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1、精品word文档 值得下载 值得拥有PAGE 1精品word文档 值得下载 值得拥有乳饮料中甘氨酸专项国家监督抽查实施方案一、抽查品种乳饮料类产品：包括乳酸菌饮料、含乳饮料等。二、抽样方法由检验中心派2人以上抽样小组，在经销企业的仓库或柜台，按抽样规定随机抽取保持期内不少于6个包装、总容量不少于2000mL的产品。分两份现场加贴抽样专用封条：其中一份样品用作检验、一份作为备查样品。并一式五份填写抽样单，由经销部门负责人和抽样人员共同签名、盖章：一份留给经销企业，一份上交国家质检总局，一份留作企业备查，一份随样品邮寄回质检中心，一份抽样人员带回。样品存放于质检机构。三、检验依据GB 2760-9

2、6 食品添加剂使用卫生标准（强制性标准）GB 7718-2004 预包装食品标签通则（强制性）GB 11673-2003 含乳饮料卫生标准（强制性标准）GB GB16321-1996 乳酸菌饮料卫生标准（强制性标准）产品明示保证值GB/T 5009.124-2003 食品中氨基酸的测定四、检验项目 序号检验项目依据标准条款检验方法标准备 注1游离甘氨酸GB2760-96GB/T 5009.124-20032标 签GB 7718-2004GB 7718-2004六、判定原则游离甘氨酸检验结果若50mg/L时判定该产品添加了甘氨酸，不符合GB2760-96的规定。若50mg/L时判定该产品未添加甘氨酸，符合GB2760-96的规定。七、注意事项由于本次专项监督抽查时间紧，抽样、检验、反馈工作同步进行。要求各质检机构以最快的速度完成本次任务并上报质检总局。 八、细则解释实施细则涉及的技术问题由国家乳制品质量监督检验中心负责解释联系人：杨金宝电 话-mail:jinbaoyang国家乳制品质量监督检验中心国家水产品与加工食品质量监

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