八年级生物上册探究导学课型单元评价检测三第五单元第四、五章新版新人教版

1、单元评价检测(三)(第五单元第四、五章)(45分钟100分)一、选择题(共20小题,每小题2分,共40分)1.下列环境中,细菌分布较多的是()A.腌制食品的盐水中B.抽成真空的罐头食品中C.刚煮熟的食品中D.流通的货币上【解析】选D。本题主要考查细菌的分布。在土壤、水里、空气中和人体上,都有细菌的分布。流通的货币上,经常有人接触,分布有较多的细菌;腌制食品的盐水由于含盐分较多,不利于细菌存活;抽成真空的罐头食品中因为没有氧气,一般没有细菌;刚煮熟的食品中细菌被杀死了,一般不含细菌。2.(2015南昌质检)如图所示的细菌会引起人伤口感染,而且对普通杀菌药物抗生素有极强的抵抗能力。根据形态可以判断

2、它是()A.金黄色葡萄球菌B.幽门螺旋杆菌C.酵母菌D.绿脓杆菌【解析】选D。本题考查细菌的形态。细菌有球菌、杆菌、螺旋菌之分。根据形态可以看出图中细菌是杆形,利用排除法可判断是绿脓杆菌。酵母菌是真菌,不是细菌。3.(2014龙岩学业考)下列关于细菌的描述,正确的是()A.由多细胞构成B.有成形的细胞核C.多数能自己制造有机物D.进行分裂生殖【解析】选D。本题考查细菌的结构。细菌由单细胞构成。细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域,没有成形的细胞核。细菌没有叶绿体,多数不能自己制造有机物。细菌是靠分裂进行生殖的。4.(2015崂山质检)探究“葡萄糖或食盐对酵母菌的生活有什么影

3、响?”实验设计如下表,实验过程中,气球会变大的一组是()瓶子内含物质A只有酵母粉B酵母粉和15毫升盐水C酵母粉和15毫升葡萄糖水D没有酵母粉,只有15毫升葡萄糖水【解析】选C。本题考查酵母菌的生活。酵母菌是真菌,能分解糖类产生二氧化碳和水,因此有酵母菌和15毫升葡萄糖水的一组气球会变大。酵母粉和葡萄糖缺一不可。5.(2014株洲学业考)夏天受潮的衣物、鞋子和食品上容易长出绒毛状的霉,请问这些霉属于下列哪类生物()A.细菌B.乳酸菌C.霉菌D.酵母菌【解题指南】解答本题的关键是掌握细菌和真菌菌落的特点。【解析】选C。题干中明确指出长出绒毛状的霉,真菌中霉菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。细菌的菌

4、落小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥。夏天温度适宜,受潮的衣物、鞋子和食品具备霉菌生存的条件,霉菌大量繁殖,长出大量绒毛状的菌丝。乳酸菌属于细菌,酵母菌是单细胞的真菌,其菌落不呈绒毛状。6.(2013威海学业考)下列关于芽孢的叙述,正确的是()A.芽孢就是孢子B.芽孢是细菌在不良环境条件下产生的生殖细胞C.霉菌菌落表面呈现的红、褐、绿、黑等颜色是芽孢的颜色D.芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗能力【解析】选D。本题考查孢子与芽孢的区别。芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗能力,在环境适宜的时候,芽孢能够萌发形成细菌;孢子则是一种生殖细胞,霉菌菌落表面呈现的红、褐、绿、黑等颜色是孢子的

5、颜色。【拓展延伸】芽孢的应用有些芽孢杆菌可用来杀灭害虫,如苏云金杆菌、青虫菌、杀螟杆菌等在形成芽孢时,还产生蛋白质伴胞晶体,对鳞翅目昆虫有强大的毒杀作用。因而将这些芽孢杆菌制成杀虫剂,实行以菌治虫,并称之为细菌农药。7.(2014烟台学业考)青霉素是由青霉产生的,下列叙述不正确的是()A.青霉素是一种抗生素B.青霉素可抑制细菌和病毒的生长C.青霉是一种真菌,具有成形的细胞核D.青霉的孢子呈绿色【解析】选B。青霉素是一种抗生素,它是由真菌中的青霉产生的,可以治疗多种细菌性疾病;青霉素是抗生素的一种,是能破坏细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作用的一类抗生素,对病毒不起作用;青霉具有细胞核,靠

6、孢子繁殖,属于真菌;青霉的孢子是绿色的。8.(2014益阳学业考)下列是对“观察酵母菌和霉菌”实验的相关描述,其中错误的是()A.青霉可进行出芽生殖B.酵母菌为单细胞真菌C.放大镜下可见青霉白色的直立菌丝D.显微镜下可见酵母菌有明显的液泡【解析】选A。本题考查对酵母菌和霉菌的理解。青霉不能进行出芽生殖,只能进行孢子繁殖,酵母菌在条件适宜时可以进行出芽生殖。【知识拓展】出芽生殖:有些生物在适当环境下,会由体侧凸出向外形成一个球形芽体,这个芽体的养分全由母体供应,待成熟后与母体相接处形成新的体壁,再与母体分离成为独立的新个体,此现象称为出芽生殖。酵母菌可进行出芽生殖。9.蘑菇属于大型真菌,它的地下

7、菌丝的主要作用是()A.吸收营养物质B.吸收水分C.吸收无机盐D.固定地上部分【解析】选A。蘑菇的地下菌丝深入到营养物质中,主要功能是吸收营养物质,供给蘑菇生长需要。【拓展归纳】毒蘑菇的识别鉴别时,可先看形状,毒蘑菇一般比较黏滑,菌盖上常沾些杂物或生长一些补丁状的斑块。菌柄上常有菌环,无毒蘑菇很少有菌环。且毒蘑菇颜色鲜艳呈金黄、粉红、白、黑、绿色;无毒的多为咖啡、淡紫或灰红色。毒蘑菇有土豆或萝卜味;无毒蘑菇为苦杏或水果味。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌柄,无毒的分泌物清亮如水,个别为白色,菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。10.在细菌的培养基中,发现有一区域没有细菌生

8、长,该区域可能生活着()A.酵母菌B.青霉C.甲烷菌D.大肠杆菌【解题指南】解答本题的关键是知道青霉素有杀菌作用。【解析】选B。青霉能产生青霉素,有杀灭和抑制细菌生长的作用。11.(2014临沂学业考)细菌和许多真菌“无影无踪”,但又“无处不在”,人们对它“爱恨交加”,以下关于细菌和真菌的描述,正确的是()A.所有细菌和真菌都是单细胞生物B.细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病C.细菌和真菌必须生活在有氧的环境中D.细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环【解析】选D。细菌是单细胞个体,真菌有单细胞个体,也有多细胞个体;细菌和真菌主要通过寄生在动植物体上而使其患病;有些细菌和真菌生活在有氧的环境中

9、,有些细菌和真菌生活在无氧的环境中;大多数细菌和真菌能够分解动植物遗体,主要作为分解者参与物质循环。12.(2015青岛质检)下列有关细菌、真菌的叙述,错误的是()A.酿酒和制作豆腐乳等离不开酵母菌和曲霉B.甲烷细菌是生产沼气不可缺少的一类细菌C.和真菌相比,细菌无成形的细胞核D.制作米酒时在糯米中央挖一个小洞加清水是让酵母菌进行快速的孢子生殖【解析】选D。本题综合考查细菌和真菌的特点和应用。制作米酒时在糯米中央挖一个小洞加清水的目的是促进酵母菌的快速繁殖,酵母菌在条件适宜的情况下能进行孢子生殖和出芽生殖两种生殖方式。因此选项D是错误的。其他选项都是正确的。13.(2013东莞学业考)下列生物

10、中,没有细胞结构的是()A.大肠杆菌噬菌体B.变形虫C.酵母菌D.绿脓杆菌【解析】选A。病毒没有细胞结构,只有蛋白质外壳和内部遗传物质。大肠杆菌噬菌体是细菌病毒,没有细胞结构。变形虫是单细胞动物,酵母菌是单细胞真菌,绿脓杆菌是细菌,这些都有细胞结构。14.(2014烟台学业考)如图所示实验装置内酵母菌正在进行某种生理过程,你认为该实验验证的假设是()A.酵母菌的繁殖需要适宜的温度B.酵母菌在恶劣环境中能形成芽孢C.苹果汁是酵母菌最适宜的生活环境D.酵母菌的发酵能产生二氧化碳气体【解析】选D。图中只有一套实验装置,因此不能形成对照实验,验证酵母菌繁殖需要适宜温度,需要设置其他温度的对照组,验证苹

11、果汁是酵母菌最适宜的生活环境需要设置其他营养物质的对照组,因此A、C选项不正确。酵母菌是真菌,不会形成芽孢,因此B选项错误。实验装置中有气泡冒出,而酵母菌能把葡萄糖分解成二氧化碳,故选D。15.关于细菌营养方式的正确描述应该是()A.进行腐生生活的细菌,能够将无机物合成有机物B.根瘤菌能够利用阳光将无机物合成有机物C.进行寄生生活的细菌,只能靠吸收活的动植物体内或体表的有机物来生活D.细菌只能靠分解动植物的遗体来生活【解析】选C。本题考查细菌的营养方式及特点。细菌的营养方式主要有四种。腐生细菌:依靠分解动植物遗体、粪便等有机物生活。寄生细菌:吸收活的动植物体内或体表的有机物生活。光能自养:含有

12、光合色素,依靠光能将无机物合成有机物。化能自养:依靠化学能将无机物合成有机物。根瘤菌和豆科植物属于共生的关系,它依靠植物提供的有机物生活,并将空气中的氮气固定为植物可以利用的氮肥。【拓展归纳】不同营养方式的细菌在生态系统中的作用微生物举例在生态系统中的作用腐生型微生物枯草杆菌、乳酸菌分解者寄生型微生物炭疽杆菌、肺炎双球菌消费者自养型微生物硫细菌、硝化细菌生产者16.(2015大同质检)利用细菌净化污水的原理是()A.污水中的有机物可以作为细菌的食物B.污水中的无机物可以被细菌分解成有机物C.无氧环境下,甲烷细菌可以通过发酵分解污水中的有机物,起净化污水的作用D.有氧环境下,甲烷细菌可以把污水中

13、的有机物分解成二氧化碳和水,使污水得到净化【解析】选C。在无氧环境下,甲烷细菌利用污水中的有机物形成甲烷,从而起到净化污水的作用。17.科学家们利用一些细菌来清除石油泄漏的海洋面和有汽油泄漏的土壤,以便于净化环境。这些能净化环境的细菌属于()A.生产者B.消费者C.分解者D.既是消费者,又是分解者【解析】选C。本题考查细菌在环境保护中的作用。有些细菌能够将泄漏石油、汽油中的有机物分解成二氧化碳、水、无机盐等简单的无机物,可被植物重新吸收利用,作为分解者,促进生物圈中的物质循环。【知识拓展】利用微生物进行环境保护的基础转化和降解(1)转化作用的几种主要形式。脱卤(主要是脱氯),如DDT的脱氯。还

14、原,将生物外源性物质上的取代基,特别是硝基,进行还原。水合反应,如对有机氰的水合反应,形成无毒的含氮有机化合物。(2)降解作用:微生物把较大的化合物分子一步一步地变小的过程。有些生物外源性物质可以被彻底降解,即变成水和二氧化碳等无毒无害的分子化合物或离子化合物。但是,有些生物外源性物质不能被彻底降解。18.(2014绵阳学业考)每到冬天,森林里都铺满了一层厚厚的落叶。年复一年,森林里的落叶层并没有越积越厚的主要原因是()A.被人类收集走用作柴火烧掉了B.落叶被鸟儿叼走建筑巢穴了C.牛、羊等食草动物将其吃掉了D.细菌和真菌逐渐将其分解了【解析】选D。本题考查细菌和真菌在自然界中的作用。细菌和真菌

15、是生态系统中的分解者,能分解动植物的尸体(包括植物的落叶)变为水、二氧化碳和无机盐,促进了自然界中的物质循环。19.下列关于肝炎病毒的叙述,正确的是()A.肝炎病毒个体微小,但肉眼可见B.肝炎病毒具有细胞结构C.肝炎病毒只能生活在活细胞中D.肝炎病毒属于植物病毒,寄主为烟草【解析】选C。本题考查病毒的特点。病毒个体微小,必须通过电子显微镜才能观察到。病毒没有细胞结构,由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。病毒只能寄生在活细胞内才能生活。肝炎病毒寄生在动物的肝脏细胞内,是一种动物病毒。20.(2014济南学业考)制作面包需要面粉和酵母菌等原料,下列说法不正确的是()A.制作面包需要严格的无氧条件B.

16、酵母菌的发酵作用需要适宜的温度C.在无氧条件下,酵母菌把葡萄糖转变成酒精D.酵母菌产生的二氧化碳使面团变得膨大松软【解析】选A。本题考查发酵技术在食品制作中的应用。做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,有氧时酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳和水,无氧时产生酒精和二氧化碳,因此不需要严格的无氧条件,A错误;酵母菌发酵需要适宜的温度和一定的葡萄糖(或营养物质),B正确;酵母菌在无氧的条件下,把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,C正确;二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包松软多孔,D正确。二、非选择题(共6小题,共60分)21.(10分)(2015东莞质检)我们在学习和生活中,手指上会

17、粘上许多细菌。假设常洗手可以减少手上的细菌数量。甲、乙两个同学分别设计了一个实验,利用盛有灭菌肉汁蛋白质固体平面培养基的培养装置,分别进行了细菌培养实验。如下图所示,请评价他们的实验方案。(1)你认为_同学的设计合理,理由是设置了_。(2)本实验中细菌生长所需的营养物质只能来自_,因为与植物细胞相比,细菌不含_。另外与青霉菌相比,细菌没有_。(3)放在28环境中培养是因为细菌的生长繁殖需要_。(4)按手印相当于细菌培养实验中的_过程。(5)细菌的生殖方式是_生殖,如果你的手上有100个细菌,细菌的繁殖速度按30分钟一代计算,在最理想状态下,2小时后你手上的细菌数目应达到_个。【解析】本题综合考

18、查探究实验的设计和细菌、真菌的特点。(1)在设计探究实验时,要设置对照组,乙同学的实验方案设置了对照组,比甲同学的实验方案设计合理。(2)细菌与植物细胞相比没有叶绿体,只能利用现成的有机物,本实验中细菌生长需要的营养物质来自培养基中肉汁蛋白质中的有机物。青霉菌是真菌,细菌与之相比没有成形的细胞核。(3)细菌的生长需要适宜的温度。(4)手指上有细菌,将手指按在培养基上,相当于将细菌接种在了培养基上,属于细菌培养实验中的接种过程。(5)细菌进行分裂生殖,1个细菌2小时后繁殖的个数是16个,100个细菌2小时后繁殖的总数是10016,即1 600个。答案:(1)乙对照组(2)培养基(肉汁蛋白质)叶绿

19、体成形的细胞核(3)适宜的温度(4)接种(5)分裂1 60022.(13分)如图是三种生物的形态结构示意图,据图回答问题:(1)图甲属于哪类生物?_,其结构特点是_。其生活方式为_。(2)图乙表示_结构图,它的生殖方式是_,在环境恶劣时,有些能够形成_来渡过不良环境。(3)图丙表示_结构图,它的生殖方式是_,其菌体是由菌丝构成的,其中7是_,8是_。(4)根据你现有的生物学知识,推测图乙中,1的功能是_,6的功能是_。【解题指南】解答本题的关键有两点:(1)识图:认真观察图片,识别出它们分别属于哪种生物。(2)分析作答:根据各类生物的形态结构特点,结合题干要求逐一作答。【解析】本题考查病毒、细

20、菌和真菌的形态结构特点及生活繁殖特点。(1)由图可知,图甲是病毒的结构图,它是由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成的,没有细胞结构,只能寄生在其他生物的活细胞内。(2)图乙是细菌的结构图,它是通过分裂繁殖的,在环境恶劣时,有些能够形成芽孢渡过不良环境。(3)图丙是青霉的结构图,它是通过产生孢子繁殖的,它的菌体由菌丝构成,其中7是营养菌丝,8是直立菌丝。(4)由图可知,1是荚膜,位于细菌细胞壁外,起保护作用;6是鞭毛,能够摆动,使细菌运动。答案:(1)病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成,无细胞结构寄生在其他生物的活细胞中(2)细菌分裂生殖芽孢(3)青霉孢子生殖营养菌丝直立菌丝(4)保护运动23.(

21、12分)小芳学着妈妈做馒头:将适量酵母粉与面粉混匀后,加入适量清水和成面团,然后将面盆放入温水锅中。为了使面团发得更快,她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水。一段时间后将面团取出做成馒头。结果,小芳蒸出的馒头不如妈妈做的松软多孔。请分析回答:(1)酵母粉中含有酵母菌,它的营养方式是 _。(2)分析上面的过程,小芳不成功的原因是 _。(3)小芳经过思考提出了如下问题:温度会影响酵母菌的生活吗?请针对这一问题作出假设: _。(4)小芳设计了实验进行探究:她在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母,进行搅拌,然后倒入透明的玻璃瓶中,将一个小气球挤瘪后套在瓶口,把装置放在温暖的环境中。一段时间后瓶内液体冒

22、出气泡,气球胀大(如图所示)。瓶内液体冒出的气体是 _。小芳设计的实验存在不科学的地方,请你指出来: _。【解析】本题结合生活实际考查酵母菌的生活方式和特点。酵母菌是一种真菌,利用现成的有机物生活,因此是一种腐生的生活方式。酵母菌的生活需要适宜的温度,小芳将温水锅中的水换成刚烧开的热水,杀死了部分酵母菌,因此制作的馒头不如妈妈做的松软多孔。根据这个现象和提出的问题,小芳应该作出“温度会影响酵母菌的生活”的假设。酵母菌分解淀粉产生二氧化碳,小芳设计的实验不足之处是,没有设置对照实验,应设置一组没有加酵母菌的对照实验。答案:(1)利用现成的有机物生活(或异养、腐生)(2)温度会影响酵母菌的生活(3

23、)酵母菌适于生活在温度适宜的环境中(或温度会影响酵母菌的生活)(4)二氧化碳实验过程中缺少对照组24.(7分)(2015泰安质检)为了探究细菌对植物遗体是否具有分解作用,某校生物兴趣小组的同学设计了如下两套实验方案:方案一:将同一种树的部分落叶进行灭菌处理后,平均分成甲、乙两组,甲组接种细菌,乙组不接种细菌,两组都放在无菌环境中,实验过程中都添加蒸馏水,使树叶保持湿润。方案二:取两种树的等量落叶,分别标为丙组和丁组,将两组落叶进行灭菌处理后,丙组接种细菌,丁组不接种细菌,两组都放在无菌的环境中,两组在实验过程中都添加蒸馏水,使树叶保持湿润。请根据上述实验方案,回答下列问题:(1)该探究实验提出

24、的假设是_。(2)方案一中的实验变量是_,你认为实验的对照组是_。(3)方案二中的实验变量是_,最终可能获得的实验结果是_组的被分解。(4)比较以上两种实验方案,较科学的实验方案是_,原因是该方案符合_原则。(5)实验过程中要添加蒸馏水,使树叶保持湿润,这样做的原因是为细菌生长繁殖提供适宜的_条件。【解析】本题结合细菌在自然界中的作用,考查探究实验的设计。实验的假设是细菌对植物遗体有分解作用,也可是细菌对植物遗体没有分解作用。设计探究实验要遵循单一变量的原则,两个实验方案中,方案一只有有无细菌一个变量,方案二中有不同树种和有无细菌两个变量,因此方案一合理。细菌的生活需要水分、适宜的温度、有机物

25、等基本条件,滴加蒸馏水就是为了满足细菌对水分的需求。答案:(1)细菌对植物遗体具有分解作用(2)有无细菌乙组(3)不同树种和有无细菌丙(4)方案一单一变量(5)水分25.(8分)(2015桐城质检)细菌和真菌与人类生活关系密切,对此请分析回答:(1)发酵食品是指人们利用有益细菌和真菌加工制造的一类食品。人们利用_制作酸奶、泡菜,制作时应为该菌的发酵提供的适宜条件有:材料用具干净,避免杂菌污染;_;_(填“有氧”或“缺氧”)的环境。(2)为防止细菌和真菌使食品腐败,人们采用多种方法来保存食品。日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存,这种保存方法依据的原理是_。袋装牛奶和盒装牛奶都是

26、利用巴氏消毒法来保存,这种保存方法依据的原理是_。(3)安徽南部,独特的地理环境和温润的气候促成了人们恬淡保守的气质,也孕育出了特有的食物毛豆腐。毛豆腐也叫霉豆腐,是豆腐块经过发酵表面长有寸许白色绒毛的霉制品。据此请分析:制作毛豆腐所利用的微生物是_,毛豆腐表面寸许长的白色绒毛是它的许多细胞连接形成的菌丝,这些菌丝的顶端生有_。而长在豆腐内部的菌丝则从豆腐中吸收现成的_,以从中获得生命活动所需要的物质和能量。【解析】本题考查食品的制作与保存。(1)制酸奶要用到乳酸菌,乳酸菌属于细菌,通过分裂进行生殖,在无氧的条件下,牛奶经乳酸菌发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,是一种高营养食品。乳酸菌的发酵需要无氧环境;乳酸菌等微生物的生活需要适宜的温度,因此还要提供适宜的温度。(2)食品保存的原理是把食品内的细菌