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文档简介

1、餐饮服务食品安全承诺书_承诺书食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安 全，本单位郑重承诺：严格遵守中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例等法律法规的规定，承担餐饮食品安 全 “第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。、 保证依法取得 餐饮服务许可证 和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知 识培训。、 依法建立并落实食品（原料）进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的米购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及 原

2、料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质 期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品（原料）购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品 ; 不采购使用病死、毒死或者死因不明 的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品 ; 保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。本单位保证不采购使用“地沟油 J “不合格一次性筷子 及 其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及

3、 作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。建立本单位食品安全督查制度， 规范经营行为， 提高餐 饮 服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。承诺单位名称（盖章）： 法定代表人签字承诺日期：年月日本承诺书一式二份，一份向社会公开承诺，另一份交食品 药品 监督管理部门备案。水电厂安全生产工作总结XX 水电厂 2012 年安全生产工作 总结XX水力发电总厂2012年安全生产工作总结，秉承XX集团详 细2014 年 6 月预备党员思想汇报范文：学习党的根这一主题, 万美容老师为我么分析了苏联平静解体海南323 事件，而对于我们要求入党的青年详细背向滑步

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