农业生产实用技术篇

1、键入文字绵阳市人力资源和社会保障局绵阳市专业技术人员继续教育中心PAGE 32农业生产实用技术篇蔬菜育苗的几种新方法无土育苗 无土育苗是不用土壤育苗，而是用基质育苗护根。使用的基质有炉渣、草炭、沙子、锯末、稻壳、蛭石、珍珠岩等，可单用也可23种混用。场地可根据不同季节选用温室大棚或临时架设的遮阳棚。无土育苗便于科学管理，出苗也便于远距离运输。 电热线育苗 随着反季节栽培的推广和农民科技水平的提高，电热线育苗日益兴起，它是利用电流通过导线，使电能转化为热能加温的育苗方法。它具有土温上升快而稳定，增温效果好的优点。 嫁接育苗 将植物体的芽或枝（接穗）接到另一植物体（砧木）的适当部位，使两者结合成一

2、个新植物体的技术称为嫁接。采用嫁接技术培育苗称为嫁接育苗。 嫁插叶育苗 用蔬菜的叶片进行无性繁殖，扦插繁育大白菜、花椰菜、甘蓝、芹菜、萝卜和油菜等，成苗率高达90，且扦插成活后的植株病害轻，后代遗传性状稳定。 穴盘育苗 是采用塑料或纸质穴盘为容器的一种育苗方法。把消毒过后的营养泥装入育苗穴盘，进行播种育苗。 组培育苗 在无菌的条件下，将离体的蔬菜器官组织细胞或原生质体，放在培养基上培养，促进其分裂或诱导成苗的技术叫蔬菜组织培养技术。利用组织培养技术进行育苗的方法就是组织培养育苗。它具有快速繁殖和大规模生产的优势。丝瓜病害黄守瓜如何治疗丝瓜地里出现了像萤火虫一样的虫，这是黄守瓜为害的症状。黄守瓜

3、成虫咬食植物叶、茎、花和果实，将幼苗嫩茎咬断，以叶片受害为主，严重时会导致全株死亡，幼虫在土壤中危害根部，龄后钻食韧皮部与木质部之间，使地上部萎蔫枯死。黄守瓜喜温好湿，中午活动最盛，成虫食性广，为害丝瓜、瓠瓜、冬瓜、西葫芦等瓜菜类作物。 防治措施：（1）进行间作。将瓜苗种植在甘蓝、芹菜、莴苣等作物行间，可减少黄守瓜的为害程度。（2）药剂防治。可用20%蛾甲灵乳油1500-2000倍液或氯氰菊酯1000-1500倍液或高效氯氰菊酯5000倍液或80%敌敌喂乳油1000-2000倍液或90%晶体敌百虫1500-2000倍液等，于中午喷施土表和田边杂草等害虫栖息场所来防治。此外，也可进行人工捕捉。温

4、室黄瓜霜霉病全程防治霜霉病是温室黄瓜生产中主要病害之一，常造成大幅度的减产，影响生产效益的提高，应加强防治。 温室中的霜霉病，主要是露地黄瓜霜霉病病菌通过种子、风土传播的，一般重茬地，温度在15，昼暖夜晾，空气潮湿，大水漫灌，通风不良，棚膜有水滴，叶上有水滴时的条件下，有利病害的发生和蔓延。 此病主要危害叶片，发病初期发生水浸状黄色小斑点，病斑扩大后受叶脉限制，呈黄褐色多角形病斑，潮湿环境叶背面长出灰黑色霉层，干燥环境病斑干枯，被迫提前卷蔓。 一、栽植前防治措施 1、合理选茬：霜霉病是瓜类作物的共传病害之一，温室栽培黄瓜要注意轮作倒茬，要避免瓜类作物前茬，与瓜类作物间隔5年以上再种植为好，可用

5、茄类作物或叶菜类或草莓茬作前茬，以减轻病害的发生。 2、高温闷棚：高温可抑制霜霉病的发生，在种植黄瓜前半月，可将塑料薄膜覆盖，不通风，利用高温（高于45），杀菌，降低病菌量，抑制病害的发生。 3、种子处理：选择无病饱满整齐的种子，用温水淘洗干净，然后用高锰酸钾液浸种，浓度以0、1为宜，浸泡时间5分钟，杀除种子上附生的病菌，降低发病率。 4、精细整地：土壤平整，空气畅通，发病较轻，因而温室栽培黄瓜以平畦栽培为好。 5、全覆盖栽培：用塑料覆盖土壤，进行膜下灌溉，可减少水分蒸发，降低棚内湿度，抑制霜霉病的发生。 6、温室消毒：每100立方米空间用锯末加硫磺粉0.7公斤混合均匀燃烧，密闭一昼夜或用1福

6、尔马林溶液全室喷洒，密闭杀菌，34天后通风。 二、栽植时防治措施 1、床土消毒：每50平方米的床土用18度氨水0、5公斤，以喷壶喷洒后覆盖地膜，密闭5天，然后晒5天，可有效的减轻霜霉病的发生。 2、选择好苗定植：由于霜霉病可全程危害黄瓜，幼苗不例外，因而在定植时应剔除病苗，防治病害的扩散。 三、栽植后防治 1、合理整枝，保持园内有良好的通透性：通透性良好，则霜霉病发病轻，因而温室栽培黄瓜应以单蔓整枝为主，在第一花序坐瓜后应及时吊蔓，保持园内有良好的通透性。 2、合理留果：一般留果过多，则树体营养被大量消耗，植株抗病力减弱因而在温室黄瓜生产中应注意合理留果，当瓜条达到食用标准后应立即采收，减少瓜

7、果对后序瓜的抑制作用及植株养分的消耗，保证树体健壮生长，提高抗病力。 3、及时补养，防止早衰：黄瓜生长量大，结瓜后，植株易早衰，早衰常导致植株抗病力减弱，因而结瓜期应及时施肥浇水，每采一次瓜，施一次尿素，每次每亩施尿素10公斤左右，浇水要均匀。 4、发现中心病株要及时消毁，控制病源扩散。 5、选择特效药防治：霜霉病可用10.5240倍波尔多液或40已磷铝可湿性粉剂250300倍液喷洒，每57天喷一次，连喷35次。五改夏玉米种植方式促增收多年来,由于夏玉米种植方式存在一些误区造成玉米产量一直徘徊不前,近几年来,笔者进行了大量的实验研究,证明了改变夏玉米种植方式是促进夏玉米增产增收的关键，为此提出

8、如下“五改”措施。 1.改晚播为麦田套种和抢直播 光资源不足是夏玉米中晚熟品种玉米实现高产的限制因素,麦田套种能增加300左右的积温,是解决这个矛盾的有效途径，据多点实验调查中晚熟玉米品种套种较直播667平方米增玉米66.582.9千克,增产13.3%16.7%。由于受旧种植习惯的影响,大多数农民往往是在小麦收获后采取直播的方式种植玉米,而常年玉米套种面积只占总面积的20%30%,造成产量低、品质差,特别是遇到芽涝,秋旱,后期低温等不利气候条件时还会造成严重减产,因此应改晚播为套种，对不能套种的，麦前结合浇麦黄水造墒，麦后抢茬直播，使播期提前1015天，保证玉米高产，稳产。 2.改单一施肥为配

9、方施肥 长期以来。农民在玉米施肥上习惯施用氮素化肥,忽视氮磷钾和微肥的作用，造成养分单一,增产效果不理想,多项试验结果表明,在同样适用氮素化肥的情况下,每667平方米增施25千克，50千克，75千克磷肥，每千克磷肥分别增产玉米1.90千克、1.72千克、1.45千克；每667平方米增施10千克、20千克、30千克硫酸钾,每千克硫酸钾分别增产玉米4.85千克、3.46千克、2.26千克，每667平方米增施0.5千克、1千克、2千克、4千克每千克硫酸锌分别增产玉米105.8千克、68.6千克、30.2千克、38.5千克，据此，提出了“既适当增氮，又分别增磷增钾增锌”的四增原则。要求667平方米施标

10、准氮肥50千克，标准磷肥4050千克,硫酸钾10-15千克，硫酸锌12千克，试验结果表明这种施肥方法比单一施氮增产24.8%35.2%。 3.改集中施氮肥为分期施肥 多年来，农民习惯在大喇叭口期进行氮肥“一炮轰”集中施肥。这种施肥方法既不利于套种玉米培育壮苗,又不能满足高产田灌浆期对肥料的需要，根据玉米不同生育期对氮肥的需要和不同播种方法的需肥特点,提出如下氮肥分期施用方案：高产田实行“三攻”追肥法,当叶龄指数30%时,施入总施肥量的30%左右的氮肥攻秆，当叶龄指数60%时，施入60%氮肥攻穗,其余10%在灌浆期施入攻籽。一般田分两次，分别在叶龄指数30%和60%时。套种玉米掌握前重后轻，第一

11、次施入60%，第二次施入40%。直播玉米前轻后重。实验结果表明，氮肥分期施用较“一炮轰”施肥增产9.9%12.1%。 4.改放松为加施中后期管理。 玉米生产的中后期是形成产量的关键时期,常因干旱、脱肥、早衰、红蜘蛛危害等原因造成减产，因此应该注意采取措施加强中期管理,一是对有脱肥倾向的地块补施攻籽肥，防早衰增粒重，二是遇旱及时浇水，使田间持水量保持在80%以上，三是红蜘蛛发生时用0.2%阿维虫清乳油2500倍液或1.8%集琦虫螨克乳油3000倍液连施23次，将其消灭在点片发生阶段。 5.改早收为适时晚收 农民在采收玉米时,普遍存在着收获偏早的现象,一般都是在授粉后40天左右，苞叶发黄时就进行收

12、获,此时灌浆尚未结束严重影响产量。据多品种多点实验结果表明：玉米籽粒乳线下移1/2处,此时苞叶刚刚变黄,千粒重平均324.7克，玉米籽粒乳线基本消失，此时苞叶松散发白,千粒重平均357.2克。从乳线下移1/2到乳线基本消失,历时10天，千粒重增加31.5克增产10%。因此,玉米收获应在籽粒乳线基本消失，苞叶发白变干时收获。 综上所述，只要注意改变旧的种植习惯，培养正确的种植习惯就能达到增产增收的目的西芹高产栽培技术1、精选优良品种目前国内市场西芹品种较多，适宜山东省栽培的主要有文图拉西芹、高优他西芹、大禹西芹等。其中文图拉西芹为白绿叶柄，高优他为深绿叶柄，大禹为黄绿叶柄。生育期均在8090天，

13、都具有较强的抗病能力，亩产约7000公斤以上。 2、播种育苗西芹苗龄一般为5060天，定植温度为10，各地按气候特点推算育苗时间。西芹种子吸水慢，发芽时间长，在育苗时除芹菜育苗相同以外，还要加盖覆盖物并保持每天淋水保湿，按时分苗（一般34片真叶时，以35厘米规模分苗）。 3、整地定植西芹生长期长，定植前要耕翻土地，施入足够的有机肥。一般亩施有机肥5000公斤，过磷酸钙30公斤。整地作畦，以30厘米见方单株定植，亩栽8000株以内。选阴天或晴天下午移植，最好带土球。定植时可以人为折断主根，以促进幼苗侧根生长，并按大小苗分栽，栽后及时浇透稳苗水。 4、田间管理定植后710天开始追肥。要结合浇水勤施

14、薄肥，促进缓苗和前期生长。心叶变绿新根生出，开始中耕松土蹲苗。定植后4050天，心叶直立，西芹进入旺盛生长期，应施大水大肥，保持田间湿润。前期以氮磷为主，后期以氮钾为主，一般亩用尿素1015公斤，叶面喷0406磷酸二氢钾23次。为提高产量和改善品质，在采收前3015天，喷100106赤霉素。为防止抽薹，遇强日照时，可用遮阳网覆盖。 5、病虫害防治西芹抗病虫害能力较强，但因管理不善和环境条件影响，也会不同程度发生病虫害。常见的主要有斑枯病（叶枯病）、叶斑病（早疫病、斑点病）和蚜虫、红蜘蛛、白粉虱、潜叶蝇等。防治方法有：轮作换茬、种子消毒、环境控制、培育壮苗、药物防治等。病害。西芹的斑枯病、叶斑病

15、主要危害叶片，其次是叶柄和茎。前者在冷凉、高湿或昼夜温差大条件下易发病。发病初期均为水浸状小点，后来斑枯病扩展为中间黄白至灰色、外缘明显且呈深红褐色、斑中有许多黑色小点、边缘有黄晕圈有病斑，而叶斑病扩展为中间褐色、边缘黄色、略有凹陷的病斑。防治方法（两者方法基本相同）：初期用75百菌清500800倍液或80代森锰锌600倍液防治，病区增大时用60百菌清加64杀毒矾或72霜脲锰锌防治，特别严重时要拔除并销毁。虫害。蚜虫用40氧化乐果、2吡虫啉防治；红蜘蛛用20复方浏阳霉素10001200倍液、73虫螨特防治；白粉虱用蚜虱净、朴虱灵防治；潜叶蝇用强棒防治。 此外，对于西芹的空心、沤根等生理性病害，

16、要在栽培过程中留意西瓜蔓枯病及防治蔓枯病亦为西瓜的重要病害，分布广泛，保护地、露地都发生，以露地发病较重，保护地少数栅室严重。一般发病率1030，产量损失较轻，病害严重时露地和保护地病株可达50以上，损失达20%以上。 症状 此病主要为害叶片、叶柄和茎蔓，重时还侵染瓜果，全生育期都可发生。幼苗染病，多在子叶分叉处发病，初呈水浸状，后变褐坏死并缢缩，病部产生黑色小点，即病菌分生孢子器。成株期发病，叶片病斑初为褐色，圆形或半圆形，后发展成边缘明显中心灰褐色病斑，后期病斑相互汇合成不规则大斑，或单个病斑发展成近圆形大斑，病斑中心灰褐色边缘深褐色，有同心轮纹并产生明显小黑点，最后病斑波及全叶使叶片变黑

17、枯死占有时病害沿叶脉发展，呈褐色水浸状坏死，也产生小黑点。叶柄及蔓上发病，初为水浸状小斑，后变成褐色梭形至不规则形坏死斑，由小变大致全株枯死，其上产生许多黑色小点。瓜果染病初形成不定形水浸状褐色坏死小斑，迅速发展成近圆形灰褐色水浸状坏死大斑，随病害发展病瓜腐烂，最后在病斑表面产生黑色小点，即病菌分生孢子器或子囊壳。 病原 Ascohyta citrullina Smith属半知菌，西瓜壳二孢真菌。病菌分生孢子器埋生于寄主表皮下，后露出表皮，球形至扁球形，黑褐色，顶部呈乳状突起，孔口明显，大小为72.585.5微米。分生孢子短园形至圆柱形，初为单胞，后产生12个隔膜，分隔处略缢缩，大小为7.91

18、3.2微米2.54.5微米。 发病规律 病菌以分生孢子器或子囊壳在病残体上越冬，由气流或浇水传播，种子也可带菌。病菌发育适温2030，最高生长温度35，最低生长温度5，高湿有利于发病。西瓜生长期降雨较多，或保护地内高温高湿，光照较弱，植株生长不良等容易发病。 防治方法 1、实行非瓜类作物轮作，拉秧后彻底清除病残落叶，适当增施有机底肥。 2、种子灭菌处理，可用55温水浸种2030分钟。 3、生长期加强田间管理，适时浇水、施肥，避免田间积水，保护地浇水后增加通风，发病后打掉一部分多余的叶和蔓，以利于植株间通风透光。 4、发病初期进行药剂防治，可用70甲基托布津可湿性粉剂600倍液，或40%多硫悬浮

19、剂400倍液，或25培福朗水剂800倍液，或50敌菌灵可湿性粉剂500倍液，或50呒扑海因可湿性粉剂1200倍液，或80大生可湿性粉剂800倍液喷雾，710天防治1次，视病情防治23次。病害严重时可用上述药剂加倍后涂抹病茎夏季草菇栽培新法草菇是食用菌中唯一的高温型速生品种，栽培料以稻、麦草为主。其味道鲜美，营养丰富。现将夏季栽培草菇新法介绍如下： 菇畦的准备 菇畦设在塑料大棚内，大棚上盖好薄膜及草帘保温保湿。菇畦宽1米，长度不限，菇畦间距30厘米，既做人行道又做蓄水沟。在畦上横向挖凹陷式菇床，菇床宽30厘米，深20厘米，菇床之间留20厘米小土垄，菇床内喷0.2%敌敌畏和0.1%多菌灵灭菌杀虫。

20、 稻草处理 把稻草或麦草切成3厘米长的小段，用2%石灰水加0.5%复合肥浸泡24小时后捞出，沥去多余水分后待用。 选好菌种 选用的草菇栽培种，菌龄不要超过18天，菌丝健壮并有棕红色的厚垣孢子者为佳。 栽培方法 将稻草段或麦草段均匀地铺在挖好的菇床里，铺一层草段再铺一层麸皮及一层菌种，麸皮用量为总干草量的5%，菌种的用量为10%，最上面的一层菌种稍多些，然后将小土垄上的土撒在料面上，高10厘米至12厘米，用木板将培养料压紧。培养料上床后，沿菇畦长度方向架小型拱棚，拱棚高度50厘米左右，覆盖薄膜保温。畦间蓄水沟装满水，保持大棚里的空气相对湿度不低于80%，气温不低于28摄氏度，过48小时以后可揭开

21、小拱棚上的薄膜透气通风。 出菇后管理 从播种到现菇蕾一般需要9天至10天，现蕾后3天至4天即可采用。 采菇后的管理采菇后不能喷水，要覆盖2天薄膜，使菌丝恢复生长，然后继续进行出菇管理，可再出菇，每次出菇前要喷施一次0.1%的尿素水溶液，促使草菇生长香椿 、平菇、佛手瓜立体栽培一、茬口安排香椿 4月上旬露地育苗，10月中下旬起苗假植，11月中旬定植到温室，12月底开始采收。定植方式为畦栽，每畦之间留50厘米的平菇间作行。 平菇 10月中旬播种，播种完毕在室内堆积发菌，11月中下旬菌丝发满，移入温室内与香椿进行间作套种，12月初采收上市。第二年4月上旬播种的平菇，5月移入温室与佛手瓜进行立体栽培。

22、 佛手瓜 元月初育苗，3月上旬定植于香椿畦间，香椿于3月底4月初完成采芽使命，移出棚外，佛手瓜利用温室骨架引蔓上架，与平菇进行立体栽培，10月可开始采收佛手瓜。 二、选择适宜品 香椿选用品质优良的红椿；平菇与香椿间作套种时间是在寒冷的冬季，应选用“推广1号”和“新831”这两个品种；与佛手瓜进行立体栽培时，由于其生长在炎热的夏季，要选用“亚光”这一高温型品种。 三、立体间作方式 在定植完香椿之后，将长满菌丝的平菇袋移入温室，放在预留行里与香椿间作种。香椿在生长过程中吸收二氧化碳，放同氧气；平菇在生长过程中吸收氧氯，放出二氧化碳，二者互为补充，减少了放风时间，最大限度地利用了太阳能。由于佛手瓜根

23、深叶茂，定植密度很稀，而且前期生长量小，因此可于3月上旬将育好的佛手瓜苗按4*6的株行距定植于香椿畦间，4月初香椿移出日光温室后，将佛手瓜引蔓上架并进行追肥，同时与平菇进行立体栽培。四、栽培技术香椿 4月上中旬采用催芽直播的方式进行大田育苗，育苗时株行距20*35厘米。10月中下旬把苗从大田挖出，带叶假植在背阴处，灌足水，使其强制落叶。11月中旬，将经过假植的香椿苗定植到日光温室内，密度以每平方米80100株为宜。栽完后浇透水，保持白天室温1825 ，夜间1012 。这样40天后香椿开始萌芽，待芽长到1520厘社时可采收。 平菇 按照玉米芯50%，棉籽壳30%，秸秆粉碎物15%、草木灰2%、石

24、膏1%、尿素0、3%、过磷酸钙1、5%、多菌灵0、2%的配方将料与水拌匀扣，使含水量65%左右。然后堆积发酵。发酵后装袋接种，接种量一般为培养料的10%。接种完毕，把接种好塑料袋一层一层的堆积起来进行发菌。菌丝发满后，袋内出现菌蕾要及时打开袋口，露出与佛手瓜进行立体栽培。同时增加湿度，以满足菇蕾生长发育的要求。 佛手瓜 元月上旬进行护根育苗，佛手瓜是整瓜播种。播种时瓜体内的水分能够满足苗期的需求，因此播种时不需要浇水。3月上旬，按4*6的株行距定植于香椿畦间。4月中旬，利用温室的骨架，引蔓上架，并使枝蔓在骨架上分布均匀，避免拥挤。在6、7月份的炎热季节，要注意肥水管理促进茎叶生长，为秋季结瓜打

25、好在丰产的基础。9、10月份营养生长与生殖生长并重，要加强管理10月可采瓜上市。由于佛手瓜是迈开花、迈结瓜、迈成熟的，要及时采收，以免影响下面瓜的生长，一般在瓜长到0.5公斤左右时，即可采收 小番茄圣女、千禧栽培技术一、生物学特性：喜温，生长发育适温为虎作伥2328，夜温为1518，喜欢充足的阳光，对土壤湿度要求为6080%，以土层深厚、疏松肥沃、PH为66.5的微酸性土壤为宜。 二、品种介绍：圣女： 小果品种，被誉为果中极品。早生，生育性及抗病性强，高性无限生长型，株高可达2.8m以上，每穗果3060个，单果重14g左右，鲜红长椭、肉甜质硬，皮薄但耐贮运，产量可达14000斤/亩，市场价高。

26、 千禧： 小果品种，早生，秋播至采收需150天，生育性及抗病性强，高性无限生长型，株高可达250cm以上，每穗果5080个，单果重20g，桃红椭圆果，肉微酸中带甜，皮薄但不易裂果，耐贮运，产量丰高。 三、栽培技术：1播种育亩：（1）播期：千禧皮薄桃红色，适合越冬栽培。盛果期赶在3月5月，市场价格看好。一般播种于10月上旬育苗，11月份定植，3月上旬上市，5月份可结束，上市集中。 （2）浸种：用55的温水浸种，搅拌至室温浸泡6小时，然后即可播种于70孔穴盘中，置于温室内保温，促使出芽。 （3）苗期管理：穴盘苗要及时上水，并做好防虫工作。可用防虫网封住所有通口，以防各种害虫迁飞，特别是蚜虫。浇水时

27、须加药（如叶绿精加绿精亨一号或农抗120），以防苗期病害。 （4）施肥、整地：整地前施入磷酸二铵180斤，尿素50斤，硫酸钾80斤，腐熟油渣500公斤左右及有机肥50007000公斤，深翻后浇水，使水肥充分溶解，加大通风，使之分墒。 2定植： 地分墒后，按宽行60cm，窄行55cm，株距35cm，于下午进行摆苗，摆好苗后起垄，垄高以盖好钵为宜，一般15cm高，然后浇水稳苗。分墒后中耕并行套1.2m的地膜。 3管理： 定植后高温高湿管理，促使缓苗，随后降温、排湿，以控秧促根为主，并加大昼夜温差，促使花芽分化，为以后夺取高产打好基础。 4整枝： 虽然千禧、圣女属无限生长型，但作为经济栽培则不要求它

28、无限生长，而是人为地加以调控，即就是开始主蔓留二穗果后摘心，留下穗果下面之侧芽培养主头，当主头果穗留到7层时即给予摘心。在整个结果过程中，要用座果灵或2，4D进行点花，以利座果。到结果中、后期可把下部叶剪掉一半，以利通风，果转色。 5病虫害： 作为小番茄的千禧、圣女，具有野生特性，抗病性极好。但还须防好白粉虱、叶霉病、疫病等。 白粉虱：杜邦万灵、扑虱灵加叶绿精或开花精轮换使用效果较为理想。叶霉病：除加强管理以外，可用克霉灵或速克灵加叶绿精（开花精、甜果精）进行药物防治。疫病：可用农抗120、杜邦克露或普力克加叶绿精（开花精、甜果精）喷雾防治。 四、采收、包装：根据运输之路程，进行合理包装，也可

29、用小番茄专用箱，以提高其商品价值。小尖椒夏秋高效栽培1、品种选择 我们选用的小尖椒品种是鸡爪吉林，该品种早熟，果实生长快，商品性好，品质优良。株高70cm，开展度80cm左右，第一花序着生于第8节上，正常采收的尖椒果长1214cm，横径1.5cm，淡绿色，辣味中等。我们一般采收果长为67cm的嫩尖椒作商品，不辣或微辣，符合当地居民的习惯口味。 2、栽培技术 2.1培育壮苗 按体积计算，将8份泥炭和2份珍珠岩混合拌匀，另外在每立方米混合物中加过磷酸钙1kg，充分拌匀，即成小尖椒育苗营养土。将营养土装入规格为128穴的泡沫塑料育苗盘中，营养土略低于育苗盘面。7月底播种，采用于籽穴播，每穴播23粒种

30、子，播后盖一薄层营养土，以盖没种子为宜，并浇透水。上面再覆一层遮阳网以利保湿，促进发芽。34天后种子发芽破土，及时揭去遮阳网，并浇洒30%根病净可湿性粉剂800700倍液，以防病害侵入幼苗，以后每天根据幼苗长势及营养土于湿程度浇水，每隔1周浇1次根病净药液。由于育苗期间正值炎热的夏季，气温高，湿度低，因此，要搭小拱棚并盖上遮阳网，日遮夜揭，逐步延长日晒时间，以达到炼苗的目的。 2.2合理定植 在育苗的同时，对种植大棚进行整理，结合翻耕，一般每667m2施入腐熟厩肥2000kg，并配施过磷酸钙25kg，然后整地筑畦，畦宽连沟1.5cm。畦面覆盖地膜。因温度较高，定植期宜选用苗龄20天左右、35片

31、真叶的小苗为好，以确保幼苗有较高的成活率。定植宜在傍晚，每畦栽2行，株距0.3m。栽后浇定根水，地膜上盖少量稻草，大棚上覆遮阳网，以降低地温，防止灼伤秧苗。 2.3加强田间管理 小尖椒生长前期恰遇高温干旱天气，应认真做好降温保湿工作。一般是通过浇水和覆盖遮阳网来调节温、湿度；生长中期气温、湿度虽较适宜，但此时小尖椒产出较多，因此重点是做好肥、水管理；生长后期气温较低，要注意做好保暖工作，尽量延长采收时间。小尖椒栽培过程中，如遇大阵雨或暴雨，应及时开沟排水，防止水淹。如遇连续阴雨，则应尽量多通风，降低湿度，以减少病害的发生。 2.4肥、水管理 夏秋栽培的小尖椒生长时间长，搞好肥、水管理是夺取高产

32、的关键。栽前要施足基肥，栽后要浇定根水，缓苗后每667m2用复合肥8kg浇1次稀肥水，以后应根据天气及植株长势适时浇灌。进入开花结果期后所需养分增加，一般每采收3-4次需浇1次肥水，以满足其对养分的需求。栽培过程中，中前期以浇水为主，可以降低温度，提高湿度，促进植株生长，中后期则以施肥为主，以促进果实生长。 2.5病虫害防治 小尖椒夏秋季栽培的病害前期主要有苗期疫病，可选用30%根病净可湿性粉剂8001000倍液浇根，每7天1次，连浇23次。后期有少量的枯萎病，应以生物防治为主，主要措施是通风降湿，及时去除病株。虫害主要是蚜虫，可用一遍净1500倍液防治。 2.6适时采收 7月底播种的小尖椒于

33、8月中下旬移栽，一般10月初开始采收。小尖椒生长很快，从开花至采收仅需57天，因此必须及时采收，既可获得品质优良的小尖椒产品，又可减轻植株负担，促进小尖椒生长。 叶菜类蔬菜的贮藏技术（1）菠菜 贮藏特性：菠菜贮藏主要采用冻藏方法，此外也可采用暖贮。菠菜的冻藏要求下窖后迅速冻结，并始终保持冻结状态。如下窖后忽冻忽化，或长时间不冻，或冻结过度，都易造成重大损失。 适期收获是取得冻藏成功的关键之一。收获过早，外界气温高，不能入沟贮藏，菠菜堆内发热，叶子变黄，增高腐烂损耗；收获过晚，易使菠菜冻在田间收不回来。一般在早晚地面上冻，中午能化开，即地面刚结冻又未冻实时，进行收获最好。 收后要摘除黄枯烂叶，就

34、地捆把，然后放到风障北侧或其他荫凉地方预贮，稍加覆盖；也可直接入沟冻藏。 贮藏方法：冻藏方法。菠菜冻藏与一般的沟藏相似，只是贮藏温度不同。各地的具体操作方法不一，主要区别在于是否设置荫障和沟底通风道。一般是在荫障北侧的遮荫范围内，与荫障平行或垂直挖一或若于条冻藏沟。窄沟（2530厘米）不设通风道；宽沟（12米）须在沟底挖13条通风道，通风道的两端露出地面。冻藏沟的深度约与菜的高度相等或稍浅，菠菜捆把或直立散放在沟内，宽沟先在通风道上横架单层秫秸。沟内放满菜后，在面上撒薄层沙土，或在沟顶疏松地盖上单层秫秸。这时的覆盖主要起挡风保湿的作用，切勿太厚，以便迅速降温冻结。有通风道的应把风口日夜敞开。以

35、后随气温下降逐渐添加覆土。为便于掌握沟温变化，可在沟内设置测温管。 冻藏菠菜在上市前35天进行解冻，使其恢复新鲜状态。从冻贮沟取出菠菜，置空闲室内或棚内，在02度低温下缓慢解冻，然后摘除黄枯烂叶，整理捆把。解冻不能放在高温下进行，否则冰晶融解后汁液不能被细胞吸收而外流，细胞失去膨压不能恢复新鲜状态，外流的汁液还促使微生物活动，加重腐败。 暖贮，即维持冰点附近的低温而不使菠菜有明显的冻结。这种贮藏方法可以更好地保持菠菜的生机和耐贮性，降低贮藏损耗。暖贮的作法与冻贮基本一致，只是贮藏沟稍宽、稍深，覆盖也较厚。锦州、沈阳一带的菠菜暖贮沟宽约0.7米，深0.50.7米，在荫障北侧双沟平行。暖贮的管理要

36、十份细心谨慎，适时添加覆盖，使沟内温度不超出02的范围。 （2）大葱。 贮藏特性：大葱贮藏在我国北方十分普遍。大葱的抗寒力比洋葱、大蒜都强，能露地越冬，可忍受-30以下低温，细胞仍具有生活力。所以一般进行冻藏，并保持干燥的条件。 贮藏技术：适期收获是贮好大葱的重要条件。收获过晚，容易促使养分向叶片基部转移，葱白变得中空，降低食用品质。收获过早成熟度不够，产量低，贮藏损耗大。大葱需要在收获后给予高温干燥，通风好的条件，促使管叶干燥，等候气温下降以便冻藏。冻藏的大葱可以成捆放在通风好的背阴处，或荫棚下自然冻结。食用前在室温下解冻，葱白仍然能恢复新鲜状态。但是南方的大葱北运，在北方经冻藏后多数不能恢

37、复原态。 （3）甘蓝。 贮藏特性：甘蓝性喜冷凉湿润，贮藏适温为0左右。温度过高容易腐烂，而且新陈代谢旺盛，衰老加快，缩短贮藏期。在相对湿度98%100%的条件下贮藏较适宜。一般可保存56个月。 贮藏方法： 堆藏：在室内阴凉通风处，将菜着地堆成长方形，高度约为7080厘米，宽为5060厘米。也可散堆，但每堆数量不宜过大，一般以2500公斤为宜。每个菜堆中间放数个条箱或萝筐，以加强通风，防止热量积累而引起腐烂。也可用条箱或篓作容器贮藏。 冷风库贮藏：选择包心结实的叶球，把根削平，适当留些外叶，将菜装入筐内。入库时适当堆码，保证透气，并留检查走道。库温一般保持在01。 沟藏：选择地势高，排水通畅的地

38、方，挖1.52米宽的沟，沟的深度一般以能堆放2层的宜。将菜下层根向下，上层根向上放好，然后覆土，覆土厚度约20厘米。夏季蔬菜主要病害的药物防治夏季由于气温高、雨水多、湿度大，蔬菜很容易发生真菌性病害、细菌性病害等，轻则影响外观和食用品质，重则大幅度减产或绝收。现提出一些带共性的问题，有目的地予以防治。 疫病苗期幼苗易猝倒，成株期易造成根、茎腐烂，尤其靠近土壤处由水渍状斑点至连片褐斑，迅速变黑并由此折倒，易造成落花落果等，以辣椒最为常见。防治方法：一是种子处理，可用10%福尔马林液浸种30-60分钟后捞出冲洗干净，再播种；二是在7-8月份每亩用0.8-1.2公斤98%硫酸铜对水100-150公斤

39、灌根；三是发病始期用40%乙膦铝可湿性粉剂400-600倍液，或25%甲霜灵400-600倍液喷洒植株；也可用瑞毒霉400倍液灌根、600倍液喷洒植株；用50%多菌灵可湿性粉剂500-800倍液喷雾，用58%甲霜锰锌600倍液喷雾。 灰霉病这种真菌性病害危害广泛，对番茄、茄子、葫芦等都有危害。主用50%多菌灵600-800倍液进行叶面喷施，最好每隔7-10天喷1次，连喷2-3次效果较好。 霜霉病主要危害番茄、茄子、辣椒、黄瓜等。可用72%霜疫清可湿性粉剂600-700倍液喷施，每隔7天喷1次，连喷3-4次；也可用70%百德福可湿性粉剂500-600倍液喷施。冬春温室棚内的气害与防治冬春季节，气

40、温偏低，棚室透气性差，加之放风不及时，内外气体不能及时交换，致使棚室花卉会受到有害气体危害，轻者叶片黄化、干尖，生长不良，观赏价值降低，重者植株死亡。 现将棚室花卉常见气害类型及防治方法简述如下： (一)氨气及氮氧化合物气体危害。此两种物质多因施肥不当而产生。如追肥时施用碳酸氢铵或大量施用尿素、硫酸铵以及大量未腐熟的有机肥，加之遇有高温、干旱及通风不良时，往往使得棚内在短时间内产生。大量氨气而引起植株中毒。表现为，自叶缘产生水渍状斑点，似开水烫过，后渐变褐色、干枯、脱落，如切花月季常常会表现为上述症状。 氮氧化物气体受害多在施肥10天后才表现症状，受害叶片发生不规则的绿白相间的斑点，如非洲菊、

41、满天星等易出现上述症状。 防治方法：棚室忌用碳酸氢铵，尿素、硫酸铵作追肥时应少施，且最好用水稀释成500倍液后浇施；有机肥须经充分腐熟后方可施用。 (二)一氧化碳及二氧化硫气害。 塑料大棚内采用煤火或锯末燃烧加温时，因燃烧不充分或烟道不通畅以及燃料中含硫较多，致使大量一氧化碳及二氧化硫产生。受害叶片出现明显的点状、块状或片状的白斑，叶尖、叶缘黄枯。如满天星、康乃馨等。 (三)膜散毒气的危害。有些塑料薄膜在制作过程中加入了一些增塑剂和稳定剂(如邻苯二甲酸-2-异丁酯等)，使用过程中能散发乙烯、氯气等有毒气体以及邻苯二甲酸-2-异丁酯等有害物质。资料表明，当邻苯二甲酸-2-异丁酯等有害物质在水滴中

42、的含量达到10至20克毫克/升时，水滴经雾化，通过根部或叶面吸收后，便会产生严重的毒害作用。空气中氯气浓度达0.1毫克/升时，便会使叶片出现色或浅褐色不规则斑点，严重时叶片变为白色甚至脱落。保护地内乙烯达到1毫克/升时，便会使花卉叶尖、叶缘间发黄，甚至变白干枯。防治方法：及时通风换气，利用晴天中午时间打开通风口，使空气畅通，即使在阴雨及有雪天气时，也应进行短时间的通风换气，尽量减少棚内有害气体。 (四)用药过度。采用烟雾剂(如百菌清、速克灵)或熏蒸剂(敌敌畏)过量，以及施用熏蒸剂不合理(如福尔马林、溴甲烷只能在空棚内使用，在植物生长季节使用易产生药害)，也会使得花卉植物出现叶片黄化、干尖等现象

43、。 防治方法：正确、合理地使用上述药剂。温室内西芹病虫害防治温室内西芹常见病虫害如下： 1西芹软腐病防治上要实行2年以上轮作，防治药剂有72农用硫酸链霉素或新植霉素30004000倍液，或14络氨铜水剂350倍液。 2西芹菌核病防治方法有：实行3年轮作，发病初期用50速克灵或50扑海因10001500倍液喷洒，也可用70甲基托布津可湿性粉剂600倍液喷洒，或用l0%速克灵烟剂薰蒸或l0%灭克粉尘剂防治。 3西芹病毒病防治方法主要是防蚜避蚜，发现病株及时拔除，并可使用20%、病毒A可湿性粉剂500倍液或抗毒剂1号200300倍液、或高锰酸钾1000借液喷洒。 4蚜虫防治药剂有40乐果乳油1000

44、倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂3000倍液，或20菊马乳油2000倍液喷洒。略施小技巧棚菜长得好 改用或采用一些小技巧，能改善棚内蔬菜的生长条件，明显提高大棚蔬菜的产量和品质。 一、园土消毒。每平方米床土用35克多菌灵或溴化甲烷处理，以杀灭土壤中的病原菌，防止土传病害的发生。 二、双层覆盖。在大棚内覆盖地膜或增设小拱棚。覆盖地膜可使土表土壤温度提高2，增设小拱棚可使蔬菜生长环境的气温保持在15以上。 三、改进架膜方式。用铁丝代替竹竿、竹片架膜，用塑料绳代替竹竿为攀附物，能减少遮光度，提高光合效益。 四、改进灌水方式。采用滴灌或膜下暗灌的方式代替传统的大水漫灌，可使棚内空气的相对湿度降低10%以

45、上。 五、选用无滴棚膜。此种膜上不会凝聚水滴，透光率可达98%以上。如用一般棚膜，可在棚膜上涂灭滴灵或每日坚持清扫，以消除膜上水滴，增强光照。 六、撒草木灰。在大棚经常撒干草木灰。可抑制猝倒病、立枯病等病害的发生，促使蔬菜健壮生长。 七、增施二氧化碳。在棚内燃烧沼气，既提高了棚温，又增补了二氧化碳气体。 八、设置反光幕。在棚室后墙设置反光幕，下端垂直地面，能增强弱光区的光照，提高23地温。 九、施用生长调节剂。正确使用外源性植物生长激素，可促进植株生长，防止落花落果。 十、巧妙施药。采用粉尘、烟雾等施药方法，既没有喷雾施药法温度加大的缺陷，又简便易行，且药效稳定持久。无公害蔬菜如何使用替代农药

46、蔬菜生产“无公害”已是大势所趋，广大菜农对此已有深刻认识。但长期以来菜农习惯使用的甲胺磷等5种高毒、高残留农药，在无公害蔬菜生产技术规程中已明令禁用。使用何种农药能够达到同等防治效果？笔者结合多年实践经验，总结出这5种禁用农药的替代农药，简介如下： 一、甲胺磷。是一种广谱杀虫剂，以前习惯使用于杀灭各类害虫，但其高毒，残留期达30天以上，经常造成人畜中毒事件，是无公害蔬菜生产首要禁用农药。生产中应注意： 1.对于菜青虫、小菜蛾、豆荚螟等鳞翅目害虫。替代农药有两类：一是生物农药，如蛾蛉速杀、世纪绝杀、桃小灵、农地乐等；二是使用复混农药，常见混配为敌敌畏+BT，敌敌畏+功夫等。使用中应注意：在害虫低

47、龄期喷药防治，效果好；轮换使用各类杀虫剂，多使用生物农药，以免害虫产生抗药性；现在农药多有触杀作用，应选择害虫觅食期喷药效果最佳，如豆荚螟多在早晨6：008：00爬出豆荚觅食，此时喷药杀虫效果最佳。 2.对于黄瓢跳甲，黄守瓜等迁飞性害虫。替代农药有敌敌畏、农地乐、辛硫磷等。使用中应注意：大面积同时防治效果好；黄瓢跳甲数量多时，除喷雾防治外，还应采用灌根方式杀灭地下幼虫；间隔57天，连续防治23次。 3.蚜虫、白粉虱类害虫。较易杀灭，用扑虱蚜、敌敌畏等药剂及时防治即可。 二、三氯杀螨醇。以前主要用于杀灭红蜘蛛、螨类等。替代农药有虫螨克、虫螨净、爱福丁等，使用后效果明显。 三、氧化乐果。以前主要用

48、于杀灭瓜类的蓟马等，替代农药有扑虱蚜，乐果等。 四、呋喃丹。以前主要施放于土壤，杀灭线虫及其它土壤害虫。替代农药有米乐尔、敌克松等。另外，采用翻晒土及施用石灰等方法，也可达到同等效果。 五、甲基1605。以前广泛用于杀灭各类蔬菜害虫，如斜纹叶蛾，替代农药及使用方法与甲胺磷类似。 蔬菜生产应严格遵守无公害操作规程，禁用高毒、高残留农药，对允许使用的农药，还必须严格遵守安全期规定。通过提高施药技术水平，既达到无公害蔬菜标准要求，又达到高产、优质的目的。用原粮喂鸡弊端多农村许多养鸡户习惯用玉米、谷子、高粱等原粮喂鸡。其实这种传统的习愤喂法是不科学的，是落后的饲养办法，其弊端很多。 1.饲料浪费多。原

49、粮不经加工磨碎，省事、省钱、方便，但饲料利用率低。因为鸡没有牙齿，不经咀嚼即吞下，而鸡肠又短，鸡吃下的粮食在肠内停留时间也短，仅4小时，来不及充分消化吸收，造成了粮食浪费。鸡屎臭味就说明有大量的营养物质没有被鸡吸收。 2.品种太单调。因为单纯用某种原粮喂鸡，其品种单调，营养成分不全。长期饲喂对鸡的生长发育有一定影响。 3.养鸡效益低。用原粮饲喂鸡只，其消化水平低，营养不全面，使雏鸡生长不好，肉鸡增重太慢，鸡产蛋少，经济效益低下。因此，提醒养鸡的农民朋友要相信科学，利用科学，不要使用原粮作饲料喂鸡。早春西瓜栽培要领早春西瓜、秋花椰菜、冬莴笋高效栽培模式，一般亩产西瓜3000公斤，花椰菜1500公

50、斤，莴笋3000公斤，每亩总产值1万元，经济效益十分显著。 一、茬口安排早春西瓜采用大棚栽培,棚宽5.5-6.0米，3月中旬棚内移栽2行西瓜，株距40-45厘米，每亩栽550株，6月底撤除棚膜。秋花椰菜于6月底7月初育苗，7月下旬移栽，实行高畦栽培，行株距60厘米*45厘米，每亩栽2500株，国庆节前后上市。冬莴笋9月中旬育苗，10月中下旬移栽，行株距45厘米*30厘米，每亩4900株，11月中旬后覆盖大棚薄膜防霜冻，翌年春节前后收获上市。 二、栽培要点1、早春西瓜 品种选用早佳或京欣一号。2月初采用电热线营养钵复式大中棚育苗，苗龄35-40天。栽前7-10天覆膜，每亩施土杂肥2000公斤、饼

51、肥100公斤、复合肥50公斤、高效液体生物钾肥400毫升，棚内做成2畦，每畦面铺设2米宽地膜。伸蔓后以三蔓式整枝理蔓，第二雌花开放撤除小环棚，及时进行人工辅助授粉。合理施用坐果肥水，在果实退毛期每亩穴施磷酸二铵25-30公斤，浇水1200-1500公斤，以促进果实膨大。第一个瓜定住后，在侧蔓上搞好人工授粉争结二茬瓜。西瓜病虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、炭疽病、蔓枯病等，应选准对路药剂进行有效防治。 2、秋花椰菜 品种选用超早熟一代杂交种超级雪王55天，苗龄25-30天移栽。大田墓肥每亩施腐熟有机肥2000公斤、复合肥60公斤。植株移栽活棵后每亩追施尿素20公斤作发棵肥，当花球初现时重施结球肥。每亩施

52、尿素25公斤。花椰菜病虫害主要有菜青虫、斜纹夜蛾、蚜虫、黑腐病、软腐病等，应选用高效低毒农药防治。 3、冬莴笋 品种选用耐寒性强、高产优质的种都五号莴笋，育苗每亩大田用量50克，种田与大田比为1:15，苗龄35天左右移栽。大田基肥每田施腐熟灰杂肥2500公斤、复合肥50公斤，耕翻细耙。移栽后浇足棵活水，田间管理坚持前控后促。11月中旬后视天气变化情况及时上好大棚膜，防止随时出现的寒流，造成霜冻危害。12月下旬要注重抽茎肥的使用，一般每亩用尿素25-30斤对水泼浇为宜。生长后期要十分重视霜霉病、灰霉病、菌核病的防治，确保高产、优质。番茄病毒的防治要点番茄病毒病种类很多，主要有3种：花叶病毒、蔽叶

53、型病毒病和条斑型病毒病。在保护地栽培条件下，以条斑型病毒为主，一旦染病，很难防治，且几乎绝收。 条斑型病毒病主要由烟草花叶病毒中另一株系侵染所致，主要发生在茎和果实上。叶片发病后出现深绿，淡绿相间的花叶；茎杆发病形成绕茎一周的坏死条斑，致使病株黄萎枯死；果实发病形成畸形病果，失去食用价值。烟草花叶病毒具有高度传染性，抗取得实效逆力、侵染力都很强，其初侵染源来自二个方面即种子和寄主的病残体。在田间只有一个传播途径：即通过汁液磨擦接触传染、蚜虫不能传毒。也就是说该病在田间是分在苗、定植、梆蔓、整枝、打权、2、4D生长素蘸花等田间农事活动中人为传播的。在防治措施上主要抓住以下几点：1、选用抗药良种。

54、宜选用杂交一代种子，提高抗病能力。2、种子处理。播种前先将种子用清水浸泡34小时，再换到10%碗酸三钠溶液中浸2030分钟。3、栽管措施。包括合理轮作、适期播种、合理密植等等，特别要提醒的是在田间农事操作过程中，接触过病株的手一定要用肥皂洗净，以免接触传毒。4、药剂防治。目前尚无能有效防治该病的药剂，但据试验两片真叶，定植前23天和开花始期各喷施NS83增抗剂1：100倍液或植病灵1：1000倍液，对预防和抵御抑制病毒的发生有一定的效果。高温阴雨天气蔬菜如何管理夏天高温阴雨天气较多。高温、高湿这是制约夏季蔬菜正常生长的两大重要环境因素，容易导致蔬菜出现沤根、徒长等不良现象的同时，也为病虫害的侵

55、染和发生，创造了条件。湿度影响：高湿条件下，蔬菜植株处于水分饱和的供应状态，容易出现徒长。特别是茄果类蔬菜和瓜类蔬菜尤为明显。蔬菜作物出现旺长后，细胞壁变薄，蔬菜植株体各器官的抗逆力下降，易遭受高温危害，导致高温灼伤细胞组织，造成日灼病的发生(强光高温条件下灼伤幼嫩组织、果实上的日灼病)，不但影响了植株的长势，并且对产量造成一定影响。土壤中的水分长期处于饱和状态，容易使根系处于缺氧状态，造成沤根，为土传性病害的侵染发生，导致出现“死棵”。温度管理：中旬出现的持续高温的天气和连续阴雨天气，对秋茬栽培的蔬菜幼苗形成较大的威胁。持续的高温天气，不但影响幼苗的正常生长，造成生长点萎焉、生长停滞等不正常

56、的生长状态，并且高温条件容易影响幼苗的花芽分化，导致前期落花、落果和畸形果比例较高，使前期产量大大降低。各大类蔬菜的管理：茄果类蔬菜：茄果类蔬菜在高温高湿条件下，容易出现徒长和发生苗期病害(猝倒病、立枯病和茎基腐病)。管理过程中，要做到控温控水，注意上好遮阳网和防虫网。定植后，注意控制浇水量，浇水做到小水勤浇，见干见湿，防止湿度过大，感染苗期病害。在出现苗期病害后，可以用恶霉灵500倍液或根腐康600倍液+生根壮苗剂或丰收一号灌根治疗；也可以通过冲施防病型健之宝，每亩用量4060公斤。瓜类蔬菜这段时间的管理，主要是控制长势和提高产量。在管理过程中，注意控温控水，防止瓜类蔬菜在高温高湿条件下，出现旺长和导致化瓜。在夜间，应加强夜温控制，加大通风量，加强养分的转化和运输。肥料施用时，注意偏施钾肥，提高产量。露天栽培的叶菜类蔬菜，要做到防雨和及时采收。在降雨集中期，注意排灌防涝，防止积水，造成沤根。达到采收标准时，要及时采收，防遇雨腐烂，降低商品价值。大棚菜有毒气体预防措施利用塑料大棚栽培蔬菜，常因施肥方法不当，忽视通风，