一轮复习人教版　细胞中的无机物、糖类和脂质（102张） 课件

1、第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质第一单元组成细胞的分子课程导学内容要求1.1.1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成。11.2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命中具有重要作用。11.3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。11.4.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。11.5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。实验：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。与旧教材对比增：水的特性；几丁质的分布及应用；脂肪、磷脂的组成；糖类和脂肪的转化。删：苏丹检测试剂和脂

2、肪匀浆的检测；3种二糖组成；脂肪和胆固醇摄入过量引起的危害。01考点一细胞中的元素和化合物、无机物1细胞中的元素 (1)元素的来源、分类和存在形式C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Mo、CuC基本骨架C、H、O、N提醒生物体含量很少的元素并非都是微量元素，微量元素含量虽少，但却是生命活动不可缺少的。谐音记法(2)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系统一性差异性2细胞中的化合物 提醒S是蛋白质的特征元素，常用35S标记病毒的蛋白质外壳，用32P标记病毒内的核酸。无机盐干重3细胞中的水(1)细胞中水的存在形式和功能细胞结构生物化学反应液体环境营养物质和代谢废物提醒衰老

3、细胞的特征之一为细胞内水分减少(主要是自由水)，萎缩变小，新陈代谢速率减慢。(2)自由水与结合水的比值和细胞代谢的关系(3)水分子是一种极性分子；由于氢键的存在，水具有较高的比热容。旺盛缓慢差强4细胞中的无机盐提醒神经调节中静息电位维持时K外流及动作电位形成时Na内流均为协助扩散(不耗能)。离子 复杂化合物生命活动主动 酸碱平衡(1)生物界和非生物界在元素组成上具有统一性，因此地壳中的元素在生物体内都能找到。()(2)Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素。()(3)因为O是活细胞中含量最多的元素，所以O是最基本的元素。()(4)在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质。(

4、)(5)晒干的种子细胞内不含有水分，导致细胞代谢停止，有利于种子长时间储存。()(6)细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿等。()1(必修1 P16思考讨论)玉米细胞和人体细胞干重中含量较多的四种元素都是C、H、O、N(其中在玉米细胞中的含量大小关系为OCHN，而在人体细胞中的含量大小关系为CONH)，这是因为_。提示：玉米和人都是生物，组成它们的主要成分都是糖类、脂质和蛋白质等物质，这些物质含有C、H、O，蛋白质中还含有大量的N2(必修1 P2021正文小字部分)水是细胞内良好的溶剂的原因：_。提示：水分子为极性分子，带有正电荷或负电荷的分子或离子都容易与水结合

5、，因此水是良好的溶剂3(必修1 P21正文小字部分)水具有维持生命的独特性质的原因：_。提示：每个水分子可以与周围水分子靠氢键相互作用在一起，氢键不断地断裂，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性；由于氢键的存在，水具有较高的比热容，水的温度相对不容易发生变化4(必修1 P22思考讨论T3)植物体缺P常表现为生长发育不正常，这说明什么？分析为什么植物体缺P会影响其生长发育。_。提示：植物体缺P常表现为生长发育不正常，这说明P对于生命活动必不可少。P是组成细胞膜和细胞核的重要成分，也是细胞内必不可少的许多化合物的成分1细胞中的水综合归纳2无机盐的生理功能归纳3验证某种矿质元素的生

6、理功能(1)实验设计对照组： 实验组：(2)实验成功关键实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。实验组用只缺X的完全培养液，对照组用完全培养液，不能用蒸馏水作对照。实验组加入X的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。突破1细胞中的元素和化合物核心素养生命观念1(2022陕西榆林期中)下图为元素在生物体内的含量分布情况，下列叙述错误的是()AP、S、K、Ca、Zn属于大量元素B在非生物界中都能找到，体现了生物界与非生物界的统一性C和为生物体的必需元素，一旦缺乏就可能会导致相应的病症D含量虽少，却是生物体正常生命活动不可缺少的解析：P、S、K、Ca属于大量元素，Zn

7、属于微量元素，A错误。2(不定项)图1是人体细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的人体细胞中元素含量的柱形图，下列叙述正确的是()A若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质B若图2表示组成人体细胞的元素含量(占细胞鲜重的百分比)，则a、b、c依次是O、C、HC地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性D若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量，则A化合物是蛋白质解析：占细胞鲜重最多的化合物是H2O，其次是蛋白质，A正确；占细胞鲜重最多的元素是O，其次是C、H等，B正确；生物界与非生物界的统一性体现在元素的种类上，而不是含量上，C错误；占细胞干重最多的化合

8、物是蛋白质，D正确。突破2水和无机盐的功能核心素养生命观念、科学思维3(2021高考全国卷乙)植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水。下列有关植物体内水的叙述，错误的是()A根系吸收的水有利于植物保持固有姿态B结合水是植物细胞结构的重要组成成分C细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水D自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动解析：细胞有氧呼吸过程中，第二阶段需要水的参与，第三阶段有水的生成，C错误。4(2022山东济南高三联考)细胞内外大多数无机盐以离子的形式存在，如K、Na、HCO和Cl等，这些离子对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。下列关于无机盐的叙述，错误的是()A血浆的p

9、H之所以能够保持稳定，与它含有HCO等离子有关B神经细胞内K浓度低于膜外，K通过主动运输的方式运出细胞C受到刺激时，由于Na内流，神经元兴奋部位表现为内正外负D人的血浆渗透压的90%以上来源于Na和Cl解析：神经细胞内K浓度高于膜外，K通过协助扩散的方式运出细胞，B错误。突破3无机盐功能的探究核心素养科学探究5设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前(无X)与实验后(有X)之间的自身对照。下列叙述正确的是()A对照组是甲组、乙组实验后B此实验的无关变量只有植物的种类C此实验如果是无土栽培，则实验前营养液要灭菌D为

10、防止外界影响，此实验需在黑暗密闭条件下进行解析：该实验中甲组和乙组实验前构成的对照组中，甲组为对照组；乙组实验前与实验后的自身对照中，乙组实验前为对照组。此实验的无关变量有植物的种类、每组中的植物数量、培养条件等。由于培养的是植物，故需在光照下进行。事实概述类12017全国，T30(4)根系是植物吸收水分的主要器官。根细胞内水分的主要作用有_(答出两点即可)。答案：水是根细胞的重要组成成分；水参与根细胞内的生物化学反应2衰老的细胞自由水含量相对低，而新生的细胞自由水含量相对高，由此说明自由水与细胞代谢的关系是_。答案：自由水相对含量越高，细胞代谢越旺盛原因分析类32020全国，T30(2)农田

11、施肥的同时，往往需要适当浇水，此时浇水的原因是_(答出1点即可)。答案：肥料中的矿质元素只有溶解在水中才能被作物根系吸收4缺Fe会导致人体贫血，原因是_。答案：Fe是血红素的组成元素，缺Fe会导致血红素含量减少，人体出现缺铁性贫血5从物质循环的角度分析，农田生态系统中要不断施加氮肥的主要原因是_。答案：农田中的氮元素随农产品大量输出，需要不断地补充实践应用类6下表为一种无土栽培培养液的主要配方。成分Ca(NO3)2MgSO4KH2PO4KClFeCl3H2O含量/g1.00.250.250.120.0051 000用该培养液培养植物一段时间后植物出现萎蔫，这是植物缺乏_症状，此时应采取的措施是

12、_。水补充水分或更换培养液开放思维类7请以刚收获的、籽粒饱满程度相同的新鲜花生种子为实验材料，验证“自由水含量越高，代谢越强”的结论。写出简单的实验思路：_。答案：取刚收获的、籽粒饱满程度相同的新鲜花生种子适量，均分为甲、乙两组，甲组迅速风干，乙组保持新鲜状态，置于相同的密闭容器内，在适宜条件下保温一段时间，检测甲、乙两组干重减少量(或者二氧化碳增加量)8农作物吸收氮元素的主要形式有铵态氮( )和硝态氮( )。已知作物甲对同一种营养液(以硝酸铵为唯一氮源)中 和 的吸收具有偏好性( 和 同时存在时，农作物对一种离子的吸收量大于另一种)。某生物小组设计实验对这种偏好性进行验证。(1)实验思路：配

13、制营养液(以硝酸铵为唯一氮源)，用该营养液培养作物甲，一段时间后，检测营养液中_和_的剩余量。(2)预期结果和结论：若营养液中 剩余量小于 剩余量，则说明_；若营养液中 剩余量小于 剩余量，则说明_。作物甲偏好吸收作物甲偏好吸收02考点二糖类和脂质的种类和作用1细胞中的糖类(1)元素：一般由_构成。(2)糖类的种类和功能项目概念常见种类分布功能单糖不能水解的糖核糖、脱氧核糖_细胞组成DNA、RNA的物质葡萄糖细胞的主要_半乳糖主要在动物细胞中果糖主要在植物细胞中C、H、O动植物能源物质项目概念常见种类分布功能二糖由两分子单糖脱水缩合而成的糖蔗糖、麦芽糖_乳糖主要在人和_中植物细胞动物乳汁项目概

14、念常见种类分布功能多糖水解后能够生成多分子单糖的糖_植物细胞植物细胞中的储能物质纤维素植物_的主要成分_动物细胞动物细胞中的储能物质几丁质(壳多糖)甲壳类动物和昆虫的_中外骨骼的重要组成成分淀粉细胞壁糖原外骨骼(3)多糖的水解产物淀粉、纤维素和糖原的水解产物都是_。提醒单糖可不经消化水解直接被吸收，而二糖、多糖必须经消化水解成单糖后才能被吸收。糖类并非都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解提供能量。葡萄糖2细胞中脂质的种类和作用提醒(1)固醇只含C、H、O，磷脂含C、H、O、N、P。(2)磷脂是所有细胞必不可少的脂质。(3)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构。C、H、O储能物

15、质保温C、H、O、N、P细胞膜C、H、O胆固醇3糖类和脂质的关系脂肪氨基酸供能不足大量(1)糖原的基本组成单位是葡萄糖分子，主要功能是提供能量，与斐林试剂反应呈现砖红色。()(2)不是所有细胞的组成成分都含有纤维素，淀粉水解的终产物是二氧化碳和水。()(3)脂肪酸和磷脂含有的元素相同，所有的脂质都能参与膜结构的构成。()(4)细胞膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的。()(5)人体大脑活动所需要的能量主要来自脂肪的直接氧化分解。()1(必修 1 P23知识链接)葡萄糖在细胞内的“燃烧”过程区别于体外燃烧的特点是_。2(必修 1 P24图23)构成淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是_分子，

16、但是_方式不同。 葡萄糖在细胞内的“燃烧”过程是“无火焰”的过程，能量是通过一系列化学反应逐步释放出来的葡萄糖葡萄糖的连接3(必修 1 P25批判性思维)科学家将_等其他糖类称为人类的“第七类营养素”。4(必修1 P26正文及小字部分)构成脂肪的脂肪酸的_不相同，若脂肪酸长链中的碳原子之间都以_相连，则为_，若脂肪酸长链中碳原子之间存在_相连，则为_。植物脂肪大多含有_，在室温时呈_，而大多数动物脂肪含有_，室温时呈_。纤维素种类和分子长短单键饱和脂肪酸双键不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸液态饱和脂肪酸固态5必修 1 P27概念检测T1(1)磷脂是_(填“真核细胞”“原核细胞”或“所有细胞”)必不可少

17、的脂质。所有细胞突破1糖类、脂质的种类及功能核心素养生命观念1(2021湖南适应性考试)糖类是细胞的主要组成成分之一。下列叙述错误的是()A植物细胞壁的主要成分纤维素是多糖B糖原是人和动物细胞的储能物质C麦芽糖、乳糖和核糖均是二糖D葡萄糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀2(2022福建福州高三月考)下列有关脂质的叙述，不正确的是()A胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输B脂肪是生物体内良好的储能物质，只存在于动物体内，而植物细胞中没有C磷脂是构成细胞膜的重要成分D性激素可以促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成解析：脂肪是细胞内良好的储能物质，在动物和植物细胞内均

18、含有，B错误。突破2糖类和脂质间的相互转化核心素养科学思维3下图是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。下列有关叙述错误的是()A长期偏爱高糖膳食的人，图示过程会加强，从而导致体内脂肪积累B细胞质基质中有催化过程的酶，该过程会产生少量H和ATPC酒精是过程产生的二碳化合物之一D在糖尿病患者体内，图示过程减弱，脂肪分解增加解析：图示表示葡萄糖转化为脂肪的过程，在此过程中糖代谢产生一种非常重要的二碳化合物，经复杂变化后可以转化为脂肪酸，用于合成脂肪，而酒精是某些植物或酵母菌无氧呼吸产生的代谢产物，人体细胞代谢不能产生酒精。4(不定项)(2022山东潍坊模拟)为探究蓖麻种子(脂肪含量达70%)萌发

19、过程中的物质变化，某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件均适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子(含幼苗)的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重变化，结果如下图所示，据图分析，下列说法不正确的是()A图甲表示脂肪在酶的作用下水解为葡萄糖，其中一部分进一步转化为蔗糖B糖类是胚生长发育的主要能源物质，由脂肪转化为糖类需要蛋白质参与C用苏丹染液对蓖麻种子切片染色，可通过肉眼观察到橘黄色脂肪颗粒D据图乙分析蓖麻种子萌发初期时干重增加，增加的主要元素是H解析：脂肪在酶的作用下水解为甘油、脂肪酸，再转化为糖类，A错误；用苏丹染液对蓖麻种子切片染色，需在显微镜下才能观察橘黄色的脂肪颗粒，C错误；蓖麻

20、种子萌发初期时干重增加的原因主要是脂肪在不断转变成糖类等其他形式的有机物，糖类物质中O的比例大于脂肪，因此导致种子干重增加的主要元素是O，D错误。(1)脂肪中氧元素比例低、碳元素和氢元素比例高，因此相同质量的脂肪和糖类氧化分解，脂肪消耗的氧气多，产生的水多，产生的能量也多。(2)多糖的“水解”与“氧化分解”原因分析类1葡萄糖可以口服和注射，但蔗糖只能口服而不能注射，主要原因是_。答案：葡萄糖是单糖，可直接被细胞吸收利用；蔗糖是二糖，细胞无法直接吸收，需要被酶分解为单糖后才能被细胞吸收利用，但血浆中没有直接分解蔗糖的酶，而消化道中有分解蔗糖的酶，所以蔗糖只能口服2肥胖的人患糖尿病等慢性疾病的风险

21、增高。某人长期以淀粉类食物为主，摄入脂肪很少，但还是出现了肥胖，主要原因是_。答案：糖类可以转化成脂肪储存在体内3播种时，玉米种子和油菜种子相比，油菜种子的种植深度相对较浅，其原因是_。答案：油菜种子脂肪含量高，且脂肪分子中氢比例高，因而在氧化分解时消耗氧气比较多4女性皮下脂肪厚，在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长。请从脂肪的元素组成及主要作用角度分析出现上述现象的原因：_。答案：脂肪是良好的储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放能量多，产生的水多开放思维类52019江苏，T30(2)为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化，将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切，滴加_，进行观察。结果显示

22、，胚乳呈蓝色块状，且随着发芽时间的延长，蓝色块状物变小。由此可得出的结论是_。碘液玉米发芽过程中胚乳的淀粉含量逐渐减少6洋葱的鳞茎中可以储存大量营养物质，为探究其营养物质中是否含有还原糖，请写出简要的实验思路，并推测可能的实验结果： _。答案：将白色洋葱鳞片叶捣碎榨汁，再用斐林试剂进行检测。若出现砖红色沉淀，说明洋葱的鳞茎中含有还原糖；若未出现砖红色沉淀，说明洋葱的鳞茎中不含还原糖03考点三检测生物组织中的糖类、 脂肪和蛋白质1糖类的检测(1)原理还原糖_ _。淀粉碘液_。斐林试剂砖红色沉淀蓝色(2)检测步骤提醒常见的单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖等)及二糖中的麦芽糖、乳糖都是还原

23、糖；蔗糖、多糖(淀粉、糖原和纤维素)都不是还原糖。非还原糖(如蔗糖)斐林试剂水浴加热后的现象不是无色而是浅蓝色Cu(OH)2的颜色。蓝色2脂肪的检测(1)原理：脂肪苏丹染液_。(2)检测步骤橘黄色体积分数为50%的酒精3蛋白质的检测(1)原理：蛋白质双缩脲试剂_。(2)检测步骤紫色A液1mL4滴紫色提醒(1)唯一需要加热还原糖的检测，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。(2)唯一需要使用显微镜脂肪的检测。(3)唯一使用酒精脂肪的检测，实验中用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色。1(2021河北省选择性考试模考)某农场技术员对作物种子发育过程中有机物积累及转化进行

24、动态监测。关于检测方法及出现结果的叙述，错误的是()A嫩大豆种子切片苏丹染液染色显微镜观察细胞内被染成橘黄色的脂肪颗粒B嫩小麦籽粒加水研磨离心取上清液加碘液观察被染成深蓝色的淀粉C嫩花生种子加水研磨加双缩脲试剂依据紫色反应检测蛋白质D嫩甜玉米籽粒加水研磨离心取上清液加斐林试剂并水浴加热观察砖红色沉淀检测还原糖2(不定项)某白酒在生产发酵中需用麦芽浆，对萌发且带有小芽的大麦充分研磨后，过滤得到组织样液。在组织样液中加入下列试剂后振荡摇匀，则有关实验现象及结论的叙述，不正确的是()A加入苏丹染液，溶液呈橘黄色，证明发芽的大麦中含有脂肪B加入斐林试剂并水浴加热，溶液出现砖红色沉淀，说明发芽的大麦中含

25、有麦芽糖C加入碘液，溶液呈蓝色，说明发芽的大麦中含有淀粉D如果发芽的大麦中含有蛋白质，那么加入双缩脲试剂，水浴加热后溶液会呈紫色解析：加入斐林试剂并水浴加热，溶液出现砖红色沉淀，说明发芽的大麦中含有还原糖，但不能说明此还原糖就是麦芽糖，B错误；双缩脲试剂遇蛋白质变紫色，不需要水浴加热，D错误。斐林试剂与双缩脲试剂的“一同、三不同”04课后达标检测基础达标1(2021江苏适应性考试模考改编)水、无机盐等对于维持人体内环境稳态具有重要作用。下列叙述错误的是()A呕吐、腹泻的病人，需及时补充葡萄糖盐水B过量饮水导致细胞内液渗透压升高，需脱水治疗C缺钙引起的肌肉抽搐，可通过增加户外活动、合理膳食得到改

26、善D铁摄入不足可导致血红素合成减少而发生贫血，需适量补铁解析：过量饮水导致细胞外液渗透压降低，从而引起细胞内液渗透压降低，B错误。2(2022安徽合肥五校联考)下列关于生物体内水的叙述，不正确的是()A小麦种子燃尽后的灰烬的主要成分是无机盐B血红蛋白的合成伴随着水的生成C越冬的植物体内自由水与结合水的比值下降D植物从土壤中吸收的水分主要用于光合作用和呼吸作用解析：植物从土壤中吸收的水分主要用于蒸腾作用，D错误。3(2022辽宁葫芦岛高三联考)生物体中的无机盐是某些组织和细胞结构的重要组成成分，具有维持生物体生命活动的重要作用。下列相关叙述错误的是()A肌肉收缩等神经调节活动需要Na和K参与BM

27、g2是组成类胡萝卜素等色素的必要成分C缺Fe会导致血液运输氧的能力下降D组织液中的某些无机盐可维持pH的相对稳定解析：Mg2是组成叶绿素的必要成分，类胡萝卜素中不含Mg2，B错误。4(2022成都高三联考)粗粮、蔬菜、水果等食物中含有的纤维素又叫膳食纤维，对人体健康具有重要作用，因此又被一些科学家称为“第七类营养素”。下列有关纤维素的叙述，错误的是()A纤维素的单体是葡萄糖，其组成元素是C、H、OB膳食纤维能为人和腐生细菌的生长提供能量C膳食纤维可促进胃肠蠕动，有利于肠道中有害物质排出D所有植物细胞壁都含纤维素，纤维素不溶于水解析：人体细胞中缺乏分解纤维素的酶，因此，膳食纤维不能被人体细胞消化

28、吸收，更不能为人的生长发育提供能量，B错误。5(2022安徽芜湖高三联考)某研究人员分析了小麦、小白兔、大肠杆菌、T2噬菌体四种样品的化学成分，下列结论正确的是()A含糖原的样品是小麦B含有胆固醇的样品是小白兔C含有纤维素的样品是大肠杆菌D四种样品均含有磷脂分子解析：糖原是动物细胞中特有的多糖，故含有糖原的样品是小白兔，A错误；胆固醇是动物细胞膜的成分，故含有胆固醇的样品是小白兔，B正确；小麦和大肠杆菌都具有细胞壁，植物细胞壁的主要成分是纤维素，而细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，故含有纤维素的样品是小麦，C错误；T2噬菌体的组成成分只有蛋白质和DNA，故四种样品不都含有磷脂分子，D错误。6一粒花

29、生种子从吸水萌发到幼苗出土，一个苹果由幼嫩酸涩到甘甜芬芳，细胞中的糖类和脂质等化学成分都在悄然发生变化。下列叙述不正确的是()A花生种子萌发过程中，细胞内有机物的种类增加B糖类、脂质都可构成细胞膜，与细胞的识别和信息交流有关C苹果中的淀粉、麦芽糖等多糖彻底水解后的产物都是葡萄糖D苹果成熟过程中乙烯、脱落酸等植物激素的含量增加7(2022北京东城区高三模拟)有关下表的分析，叙述错误的是()溶液溶质的元素组成检测试剂颜色反应溶质的基本单位甲C、H、O砖红色葡萄糖乙C、H、O、N等双缩脲试剂A甲可能是麦芽糖溶液B是斐林试剂，使用时需水浴加热C乙液可能是一种酶溶液D是紫色，是核苷酸解析：蛋白质可与双缩

30、脲试剂产生紫色反应，其基本组成单位是氨基酸，D错误。8(2020高考江苏卷)生物学实验常呈现“五颜六色”的变化。下列实验中溶液颜色变化的叙述正确的是()A在新鲜的梨汁中加入斐林试剂，混匀后在加热条件下由无色变成砖红色B在厌氧发酵的果汁中加入酸性重铬酸钾溶液，混匀后由蓝色变成灰绿色C在DNA溶液中加入二苯胺试剂，混匀后在沸水浴条件下逐渐变成蓝色D在氨基酸溶液中加入双缩脲试剂，混匀后逐渐变成紫色解析：斐林试剂为新配制的Cu(OH)2溶液，呈蓝色，在新鲜的梨汁中加入斐林试剂后，在水浴加热条件下由蓝色变为砖红色沉淀，A错误；厌氧发酵时果汁中有酒精生成，橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，

31、变为灰绿色，B错误；DNA溶液与二苯胺试剂混匀后在沸水浴条件下逐渐变为蓝色，C正确；双缩脲试剂可与蛋白质中的肽键发生紫色反应，而氨基酸没有肽键，因此在氨基酸溶液中加入双缩脲试剂，混匀后不会变为紫色，D错误。9(2022安徽六安模拟)淀粉是玉米籽粒的主要组成成分，占籽粒干重的70%左右，因此玉米籽粒的灌浆过程主要是淀粉合成和积累的过程。茎、叶等源器官制造的光合产物以蔗糖的形式运输到库器官(籽粒)，在一系列酶的催化作用下形成淀粉。催化蔗糖降解的酶是SS，SS催化籽粒淀粉合成反应的第一步。某科研人员对两株玉米品种(豫玉22号与费玉3号)籽粒蔗糖含量和SS活性的变化进行了研究，结果如下图所示。请回答下

32、列问题：(1)蔗糖_(填“能”或“不能”)与斐林试剂起反应，它的水解产物为_。(2)若要鉴定SS的化学本质，可将SS溶液与_混合，若出现紫色，则表明SS的化学本质是蛋白质。(3)催化淀粉合成的酶与催化淀粉水解的酶不同，这体现了酶的_性。不能葡萄糖与果糖双缩脲试剂专一(4)综合甲、乙两图分析费玉3号在20 d至40 d期间玉米籽粒合成淀粉的速率比豫玉22号要快的原因：_。答案：在20 d至40 d期间，费玉3号的蔗糖含量以及SS活性始终高于豫玉22号，在相同时间内，前者就会有更多的蔗糖水解用来合成淀粉10为研究钾肥施用量对番茄产量和品质的影响，科研人员在同等氮磷肥的基础上进行了有关实验。得到了下

33、图所示结果。回答下列问题：(1)番茄根细胞吸收K依赖于细胞膜的_性。(2)_组对应的钾肥施用量对提高番茄的产量和品质效果最好，理由是_。选择透过丙丙组条件下番茄产量和维生素C含量最高(3)乙、丙、丁三组的产量和维生素C含量均比甲组高，这说明K对于维持_有重要作用。实验过程中设置甲组的目的是_。细胞和生物体的生命活动 排除钾肥施用量以外的因素对实验结果的影响，以保证实验结果是由不同的钾肥施用量引起的(4)实验过程中，研究人员在施用钾肥时要及时浇水，目的是_。答案：降低土壤溶液浓度，保证根细胞能够通过渗透作用从土壤中吸水，避免烧苗素养提升11(不定项)(2022山东名校联考)开心果已成为世界第五大

34、坚果作物，其能适应严酷的生长条件，具有耐旱、抗热等特性，含有丰富的有机物、矿物质(如钾、钠、铁、钙)等。下列关于开心果植株细胞的元素及物质组成的叙述，不正确的是()A钾、钠、铁、钙等在细胞中均以化合物的形式存在B组成细胞的最基本元素是C，含量最多的化合物是糖类C细胞中结合水的含量远远多于自由水，以利于其抗旱等D缺钾植株易倒伏，说明无机盐能维持生物的正常生命活动解析：钾、钠、铁、钙等无机盐在细胞中大多以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，A错误；组成细胞的最基本元素是C，含量最多的化合物是水，B错误；活细胞中，自由水的含量多于结合水的含量，抗逆植物细胞中自由水与结合水的比值较小，但自由水的含

35、量仍大于结合水，C错误。12(不定项)下表所示是糖类、脂肪主要组成元素的质量分数。分析数据得出的下列结论中，不正确的是()种类质量分数/%CHO脂肪73771112.5912糖类5258784045A质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少B质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，产生的能量基本相等C脂肪、糖类在体内代谢的共同终产物是CO2和H2OD脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质解析：在相同质量的糖类和脂肪中，脂肪分子中氧的含量远远少于糖类中的，而氢含量较糖类的多，所以彻底氧化分解时，脂肪释放的能量多，产生的水多，消耗的氧多。脂肪、糖类的组成元素都是C、H、O，在体内代谢的终产物都是CO

36、2和H2O。糖类是主要能源物质，脂肪是主要储能物质。13(不定项)(2022山东临沂期末)桑葚果实在成熟过程中葡萄糖含量和淀粉含量的变化如下图所示，下列相关叙述正确的是()A据图分析可知，果实中淀粉分解不是葡萄糖增加的主要原因B此实验中，需在果实发育的五个阶段各取一个果实进行打孔取样C桑葚果实风干的过程中，细胞损失的水主要是自由水D可分别用双缩脲试剂和碘液检测葡萄糖和淀粉的含量解析：据图分析可知，淀粉含量下降的幅度远远小于葡萄糖含量增加的幅度，说明果实中淀粉分解不是葡萄糖增加的主要原因，A正确；为减少实验误差，在果实发育的每一个阶段应该取多个果实进行打孔取样，B错误；桑葚果实风干的过程中，细胞损失的水主要是自由水，C正确；可分别用斐林试剂和碘液检测葡萄糖和淀粉是否存在，但是不能检测它们的具体含量，D错误。14(不定项)(2022山东临沂模拟)某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲检测其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质，下列叙述不正确的是()A观察该野果细胞中的脂肪颗粒需要使用显微镜B若该野果的组织样液中加入斐林试剂并水浴加热出现较深的砖红色，说明该野果中含有大量的葡萄糖C进行蛋白质的检测时可用斐林试剂的甲液和乙液代替双缩脲试剂A液和B液，因为它们的成分相同D进行还原糖检测实验