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文档简介

炎炎夏日，有杯美味的冰淇淋吃，真的是件很享受的事情。和大家分享一下做简单的做冰淇淋的方法，在家就可以轻松操作，而且可以按自己的喜好搭配不同的水果。做成芒果冰淇淋1淋，南瓜冰淇淋，草莓冰淇淋，巧克力冰淇淋等。自己做冰淇淋，原料自己把握，卫生又放心哦！原料：蛋黄2个、白糖80克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升、小芒果数个、淡奶2油150毫升。做法：1、原料备用。2、将蛋黄入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁。3、用打蛋器搅打至乳白。4、然后倒入牛奶拌匀。5、蛋奶浆用小火煮至变浓稠（边3煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用。6、芒果取果肉，入搅拌机搅拌成芒果泥。7、淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。隔冰水，用电动打蛋器中速打至成发。8、芒果泥分4次倒入冷却的蛋奶浆。9、搅拌均匀。10、再将其倒入打好的奶油中，拌匀。11、处理好的冰淇淋糊，倒入提前冷冻了十二个小时以上的冰淇淋内桶中。12、打开电源，搅拌350分种后，放冰箱冷冻两小时即可食用。（食用时将冰淇淋取出用勺挖成圆球，可以撒上杏仁碎、芒果果肉等装饰）6冰淇淋机 7

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