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文档简介

1、FAMI-QS体系知识考试试题（后附答案）部门： 姓名： 得分：一、填空题（共4题，每题5分，共计20分）。1、FAMI-QS是指（饲料添加剂和预混合饲料质量体系）。2、饲料卫生是指：（用以控制危害，确保饲料添加剂适合动物消费，又符合既定用途的必要措施和条件）。3、FAMI-QS审核过程中，审核员会将发现的问题归为（4）类；这其中有一类将会立即导致审核的终止，企业须重新申请审核，这一类是（严重不符），导致这一类问题的原因是（体系违反法规或无法保证饲料安全）。4、HACCP是指（危害分析与关键控制点）。二、单项选择题：（每题6分，共5题，共计30分）1、FAMI-QS是对进入欧盟的饲料添加剂和预

2、混合饲料开展的（A）。A、强制性认证 B、一般性规定 C、推荐性认证2、FAMI-QS认证由（ A ）。A、欧盟FAMI-QS协会认可的认证机构认证 B、国家批准的机构认证3、FAMI-QS体系适用于以下哪个行业（C ）A、食品加工 B、药品生产C、饲料添加剂和预混料生产 D、食品添加剂生产4、欧洲饲料添加剂和预混合饲料生产商操作规范编制的依据是（A）。A、183号法规 B、1831号法规 C、ISO22000 标准5、FAMI-QS认证规则规定认证证书颁发给（A）。A、完全遵守了规范的企业 B、基本符合规范的企业三、多项选择题：（每题5分，共4题，共计20分）1、在FAMI-QS认证规范中，

3、重大不符合包括（ABCDE）。A、故意违反欧洲/国家法律法规， 弄虚作假B、直接发现生产、 包装或保存产品的方式明显威胁动物和/或人类健康C、记录显示一直以明显威胁动物和/或人类健康的方式生产、 包装或保存产品D、掺杂使假E、不按规定的安全方法使用有毒有害品2、在FAMI-QS认证规范中严重不符合包括（ABCD）。A、在执行 FAMI-QS 作业规范中完全失误B、在执行一项重要要求时完全失误C、产品不能始终如一地符合欧洲要求的质量安全标准D、以前审核中的不符合项纠正措施无效，再次出现3、FAMI-QS认证要求企业（ABC）。A、遵守欧盟的相关法律法规要求B、遵守本国适用的法律法规要求C、满足欧

4、洲客户补充的任何与饲料添加剂相关的安全要求4、FAMI-QS认证准则要求企业的质量安全管理体系覆盖申请认证产品的（ABC）。A、原料购进过程B、设计开发和终产品生产过程C、产品贮存和运输过程四、简答题：（每题10分，共3题，共计30分）（一）欧盟规范明示的“形成文件的程序”的条款有哪些？答：管理评审程序；正式的更改程序；内部审核程序；不合格品控制程序；投诉处理程序；产品召回程序；危机管理程序。（二）中国企业通过FAMI-QS认证的意义有？答：1、能促进企业保证产品的质量和安全性；2、能促进企业的管理水平的提高；3、能促进企业经济效益的提高；4、是饲料添加剂和预混合饲料添加剂生产企业进入欧盟市场的准

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