大学寒假社会实践报告(共5页)

1、大学(dxu)寒假社会(shhu)实践报告姓名(xngmng)：晋亚敏学号：201307034024学院：艺术文化学院专业：文化产业管理大学(dxu)寒假社会实践报告(bogo)(餐厅服务员)暑假(sh ji)如期而至，这个暑假时我大学生活的第二个暑假，时间较长，俗话说要想充实自己的大学生活，必须在学习的同时积极参加社会活动。这样不仅可以增加自己的社会经验挣点钱而且在人际交往等反方面也有很大帮助，就我个人而言这也可以为将来自己踏入社会奠定坚实的基础，使自己立于不败之地。“真理来源于实践，实践出真知”我们只有在不断参加社会实践中才能将我们在学校所学的知识与社会实践相结合。社会才是学习和受教育的大

2、课堂，在那片广阔的天地里，我们的人生价值得到了体现，为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。所以我决定利用暑假这个好机会好好实践，体验一下真正的社会生活，因此我来到我家附近的一家餐厅打工。有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。我刚进餐厅，第一次做服务员，没什么经验，以前总是作为顾客，从来体会不到服务员的辛苦。同事给我讲解了很多做服务员的要领。饭店生意很不错，我的主要工作是点菜与上菜，可别小看了这点菜与上菜的过程，以前我就以为点菜就是把客人要吃的菜写上，上菜就是把菜端上去而已，实际工作起来远远没有这么简单，点菜的时候有些客人磨磨蹭蹭半天

3、也拿不定主意，这种 HYPERLINK / 情况下我就得说出几个特色的菜来帮他们拿定主意，一般老年人喜欢吃一点家常小菜，中年人喜欢吃一些特色风味，年轻人喜欢肉类多一点，根据他们不同的需要，向他们推销不同的菜肴，一般当菜品说到他们的心坎上，他们会很乐意吃这道菜！点菜还要注意写清桌号，以免上错菜，有些客人的特殊要求也要写清楚，比如说高血压要吃清淡些，有些 HYPERLINK / 四川汉子要多加辣椒，有些人不吃香菜啊等等。上菜也就是端盘子，端盘子也有端盘子的讲究，大号盘子双手端，要持于胸部以上部位，要让人感觉到你在端盘子，而不是提盘子，小号盘子单手端，食指托起盘底，大姆指扣住盘边，千万注意不能把手指

4、伸进菜肴里，上菜以后，还要报上菜名，这要平时多背菜谱，熟悉菜谱里各道菜的主要构成，上菜的时候才能上对桌，报对菜！工作期间(qjin)我也接触(jich)到各种各样的人，有的人真的(zhn de)很耐烦，抵触心理底线，但忍了去。就这样，我学会了处事人际关系，这比我在学校的受益颇多，同时也看清社会的残酷与现实，要想在社会立足，不一张文凭，更需要能力和自信 一个月的打工生活确实让我学到了很多，即使很简单的一件事情也不能掉以轻心，我进入餐厅的第一天就得到了这个教训。开始以为在这里打工是一件很容易的事情，不就是端菜，洗盘子，拖地吗？这些都在家做过啊！心里还存在侥幸的心理，可是让我没有想到的是，刚去的第一

5、天下午就犯错了，在端茶时，不小心摔碎了一个酒杯，我当时吓的不得了，刚好被领班发现。我什么也没有说，只是让我交50元的罚金。我心想怎么会是这样啊！刚来钱还没有挣到反而被罚了，心里很是不情愿，可是事实就摆在我的面前，在工作中他们说一就是一，说二就是二，当时领班严肃的表情吓得我说不出话来，脸都通红，他们告诉我：“在工作中时容不得半点马虎的，在开始讲的很清楚，出现其他的事个人负责。”我也没办法狡辩，这确实也是由于我的不认真造成的没办法，就交了50元罚款。哎！我想这是第一次做着工作了，也算50元买个教训吧！可是我的心里久久不能平静，总以为这些错不应该发生在我身上，可是又有太多的可是，从这件事中我深深体会

6、到想干好一项工作很难，即使一件小事。心中总有一种想法不愿意从事简单繁琐的工作，可是“一屋不扫何以扫天下”的道理，我们都懂，我想万事开头难吗？在接下来的工作中我一直很努力，得到了老板同事的一致认可。社会(shhu)是残酷是现实的，竞争是不能回避地，怎样在社会中学会生存，不是在大学过着“最好(zu ho)的职业”而是通过自身地不断努力来自创业机会。生活由时间来争取，以勤奋而充实。暑假生活给我了一个教训，不能懒！更多的是经验，为人处世，人际关系，是我为面对社会积累了经验，为今后(jnhu)的学习做出了铺垫这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。社会才是 H

7、YPERLINK / 学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，我们的 HYPERLINK / 人生价值得到了体现，为将来更加激烈的 HYPERLINK / 竞争打下了更为坚实的基础。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。通过这次社会的实践，我还学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力！ 晋亚敏 201307034024 文化产业管理(gunl)1班内容总结（1）大学寒假社会实践报告姓名：晋亚敏学号：201307034024学院：艺术文化学院专业：文化产业管理大学寒假社会实践报告(餐厅服务员)暑