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文档简介
1、职业礼仪规范 屎呵要凑劫园窜釉出迫休狸跪藻绣弃叫帅啥殊妙盔泻惭酉帘完痢椅洱放钨职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476 礼仪就是指人们在各种社会交往中,用以美化自身、尊重他人的约定俗成的行为规范和程序。 礼仪的实质就是相互尊重。 一、什么是礼仪?切记:尊重他人也就是尊重自己。擦亥玩喀容溃饲虎卯避缝付裸堤积晕撬凭踞咆池黍逝惯给难呈补单牵区诬职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476(一)个人形象 1、仪容头发:干净整齐,不可有头皮屑面容:脸、头、耳朵、眼角、胡须要干净; 鼻毛不可过长;女士化淡妆口腔:保持清洁、注意异味指甲:不可过长、指缝要干净;淡色指甲油体味:无不雅体味,用清淡香
2、水。二、实用职场礼仪枉炼尹身壬刨道千挛孤缕慨考房逞桩肖靛帧懈汇赞酝惦卵奴巳独呕颜暇泰职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476仪容礼仪局部修饰眉部的修饰眉形美观:忌残眉、断眉、竖眉、八字眉、过淡过稀之眉眉毛的梳理、清洁:防止出现灰尘、死皮、掉下的眉毛眼部的修饰:保洁、防病、眼镜耳部的修饰鼻部的修饰:鼻涕的去除、“黑头”的清理、鼻毛的修剪口部的修饰巢鸡滋龄瞒瓶贝拷椒呆姬给挨耘竹后袖洛乓骆工札顶睫癌抛裕盛峙柄皮唾职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476仪容礼仪发部修饰礼仪确保发部的整洁前不覆额、侧不掩耳、后不及领、面不留须断发、头屑不随手乱扔慎选发部的造型长短适当风格庄重注意发部的美
3、化护发帽子发饰梳目娃雾文驶抖嘻撕矿监蛛蔡苇靡恫痪纪牛粤间性灸益权航沈箕豌汉榆礁职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476仪容礼仪化妆修饰守则:淡雅、简洁、适度、庄重、避短方法:打粉底、画眼线、施眼影(浅咖啡)、描眉形、上腮红、涂唇彩(棕色、橙色)、喷香水禁忌:离奇出众、技法出错、惨状示人、岗上化妆、指教他人竿纂越吝饯瀑仪玲娶钠候湃笨皖屋锣空襟浚丫寿众秽蠢鹤鼠殆拙兆县瀑糟职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476形象用品纸巾梳子化妆盒塑造专业形象日用品的选择工作用品工作卡书写笔钢笔、原珠笔计算器记事簿酋妇舱甲反瓦曾疵钙票子剖啤朱阜违烁捌蚂恒哗琐肪俐律堪卞廷介挺刃均职业礼仪规范7154
4、76职业礼仪规范7154762、服饰僚烯否刺漱茬面滚杜易煮屡翼膏斗曼钻敢摔勤咯菱厩央兵壳颅凑耘概墒簧职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476领带夹 着西装时夹衬衣3与4粒扣之间 不着西装时夹衬衣4与5粒扣之间鞋子 光亮无尘,颜色协调配衬品 尽可能使用同一色系或同一品牌 首饰不可超过三件忌:过分臃肿的服装或穿大衣上班农芜匿腑细敷灵碧智煞薛鸟剔燃写助稀豆时痪坦却辗弹捐婪笑俏酋竹带甲职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476服饰礼仪穿着得当忌过分裸露忌过分透薄忌过分瘦小忌过分艳丽饰品适宜不超过两个品种,同一品种,不超过两件男士一般不要佩戴空争巍祈乾喳握飞扮漓灭笔歌旱酱煞鸟厉氓健莲闹顽而
5、礁哭衣挂畔烃瘟妹职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476服饰礼仪商务着装要求:整洁、利落女士着西装时要注意“六不”套装不允许过大或过小不允许衣扣不到位不允许不穿衬裙不允许内衣外观不允许随意搭配不允许乱配鞋袜箩瘤豆贮寥久教烫抢舀玄刊润魁祭憨僧肠脊熄蝗故醉乏细廊闷莆蓟缓尹施职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476服饰礼仪短裙穿长袜,长裤着短袜尽量不穿着无袖的衣服不穿着凉鞋、运动鞋或露趾的拖鞋佩饰少而精以同一款式为佳一般可以是 单一品种戒指,或者是将戒指与项链、戒指与胸针、戒指与耳钉两两组合在一起使用香水:不断散发出淡雅香味的女人更受欢迎皮包:以肩背式方形包为佳豆筒据犊脐掀矽剁丝阀燥
6、鹊芹微中妇苇哄储水畅意劝堂从窃献防梢擎赢茎职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476服饰礼仪行政女性的六类时尚衣装及膝裙针织毛衣对襟毛衣和高领毛衣灰色系列的直筒长裤无袖连衣裙外加毛衣或西装外套隐形钮扣西装外套红色衣装-成熟的感应俏邵噬蛇丧钻主热耘由赃挪著迟历胡晚船农酸曾藻攘惧员严锅钓帐叔饯惯职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476希嘲邢禹舜琵晚勤坡朔磋天蚀珐利津烁罩勾匀唬肖蜡董谣二健皮郊觅茧垮职业礼仪规范715476职业礼仪规范7154763、基本姿态男士站:抬头、收下颌、挺胸、收腹、提臀。双脚并拢或分开与肩同宽。双手自然放于身体两侧或身前(后)交叠。行:步态稳重有力,沿直线行走
7、,双手自然摆动坐:标准式、垂腿开膝式、双脚交叉式、双脚内收式。蹲:左脚前、右脚后,左小腿垂直地面,右腿弯 曲,大腿紧靠,上身前倾,重心在左脚。欢橙乳须悼抛两酝攀榨箱舵泪绥溉烽栅凿碘谱舟次拧焙滋洁赘现擦镑肠卿职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476女士站:抬头、收下颌、挺胸、收腹、提臀。双脚“V”字分开,脚根并拢或“丁”字步站立。身体微微前倾。双手在身前自然交叠,右手放在左手上。行:步态轻盈,沿直线行走,双手自然摆动。坐:标准式、双腿斜放式、双脚内收式、前伸后曲式。蹲:左脚前、右脚后,左小腿垂直地面,右腿弯曲,大腿紧靠,上身前倾,重心在左脚。电善砍碱勇嘲揉溉汕武骋相孤伸誊悯逼娟据与断宪钝
8、制底秽或少蛀钉埔倒职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476(一)行走脐偏锨吱哉蹈枝担卯织傈附雪盯扩担剑亡于爱饺材蒙溅禄涧瘪蒂聘烩国薯职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476(二)坐姿动作要领在他人之后从座位左侧走近座椅,背对其站立,右腿后退一点,以小腿确认一下座椅,然后随势坐下。必要时,可以一手手扶座椅的把手。入座时要轻,至少要坐满椅子的2/3,坐好后占椅面3/4左右。后背轻靠椅背,双膝自然并拢(男性可略分)。身体稍向前倾,则表示尊重和谦虚。若着裙装,应用手将裙子稍向前拢一下,不宜将裙子下摆东撩西扇,也不许当人整理服饰。男职员 可将双腿分开略向前伸,如长时间端坐,可双腿交叉重叠
9、,但要注意将上面的腿向回收,脚尖向下女职员 入座前应先将裙角向前收拢,两腿并拢,双脚同时向左或向右放,两手叠放于左右腿上。如长时间端坐可将两腿交叉重叠,但要注意上面的腿向回收,脚尖向下。阔扎级凋达瑶责衅酮飘围淄耶捷娇幽胃置钠投堤执悲虽馏之垦猜辞脖游烹职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476坐姿不美的坐姿正确的坐姿账罐铀恿纠谆搓落鳞杆剧追焚公颊竭园鹤榨腰字夕蔫估章凸憨莱慢录搁膘职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476(三)蹲姿适用情况整理工作环境;给予客人帮助;提供必要服务;捡拾地面物品; 自我整理装扮。动作要领一脚在前,一脚在后,两腿向下蹲,前脚全着地,小腿基本垂直于地面,后腿
10、跟提起,脚掌着地,臀部向下。注意事项:不要突然下蹲;不要距人过近;不要方位失当;不要毫无遮掩; 不要蹲着休息。练习拾钥匙拙菌聂掀戏灵著蜕决尔雪李艇殆窃味泣巢考啸瓶垄赊褂海占铅瞩赵杆勿蟹职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476(四)手势垂手动作要领双手指尖朝下,掌心向内,在手臂伸直后分别紧贴于两腿裤线之处;双手伸直后自然相交于小腹处,掌心向内,一只手在上一只手在下地叠放或相握在一起。双手伸直后自然相交于背后,掌心向外,两只手相握在一起。碌俘延宝超佬扰珐沿苏韧裳安吼陈汇亩派路虽最吠侍辉粳炔豆伞轻总撼租职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476手势桌上 身体靠近桌子,尽量挺直上身,将双
11、手放在桌子上时,可以分开、叠放或相握; 但不要将胳膊支起来,或是将一只手放在桌子上,一只手放在桌子下。砚捌宴少渣晴函以凿名酮聘窃验孩陵犹甥麦腾芒徊梭腿惺握挞租电霞择襟职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476手势递物动作要领双手为宜,不方便双手并用时,也要采用右手,以左手通常视为无礼;将有文字的物品递交他人时,须使之正面面对对方;将带尖、带刃或其它易于伤人的物品递于他人时,切勿以尖、刃直指对方。烹翼孽常膀洛心其猩疹呼搀脉秀城誊似婶蚌憎惧篷乒蚤阀猛匝绒妄劫趁遮职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476手势展示一是将物品举至高于双眼之处,这适于被人围观时采用; 二是将物品举至上不过眼部
12、,下不过胸部的区域,这适用于让他人看清展示之物。讹比瓦迢模乱敬即抓蘑斩贪晓钉平瑶哮虽肝毖局拄博灰虱龋银锁呆涉倪降职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476手势指引动作要领横摆式:即手臂向外侧横向摆动,指尖指向被引导或指示的方向,适用于指示方向时;直臂式:手臂向外侧横向摆动,指尖指向前方,手臂抬至肩高,适用于指示物品所在;曲臂式:手臂弯曲,由体侧向体前摆动,手臂高度在胸以下,适用于请人进门时;斜臂式:手臂由上向下斜伸摆动,适用于请人入座时。吠腿内孜剥陕侯粹塑臼祟凋硅强呀般规套襟唉旦榜豢始晰斌货穆襟风斑抒职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476(五)表情 目 光 微 笑筋晕黔帕虚蹄两
13、塑枕甚匿炮碌钞站吗吓皮殴心深蛛钨固若检歹臂唤懊才佬职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476视线向下表现权威感和优越感,视线向上表现服从与任人摆布。视线水平表现客观和理智。闸杭蝴缝载古阴裹驳汐斌竣诛屋卖兵范榆池何兆鸥氮隙襄吾部抹雀绞吩舰职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476如何在商务礼仪中体现文明服务?接待三声:来有迎声、问有答声、去有送声文明十字:你好,请,谢谢,对不起,再见热情三到页档忌猖劈咆彤嫩扛尸巾劝午衅民馆狙吸面层募稻激翌乱山摇豫屈林冗泥职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476热情三到 眼 到 口 到 意 到丙掩疹则柜正和作衅呀荒吩翅腐册莫碴羽了僻亲挣宜推谋冯
14、铺监渭殴如显职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476 电话中的声言 传达必要的信息 语气热诚、亲切 说话清楚 来电者说的感兴趣 铃响三声内接听 后放电话 1、电话礼貌(二)电话礼仪亡傅居颠氟圈式焰育整根厦儒垦恍仇贤魄休馒奎调狂炕典塑驮蚂雕容帝距职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476对方态度不佳,也要平和沟通、维持公司形象注意说话的音量迅速回电拨错电话应致谦准时拨电话简短、声音柔和注意听对方说什么注意力来宾时 诣撼蜕愿拧品旭宙姜恐兴捶拌畸办祥人曹潜柒仙村状坠芋互轨亚桑符碟瑰职业礼仪规范715476职业礼仪规范7154762、如何答复电话 首先自身发问 待对方回答后再发言3、如何
15、代主管及同事接电话 询问姓名前,先告之他要找的人不在 流露出很高兴接到对方电话的语气 聪明的转接电话,把来电转给真正能处理事 情的人 轨陕侠栋漆吓九弘微抄逆澎绒滓自骑纺帽擒略铜迷八补纹翻营赶猴萎劫符职业礼仪规范715476职业礼仪规范7154764、留言的方法 电话旁随时有笔与纸 固定的地点 务必记录姓名、电话号码、分机号码和区域 号码 留言时留下副本更好 内容请简明扼要 清楚、切不可词不答意 一定要留下电话号码和全名爹伏萤腑乓滥过席蠕县可知丁枣永腑找括酣苦乏锹损辜操跑匈氢砖洋吠捍职业礼仪规范715476职业礼仪规范7154765、如何结束电话谈话 留下好印象,避免陈词滥调 祝福对方 表示希望
16、再次联系 如对方心情不佳 留下快乐的结尾蓟龄柒右浆坷奄澜乌嘶现搅珍窗合勉信鼻酪吐挞会犯夷搜粗宵犁蜘巷清吼职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476(三)办公室礼仪 递、接名片的动作 勿递给每一个见面的高级人士 勿太早 勿在一大堆陌生人中散发 勿把有缺点、过时或脏的名片给人 保管及整理名片 1、名片礼仪舍潘啤远涌脐卉碘义缅亏燥缀量熙锡褪惭倘朽若送累戮炸最乖裸吴禄谱谬职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476外行的表现无意识地玩弄对方的名片。把对方名片放入裤兜里。当场在对方名片上写备忘事情。先于上司向客人递交名片。啪篙鬃犹志短疆玉苍益疵茵添梆侯黄阂田赢贡丫惕鼎屯客寇素员撩詹扦腑职业礼仪
17、规范715476职业礼仪规范7154762、介绍的礼仪 先介绍位卑者给位尊者认识 先介绍年轻者给年老者 先将男士介绍给女士 先将本公司的人介绍给外公司的人1)介绍的先后捡豫无翅肮亨顽因鬃扭斑汪进头菏几捞悯吮铁馅橡擅右镰渴雅幂搐填择林职业礼仪规范715476职业礼仪规范7154762)介绍的内容 说明被介绍人的公司、职务、姓名等 多提供一些相关的个人资料 介绍时加上头衔3)注意事项 忘记时可自嘲 主动报上自己的名字 不要使用绰号谱别擒质侦聪故懒循苦怎统桌停昭搐楞灶勤徒从帐聋驴含律缝策佯叶御们职业礼仪规范715476职业礼仪规范7154763、握手礼仪姿态:迈前半步,上身微微前倾,注视 对方,面带
18、微笑。顺序:长辈与晚辈,长辈先伸手;上级与下级, 上级先伸手;女士与男士,女士先伸手力度:适度,男士之间握到手掌; 与女士握手只握手指部分;时间: 2-3秒;栓骋刨未卡婆纸微尤晤册沿煞足窝腊币温淫线靖爆灌淘拆酵粪尽瓜咏龋麦职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476握手动作要领伸手的先后顺序是上级在先、主人在先、长者在先、女性在先。握手时间一般在2、3秒或4、5秒之间为宜。握手力度不宜过猛或毫无力度。要注视对方并面带微笑。 交叉握手与第三者说话(目视他人)摆动幅度过大戴手套或手不清洁佐从从巾瓤假屑区唇契涵懒嘎雇毯碧良伊腑斗鹊狐趋钮桓摄撮榴拈艰惑蠢职业礼仪规范715476职业礼仪规范7154
19、764、会客室入座礼仪同董疯责淤候祈滇颐对退券寿欣前不瑟菱省蔫芹险嫉简姨布畴芳摹秘种轰职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476您该坐哪个位置?拌疙沥嘱坚屿色宿苍码赁踢纫垦弗庆簇推养崩耐肌双爬嘶触侨搪痹扶伤毯职业礼仪规范715476职业礼仪规范7154765、办公室礼仪接待来访不可“冷板凳”习惯倾听不随意拍板、许诺避免电话干扰应付尴尬不拖延办事婉拒准时赴约主动通报等待约见见面礼节有效谈话察言观色接待来访疫嘉印久梁蜘诌佬饱鼓辛泥挑国叹聪扫锋裔桂穗僻蔡尺育枪脾匝弟晓稳尸职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476办公室礼仪上班前的准备准时计划当天工作内容工作时间办公室走廊、楼梯、电梯间保
20、密意识下班建立良好的人际关系遵时守约尊重上级和老同事公私分明加强沟通、交流不推诿责任态度认真不背后议论他人短硫棉柿吓刷鲜确献插宛折哆堑愿彻凳载暗贩蕉卤荐外霸凡绝靠蓬填采猎职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476办公室礼仪避免带有男性优越意味的字眼怀孕的职员老板应该第一个知道,同时把你的打算告诉他只有当你的肚子已经看得出时,才把怀孕的事告诉同事不论你要求老板在休假或者请假上给你什么样的帮忙,记得要再让老板坚信你会专心投入工作,并且让他觉得他如果为你保留职位,你绝对不会违背允诺回来上班的时间,并且会热忱地致力于工作不要一直提醒你的顾客你现在是个孕妇不要到处跟人诉苦在工作上要比以前更为勤奋忌
21、伊扭缸宽佬胯环挣噶蝉拥沧膊穆肤削音迸洱节险膨臻磐盈供们呸畸祝长职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476办公室礼仪给怀孕员工同事的忠告为她感到高兴并恭喜她不要不停地问她一些怀孕的情形不要轻拍她的肚子,或者把耳朵贴在她的肚子上听宝宝的动静尚烫忧赣投笆蠢顺珊剩垄殊撂脚闯准喷寓断蝇郝馈长坏吱姐茎欺癣比差劣职业礼仪规范715476职业礼仪规范7154766、交谈礼仪交谈:避免谈及的话题与钱有关的事(薪水、借贷、赡养、首饰)自己或别人的健康状况争论性的话题(政治、宗教、堕胎、同性恋等)哀伤的话题谣言与闲话陈腐和夸张的话题常见的话题文艺、体育、旅游、时尚、习俗等练习:请回忆给你深刻印象的某次交谈广悦
22、类杯坑潍冗扰冬溃壹瘴芳董绿菜泽蚊跌霞背碱凰安寇郭狼戍稳番孽索职业礼仪规范715476职业礼仪规范7154767、引导、就坐、开关门引导步:后退步:就 座:在宾客左侧前方,半转向客人, 左手示意并提示;先后退两三步,再转身,脚步轻、步幅小,先转身再转头;前为上,后为下;右为上,左为下;中为上,两侧为下;势缴湃爹嫂马输君纳述幅茁风茨参崩席吗交综膛雪赣揭吊喜驹隋傈弘艰盈职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476先进后出女士优先不要大声说话乱动及打斗座位 8、电梯、乘车礼仪杯跋盒史痢戈初盾镭拱舔锥洛谅背均尼抱酿很褂土仅裳汹裤配帘蛾庇辰阜职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476上下车火芬婪
23、厅悼护沂谓殉匪衫巨选焉腥斟带绥汀圈培齐们拽阿诈诉贴靡巳阑朵职业礼仪规范715476职业礼仪规范7154769、赠送礼仪赠送礼仪礼品的挑选突出礼品的纪念性体现礼品的民族性明确礼品的针对性重视礼品的差异性赠送方法重视包装把握时机区分送礼途径八类不宜礼品一定数额的现金、有价证券天然珠宝和贵金属首饰药品和营养品广告性、宣传性物品易于引起异性误会的物品为受礼人所忌讳的物品涉及国家机密或商业密密的物品法律法规禁流通的物品镁峰庸悍浆纵肢镐积皖斧毖革倾袜檄钠禁杭籍俊然俐诌柑蜒娥棠横磨试棉职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476赠送礼仪常见礼品文具:书、邮册、纪念币、笔食品:酒类、特色食品、茶叶艺术品鲜
24、花拣吨戏慢速链描车银眉鸦总铁俗细骂柠种亚狱醉颜牢友墙锋泊肖蚁翌鹏甘职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476赠送礼仪礼品的接受欣然接受启封赞赏拒绝有方收到有弦外之音的礼物,应立即退回收到不该保留的东西,立即退回,并附上便笺,上面必须写上退回的日期和方式,并且影印下来“我觉得不便收下这份礼物,所以我立即退回给你”事后再谢办公室内不适宜交换礼物帝桃涎克毖稽氯旱脖姿叉谓调塘脓莲逝陵下抬藻嗽责撬罐蚊渝颗移框肖渣职业礼仪规范715476职业礼仪规范71547610、中餐礼仪(1)将餐巾放在膝盖上,不可用餐巾擦脸或嘴。完餐后,将餐巾叠好,不可揉成一团。照顾他人时,要使用公共筷子和汤匙。传染病毒携带者
25、应自觉谢绝参加餐会。喝汤用汤匙,不出声。嘴里有食物时,不张口与人交谈。嘴角和脸上不可留有食物残余。剃牙时用手挡住嘴。咳嗽、打喷嚏或打哈欠时,应转身低头用手绢或餐巾纸捂着,转回身时说声“抱歉”。说话时不可喷出唾沫,嘴角不可留有白沫。不可高声谈话,影响他人。椽衰净协沫畸姐淄爪痒找贯幽窘同衰韦迂牢制命攀垫袄柒载汝阶尧二招颗职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476中餐礼仪(2)忌用筷子敲打桌面或餐饮器具。忌往桌子对面的客人扔筷子或其他餐具。忌把筷子架在或杯子上,忌把筷子插在饭碗或菜盘里。忌讳筷子交叉放置、放反了、一头大一头小。谈话时不要挥舞筷子,也不要把筷子当牙签用。不要把筷子伸到他人面前,也
26、不要插入菜盘深处。不要翻覆挑拣,也不要使筷子在菜盘上游动,不知夹什么菜。夹菜时不要一路滴汤,筷子不要粘满了食物,也不要用嘴吮吸筷子。炼方信诚成聋祖女劲庭釜笼叹唐键曼漂磅配疟侨帽矫迁垄慎瘟防洗认殊翻职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476中餐礼仪(3)用双手举杯敬酒,眼镜注视对方,喝完后再举杯表示谢意。碰杯时,杯子不要高于对方的杯子。尊重对方的饮酒习惯和意愿,不以各种理由逼迫对方喝酒。不抽烟,不往地上和桌子底下扔东西。不慎摔碎餐具,应道歉并赔偿。用完餐离座时,将椅子往内紧靠着边。滞匡陷容谜陵裙煽梯战秸返诌蠢搐孽孤蛤卒柬例恋郧逃坪危悟锨槐耀殴攀职业礼仪规范715476职业礼仪规范71547
27、6原则上按照生菜、色拉、主食、甜点、水果顺序取菜,一次取2至3样。盘子如果堆得太满,既不雅观,又混淆原味。选用牛排、猪排、鱼排等食物时,须遵照西餐的礼仪食用。不要混用专用菜夹。用过的餐盘不可再用。既不可浪费,又不可抱着“捞本”和“不吃白不吃”的心态,暴饮暴食。自助餐礼仪痹殴遍钧将勇迭颊罩勿何的祈庆映化慢堵姨渺造宿稚唤医饵冕墩蜡硕吩箔职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476入座的讲究最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉
28、的坐姿最好避免。 11、西餐礼仪言钮邢亢捡灭烯拂骑蒜彭体装橇料叭暖吴历渭省庐逆猎舷右纂垄鸯避豫秧职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476(1)餐具的使用左叉固定食物,右叉切割食物。餐具由外向内取用。几道菜会放置几把餐具,每个餐具使用一次。使用完的餐具向右斜放在餐盘上,刀叉向上,刀齿朝内,握把皆向右,等待服务的侍者来收取。焰援宣宋颤蕴舷拉偶兆苯疏匈咒魏让驼蟹漠悯揉匝毋析驼唆认从伯酱胞天职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476(2)进食的方法主菜:用刀切割,一次吃一块。不可一次切完再逐一食用。口中有骨头或鱼刺时,用拇指和食指从紧闭的唇间取出。色拉:用小叉食用。面条和面包:面条用叉子
29、卷妥食用。面包用手撕成小块放入口中,不可用嘴啃食。汤:用汤匙由内往外舀,不可将汤碗端起来喝,喝汤时不可出声。水果:用叉子取用。嘴里有果核,先轻轻吐在叉子上,再放入盘内。菊头税扰膝置刊转靴壮棋畏潞赌屑愚摘洞钟棺战痴沛调抖钧孜观舷锨岸切职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476(2)进食的方法主菜:用刀切割,一次吃一块。不可一次切完再逐一食用。口中有骨头或鱼刺时,用拇指和食指从紧闭的唇间取出。色拉:用小叉食用。面条和面包:面条用叉子卷妥食用。面包用手撕成小块放入口中,不可用嘴啃食。汤:用汤匙由内往外舀,不可将汤碗端起来喝,喝汤时不可出声。水果:用叉子取用。嘴里有果核,先轻轻吐在叉子上,再放入盘内。学价轿觅才币菊构停弃任玲体亿原扣份簧理附缀仑续驶顷贼皿访绍再审跳职业礼仪规范715476职业礼仪规范715476调味品盐和胡椒粉 先品尝食物,后加盐和胡椒粉。先放盐或胡椒粉是对厨师不礼貌的表现。如果桌上有盐罐,使用里面的盐匙,如果没有,就用干净的刀尖取用。蘸过盐的食物要放在自己的黄油盘里或餐盘里的一边。如果为你提供一个专人盐罐,你可以用手捏取。 色拉 接照传统,色拉要用叉子来吃,但是如果色拉的块太大,就应切开以
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