试论“农家乐”旅游的发展

1、试论“农家乐旅游的开展摘要：由于我国经济的开展，人民生活程度的进步，越来越多的人喜欢到一些环境幽静、自然景观好的乡村进展玩耍。农家乐成为旅游的新热点。农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。本文主要对当前农家乐存在的问题进展分析解读，并提出了一些自己的观点，希望能为我国开展农家乐旅游提供一些帮助。关键词：旅游；农家乐；乡村；环境农家乐，是随着社会经济的开展、人们生活程度的进步。传统的消费不能满足日益更新的精神和物质生活的需求而产生的一种新的消费形式。是以进步经济效益为目的，以本地资源为基矗优化组合各种消费的新兴旅游产业。它是中国

2、论文联盟一种逐步开展的农业生态旅游、农业休闲旅游和农业观光旅游工程。一、国内外农家乐开展现状农家乐旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游。并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因此具有鲜明的乡土烙樱同时。它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活程度逐渐进步和文明并城市病加剧的必然产物，是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。乡村旅游在国外已有30多年的历史，开展得比较成功的在部分是一些欧美兴隆国家。20世纪60年代初，当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡进展一定的装修改造成为饭店，用以留宿过往客人，这种饭店称为帕莱多国营客栈；同时，把大农尝庄园进展规划建立，提供徒步旅游、骑

3、马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等工程，从而创始了世界乡村旅游的先河。以后，乡村旅游在美国、法国、波兰、日本等国家得到倡导和大开展。在欧美国家，乡村旅游已具有相当规模，并已走上了标准化开展的轨道，显示出极强的生命力和宏大的开展潜力。国内，真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生。但由于起步较晚。目前尚处于初期阶段。目前我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向开展，其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游工程是：以住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主要内容的务农

4、采摘旅游；以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。二、农家乐旅游存在的问题(一)经营理念差经营理念上，业主只重视特色，无视了人居环境、效劳程度的重要性。部分业主在利用农家小院、治理美化环境、人员培训和效劳质量上投人较少。在农家乐旅游开发建立上脱离了朴素、自然、协调的根本原那么，使整个农家乐设施失去了原有农家生活的优势，严重地制约了农家乐经济的进一步开展。旅游产品质量低、类型单一，低层次重复开发农家乐旅游配套设施不全，卫生状况较差。一些农家接待点厨房设备简陋，根本消毒设施缺乏；没有水厕，排污排水通道不畅；生食熟食混放，从业人员也缺乏必要的安康保证等。整体卫生状况不容乐观。此外，农家乐仍停留在单纯

5、的餐饮效劳上。对于挖掘民俗和利用农家生活开展的参与性工程还很少。(二)规划布局不够合理农家乐旅游的规划设计布局由于得到乡政府和有关部门的重视，总体情况良好。但由于农家乐旅游具有分散性、松散性等特点，很多标准管理是一种事后管理。事前较难控制，造成一些农家乐旅游在规划布局上缺乏必要的科学根据。乱建立、乱开发在一定范围内存在。(三)环境污染日益严重农家乐的业主大多环保意识冷淡，将大量残羹剩汤、纸袋酒瓶等生活垃圾随意到处倾倒。因此如何把脏、乱、差隔绝于农家乐之外，帮助农家乐走上安康环保的开展之路，已成为当前急需解决的问题。三、加快农家乐开展的措施(一)创立农家乐品牌意识强化特色意识，进一步突出农家乐旅

6、游的农，按照农家乐开展规划的要求，结合当地农家乐景区和旅游线路的特色，确定各自的详细主题，组织开发农家乐产品，将农家乐资源与其他自然和人文旅游资源的开发有机结合，努力形成对旅游者更具吸引力的旅游区和旅游线路。各地开展农家乐要与民俗旅游、健身旅游、劳动休闲旅游相结合，推出精特节目，提升旅游品位，扩大农家乐的活动内容，增加农家乐的兴趣性和参与性。选择具有典型意义的活动，如植树节，土地日、环境保护日等吸引旅游者参与其中，加深游客的印象和受教育的效果。(二)加强旅游景点的环境保护增强环境保护的意识。要对农家乐旅游进展科学规划，充分考虑当地环境的承载才能，强化资源保护、环境保护的意识。坚持旅游资源的永续

7、利用。开发农家乐旅游资源，应树立长远观念，正确认识人文旅游资源的价值。确立自然旅游资源和人文旅游资源共同开发的战略，强化人文旅游资源开发。增加旅游文化内涵。(三)进步农家乐旅游规划设计程度科学规划是农家乐开发安康开展的关键。而彰显特色又是提升规划程度和品位的基矗农家乐是一个投入较孝市场较大、收益较快的旅游工程，要防止工程雷同、一哄而上、盲目竞争、无序开展的现象，就必须按照农家乐开展的趋势和旅游开展的大环境进展精心的规划，既要适应群众消费，又要表达不同层次的消费要求，要根据不同地域、自然环境及文化特色，因地制宜，有序地开展，防止互相效仿、雷同，而培育特色、实现错位开展又是其中必须研究和解决的关键问题。总之，开展农家乐生态旅游是符合社会开展潮流的，只有在观念上给予充分的重视。不断更新思想，不断开拓新工程，才能更好的开展农家乐旅游，从而为旅游的开展