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文档简介
1、面包发霉了观察面包上的霉1.用感官直接观察形状颜色结构.还可利用工具，如：放大镜等观察内容2.用放大镜观察霉菌孢子囊菌丝3.显微镜下的霉菌还见过哪些物品发霉变质？米饭、糕点.粮食类苹果、桔子、香蕉.水果类棉布、皮革、纸、墙壁、家具等还有哪些物体会发霉？食品及各种物品为什么发霉?发霉与哪些条件有关系？思考我们猜测：面包发霉与 _ 等有关温度的高低水量的多少空气是否流通是否有光照怎样设计实验验证你的猜测？对比实验，控制相同条件。只改变要对比的那个条件。预测影响因素: （干燥 潮湿）第一块面包保持干燥第二块面包上滴水设计对比实验相同条件-对比霉菌产生的条件：不同条件-面包、温度、空气、时间、光照水面
2、包发霉与 有关小组合作，设计实验验证预测：影响面包发霉的原因是（ ）相同条件-不同条件-实验记录实验步骤1.用牙签在每块面包上放一些霉菌2.一块面包保持干燥，另一块面包上滴10滴水。3.分别装在两个塑料袋里，扎紧袋口。霉菌的世界真奇妙 看看霉菌是怎样生长的小贴士面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物霉菌，与其他生物一样，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的. 弗莱明发现青霉素.flv考考你判断题1、食物在保存的过程中也会发生变化。（ ）2、食物在霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质。（ ）3、已经发霉的食物，扔掉可惜，洗一洗就可以吃了。（ ）4、我们把第一块面包放在干燥、常温的地方，把第二块面
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