生猪产业链实施方案

1、生猪产业链实施方案建立健全开展软环境制度体系，深化“放管服”改革，构建“亲 清”政商关系，打造一流营商环境，当好服务龙头企业等农业新型经 营主体的“店小二”。开展政企对接、银企对接活动。发挥社会组织 作用，引导农产品加工企业严格执行国家和行业标准。充分运用传统 媒体和新媒体，解读产业政策、宣传做法经验、推广典型模式，引导 全社会共同关注、协力支持，营造良好开展气氛。一、开展机遇政策环境利于产业化开展。乡村振兴战略、中部地区崛起和长江 经济带开展战略、“一主引领、两翼驱动、全域协同”战略、疫后中 央“一揽子”助鄂开展政策等，为我省农业产业化高质量开展提供契 机，农业产业化开展环境进一步优化。新开

2、展格局的构建拓展产业空间。持续深化供给侧结构性改革， 积极扩大内需、稳定外需。充分发挥我国超大规模市场优势和强劲内 需潜力，培育壮大新的消费增长点，拓展农业产业化开展空间的深度 和广度。科技创新驱动产业高质量开展。科技创新与融合强力驱动农业产 业化开展，引领转型升级。特别是生物技术、人工智能、5G、云计算、智能制造、区块链等新技术新成果广泛应用于农业产业，促进新一轮 农业产业变革和科技革命，新产业新业态新模式不断涌现。要素集聚推动产业集群开展。通过政策引导，工业反哺农业，社 会资本、创业创新人员对农业投资不断加大，特色产业优势明显，产 业集群竞争力提升，农业产业化水平进一步提高。二、开展目标农

3、产品加工业持续壮大。到2025年，全省农产品加工业主营收入到达1.8万亿元，农产品加工业与农业总产值之比到达2. 8：1,主要农 产品加工转化率到达80%以上。创响一批区域公共品牌、企业品牌和产 品品牌。省级农业产业化重点龙头企业到达1000家、国家级到达100 家。产业化水平明显提高。建设一批“一村一品”示范村镇和产值超 10亿元的产业强镇。培育一批加工园区和农业产业化联合体。打造4 条综合产值超500亿元、6条超1000亿元重点产业链。休闲农业优化升级。到2025年，接待游客人数超过2亿人次，经 营收入超过600亿元。业态类型不断丰富，服务水平不断提升。农村创业创新更具活力。返乡入乡创业创

4、新人员40万人，带动就 业人数470万人。引导乡贤回归农村，汇集工商资本投入农村，进一 步创新业态。培养一批“田秀才” “土专家” “乡创客”。三、基本原那么坚持市场导向。充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，激活 要素、市场和各类经营主体。更好发挥政府作用，营造良好的开展环 境。坚持因地制宜。根据各地的资源禀赋、交通区位和产业基础，优 化产业结构、完善产业布局，开展优势明显、特色鲜明的全产业链。坚持创新驱动。提高企业自主创新能力，加快技术提升和设备改 造。强化产学研合作，促进成果转化。推进多领域跨界创新，补齐产 业开展短板。坚持融合开展。加快全产业链、全价值链建设，促进一二三产业 融合，紧密

5、利益联结机制，推广全地域全环节全产业链模式，引导产 业集聚开展。四、优化产业结构持续推进农产品产地初加工。在“一村一品”村镇、农业产业强 镇，引导种养大户、家庭农场、专业合作社和龙头企业等建设加工设 施，开展农产品产地初加工，提升产地初加工率，减少产后贮运损失。 水稻、油菜籽及小麦等耐储农产品，在江汉平原、鄂东、鄂东南、鄂 中北等主产区，重点开展烘干、脱壳、去杂、磨制、压榨、储藏等初 加工。果蔬、畜禽及水产等鲜活农产品，在优势特色果蔬产区、江汉 平原养殖区域，重点开展预冷、保鲜、冷冻、清洗、分级、屠宰、分 割等商品化处理，干制、腌制、灌制、熟制等初加工。中药材、茶叶 等特色农产品，在武陵山、秦

6、巴山、大别山、幕阜山等山区，重点发 展分级、干制、切割、粉碎、包装等初加工。大力开展农产品精深加工。以全省10个主导产业为重点，以龙头 企业为主体，加快生物、工程、环保、信息等技术集成应用，开展传 统食品制造、营养与健康产品创制等。引导稻米、小麦、油料等粮油 适度加工，减少因过度加工造成营养流失和资源浪费。开展精细加工, 引导稻米、小麦、水果等加工原料专用化，推进冷冻干燥、非热非油 加工、清洁与节能生产、智能控制、形态识别、自动分选等技术应用 与升级，开发品种多样、营养健康、方便快捷的产品。开展深度加工, 以稻米、油料、淡水鱼、果蔬、茶叶、中药材等为重点，利用超临界 萃取、超微粉碎、生物发酵、

7、蛋白质改性等技术，提取营养因子、活 性物质和功能成分，开发营养均衡、功能强化的健康食品，以及质优 价廉、物美实用的非食用加工产品。全面推进副产物综合利用。鼓励龙头企业和加工园区推进农产品 副产物循环利用、高值化利用、梯次利用，实现资源零废弃、变废为 宝。采取先进的提取、别离与制备技术，重点推进稻米、小麦、油料、 果蔬、畜禽、水产等副产物综合利用，包括稻壳、米糠、麦萩、胚芽、 玉米芯、饼粕、油脚、果蔬皮渣、菜叶菜帮、菌柄、畜禽皮毛骨血、 水产壳皮骨内脏等，开发新产品、新材料、新能源等，提升增值空间。五、完善产业布局推进加工企业向优势产区聚集。在优势农产品的主产区布局加工 产能，引导加工企业向主产

8、区聚集。稻米加工向江汉平原、鄂东南、 鄂中北聚集。小麦加工向北纬31。附近、汉（武汉）十（十堰）高速 公路沿线聚集。油料加工向江汉平原、鄂中、鄂东南聚集。水产加工 向江汉平原湖区、两江沿线聚集。肉制品加工向江汉平原聚集，水果 加工向长江流域、清江流域和丹江口库区聚集。食用菌加工向大洪山 周边、荆山山脉地区及江汉平原等聚集。莲加工向江汉平原聚集。茶 叶加工向大别山、武陵山、秦巴山、幕阜山、大洪山等山区聚集。中 药材加工向大别山、武陵山、秦巴山、神农架、幕阜山、江汉平原等 地聚集。推进农产品加工与主销区对接。在优势产区和大中城市郊区布局 主食、休闲食品、方便食品、鲜切食品、预制调理食品、快餐食品等

9、 加工与配送，满足消费者个性化、多样化、便捷化需求。在休闲农业 和产业基础好的黄石、宜昌、恩施、黄冈等地区，开展初加工和精深 加工，开发旅游伴手礼和地方土特产。在武汉、襄阳、宜昌等中心城市培育加工新业态，开展“中央厨房+冷链配送+物流终端” “中央厨 房+快餐门店”“健康数据+营养配餐+私人订制”等新型加工业态。推进农产品加工向加工园区集中。在区位优势明显、产业基础好、 带动作用强的地区，推进加工企业向农产品加工园区聚集。在农渔业 大县，每县建设一个产加销贯通、贸工农一体、一二三产业融合开展 的农产品加工园。以园区为载体，引导产业从分散布局向集聚集群发 展转变。推进园区产业深度融合，以加工业为核心，向两端延长产业 链。六、生猪产业链到2025年，综合产值超过3000亿元，其中加工产值超500亿元。 大力开发地方猪品种，优先启动恩施黑猪、清平猪、通城猪开发利用。 推动生猪屠宰企业整合，抓好“一县一场”建设。鼓励支持屠宰企业 升级改造，提升屠宰加工技术、装备水平，配套建设冷库、零售网点 冷柜和冷链物流基础设施。鼓励大型养殖企业、屠宰加工企业开展养 殖、屠宰、加工、配送、销售一体化经营。推进精深加工和副产物综 合利用，提高加工利用率。推动传统猪肉食品工