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文档简介
炎炎夏日,有杯美味的冰淇淋吃,真的是件很享受的事情。和大家分享一下做简单的做冰淇淋的方法,在家就可以轻松操作,而且可以按自己的喜好搭配不同的水果。做成芒果冰淇淋1淋,南瓜冰淇淋,草莓冰淇淋,巧克力冰淇淋等。自己做冰淇淋,原料自己把握,卫生又放心哦!原料:蛋黄2个、白糖80克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升、小芒果数个、淡奶2油150毫升。做法:1、原料备用。2、将蛋黄入打蛋盆,加入40克白糖和一小勺柠檬汁。3、用打蛋器搅打至乳白。4、然后倒入牛奶拌匀。5、蛋奶浆用小火煮至变浓稠(边3煮边搅拌以免糊锅),倒出冷却备用。6、芒果取果肉,入搅拌机搅拌成芒果泥。7、淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。隔冰水,用电动打蛋器中速打至成发。8、芒果泥分4次倒入冷却的蛋奶浆。9、搅拌均匀。10、再将其倒入打好的奶油中,拌匀。11、处理好的冰淇淋糊,倒入提前冷冻了十二个小时以上的冰淇淋内桶中。12、打开电源,搅拌350分种后,放冰箱冷冻两小时即可食用。(食用时将冰淇淋取出用勺挖成圆球,可以撒上杏仁碎、芒果果肉等装饰)6冰淇淋机 7
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