店铺零售业态基本特点2无店铺零售业态分类和基本特点 第一篇 收银员基本知识 模块二 职业道德 项目一 职业道德基本要求 一、道德与职业道德 二、职业道德的特点 三、职业道德的社会作用第一篇 收银员基本知识 项目二 收银员职业道德 一、收银员职业道德规范基本要求 1热爱本职，

5、爱岗敬业 2诚实守信，扎实工作 3热爱企业，顾全大局 4尊重顾客，踏实服务 5勤于学习，提高技能第一篇 收银员基本知识 项目二 收银员职业道德 二、收银员职业道德守则 1奉公守法，廉洁自律 2诚实守信，公平交易 3热情待客，一视同仁 4微笑服务，礼貌待人 第一篇 收银员基本知识 模块三 法律知识项目一 消费者权益保护法知识 一、消费者权利 1保障安全权 2知悉真情权 3自主选择权 4公平交易权 5依法求偿权 6依法结社权 7获得知识权 8受尊重权 9监督批评权第一篇 收银员基本知识 二、经营者的义务 1履行法定或约定的义务 2听取意见和接受监督的义务 3提供安全商品和安全服务的义务 4提供真实

6、信息的义务 5标明名称和标记的义务 6出具相应的凭证和单据的义务 7提供符合要求的商品和服务的义务 8、承担“三包”责任及其特权责任的义务 9不得做不合理、不公平规定的义务 10、尊重消费者的人身权的义务第一篇 收银员基本知识 三、消费者权益保护方式 1经营者承担责任的方式 2消费者权益争议解决的途径 1)与经营者协商和解； 2)请求消费者协会调解； 3)向有关行政部门申诉； 4)根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁； 5)向人民法院提起诉讼。第一篇 收银员基本知识 四、违反消费者权益保护法的法律责任 1经营者的民事责任 2经营者违法经营的行政责任 3经营者违法经营的刑事责任 第一篇 收

7、银员基本知识 项目二 产品质量法相关知识 一、产品质量法的原则二、产品质量法的适用范围 三、产品质量的监督与管理四、生产者的产品质量责任和义务五、销售者的产品质量责任和义务六、产品责任1损害赔偿（1）生产者的损害赔偿责任（2）销售者的损害赔偿责任2违反产品质量法的行政责任和刑事责任第一篇 收银员基本知识 项目三 劳动合同法相关知识 一、劳合法的基本原则 1订立劳动合同，应当遵循合法的原则。 2订立劳动合同，应当遵循公平的原则。 3订立劳动合同，应当遵循平等自愿的原则。 4订立劳动合同，应当遵循协商一致的原则。 5订立劳动合同，应当遵循诚实信用的原则。 第一篇 收银员基本知识 二、用人单位应履行

8、的义务 三、劳动部门和工会的责任第一篇 收银员基本知识 项目四 人民币管理的法律法规知识一、中华人民共和国人民币管理条例涉及人民币管理的法律法规知识二、中华人民共和国中国人民银行法涉及人民币管理的法律法规知识 三、中华人民共和国刑法涉及人民币管理的法律法规知识 第一篇 收银员基本知识 模块四 现金知识 项目一 人民币知识 一、鉴别真假人民币的基本方法 鉴别真假人民币最基本的方法是一看、二摸、三听、四测，即眼睛观察、凭手感觉、耳听声音和仪器检测。 二、残缺、污损人民币的兑换 三、损伤人民币的挑剔 四、第五套人民币2005年版与1999年版对比第一篇 收银员基本知识 模块四 现金知识 项目二 外币

9、知识一、港元 （一）新港元面额及式样 （二）新港元纸币防伪特征 二、美元 1美元正面人像及背面图 2美元纸币的防伪特征 第一篇 收银员基本知识 模块四 现金知识 项目二 外币知识三、欧元 1欧元面额 2欧元纸币设计及特征 四、英镑 1英镑面额 2英镑正面和反面图案 第一篇 收银员基本知识 模块四 现金知识 项目二 外币知识 五、日元 1日元面额 2日元纸币的防伪特征六、瑞士法郎 1. 瑞士法郎面额 2瑞士法郎主要印制特征第一篇 收银员基本知识 模块四 现金知识 项目三 支票知识 一、支票的概念 二、支票的种类 三、支票的基本规定四、支票签发的规定五、支票的兑付手续六、现金支票填制的要求七、转账

10、支票的填制要求第一篇 收银员基本知识 模块四 现金知识 项目四 银行卡知识 一、信用卡的起源与发展 二、银行卡的分类 1按银行卡是否能提供信用透支功能，可分为信用卡和借记卡（1）信用卡 （2）借记卡第一篇 收银员基本知识 模块四 现金知识 项目四 银行卡知识 二、银行卡的分类 2按发卡对象不同，可分为单位卡（商务卡）和个人卡 3按银行卡的使用范围，可分为国际卡、国内卡和地区卡 4按持卡人的从属关系，可分为主卡和附属卡第一篇 收银员基本知识 模块四 现金知识 项目四 银行卡知识 二、银行卡的分类 5按银行卡的清算币种不同，可分为人民币卡、外币卡和双币种卡 6按卡片信息的存储方式区分为磁条卡、IC卡和复合金融卡 7按国内发卡银行的发卡品牌区分第一篇 收银员基本知识 模块四 现金知识 项