生物人教版八年级上册细菌和真菌专题复习

1、细菌和真菌专题复习教案细菌和真菌”专题包括第五单元第四章和第五章的内容，其中主要包含细菌和真菌的分布、细菌、真菌、细菌和真菌在自然界中的作用、人类对细菌和真菌的利用五个板块。分析近年中考试题，这部分内容的考查有以下特点：第一，细菌和真菌的结构会联系动植物细胞的结构进行考查；第二，细菌和真菌的培养、食品的腐败、发酵技术在食品制作中的应用与实际生活联系紧密， 经常以实验题或资料分析的题的形式出现；第三，细菌和真菌作为分解者参与物质循环会结合生态系统的知识，以综合题的形式出现。针对命题特点，“细菌和真菌”专题复习中既要做到夯实基础，又要注重学生综合能力的培养，更要关注生活和中考，加大学生知识转化、分

2、析、应用能力的培养。教学目标知识目标1、说出细菌和真菌的分布特点、生存条件。2、举例说明细菌和真菌培养的一般方法。3、阐明细菌和真菌的基本形态、结构特点和繁殖方式。4、描述细菌和真菌在自然界中的作用。5、举例说出人类在实践生产生活中对细菌和真菌的利用。能力目标通过比较归纳、图文转换等思考活动，培养分析问题、解决问题的能力。情感、态度、价值观养成乐于参与、开拓创新、交流合作的探究精神。复习内 容教师活动学生活动设计意图复习导 入， 寻找盲 点指导学生依据教材目录，初步感知本专题涉及 的两章的主要内容，回忆后美核心知识点。在老师的指导吓 回忆本专题的核 心知识。让学生回顾 知识，寻找 自身的盲 点

3、，建构知 识结构图， 能做到有的 放矢，针对 自身知识误 区进行重点 突破。目标解 读，整体 感知1、展示教学目标2、指导学生结合概念图，采用小组合作学习 的形式，说出本专题包含的主要知识点。3、小组归纳整理结束后对典型概念图利用实 物投影仪进行投影点评。在教师的指导 下，采用小组合 作学习的形式， 以小组为单位说 一说“细菌和真 菌”专题包含的 主要知识点并将1、目标解读 可启效帮助 学生准确感 知本专题的 知识要点2、在合作中 将目标转化主要知识归纳为 要点图解。为概念图， 可培养知识 转化和活学 活用的能 力，而且对 合作探究能 力的提升也 有帮助。要点梳 理一、细菌的 发现一、细菌的发

4、现两位著名科学家一设疑：(1) 17世纪后叶，谁 制作了能放大 200300倍的显微镜？他发现 了什么？ ( 2) 19世纪，法国科学家巴斯德做 了怎样的实验？为什么称她为“微生物学之父”？一个核心实验一鹅颈瓶实验：1、回忆学过的知 识点，回答老师 提出的问题。2、对核心知识进 行概括。3、提升设计实 验、分析实验、 得出实验结论的 能力。1、以“两位著名科学 家、一个核 心实验”来 引领学生复 习细菌的发 现，易于记 忆。2、培养学生 勇于探究和 实事求是的 科学会度。1 aifALIIA二、细菌 和真菌 的比较甲乙煮沸煮沸(1)实验前将肉汤加热煮沸的目的是什么？(2)图中甲、乙哪个是实验组

5、，哪个是对照组，实验的变量时什么？(3)甲、乙两组哪组能长时间保持不变质，为什么？(4)该实验的结论是什么？细菌和真菌的比较1、展小比较表1、采用回忆、联 想等形式，独立 完成表格。2、学优生独立完 成，中等生如果 自己回忆、联想 完成有困难，可 借助教材和一些 资料，学困生若 无法独立完成可 以采用对学的方1、采用比较 和分层教学 的方式，促 进学生在这 节的复习课 中都有取大 程度的收 获。2、比较表涉 及细菌和真 菌的分布、 结构、菌落、比较项目细菌真菌不同点分部大小形态细胞组成细胞核特殊结构营界方式生殖方式一、细胞中均有细胞壁、_ _三、细菌 和真菌 的作用相同点和 ;二、都没有，营养

6、方式一般为异养；三、大多数细菌和真菌是生态系统中的;四、培养细菌和真菌的方法步骤主要包括：、禾 口。式，求助同桌。1、在概念图的引 领卜复习回顾本 专题的核心知识 点和概念。2、在回忆的基础 上，有机联系实 际生活，掌握和 运用相关知识。生殖和培养 等知识，对 夯实基础和 学生的综合 记忆和理解 均有积极意 义。3、调动学生 的分析、比 较、归纳的 积极性。1、通过概念 图来展小细 菌和真菌的 作用，使学 生从宏观上 掌握细菌和 真菌的作 用。2、提出问题 激活学生思 维，有助于 学生理解细 国和真菌在 各方面的作 用。2、有三分之二的学生完成后，适当进行点拨， 帮助学生解决难点。三、细菌和真

7、菌的作用1、展示图促进物食品制质循环K/作和保存环境保护一细价真f疾病预防1-i与动植引起动植二二f偈工一生广物共生物和人患病2、提出问题：(1)中，哪些是细菌和真菌在自然界中的作用？哪些是细菌和真菌与人类的关系？(2) 一般营什么生活的细菌和真菌会引起人和动植物患病？(3) 一般营什么生活的细菌和真菌作为分解者经与物质需环？(4)你知道哪些共生型细菌和真菌的实例？(5)人类主要在哪些方面利用或抑制了细菌和真菌的生理功能？举例说明。四、中考 典例【例1】(2010 日照市)酵母菌比乳酸菌高 等，复杂，主要是因为酵母菌细胞具有()A.细胞壁B.细胞膜C.成形细胞核D.遗传物质【例2】(2012淄

8、博)日常生活中，许多食品、 药品的制作都要利用细菌和真菌。下列各项中 属于人类对细菌和真菌的利用的是()制酸奶酿酒制醋生产青霉素做面食1、独立完成。2、交流自己的分 析思路。选取中考试 题中经典但 难度不大的 习题，可激 发学生挑战 的欲望，体A、B、C、D、【例3】(2010 承德市)(6分)家庭制作甜酒后如卜，序:将酒曲粉末与糯米饭拌匀将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方 用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30 C将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 将糯米倒入蒸锅煮熟(以上容器、毛巾等均要求消毒)请对照制作工序，回答卜列问题：(1)酒曲粉末里含有的主要菌种是 (2)用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30 C的目的是。(3)酿好的甜酒表面后气泡出现，这是发酵 过程中产生的 气体造成的。发酵过程中除了产生气体，还产生了。(4)有一位同学按工序制作甜酒，几天后， 发现