微生物学教程1PPT

1、第一章 绪 论1本章内容: 微生物（microorganism)及其特点 微生物学的发展及对生命科学的贡献2第一节 微生物及其特点3一、微生物的概念和种类41概念： 微生物(microorganism)是一群形体微小、结构简单的低等生物的统称。 微生物的概念和种类5三个要点:小：观察借助光镜；测量单位为微米或纳米；简：简单多细胞;单细胞;无细胞结构低：进化程度低，为原始的生命形式；微生物的概念和种类62.微生物在生物界的地位（1）1969年Whittaker提出五界分类系统：动物界、植物界、真菌界、原核生物界、真核原生生物界（2）1977年Woese提出三域理论： 细菌、古生菌、真核生物微生物

2、的概念和种类73微生物的种类 原核细胞型： (procaryotae) 细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体、蓝细菌 真核细胞型： (eucaryotae) 真菌（霉菌、酵母、蕈类)、原生动物、藻类。 非细胞类：（no cell) 病毒、类病毒、朊病毒。微生物的概念和种类8二、微生物学的任务91研究内容： 包括微生物的 形态结构、 生长繁殖、 生理代谢、 遗传变异、 生态分布、 分类进化等 微生物学的任务102.分支按基本问题分： 普通微生物学、微生物分类学、微生物生理学、微生物生态学、微生物遗传学等 按研究对象分： 细菌学、真菌学、病毒学等 按应用领域分： 工业、农业、医学、食品、石油、

3、土壤、海洋 、环境、宇宙等微生物学的任务11三、微生物的特点个体微小、结构简单体积小、比面值大种类最多、数量最多、分布最广生长繁殖速度最快代谢最强、最易发生变异 12各种“视野”下的细菌光镜暗视野荧光透射电镜超薄切片冷冻切片扫描电镜DNA蛋白质复合物微生物的特点13电镜下的微生物曲霉阿米巴草履虫酵母菌微生物的特点14形态最简微生物的特点15个体最小，比面值最大 （比面值=面积/体积)比面值: 假设人=1; 大肠杆菌(E.coli)=300,000;有利于物质交换和能量、信息的交换；微生物一系列属性均与此特点密切相关。微生物的特点16数量最多、种类最多、分布最广微生物的特点如：人体的肠道中始终寄

4、居着100400种微生物，为肠道正常菌丛，总数可达100万亿。如:万米深海的硫细菌； 85公里高空的微生物； 地层下128米和427米 沉积岩中的细菌。17微生物的特点无孔不入、无微不至无远不届、无遇不适18生长繁殖速度最快微生物的特点 大肠杆菌(E.coli)37培养时，20 min即可分裂一次；19代谢能力最强、最易发生变异微生物的特点20 微生物学的发展史 微生物对生命科学的贡献第二节微生物学的发展及 对生命科学的贡献21一、微生物学的发展史史前期 初创期 奠基期 发展期 成熟期 22史前期我国古代劳动人民的贡献：制酱(约二千六百年)酿醋(约二千六百年)细菌浸矿(约一千年)用曲治病(约二千六百年)种人痘(约一千年)微生物学的发展史23曲蘖酿酒的过程：微生物学的发展史谷物淀粉蘖曲糖酒酵母菌24初创期微生物学的发展史列文虎克(Antony van Leeuwenhoek)25奠基期微生物学的发展史巴斯德(Louis Pasteur)曲颈瓶实验26微生物学的发展史柯赫(Koch)27发展期 微生物学的发展史 酶、抗生素、有益微生物代谢产物、学科渗透、微生物学形成。28成熟期微生物学的发展史(1)以分子水平研究微生物的生命活动规律。(2)人类能更自觉、更主动和在有控制的条 件下利用微生物的活动为自己服务。 29二、微生物对生命科学的贡献