餐厅服务员技师高级技师职业道德复习

1、餐厅服务员技师、高级技能职业道德复习资料道德是以善恶为标准，是调节人们之间和个人与社会之间关系的行为规范。职业道德是整个社会道德体系中的重要组成部分。加强职业道德建设是搞好服务质量，改善服务态度的核心。加强职业道德修养的方法就是要不断学习、实践，树立正确的人生观和价值观。只有加强社会主义职业道德建设，才能更好地促进社会主义市场经济正常发展。法律、规章制度的作用范围是有限的，而道德力量却能管到法律管不到的地方。职业道德的养成，要从忠于职守、爱岗敬业开始，把自己的职业当成自己生命的一部分尽职尽责地做好。道德人格的高低，是衡量一个人人性的标准。不同时代、不同环境、不同民族表现礼貌的形式不尽一致，但礼

2、貌的基本核心是相同的。与法律相比，道德在调节人与人，个人与社会以及人与自然之间的各种关系时，它的适用范围大。职工具有良好的职业道德有利于实现企业阶段性发展目标。企业价值观是企业文化的核心。人的职业道德品质反映着人的整体道德素质。法制概念的核心在于守法。要使社会安定，秩序正常，除了法制手段以外，还需要道德来约束人们的行为。职业道德从一个侧面反映人的整体道德素质。职业道德是事业成功的保证，没有职业道德的人干不好任何工作，职业道德是人事业成功的重要条件，每一个成功的人往往都有较高的职业道德。在中国历史上，第一个提出爱岗敬业的是孔子。提高职业技能是爱岗敬业职业道德规范的基本要求诚实守信是市场经济法则；

3、诚实守信是企业的无形资产；诚实守信是为人之本。维护企业信誉是文明礼貌职业道德规范的基本要求办事公道对是企业赢得市场、生存和发展的重要条件，是抵制不正之风的客观要求，是企业能够正常运转的基本保证。节俭不仅具有道德价值，也具有经济价值。要做到遵纪守法，对每个职工来说，必须做到努力学法、知法、守法、用法。团结互助促进事业发展，团结互助营造人际和谐气氛，团结互助增强企业凝聚力。从业人员开拓创新要求：坚定的信心和顽强的意志、思维训练、标新立异。开拓创新的前提条件是解放思想。形成人们道德品质的内因是职业道德修养。职业道德修养方法：学习职业道德规范，掌握职业道德知识；经常进行自我反思，增强自律性；提高精神境

4、界，努力做到“慎独”。中共中央提出的科学发展观是指以人为本，全面、协调、可持续的发展。与法律相比，道德在调控人与人、人与社会以及人与自然之间的各种关系时，他的适用范围大。道德和职业道德的关系是：道德是职业道德的基础；职业道德是道德在职业活动中的具体表现；道德遍及一切有人群的地方，是共性；职业道德仅限于职业领域之中，是个性。企业文化的主要内容有：企业环境，企业经营之道，企业作风，企业职工职业道德。文明礼貌是职业道德的重要规范，是企业形象的重要内容爱岗敬业是现代企业精神，爱岗敬业就要树立终身学习观念，发扬螺丝钉精神是爱岗敬业的重要表现。市场经济是高度发达的商品经济，信用经济，法制经济。勤劳节约的意

5、义在于：有利于防止腐败，是成功企业家必要的修养，有利于增产增效，有利于可持续发展。遵纪守法是从业人员的基本义务和必备素质，是从业人员的基本要求，是从业的必要保证团结互助的基本要求是：加强协作，顾全大局，平等尊重，互相学习。创新对企业和个人发展的作用表现在：是企事业持续，健康发展的巨大动力；是企事业竞争取胜的重要手段；是个人事业获得成功的关键因素；是个人提高职业道德水平的重要条件。职业道德与社会生活关系最密切，关系到社会安宁和人际关系的和谐，对社会精神文明有极大的促进作用。团结协作表现在互相支持，相互补台上面，不能只图自己方便，把困难留给他人。社会舆论判断善恶的依据是传统文化习惯形成的善恶观。道

6、德是处理个人与个人，个人与社会之间各种关系的一种特殊的行为规范。 TOC o 1-5 h z （节俭）是修身、持家、治国的法宝。党的十六大报告指出，认真贯彻公民道德建设纲要，弘扬爱国主义精神，以（为人民服务）为核心，以（集体主义）为原则，以（诚实守信）为重点。开拓创新的前提条件是（解放思想）。就职业纪律的特点来说，它一般具有明确的（规定性）。遵守职业纪律和规范是（遵纪守法）职业道德规范的基本要求。道德是一定社会、一定阶级向人们提出的处理（人与人）个人与社会之间各种关系的一种特殊的行为准则。以下关于企业文化的认识中，你认为正确的是（B）A、每一个企业都以不同的方式表现出了各具特色的企业文化B、企

7、业文化不止关乎企业的外在形象，还应把它归结为企业管理要素C、所谓建设企业文化，其基本任务就是广泛开展文艺、体育活动D企业文化在一定程度上就是企业的参观、旅游等福利政策抓职业道德建设，关键是抓（A）的职业道德建设A、各级干部领导B、农民C、工人D人民群众下列关于法制意识的内容的说法中，不正确的是（C）。A、法治观念B、“法律面前一律平等”观念C、纪律观念D”权利与义务”观念不讲职业信誉，不仅失掉用户和利润，而且还从根本上违背了社会主义企业（D）的宗旨。A、集体主义B、团结协作C、顾全大局D为人民服务C）产品质量法治安管理处罚条例企业法公司法社会主义竞争的结果是（D）A、消灭剥削B、消除两极分化C

8、、消除垄断D优胜劣汰形成人们道德品质的内因是（B）A、职业道德教育B、职业道德修养C、职业道德意志D职业道德行为下列相互学习的说法中，不正确的是（B）A向师长学B、向后生学C、向同行学D向师傅学道德是一种普遍的（B）A、伦理现象B、社会现象C、阶级现象D群体现象两人协力的结果是（A）A、大于二人力量之和B、小于两人力量之和C、等于两人力量之和D零社会主义职业道德的核心是（D）A集体主义B、共产主义C、全心全意依靠工人阶级D全心全意为人民服务爱岗敬业是社会主义国家对每个从业人员的（B）A、最高要求B、起码要求C、全面要求D局部要求坚持真理是（B）职业道德规范的基本要求。A、文明礼貌B、办事公道C

9、、诚实守信D开拓创新团结互助和集体主义原则是（一致的）。市场经济条件下的（诚信）既是法律规约，又是道德规约。职业用语的基本要求包括语感自然、语气亲切、（语调柔和、语流适中、语言简练）语意明确。职业道德的养成，要从（忠于职守）、（爱岗敬业）开始，把自己的职业当成生命的一部分尽职尽责的做好。文明礼貌的本质要求是（平等待人）、乐于助人和关心尊重人。搞好职业道德建设，对促进社会主义精神文明的提高具有无比替代的积极作用。服务员实行敬语服务，可以表现出对宾客的尊重，赢得宾客的好感，与客人建立起良好的关系。（V）人才流动政策和爱岗敬业政策是矛盾的。（x）职业道德与企业文化没有关系（X）文明礼貌只是商业、服务

10、业职工必须遵循的道德规范，与其它职业没有关系，（X）从业人员必须保守企业的一切秘密。（X）职业纪律产生于社会分工。（V）职业是人基本的谋生手段。（V） TOC o 1-5 h z 法制观念的核心在于守法。（V）道德和法律同事人们行为的规范，所以，两者是没有区别的。（x）企业价值观是企业文化的核心。（V）人的职业道德品质反映着人的整体道德素质。（V）诚实守信是企业的无形资本。（V）办事公道不可能有明确的标准，只能因人而异。（x）勤奋与勤劳的意思是相同的，二者没有区别。（x）职业纪律没有强制性。（x）创新的本质是突破旧的思维定势，旧的常规戒律。（，）在市场经济活动中，自利追求与道德操守是共生共存的

11、社会现象，两者缺一不可。（V）办事公道是对厂长、经理的职业道德要求，与普通职工关系不大。（x）开拓创新是厂长经理的事，作为普通职工听话干活就行了，无须开拓创新。（x）确立正确的人生观是职业道德修养的前提。（V）道德作为一种社会上层建筑和社会意识形态，是由社会经济基础决定的。（V）质量是企业的生命，信誉是企业的未来。（V）社会主义竞争的基本原则是既竞争又协作。（V）在社会主义社会，每个职业劳动者既是服务者又是被服务者。（V）在中国历史上，第一个提出爱岗敬业的当属孔子。（，）艰苦奋斗在不同的历史时期，其内容是相同的。（x）社会主义职业纪律是自觉的纪律，没有强制性。（V）在社会主义条件下，团结协作和

12、竞争是不相容的。(X)市场经济条件下的诚信（D）A、只是一种法律规约B、只是一种道德规约C、与法律无关D既是法律规约，又是道德规约开拓创新的前提条件是（D）A、主观臆想B、墨守陈规C、胡思乱想D解放思想下列关于诚实守信的基本要求的说法中，你认为不正确的是（BA、忠诚所属企业B、反映自身困难C、维护企业形象D保守企业秘密职业道德修养的根本目的在于培养人的高尚的（A）A、道彳惠品质B、道德信念C、道德行为D道德意志关于勤俭节约的现代意义，（C）是正确的。A太勤劳是不懂得生活的表现B、节俭不符合政府扩大内需的要求C、节俭是个人品质，与反腐败也有内在联系D艰苦创业精神应提倡，节俭之风不宜弘扬下列关于“绿色”含义的说法中，（B）是不正确的。A、是节约能源的说法B、是绿的颜色C、是工业制成品的再生利用D是尽可能不影响环境的自然状态爱岗敬业作为职业道德的内容，是指员工（C）A热爱自己喜欢的岗位B、一职定终身，不改行C、强化职业责任D转行多，锻炼多使用敬语是反映餐厅服务员（B）的标志。A、服务质量B、文明礼貌C、道德修养D心灵美与法律相比，道德在调节人与人，个人与社会以及人与自然之间的各种关系时，它的D）A、时效性差B、作用性差C、操作性差D适用范围大公民道德建设实