酒店仪容仪表要领ppt课件

1、酒店员工的仪容、仪表和仪态.一、员工仪容仪表的重要性优良的效力态度和良好的任务作风是酒店效力任务的根底。酒店的效力任务就在于为一切宾客发明一种“宾至如归的气氛，使客人在酒店里遭到最正确的效力。此行业又称为“礼貌行业。所以酒店员工的仪容、仪表直接影响到宾客的心思活动，最终影响酒店的经济效益及声誉。.二 仪容仪表规范要求一仪容仪表的定义仪容仪表就是指人的外表和容貌。讲究仪容、仪表表达了对他人、对社会的尊重，表现出了一个人的精神形状和文明程度，也表现了效力人员对任务的热爱和对客人的热情。仪表端正，衣冠整洁会给人以朝气蓬勃、热情好客、可以信任的觉得，并使客人加强信任感。.女效力员个人卫生头部脸部项部手

2、上装下装脚部.二规范要求 女员工1、个人卫生：勤洗头，勤洗澡，勤换洗内、外衣。2、头部：头发要梳理整齐、美观；发型应朴素，不染异色发，只用一种头发饰物，不得留怪发型；前额留海不可遮及眼部，头发长度不宜过肩；如经部门经理答应留长发，当班时间也应运用酒店指定花样的发圈束起来，不可披散长发上岗。.3、脸部必需化淡妆，不可浓妆艳沫；力求自然，表现出青春的自然美。4、项部：不宜戴首饰上岗。尤其是垂吊式的，大型夸张的耳环，也不应将项链露于工装之外；5、手部：不留长指甲指甲长度不超越1毫米，不得染指甲。不可佩戴手链、手镯、胸花；也不宜戴戒指除婚戒外上岗，特别是夸张、突出的戒指，双手所戴戒指不可超越两只。 .

3、6、上装：上班时须按规定着好工服，私装混穿；要求工服整洁、挺刮，领口、袖口不能有污迹，扣子应完好、扣齐，尤其是领口和袖口部位。7、上装：按规定正确佩戴工号牌，工号牌应整洁无破损，字迹明晰。.8、下装：不得穿黑色或带花纹丝袜，应穿肉色丝袜，走丝或有破洞的袜子不能再穿，袜口不能外露于裙边或裤边。9、脚部：普通宜着黑色皮鞋。鞋子应坚持清洁、干净，无异味；皮鞋应经常打油擦亮。.男效力员个人卫生头部脸部项部手上装下装脚部. 男员工1、个人卫生：勤洗头，勤洗澡，勤换洗内、外衣。2、头部：头发要梳理整齐，头发长度前额不可遮眉，两侧不能盖及耳部，后面不能盖及衣领；发型应朴素，不可留怪发型，不染异色发，也不可烫

4、发。.3、脸部：不可以留胡须，要求每天剃须。4、手部：坚持指甲清洁，不得留长指甲指甲的长度不超越1毫米。5、手部：除婚戒外，不宜佩戴其它首饰，尤其是忌粗大的戒指和项链，双手所戴戒指不可超越两只。6、上装：按规定正确配戴工号牌，工号牌应整洁无破损，字迹明晰。.7、整装：上班时须按规定着好制服，不可制服、私装混穿，非任务需求时，不可将袖口及裤筒卷起力求制服整洁、挺阔，领口、袖口不能有污迹，衣扣、裤扣要扣好；领带、领结要紧束，领带的大箭头到皮带扣处为规范；衣袋、裤兜内不要放置东西过多，随身携带的钥匙也应放好，不要发出声响；衬衣要干净，下摆扎进裤内，内衣、内裤不能外露。.8、脚部：普通应着深色袜子和鞋

5、，不可着白袜及白鞋；鞋、袜应坚持清洁、干净，无异味；皮鞋应经常打油擦亮。.二检查细那么 1、身体的清洁1他有否感到身体中哪部分有病痛不温馨。2他内衣能否三天换一次。3能否有体臭。4有否炎症的出现。.2、化装1能否化装了2口红颜色能否适当3眼影颜色能否适宜4粉底、腮红、睫毛膏、等化装用品的正确运用二检查细那么.二检查细那么 3、头发 男员工1前发前额能否过眉毛；2侧发能否触耳。3后发能否压领；4发型能否古里古怪，能否有将头发染成其它颜色，能否烫发；5头发能否干净，没头皮屑；6头发能否梳理整齐。. 女员工1前额留海能否遮眼；2侧发能否盖耳；3后发能否披肩；4发型能否古里古怪；5能否有将头发染成其它

6、颜色，能否烫发；6头发能否梳理整齐，头发能否干净，没头皮屑 .4、口部1牙齿能否黑色或看上起很脏；2牙齿里能否有杂物，如青菜残渣；3牙齿能否感到不温馨，如牙痛等；4牙齿能否有损坏景象。5能否有口臭；6上班前能否喝酒，能否吃辛辣食物、葱蒜或其它气味很浓的食物。.5、双手1指甲能否过长超越1毫米；2指甲内能否有污秽；3双手能否有灰尘；4能否涂有色指甲油。.6、鞋子1能否着黑色皮鞋或指定工鞋；2能否坚持清洁、干净，无异味；2皮鞋的带子能否系好；3皮鞋能否有破损之处，能否经常打油擦亮。.7、短袜或丝袜1能否有破损、划痕、走丝或破洞；2能否干净；3穿着能否适当；4能否被拉起，能否同裤子相配；5穿着酒店配

7、发的袜或符合酒店要求的袜子，能否着白袜；6女士的的长袜能否从裤边或裙下显露来。.8、工服1工服能否合身；工服能否干净；工服能否有破损之处；工服能否平整；衬衣领子和袖口能否干净；上衣肩能否有头发；工服的标签能否外露；下摆能否扎进裤内，内衣内裤能否过长而外露；领带的位置能否正确；2工服能否有未扣的纽扣，特别是领口与袖口的纽扣；能否按规定着好制服，能否制服、私装混穿；衣袋、裤兜内能否放置东西过多，随身携带的钥匙能否放好不要发出声响；能否按规定正确配戴工号牌，工号牌能否整洁无破损、字迹明晰。.9、首饰1有否带多余的珠宝；2能否带昂贵的珠宝；3能否在耳环、手或脚、脖子上挂有珠宝 .三、酒店员工的仪态.一

8、、仪态的定义： 仪态是指人在行为中的姿态和风度，姿态是指身体呈现的样子；风度是指气质方面的流露。这就是人们常说的“体态言语，经过一个人的常态的仪态，可以了解其个人的素质和感情。此外，一个人的仪态还直接展现着他的气质与风度。 效力人员在本人的任务岗位上，务必要高度注重体态语的正确运用.二仪态的重要性留意酒店效力人员的身体言语，这是一种不同说话而同人沟通的方式，这主要经过姿态、手势、表情、外貌及个人卫生。最受顾客欢迎的效力员，不是长的美丽的人，而是仪态最正确的人。因此要求每个员工都要站有站姿，坐有坐相，举止端庄稳重、落落大方、自然优美。.二、站姿. 奥运礼仪小姐. 奥运礼仪小姐.规范要求1、站立要

9、端正，挺胸收腹，眼睛平视，嘴微闭，面带笑容，双臂自然下垂或在体前交叉，右手放在左手上，以坚持随时向客人提供效力的形状。2、女子站立时，脚呈V字型，双膝和后脚跟要靠紧；男子站立时，双脚与肩同宽，身体不可东倒西歪。3、站立时间久觉得疲劳时，可视情节自我调整站姿，将身体重心恣意移到任何一脚，另一脚可略微放松弯曲，但上体仍应坚持耿直。4、站立时不要前仰后合或倚靠它物，双手不要环抱胸前或背手，也不要叉腰或插入衣袋，不要东张西望摇头晃脑。5、不要前后叉腿或单腿打点，严禁运用里外八字站立。6、腹部肌肉要自然地略微收缩，不要有认识地外扩构成腆肚。. 检查细那么1、站立能否平稳，重心不左偏右移。2、能否靠墙或柱

10、子，能否站直了。3、双手能否在身前或身后，或插在口袋里。4、站立时腰能否直了，能否低头或仰头。.二坐姿. 奥运礼仪小姐.规范要求1、入座进，要轻要稳，不要赶步，以免给人以“抢座感。走到座位前，自然转身，右脚向后撤半步，安稳坐下。2、女子入座时，假设是裙装，运用手将裙稍稍向前拢一下，不要落座后再起来整理。可一手握另一手腕，置于身前。两腿自然弯曲，双膝并拢，双腿正放或侧放男士坐时双腿可略分开。双脚平落地上，可并拢也可交叠。3、坐在椅子上，应坐满椅子的三分之二，脊背轻靠椅首。4、起来时，右脚应向后收半步而后站起，动作不要迅猛。5、坐在椅子或沙发上时，不要前俯后仰，更不要将脚放在椅子或沙发扶手上和茶几

11、上。不要跷二郎腿，尤其不要跷着二郎腿上下踮脚晃腿，两手不要漫不经心地拍打扶手。 . 检查细那么1、能否在不断地晃动双脚。2、当班时能否将书放的抽屉里，低着头在看书这样让宾客觉得到效力人员对任务没有兴趣。3、能否趴在桌面上无形中通知他人，他很累了，不想任务。4、坐姿能否端正，双脚能否分开坐。5、脚尖能否对着对方这是极不礼貌的。.三走姿.规范要求1、走态自然大方，挺胸、收腹，两臂自然前后摆动。2、女子走一字步双脚走一条线，不迈大步，男子行走时双脚跟走两条线，但两条线尽能够靠拢，步履可稍大。3、不可摇头晃脑，扭腰，吹口哨，吃零食；不要左顾右盼，手插口袋，也不要背着手或打响手指。4、走路时脚步要利落，

12、有鲜明的节拍感，不要拖泥带水，踢里沓拉蹭着走，显得步履繁重，老态龙钟。5、不与他人拉手，勾肩搭背；不得以任何借口奔跑、跳越。6、效力人员行进时如遇宾客，应自然凝视宾客，自动点头致意或问好，并放慢行走速度以示礼让，不要与宾客抢道而行。7、因任务需求必需超客人时，应先示歉意，再加快步伐超越。绝不可气喘嘘嘘或因动作过急导致身体失衡而冲撞了宾客。.8、上下楼梯时，腰要挺，背要直，头要正，不要手扶楼梯栏杆。9、取低处物品时，不要撅臀部，弯上身，低垂头，而是借助蹲和屈膝的动作，以一膝微屈为支撑点将身体重心移低，另一脚屈膝，将腰渐渐直下拿取物品。检查细那么1、能否抬起脚，鞋能否拖着地。2、能否在公共区域牵同事的手走路。3、能否走路时抬头，显示出自信。4、走路的速度能否太快或太慢。5、走路的步距能否太大或太小。.四手势.规范要求1、给客人指引方向时，要把手臂伸直，手指自然并拢，手心向上，以肘关节为轴，指