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文档简介
学习目标1、通过观察食品包装上的信息,了解食物的营养成分、配料、保存方法等。2、会在实际生活中合理选择食品。观察活动(一) 请同学们以小组为单位,仔细观察桌上食品的包装,看看你能从食品包装上获得哪些信息? 比一比,谁观察得认真,发现的信息多。 (3分钟)知识库需要避光的食物,一般采用不透明包装;不怕光线的食物,可以用透明包装;怕磕碰的食物,包装大多比较坚硬;肉制食品,一般多用真空包装。观察活动(二)请同学们认真观察第57页牛奶饼干的配料表,积极完成以下任务:找出你熟悉的配料。找出你不熟悉的配料,并思考它在食物中的作用,以及对我们身体的影响。 (2分钟)知识库观察活动(三) 请同学们以小组为单位,迅速找出桌上食品的生产日期、保质期,完成: (1)填写记录单。 (2)假如你买食物,你会选择保质期长的还是短的? (5分钟)食物包装上的信息观察记录单第( )组食品名称生产日期保质期保存条件最早生产的食品:_ 最迟生产的食品(最新鲜):_保质期最长的食品:_ 保质期最短的食品:_我发现:_ 知识库保质期限=生产日期+保质期知识库三无产品 一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家,来路不明的产品。买东西想想贴贴我们讨论了饮料瓶上会有这些信息:
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