第2节3课时醇和酚学案版选修

1、第二节 醇和酚（第三）教案一、教学内容本节课内容主要包括：1、认识生活中常见的酚类化合物；2、知道苯酚的物理性质；3、探究学习苯酚的化学性质，羟基与苯环两个管能团是相互影响的；4、了解酚类化合物的用途。二、分析本节课是在学习了苯及其苯的同系物和醇的性质之后的一节内容，首先介绍了自然界中的酚类化合物，然后介绍最简单的酚类化合物苯酚，通过实验来学习苯酚的化学性质，通过比较苯及其苯的同系物和醇的性质来学习羟基和苯环之间的相互影响。三、教学目标1、在知识上让学生记住苯酚的结构和物理性质；学会应用苯酚的化学性质。2、在过程和方法上，根据以前所学习有关管能团的知识，通过实验，培养学生的实验能力和比较分析能

2、力，让学生学会在学习的过程中学会合作。3、通过学习苯酚中羟基和苯环之间的相互影响，知道苯酚不是羟基和苯环性质的直接加和，培养学生在学习物质结构时，注意管能团之间可能相互影响的意识。四、教学设想首先根据以前所学习的知识：苯的性质和醇的性质，能推导出具有相同结构的物质所可能具有的性质，然后通过实验得出与推导的结论不相同，让学生质疑，让学生去探究，从而学生学习知识的好奇心，激发学生学习化学的；在实验的过程中，让学生相互的合作，培养合作意识，通过实验结果的分析，培养学生的分析、比较、语言表达等能力。五、教学过程师：回忆一下醇和酚的定义，并两者的异同点。生：醇是指：烃分子中饱和碳原子的一个或几个氢原子被

3、羟基取成的有机化合物。酚是指：芳香烃分子中苯环上的一个或几个氢原子被羟基取成的有机化合物。相同点都有羟基，不同点是：酚中的羟基与苯环直接相连师：学类物质，学习的一般方法是找出一种代表物，根据对代表物的来掌握这一类物质的性质，酚这类物质，选取最简单的一个羟基和一个苯环相连的化合物苯酚。学种物质，要从物质的物理性质、化学性质、用途等来，现在大家观察一下苯酚的颜色、状态，并闻苯酚的气味。生：观察，并闻药品的气味。有的同学提出疑问：“我观察到药品有一点红色？”。师：如果苯酚部分被氧化时会呈粉红色。物理性质中还有水溶性，现在做苯酚溶于水的情况实验，注意观察并实验现象，生：开始做实验，观察到苯酚溶于水时呈

4、现浑浊。师：如果将上述浑浊的液体加热，并用温度计测量一下变澄清时的温度。生：做实验，得出许多的温度，并相互谁的正确。师：由于测量的时机不同，振荡的次数间隔时间不同等原因，因此结果有差异，通过科学的测量，在温度高于 65时，苯酚与水互溶。有这样一个问题：内壁沾有苯酚的试管用热水还是冷水？为什么？生：用高于 65的热水，因为苯酚能与高于 65的热水互溶。师：醇和酚具有相同的管能团羟基，根据已经知道的乙醇不能与 NaOH 溶液、Na2CO3溶液反应，也不能使紫色的石蕊变色，那么，苯酚与NaOH 溶液、Na2CO3 溶液是否反应？能否使紫色的石蕊变色？可以先其性质，然后用实验验证，实验现象，同一组要的

5、结论，然后大家进行交流。生：做实验，出现的现象，并得出结论，不同的组进行交流。现象是：液体有原来的浑浊变澄清，苯酚和 Na2CO3 溶液的实验中没有气体放出，说明苯酚与 NaOH 溶液、Na2CO3 溶液反应了，紫色的石蕊没有变色。得出的结论是：苯酚有酸性，但酸性较弱，比碳酸的酸性弱。师：还有没有补充的？生：我在第二个澄清的试管中，充入了CO2，发现又变浑浊了，说明有苯酚生成，也证明了苯酚的酸性比碳酸弱。师：这组同学做的很好，能利用现有的条件开创性的去探究，希望在学习过程中，多角度的去探究问题，主动的学习。从理论上的解释是：苯环有吸电子作用，使苯酚分子中的氢氧键比醇分子的氢氧键更容易断裂，能微

6、弱的电离出氢离子，写出苯酚的电离方程式；苯酚与 NaOH 溶液的反应；苯酚钠与碳酸的反应；苯酚与 Na2CO3 溶液的反应；注意产物和配平。生：开始练习，并同桌相互批阅。师：如果试管内壁沾有苯酚，有热水和 NaOH 溶液都能洗涤，从操作和洗涤的效果来考虑哪一种更好？为什么？生：用 NaOH 溶液，操作简单，效果好。师：苯酚有杀菌能力，对皮肤有腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上，用热水还是用 NaOH 溶液？一下。生：都不行。因为热水会烫伤人的皮肤，NaOH 有很强的腐蚀性，会对皮肤有腐蚀性，应该用一种对没有危害并且能溶解苯酚的试剂，可以用洗涤。师：回忆一下，苯与溴水能否反应？现象是什么？生：不反应，

7、发生萃取，使原来的溴水层褪色。师：做一个实验，与苯具有相同部分的苯酚滴入溴水中，现象？比较苯与溴水的实验现象，两者的实验原理是否相同？生：做实验，观察到苯酚滴入溴水中有白色沉淀生成。师：实验证明，苯酚分子中的羟基使苯环容易发生取代反应，连在苯环上的羟基对与其相邻和相对位置上的碳氢键的影响尤为明显，因此发生取代反应时，羟基邻位和对位的氢原子较容易取代。试写出苯酚与溴水发生的化学方程式，注意取代位置和反应比例。生：苯酚与溴的比例为 13，取代位置是羟基的邻对位。师：此实验用于定性和定量的检验苯酚，还有没有其他的定性检验苯酚的方法？在苯酚的稀溶液中滴入 FeCl3 溶液，观察实验现象。生：做实验，得出实验现象是：苯酚的稀溶液中滴入 FeCl3 溶液立刻变成紫色。师：观察教室里的电木，就是利用苯酚和发生聚合反应来的，反应的原理是苯酚中羟基的邻位上的氢原子与的氧原子结水，通过聚合反应形成高聚物。写出反应原理。生：写出反应原理。师：通过上述反应，可以看出，苯酚中由于羟基与苯环的相互影响，使苯酚的性质不同于醇和苯的性质，也不是两者的简单加和，而是具有独特