北京人文环境

1、北京人文环境美一.环境1.周口店遗址2.燕京八景之一3.元大都遗址4.明十三陵5.故宫6.2008奥运会主会场鸟巢二.风俗1.北京烤鸭2.北京的胡同3.北京的老字号三.时尚1.北京的风云人物2.北京的文艺3.国粹京剧1周口店遗址简介周口店遗址中国主要古人类文化遗址。位于房山区周口店村西的龙骨山。距市区48公里。通常指龙骨山上8个古人类文化遗址和哺乳动物化石地点。从1929年起，已编到第25地点，大多数地点在周口店附近。周口店最早发现的地点是第6地点，是瑞典科学家安特生于1918年发现的。1921年安特生、美国古生物学家格兰阶和奥地利古生物学家斯丹斯基，发现了周口店第l地点，同年发现了周口店第2

2、地点。1927年步达生将周口店发现的三枚人的牙齿正式命名为中国猿人北京种，这一年是周口店正式遗址开始发掘，中国地质学家李捷参加发掘工作，并发现了周口店第3和第4地点，瑞典古生物学家步林也是新地点的发现者，1929年裴文中发现了第5、7、8地点，找到了“北京人”第一个头盖骨。同年将已发现的地点，以“北京人”遗址为第1地点，其余的依序编号及至第9地点。在20号地点以前，包括山顶洞，或为裴文中领导下或为贾兰坡领导下发现的。第20至24地点是在贾兰坡领导下找到的。“北京人”遗址位于周口店村西。有两座东西并列的山丘，东边的一座有一个大山洞，俗称猿人洞，1929年后，叫周口店第一地点，东西长约140米，中

3、部最宽处约20米。 “北京人”在周口店居住的时间，大约从距今60多万年开始，一直到距今20多万年；“北京人”文化早期从距今60多万年到距今40多万年前，中期为距今4030万年，晚期为距今30到20多万年前。周口店第1地点从1921年发现和发掘起，已下挖了40多米。宛如一口深井。已挖堆积还不到全洞堆积物的半。“北京人”化石从第ll层至第3层均有发现，共出土骨头6具、头骨碎片12件、下颌骨15件、牙齿157枚、股骨7件、胫骨l件、肱骨3件、锁骨和月骨各1件以及一些头骨和面骨破片。这些“北京人”遗骨分属40多个体。但绝大多数人化石，在珍珠港事变前后，下落不明。现存的第1地点的人化石，保存在我国的有7

4、枚牙齿、1段肱骨、胫骨1段、顶骨和枕骨各1件以及一具保存完好的下颌骨；1927年以前发现的三枚牙齿则在瑞典，由早期周口店工作的步林保管着。在周口店第l地点发现用火遗迹，把人类用火的历史提前了几十万年。包括五个灰烬层、两处保存很好的灰堆遗存，烧骨则见于有人类活动的各层，此外，还发现烧过的朴树子、烧石和烧土块，甚至个别石器有烤灼的痕迹。对用火遗迹的研究，可知“北京人”不仅懂得用火，而且有控制火和保存火种的能力。烧火的燃料主要是草本植物，也用树枝和鲜骨作薪。石器是“北京人”文化的主要代表，“北京人”创造了三种不同的打片方法，主要用砸击法，生产出长20一30毫米的小石片；常见长度为2040毫米；工具分

5、两大类，第一类包括锤击石锤、砸击石锤和石钻，第二类有刮削器、尖状器、砍砸器、雕刻器、石锥和球形器。 2燕京八景其一燕京八景，又称燕山八景、燕台八景，指北京的八处名胜古迹。八景之说始于金明昌年间（年），但八景之名历来传说不一。清乾隆十六年（年）定为居庸叠翠、蓟门烟树、卢沟晓月、玉泉趵突、西山晴雪、琼岛春阴、太液秋风、金台夕照，并有乾隆帝亲笔御题之碑，于是燕京八景更是名满四方卢沟晓月卢沟桥拂晓晨景，斜月低垂，晨霭苍茫，西山诸峰，笼罩轻烟，古桑干河，晓雾蒙蒙，如同一幅月色迷离的画境，故称卢沟晓月，河的两畔还各有石碑一座：一座碑上记载清康熙二十七年(1698)重修卢沟桥的经过。另一座是乾隆所写金章宗所

6、题“卢沟晓月”四字。碑高452米，宽127米，厚84厘米，明月西沉，水光幽幽，桥白如玉，良辰美景.卢沟桥的东头是宛平城，1937年“七七事变”就发生在此。望柱上当年日军的弹痕犹斑斑可见。1981年建立卢沟桥史料陈列馆，1987年在桥北另建一座新公路桥。叫京石公路桥，全长1120米。卢沟古桥只准许行人步行通过。卢沟桥为全国重点保护文物。3元土城遗址公园元土城遗址公园西起学院南路明光村附近，向北到黄亭子，折向东经马甸、祁家豁子。是元大都城墙遗址。马甸附近士城墙高125米、宽31米。在黄亭子恢复了蓟门烟树景区，并建元代武士雕像。沿墙有小月河，园内多植洋槐、松树，毛白杨和核桃树等树木。德胜门外，有一处

7、名叫土城关的地方，即为元代健德门遗址。元土城遗址为重点保护文物。 4 明十三陵明长陵位于天寿山主峰南麓,是明朝第三位皇帝成祖朱棣和皇后徐氏的合葬陵寝。在十三陵中建筑规模最大,营建时间最早,地面建筑也保存得最为完好。它是十三陵中的祖陵,也是陵区内最主要的旅游景点之一。5 故宫故宫博物馆是在明清皇宫 （北京紫禁城）及其收藏的基础上建立起来的，以明清宫廷历史、宫殿建筑和中国古代艺术为主要内容的综合性国家博物馆。明清紫禁城建成于明朝永乐十八年（1420），明清两朝二十四代皇帝在这里居住并实行对全国的统治近五百年。 院藏文物计一百万件，主要为明清宫廷文物和以宫中旧藏为主体的传世艺术品，如“金銮宝座”，清

8、代“二十五宝”，乾隆“金编钟”“玉编磬”等。 院内举办多种专题展览。 62008年奥运会主会场-“鸟巢”国家体育场的“鸟巢”是由一系列辐射式门式钢桁架围绕碗状坐席区旋转而成，结构科学简洁，设计新颖独特，为国际上极富特色的巨型建筑。与“鸟巢”相映衬的是“水的立方”国家游泳中心。国家游泳中心是一座新颖别致的奥林匹克建筑，它将以冰晶状的亮丽身姿，装点景观如画的奥林匹克公园。图为国家体育场“鸟巢”全景图。 7北京烤鸭北京烤鸭有“天下第一美味之称”。外国人又有“到北京，两件事，游长城，吃烤鸭”之说，可见其知名度了。吃烤鸭的最佳去处当是北京前门外、和平门、王府井的“全聚德烤鸭店”。到1999年7月，这家店

9、已有135年历史了。如果从烤鸭的鼻祖杨仁全经营鸭子算起，那又要上推30年。 全聚德烤鸭的制作方法是挂炉烤制。首先要用独家拥有的佐料涂于生鸭之上，然后是掌握火候，火欠则生，火过则黑；烤好的鸭子要色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩，这样才是上品。 烤完的鸭子被训练有素的刀切手切成薄薄的片状，每一片上面既要有瘦又要有肥；然后摆在桌面之上，旁边是面饼、大葱、面酱等简单而味美的配料。将酱涂于饼上， 再放上鸭片和大葱，用手卷成筒状，便可食用。吃烤鸭不多用筷子，用手的时候反而较多。 8 北京的胡同 北京的胡同就象密密麻麻的血管遍布在城市的每个角落。北京到底有多少胡同呢？老北京人说：“有名胡同三百六，无名胡同似牛毛

10、。”最近的统计显示，北京的街、巷胡同（即广义上的胡同）超过6000条（个），直接称为胡同的超过1300条。把这些大大小小的胡同连起来，那又是一条万里长城了。 在众多的胡同中，谁是辈份最长的老太爷呢？从宣武门向西，穿喧闹的国华商场，你会看到一条毫不起眼的胡同三庙街。三庙街的历史可以追溯到900多年前的辽代，当时的名字叫“檀州街”。北京城址几经变迁，街巷易位也是数度沧海，而它却始终是一条胡同，历经荣哀，渐趋平淡。 熟悉元杂剧的朋友可能还记得沙门岛张生煮海戏中的梅香说：“我家住砖塔儿胡同。”这砖塔胡同已叫了700多年，今天还在西四南大街。胡同得名的那座青砖塔，依然站在路口，成了熙攘街头的一景。 北京

11、的胡同宽窄不一，宽的敞亮，窄的幽深。前门外大栅栏地区的钱市胡同，中间最窄处仅40厘米，是最窄的胡同。胖子朋友到此最好绕路而行, 因为不论正行还是侧身，都有可能被卡在那里，动弹不得。胡同多是直来直去，但也有弯曲迂徊的。北新桥附近有个九道湾胡同（现已分为五巷），拐了二十多个弯，走在里面忽左转忽右拐，能从那里面绕出来，你在北京胡同里就不会迷路了。 胡同历经数百年的风雨，是老北京人生活历史的象征。今天占据着市中心的主要面积，居住着市区内的三分之一的人口，胡同内的居民们仍保留着许多旧有的生活方式。 今天，北京已在传统民居保存完好，民风民情古朴丰富的什刹海地区开辟了胡同游览专线，旅游者可以坐着旧式三轮车游

12、览胡同，并且到普通百姓家作客。 9北京的老字号 据明宣德实录记载，为活跃京城商贸，曾从南京动迁2.7万商户，于前门、鼓楼等地招商居货，建店置铺，使各地商货于京产销。如今的苏州胡同、镇江胡同、陕西巷、山西街等，这些自明初至今未改的地名，印证了这一举动。这时一些间铺的字号也随之产生。据传，由明宰相严嵩写匾牌的鹤年堂药店、六必居酱园，是至今仍经营的老字号，已有近500年历史了。 清康熙、乾隆、嘉庆年间，北京的商贸经济发展到鼎盛时期，如今驰名中外的老字号：月盛斋清真酱牛羊肉马家老铺、烤肉宛清真饭庄、同仁堂药店、马聚源帽店、荣宝斋及湖广会馆大戏楼等，均在那一时期声名渐著，且数百年不衰。北京800多年特有

13、的古都经济中心的优势，使众多老字号得以生存发展，成为全国老字号著名而集中的地点之一。 老字号不仅是一种商贸景观，更重要的是一种历史传统文化现象。不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾，使全聚德成为北京的象征。而京城民间歇后语，如东来顺的涮羊肉-真叫嫩、六必居的抹布-酸甜苦辣都尝过、同仁堂的药-货真价实、砂锅居的买卖-过午不候等，生动地表述了这些老字号的品牌特色。10老北京的风云人物纪晓岚 纪昀（17241805），字晓岚，号春帆，谥号文达，直隶献县（今河北）人，清代著名学者、文学家、乾隆进士，官至礼部尚书、协办大学士（宰相助理）。曾任四库全书馆总纂官，编定四库全书总目提要，撰有阅微草堂笔记等。 近代杭

14、州人徐珂（字仲可）采录数百种清代笔记并参阅报章记载而成的笔记集清稗类钞中，有纪昀妙对乾隆一文： 纪昀体态肥胖，特别怕热，每到夏天，常汗流浃背，衣衫都湿透了，每次去南书房（位乾清宫西南，又名南斋）值班，总要赤膊纳凉，过了很长时间才出来。高宗（乾隆）从太监口中听说纪昀有这种情况后，就打算设法戏弄他一番。 一天，纪昀与几位同僚，又在书房里赤膊谈笑。忽然间，乾隆走出内宫，直朝书房而来，同僚们远远望见，慌忙披上衣衫，唯独纪昀因为近视，直到乾隆走到他面前时，才发觉，可是却来不及穿衣了，情急之下，便趴躲在乾隆座位后边，喘着气，一动也不敢动。乾隆坐了两个小时，亦不说话。那天暑伏酷热，纪昀直热得急汗淋漓，实在熬

15、不住了，便伸出头来向外窥探，问同僚们：“老头子走了吗？”乾隆听了不觉闷笑，同僚们亦忍俊不禁。乾隆终于发话：“纪昀，你好无礼，怎么能讲出这般轻薄的话！为何叫我老头子？如果你解释得体，就饶恕你，否则就砍你的脑袋！”纪昀说：“我没穿衣服。”乾隆就吩咐太监帮他把官服穿好。乾隆再一次用严厉的口气问：“老头子三字，到底怎么解释？！”纪昀不慌不忙地脱下顶戴，磕过头，解释道：“陛下万寿无疆，这就叫做老；您顶天立地，至高无上，这就叫做头；天与地是皇上的父母，故而叫子。”这一番巧妙的恭维答对，说得乾隆哈哈大笑，纪昀就得到了饶恕。 由此可见，纪昀除了秉性刚正不阿，为官廉洁奉公，常能“铁齿铜牙”地和贪官佞臣斗智斗勇、

16、激浊扬清之外，凭着他的博学多才，还有俐齿伶牙、睿智诙谐的一面。11国粹京剧京剧是地地道道的中国国粹,因形成于北京而得名，但它的源头还要追溯到几种古老的地方戏剧。1790年，安徽的四大地方戏班三庆班、四喜班、春公班和春班先后进京献艺，获得空前成功。微班常与来自湖北的汉调艺人合作演出，于是，一种以微调“二簧”和汉调“西皮”为主、兼收昆曲、秦腔、梆子等地方戏精华的新剧种诞生了，这就是京剧。在200年的发展历程中，京剧在唱词、念白字韵上越来越北京化，使用的二胡、京胡等乐器，也融合了多个民族的发明，终于成为一种成熟的艺术。将京剧称作“东方歌剧”是因为两个剧种都是集歌唱、舞蹈、音乐、美术、文学等于一体的特殊戏剧形式，在形式上极为类似；同时，在各自不同的文化背景中，它们都获得了经典性地位。在人的脸上涂上某种颜色以象征这个人的性格和品质、角色和