灵芝大田覆土仿野生栽培技术

1、本文格式为Word版，下载可任意编辑第 页灵芝大田覆土仿野生栽培技术 我国盛产灵芝，产品出口日本、韩国、新加坡及东南亚国家和地区，尤其是我国加入WTO后，国内产品需求量及出口量会大幅度上升，但近年来，灵芝野生资源因大量砍伐木材资源而日趋削减，灵芝的大面积人工栽培已刻不容缓。现将山东鄄城多年大田覆土仿野生栽培灵芝技术介绍如下： 一、灵芝菌种 目前市场收购的灵芝多种多样，绝大多数为赤芝，紫芝、黑芝、白芝、血芝较少，而最受商户及外商青睐的是菌盖平整圆滑、菌肉肥厚的黑芝品种。 二、栽培季节 灵芝属高温型真菌，恒温出芝，菌丝生长最佳温度为2028，子实体生长适温为2629。温度长期低于20时，菌丝生长缓

2、慢，子实体生长发育不良或不能分化;温度高于33以上，则易腐烂死亡。华北地区宜选择四月份栽培为好，其他地区应依据当地气温条件而定。 三、选地建棚 依据灵芝的生物特性，应选地势高，排水顺畅的地方。棚要求能保温、保湿，通风良好，光线适量，便利操作管理。搭棚的材料为竹竿、木棍和铁丝等，也可就地取材。棚的大小可依据栽培数量多少而定，大小均可，棚高2m左右，两头留门，四周开多个通风口。灵芝入棚前35天对栽培土进行一次消毒，可用石灰粉对畦面进行一次整体严格消毒，然后将土翻锄，畦面深度与菌袋长短全都。 四、栽培料配方 以木屑做培育基为好，其他原料应经试验后再进行规模生产。现介绍如下3种配方： 1.木屑70%、

3、麸皮24%、玉米粉3%、磷肥1%、石膏粉1.5%、糖0.5%。 2.玉米芯50%、杂木屑35%、麸皮、米糠14%、石膏粉1%。 3.棉子壳77%、麸皮10%、玉米粉10%、糖、磷肥和石膏粉各1%。 五、栽培料制作 木屑应选阔叶树品种，不能用松、柏、杉和樟树等木屑。在配制栽培料时先将棉籽壳、木屑、麸皮、石膏粉等料拌匀，然后用水溶化蔗糖，用水一起翻堆拌入，含水量60%65%，以手抓紧不滴水、不松散为好，拌好料后即可装袋。袋规格可选用15cm35cm0.05cm的聚丙烯或聚乙烯筒袋，每袋装干料350500g。聚乙烯袋料采纳常压灭菌10个小时，聚丙烯料袋采纳高压灭菌，保持2小时，待料冷却到30以下移入

4、无菌箱或无菌室内接种。接种前用甲醛和高锰酸钾熏蒸消毒，同时打开紫外线灯，保持40分钟，然后在无菌操作下接种。将已接种的菌袋移入已消毒的培育室，分层排放，袋口朝外，一般每排放68层高，袋与上层架之间应留有适当空隙，以避开因袋温过高造成烧堆，损坏菌种。 六、发菌管理 在培育期间，培育室温度宜2630，空气相对湿度为40%65%，每天通风半个小时左右。每天检查菌袋，若袋温过高要准时翻堆，保持菌袋料温的平衡。当菌丝长满袋1/2或2/3时，应给菌袋适当补氧。方法是用消过毒的针尖在长满菌丝部分别未长到的地方12cm左右，扎几个孔或把袋口扎绳散结，但不能全部解开，经培育2530天，菌丝长满袋即可入棚覆土栽培

5、。 七、覆土出芝 菌丝长满袋后移入栽培棚内炼菌。移入大田时，在畦上或两旁铺一层地膜，把菌袋平放上面，上面再铺盖一层地膜或搭小拱棚，保温在25左右，经34天后，用刀片把菌袋划破取出菌筒平放，动作要轻、慢，以免损伤菌丝。按前面要求掩盖薄膜保温。经35天，在菌筒上长出的一层倒伏菌丝形成菌皮后即可下地覆土。覆土前把菌筒直立排放，株行距为10cm10cm，边排放边覆土，菌筒间填满土，菌面上覆土12cm为宜，覆土后畦上搭盖小拱棚，犹如育菜苗棚，然后紧闭大棚，气温保持在2530，空气湿度提高到85%95%，经57天即可长出芝蕾。出芝时棚温应保持在2730，空气湿度在90%95%，并有肯定的散射光和充分的氧气，每天进行通风换气23次，喷水时不行把水直接喷在芝蕾上，经57天原基膨大渐渐形成菌盖。菌盖长出23周后，可向菌盖上喷水，喷水的次数应依据棚内温度而定。经5560天管理，菌盖边缘由白到黄转为黑色。弹射孢子粉后菌盖、柄坚硬，菌盖背面由白色转变成灰褐色，表明子实体已经成熟，即可采收。 八、采收及采后管理 采收前35天停止喷水，关闭棚门及通风口。采收时从菌柄基部约2cm处用利刀切除。若菌盖表面有泥土等杂质，可用软刷在面上轻刷。置干燥室内保存或出售。 灵芝采收后，停止喷水23天，提高湿度达90%95%，温度仍保持