小学四年级下册科学--3.7-食物包装上的信息-教科版-(22张)-(2)ppt课件

1、课题：食物包装上的信息7/18/20223活动一： 请同学们以小组为单位，分工合作，仔细观察食物包装，把观察到的信息用关键字记录在表一里。四年级 班 第 小组 日期： 年 月 日“食物包装上的信息”记录表一1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26、27、28、.41、食品名称2、产品类别3、配料4、生产日期5、贮藏方法6、保质期7、产品标准代号8、食品生产许可证号9、生产者名称10、生产者地址11、电话12、网址13、传真14、营养成分表15、注意事项16、条形码17、QS标志18、标签认可号19、

2、环保标志20、回收标志21、净含量22、23、24、展示、交流：“食物包装上的信息”记录表一三无产品5条形码 条形码(barcode)是将宽度不等的多个黑条和空白，按照一定的编码规则排列，用以表达一组信息的图形标识符。不同产品的条形码不同。6QS标志 企业食品生产许可“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写“QS”表示，并标注“生产许可”中文字样。7 现在用于企业内部使用，区别同类产品不同型号。标签认可号8 环保标志提示用后将废弃物置于垃圾桶。9产品标准代号 生活中每一种产品的生产都有所执行的标准，即产品生产的依据。产品标准号即为该产品标准的标准号+年代号。10 对符合条件食

3、品生产企业，发放食品生产许可证，准予生产获证范围内的产品；未取得食品生产许可证的企业不准生产食品。食品生产许可证号11回收标志 它提醒人们，在使用完印有这种标志的商品后包装后，请把它送去回收，而不要把它当作垃圾扔掉。12三无产品 中华人民共和国产品质量法规定食品必须有中文厂名，中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书等等，上述要求缺少其中之一，均可视为“三无产品”。 三无食品可能是过期食品、含有色素和防腐剂的食品，甚至是地下工厂生产的食品。食用了这一类食品，吃过后轻则腹痛，重则呕吐、腹泻、以至食物中毒。13活动二： 请同学们以小组为单位，认真观察老师提供给你们的几种食物的包

4、装，并把观察到的信息填入记录单2中四年级 班 第 小组 日期： 年 月 日“食物包装上的信息”记录表二食品名称光明风味酸牛奶哇哈哈AD钙奶豆腐干饼干生产日期 保质期 保存条件 14影响食物保质期的因素有：1.食物本身的特点；2.包装方式及储存条件；3.配料。7/18/202215哇哈哈AD钙奶配料： 纯净水、白砂糖、酸度调节剂、碳酸钙、羧甲基纤维素钠、食用香精、山梨酸钾、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安赛蜜、 维生素A、维生素D7/18/20222022/7/18 各种食品添加剂酸度调节剂：调节食物的酸碱度羧甲基纤维素钠:增稠剂食用香精:由食用香料和附加物调合而成，用于使食品增香的食品添加剂。 山梨酸钾：防腐剂,可以延长食物的保质期，但长期或过量摄入会对人身造成伤害.阿斯巴甜（含苯丙氨酸）:甜味剂安赛蜜:甜味剂7/18/202217各种各样的食品添加剂7/18/202218食品添加剂： 指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。 食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。 19食品安全调查： 认真观看视频，谈谈你从中得