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文档简介

1、酒店客房部述职报告 13篇酒店客房部述职报告 1各位领导、各位同事:大家好!新的一年开始了,虽然加入酒店才几个月,但在酒店领导的正确指导和帮助下,有大家的团结合作和自身的努力,带领客房部员工圆满完成了酒店的各项工作,一些服务细节上还存在不足,需要我们不断改进和完善,我们将继续发扬团队精神,争取在20 xx年有新的成绩。酒店是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是酒店经营最为关键的环节。客房工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习酒店的一些规章制度,还不定期的进行技能培训,并召开客房全体员工例会,

2、总结工作中好的方面和需要改进的方面,对好的方面加以表扬,存在的问题予以警示。使员工知道自己该做什么,怎么做。从而进一步提高人员素质和服务质量。卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、主管检查、经理抽查”的宗旨,员工自查包括卫生和设施设备的保养,每个区域主管每天对住客房、走客房和空房必须都进入检查,并有检查记录,经理每天至少抽查20间房间并做好检查记录。对长住房主管和经理必须每天都进入查看。争取20 xx年在卫生方面不出现客人投诉的现象。注重本部门工作作风,加强人性化管理,团结一致,形成良好的工作氛围。客房有时在缺员的状况下,我们及时进行了相

3、应的调整,机动灵活的安排了班次情况,这种情况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上,督导员工遵守酒店店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行主管负责制。为节省电量,客房空调遥控器调到适宜温度,空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关。从而提高了员工的节能意识。定期检查、维修、保养设施设备,安全方面的管理:客房部占酒店经营区域的面积很大,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格

4、执行设施设备保养,房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养,我们非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生等,以便从细微处更好的服务于顾客,使宾客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。在安全方面做到对电器开关,水开关,门锁,空调等及时定期检查,在人员素质、服务质量上配合人事部加强培训,提高服务质量,使服务质量趋于规范化。20 xx年2月份一上班就准备和人事部对客房人员进行专业培训,从礼节礼貌、实际操作一项一项具体培训。预计达到标准化水平。以上是我参评酒店管理之星的述职

5、报告。最后在这里感谢酒店领导对客房工作的支持,感谢各部门给予客房工作良好的配合,感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解,也真诚希望今后大家继续团结协作,为酒店明天更加美好贡献力量!述职人:xxx20 xx年x月x日酒店客房部述职报告 2紧张与忙碌的20 xx即将过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划。一、首先先做一下本年的:在今年的工作中本人严格按照

6、部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:1、在卫生方面:严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。2、物品管理与成本控制方面:控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。3、设备设施方面:由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维

7、护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。二、明年的工作计划分为以下几大点:1、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。2、大力提高人员的

8、素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。3、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。4、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。5、利用休息时间努力学习相关业务知识。6、把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。三、通过日常的工作,发现部门存在的一些不足:1、房间卫生有待进一步提高。2、岗位的服务用语有待进一步加强。3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。4、楼层布草管理比较混乱。5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理。四、针对以上的不足,本人的整改方案:1、

9、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。3、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。5、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于PA机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。以上是本人对部门工作的总结与计划思想汇报专题,部门的不足与改进。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下,我部全体员工会共同努力,联手同心,共同为酒店的20 xx年的经营管理方针和政策尽全力。总之,作

10、为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!酒店客房部述职报告 3尊敬的各位领导各位同事:大家好!转眼间进入xx工作已经一年了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这一年通过不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转变。做为一名客房部x楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境。在新的环境中,我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的的角色

11、,每天做的也是些琐碎的工作,尽快的理顺作关系投入到工作中去是我最重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责。这就要求我工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要高,力求周全。本着顾客就是上帝的宗旨,我们不允许自己的工作中出现任何失误,这就要求我们各方面都做到,把任何能出现的问题想到去解决,严格要求自己,为了使得到客人周到的服务。我在工作中尽可能做到:1、在卫生方面:严格执行查房制度,注重细节品质,详细记录检查结果,做好卫生补差工作;实行客房分区域清洁责任制和超额计件制,提高员工工作热情和工作实效;规范各项操作规程,稳步提高工作效率。2、设备设施方面:每天根据客房区域的硬件部分的实际情况,联系工

12、程部或外来工程人员,针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命和使用品质。3、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是xx的主要创收部门,同时也是xx成本费用很高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。例如:每天晚上根据住客实际情况调整楼层灯光;查退房后要求拔掉取电卡,关闭空调;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,会为xx节约了一笔不少的电费。4、针对楼层服务班员工年龄偏大,用语存在不规范、不统一的现象,使用标准的岗位服务用语规范进行情景模拟演练;每天对楼层灯光,空调及夜床进行抽查。发现操作不规范、不科

13、学的员工,将存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于xx名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。在今后的工作中:一、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。二、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程,结合实际工作给员工进行培训并考核。三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,

14、提高工作效率。四、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。五、利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。通过日常的工作,发现部门存在的一些不足:1、房间卫生有待进一步提高。2、岗位的服务用语有待进一步加强。3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。针对以上的不足,本人的整改方案:1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行月度考核、季中中评比、优胜劣汰。3、加强监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。以上是本人对部门工作的总结

15、与计划,部门的不足与改进。在今后的工作中,我们对顾客要体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现在拥有的经验还较少,前面还有很多东西要等着我学习,也难免出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。总之,我平时工作的顺利开展与xx领导的关心和同事们的支持是分不开的,xx就是个大家庭,成绩是靠大家努力得来的,在今后的工作中,我一定会全力以赴,和同事们一起为xx的辉煌贡献自己的力量。最后衷心感谢各位领导对我的信任,指导监督以及帮助。我将认真总结经验,发扬成绩克服不足,以百倍的信心饱满的工作热

16、情与同事们一起:勤奋工作,开拓创新,为xx的发展和壮大做出应有的贡献。述职人:xxx20 xx年x月x日酒店客房部述职报告 4我非常荣幸能成为xx大酒店的一员,承蒙各位领导的信任,对我委以重任。但自从来到xx之后,才发现自己在工作方面,仍存在许多不足,我觉得自己还要不断学习,不断进步,不断充实自己,才能够不辜负领导的期望与厚爱。20 xx年已成为过去,客房工作在全体员工的努力下还算顺利,但仍然存在着问题,员工操作过程中熟练性不够,服务技巧欠缺。与星级酒店相比,存在经验上的差距,服务规范化,灵活性还能应付、但个性化的服务相对缺少,在20 xx酒店已经在慢慢走上了轨道之余我们也要在培训方面以细节为

17、主,加强员工的服务意识。小到毛巾的摆放、杯子如何抛光,大到如何做大清等等,这一段时间员工流动性较大,说明平时缺少与员工的沟通和交流,造成员工的稳定性不够。应多与员工沟通,了解员工的心理动态。在生活上、工作上多给予关心与帮助,让员工感觉到集体的温暖,感觉酒店在关注他。以上总结的不足之处,我将逐步改正,同时根据我们酒店的自身特点,针对以后的客房工作不足之处,请领导给予指点提高员工服务质量,强化员工服务意识,进行全面培训。并制定细节性的培训计划,做好员工的技能培训工作,并落实情况。确保每位员工掌握工作所需技能的同时,对客服务做到:服务,主动,礼貌,耐心。周到,提高客房的卫生质量,加大客房卫生质量的督

18、导力度,务必保证每间客房保持最佳状态,实行逐级管理,员工对所清洁的房间负责;楼层房间卫生质量及物品配备情况逐一严格检查;对当值每位员工清扫房间做全面督导和检查;坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉。酒店客房部述职报告 520 xx年是我任酒店经理的第二个年头,虽然一路走来很辛劳,但我仍然感到由衷的欣慰,因为一份耕耘一份收获,我的付出有了收获,我的努力有了回报。两年来,我以酒店为家,兢兢业业,与酒店全体员工齐努力共奋进,让酒店经营管理稳步前进,取得了良好的经济效益和社会效益,员工薪水进一步提高,酒店硬件设施逐步改进,服务功能不断完善,酒店知名度和美誉度得以提升,综合经营环境得到较大

19、改善,20 xx年,酒店经济效益显著。一、工作情况(一)在酒店经营方面:1、经营收入方面,20 xx年度经营收入1240万元,超额完成20 xx年度800的目标任务;超出20 xx年经营收入440万元。(二)在内部管理方面的好与坏:1、对各部门及班组推行绩效管理。由于经营当中存在沟通上的问题,绩效的真正功效只发挥了一部分,团队的战斗力相对较薄弱,所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致,通过强化思想管理,基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善,促使管理层关注业绩。2、通过自主管理,调整了管理方向,打造自身品牌。在未央湖地区获得最佳环境单位。由于我们自身管理团队的“战斗力”有限,在新的

20、一年里,我将为此加强协作、努力学习和提高,并竭力为酒店努力奋斗”。3、继续完善服务功能与项目:在失败中总结教训,不断完善酒店制度,制定细化工作流程;但是现在始终存在着经营与管理上的不足,在20 xx年我将对其进行彻底整治。4、做好政务接待,树立行业品牌形象。20 xx年酒店先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外宾客人、陕科大会议及各种培训会议会等,创建店以来最高规格,全年接待量最多的一年,全年承接大小会议54多余次;大型婚宴15余次。由于我们各阶层员工精心准备和现场跟踪,未出现重大服务质量事故,尤其在接待高标准会议工作中受到客人表扬和认可。酒店务实经营管理,注重品牌形象建设,在行业组织的相关检查

21、评比中受到了主管部门的认可,对尚不完善的工作,我会努力与决策层领导及管理人员一同研究,在新的一年里做出新的成绩。二、工作中存在的主要问题与不足:(一)酒店经营管理方面:1、由于酒店在20 xx年正式接手投向市场,初期经营成本大,对酒店净利润指标而言就出现不尽人意的地方,酒店的成本控制也是今后工作的重点。2、酒店人力资源的匮乏,经营部门人手短缺,经导致管理员顶岗,管理工作放松跟进,日常服务细节问题经常出现问题。3、酒店各部门一线员工的流动性相比较大,优秀员工及外地人才引进难,受酒店体制所限,减员增效和制定一套行之有效的、合理的薪资制度是当务之急。三、20 xx年任职想法:1、明确市场定位,提高销

22、售收入:根据酒店经营制定合理的经营思路,准确地把握市场变化和需求,充分发挥团队作用,利用自身优势,突出酒店的特色,使酒店在中、高端消费群体的基础上,扩展到高端消费群的范畴,建立了一部分相对固定的消费群体,确保酒店的住房率的稳定提升。(1)提高现有销售人员销售理念,扩展销售新思路,进一步挖掘酒店客源市场,为更好的展开酒店全员销售工作奠定了基础。(2)市场的认知度得到进一步提升。加强了市场宣传力度,通过各种宣传方式,对酒店进行营销推广,以增加酒店的知名度。(3)餐饮销售工作要有明显的提升。餐饮部在推出菜品方面不断更换花色品种,按季节不同经常更新菜谱,规定厨师必须按定量的标准加工制做出具有“色、香、

23、味、型”具体的菜品,同时通过举办各种营销活动来推出新的菜式品种。(4)集中精力,全员关注中秋、圣诞等节日的筹备、策划及销售工作,通过全员的努力销售,节日销售业绩为酒店将带来了可观的收入。2、提高中层人员管理水平,加强员工培训工作:坚持把员工素质培训持之以恒地放在首位,通过对员工采取集中培训、专项培训等培训方式,使员工能够更好的适应本职工作,了解酒店的实际运营情况,遵守酒店现行的规章制度,让每位员工都明确意识到优质的服务及节能降耗工作在酒店运营过程中的重要性,并将此落实到实际工作中。并加强了对员工服务礼仪、仪容仪表方面的培训,让员工在对客服务中提高服务质量,树立酒店形象,体现酒店企业文化。3、安

24、全管理工作常抓不懈,保证酒店正常运行:安全生产,始终作为酒店工作中的重中之重。要求保安部在日常工作中考虑到酒店的特殊地理位置和人员不足的情况下:(1)对员工进行不同层次、内容的安全消防知识培训,提高处置突发事件的应急能力;(2)对加强对酒店安全巡查力度,及时发现隐患及时整改;(3)对全员进行了安全知识考核,提高了职工的安全意识,做到警钟长鸣。4、关爱员工,做好后勤保障工作,增强企业凝聚力:既要提高员工素质,又要关心员工疾苦,为员工办实事,认真组织落实好各项后勤保障工作。要求员工餐厅在不断推出新花样的同时,保证菜谱的营养均衡。要求人力资源部定期对员工浴室卫生进行彻底打扫,给员工创造温馨舒适的环境

25、。在员工宿舍管理方面加大力度,给员工一个舒适安静的休息环境,使他们有一个良好的精神状态投入到工作中;同时,安排酒店组织丰富多彩的文体活动,增强了酒店的凝聚力和向心力,对内丰富了酒店员工的文化业余生活,陶冶了员工情操,增强了员工团队合作意识,对外弘扬了酒店精神,展现了酒店风貌,营造了一种轻松和谐向上的酒店文化氛围。以上是本人20 xx年度的述职报告,在迎接挑战的20 xx年工作中,我将与全体员工一道,同心协力,不辜负上级领导的厚望,我会以饱满的工作热情、扎实的工作作风,取得更好的成绩。酒店客房部述职报告 6我非常荣幸能成为xx大酒店的一员,承蒙各位领导的信任,对我委以重任。但自从来到xx之后,才

26、发现自己在工作方面,仍存在许多不足,我觉得自己还要不断学习,不断进步,不断充实自己,才能够不辜负领导的期望与厚爱。20 xx年已成为过去,客房工作在全体员工的努力下还算顺利,但仍然存在着问题,员工操作过程中熟练性不够,服务技巧欠缺。与星级酒店相比,存在经验上的差距,服务规范化,灵活性还能应付、但个性化的服务相对缺少,在20 xx酒店已经在慢慢走上了轨道之余我们也要在培训方面以细节为主,加强员工的服务意识。小到毛巾的摆放、杯子如何抛光,大到如何做大清等等,这一段时间员工流动性较大,说明平时缺少与员工的沟通和交流,造成员工的稳定性不够。应多与员工沟通,了解员工的心理动态。在生活上、工作上多给予关心

27、与帮助,让员工感觉到集体的温暖,感觉酒店在关注他。以上总结的不足之处,我将逐步改正,同时根据我们酒店的自身特点,针对以后的客房工作不足之处,请领导给予指点提高员工服务质量,强化员工服务意识,进行全面培训。并制定细节性的培训计划,做好员工的技能培训工作,并落实情况。确保每位员工掌握工作所需技能的同时,对客服务做到:服务,主动,礼貌,耐心。周到,提高客房的卫生质量,加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间客房保持最佳状态,实行逐级管理,员工对所清洁的房间负责;楼层房间卫生质量及物品配备情况逐一严格检查;对当值每位员工清扫房间做全面督导和检查;坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉。酒店

28、客房部述职报告 7各位领导、各位同事:大家好!我于20 xx年8月1日,受张总、姚总的委派,入职于山西海棠湾大酒店客房部副经理一职,我非常荣幸能够成为海棠湾大酒店的一员,承蒙领导的信任、委以重任,全面接管客房管理工作,在此感谢各位领导一直对我工作的指导信任与支持。客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。我深知自己肩上任务重大,必须明白自己的工作管理思路。虽然加入酒店才几个月,但在酒店领导的正确指导和帮助下,有大家的团结合作和自身的努力,带领客房部员工圆满完成了酒店的各项工作,一些服务细节上还存在不足,需要我们不断改进和完善,我们将继续发扬团队精神。酒

29、店是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是酒店经营最为关键的环节。客房工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习酒店的一些规章制度,还不定期的进行技能培训,并召开客房全体员工例会,总结工作中好的方面和需要改进的方面,对好的方面加以表扬,存在的问题予以警示。使员工知道自己该做什么,怎么做。从而进一步提高人员素质和服务质量。卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、主管检查、经理抽查”的宗旨,员工自查包括卫生和设施设备的保养,每个区域主管每天对住客房

30、、走客房和空房必须都进入检查,并有检查记录,经理每天至少抽查20间房间并做好检查记录。对长住房主管和经理必须每天都进入查看。在卫生方面不出现客人投诉的现象。注重本部门工作作风,加强人性化管理,团结一致,形成良好的工作氛围。客房有时在缺员的状况下,我们及时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次情况,这种情况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上,督导员工遵守酒店店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行主管负责制。为节省电量,客房空调遥控器调到适宜温度,空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的

31、电池用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关。从而提高了员工的节能意识。定期检查、维修、保养设施设备,安全方面的管理:客房部占酒店经营区域的面积很大,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养,房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养,我们非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生等,以便从细微处更好的服务于顾客,使宾客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。在安全方面做到对电器开关,

32、水开关,门锁,空调等及时定期检查,在人员素质、服务质量上配合人事部加强培训,提高服务质量,使服务质量趋于规范化。9月份人事部和客房部管理人员对员工进行专业培训,从礼节礼貌、实际操作一项一项具体培训。预计达到标准化水平。最后在这里感谢酒店领导对客房工作的支持,感谢各部门给予客房工作良好的配合,感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解,也真诚希望今后大家继续团结协作,为酒店明天更加美好贡献力量!述职人:20 xx年xx月xx日酒店客房部述职报告 8尊敬的宾馆领导:我非常荣幸能够成为xx宾馆的一员,承蒙各位领导的信任,对我委以重任,我虽然在宾馆行业积累了点滴的工作经验,但自从来到xx宾馆以来,感谢总经

33、理及各部门领导对我工作的指导与支持,我觉得自己还要不断学习,不断进步,不断充实自己,才能够不辜负领导的期望与厚爱!客房部作为宾馆的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响宾馆的外在形象与经济效益。此次感谢领导的信任,任命我为客房部经理一职,在感觉压力的同时也动力十足。根据我们xx宾馆的自身特点,针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指点:1、提高员工服务质量,强化员工服务意识对新员工和后进员工做好辅导工作,并协同各班组主管制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周

34、到。此宾馆服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员,上报客房部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。2、提高客房的卫生质量加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间出租房保持状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;楼层主管、领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;客房部经理或经理对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对记件工清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响宾馆声誉,同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出计划卫生表,有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护,提高客房卫生质量及客房设备设施的

35、使用寿命,由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报客房部经理协调采购部购买清洁养护所需物料,例如:省不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济等相关保养清洁用品。3、控制物耗、开源节流强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制:从9月1号开始,楼层定员管理,白班每楼层固定一名服务员,根据其楼层开房数量核对其物耗情况,领班督导服务员每日盘点,客房仓管员每周盘点,月底客房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时,对其所辖楼层领班将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推销

36、意识,(例:客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目)增加宾馆客房部的营业额。并且近期制作出客房部经营分析表,对客房物耗情况、客房消费品收入情况、洗衣房对外及客衣的收入、洗衣房水电气的消耗情况、pa组的物耗情况。全部上表上墙,提高员工的责任心及工作积极性。4、客房部下属洗衣房协同洗衣房主管,确保洗涤质量。对员工制服按照宾馆客房部规定时间段收洗;对外客衣的洗涤应保质保量及时的收洗。并尽快同采购部落实门市广告牌,天气逐渐转冷,应加大广告宣传力度,提高广告效应,树立知名度。增加对外门市收入。5、客房部下属总机与房务中心的管理做为宾馆幕后一线员工话务员,应提升其服务质量,培训普通话及礼貌

37、用语,并强调其工作区域要保持安静,确保话务服务质量;争取使每一位话务工作人员,对客做到普通话标准,声音婉转,服务热情。并及时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通,满足客人服务需要,确保宾馆整体服务水平得以快速有效的发挥。以上报告,敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向各位领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望。为xx宾馆的发展奉献绵薄之力!酒店客房部述职报告 9尊敬的酒店领导:我非常荣幸能够成为酒店的一员,承蒙各位领导的信任,对我委以重任,我虽然在酒店行业积累了点滴的工作经验,但自从来到酒店以来,感谢*总、*经理及各部门领导对我工作的指导与支持,我

38、觉得自己还要不断学习,不断进步,不断充实自己,才能够不辜负领导的期望 与厚爱!客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。此次感谢领导的信任,任命我为客房部经理助理一职,在感觉压力的同时也动力十足。身为客房部经理助理其岗位职责就是:协助客房部经理完成客房部的整体管理和督导,在客房部经理的授权下,具体负责某业务领域的工作。在客房部经理不在时,代理客房部经理职责;负责检查各分部的日常工作情况;组织安排vip客人的接待;处理好客人的相关投诉;遇到重大问题及时向经理汇报;与酒店相关部门做好沟通协调,保证客房部工作顺利进行;主持召开的班前班后会议,布置相关的工作安

39、排、总结存在的问题;在客房部经理的直接领导下,协同客房部主管及领班,对先进员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予辅导与鼓励,督导员工的工作质量与服务质量,留意员工的工作态度及表现,发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通,并妥善解决;调动员工的工作积极性,降低员工流动性,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。争取用我们高质量,高效率的服务,为酒店赢得更多的客源。根据我们酒店的自身特点,针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指点:1.提高员工服务质量,强化员工服务意识。对新员工和后进员工做好辅导工作,并协同各班组主管制作出培训计划,做好员

40、工的定期培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员,上报客房部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。2.提高客房的卫生质量。加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间出租房保持最佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;楼层主管、领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;客房部经理或经理助理对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对记件工清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时

41、强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出计划卫生表,有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护,提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命,由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报客房部经理协调采购部购买清洁养护所需物料,例如:省不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济等相关保养清洁用品。3.控制物耗、开源节流。强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制:从9月1号开始,楼层定员管理,白班每楼层固定一名服务员,根据其楼层开房数量核对其物耗情况,领班督导服务员每日盘点,客房仓管员每周盘点,月底客房部统一全面

42、盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时,对其所辖楼层领班将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推销意识,(例:客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目)增加酒店客房部的营业额。并且近期制作出客房部经营分析表,对客房物耗情况、客房消费品收入情况、洗衣房对外及客衣的收入、洗衣房水电气的消耗情况、pa组的物耗情况。全部上表上墙,提高员工的责任心及工作积极性。4.客房部下属洗衣房。在客房部经理的领导下;协同洗衣房主管,确保洗涤质量。对员工制服按照酒店客房部规定时间段收洗;对外客衣的洗涤应保质保量及时的收洗。并尽快同采购部落实门市广告牌,天气逐渐转冷,应加大广

43、告宣传力度,提高广告效应,树立知名度。增加对外门市收入。5.客房部下属pa部。pa部因工作须经常出入公共区域应强调其仪容仪表,礼貌礼节。督导其保证所辖区域的卫生质量,由于所负责区域人流量大,协同并督促pa主管、领班使行走动式管理,发现问题及时解决;对卫生间、大堂、酒店外围等要勤打扫区域使行签到制度,并制作出签到表格,每隔10-20分钟巡视一次并签到,对重大宴会接待使行专人负责,确保服务质量。并且强调注重机械的保养维护。6.客房部下属总机与房务中心的管理。做为酒店幕后一线员工-话务员,应提升其服务质量,培训普通话及礼貌用语,并强调其工作区域要保持安静,确保话务服务质量;争取使每一位话务工作人员,

44、对客做到普通话标准,声音婉转,服务热情.并及时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通,满足客人服务需要,确保酒店整体服务水平得以快速有效的发挥。以上报告,敬请领导给予审议,欢迎 对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向各位领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望.为酒店的发展奉献绵薄之力!酒店客房部述职报告 10各位领导、各位同事:大家好!过去的20 xx年,在酒店领导的正确指导和大家的团结合作下,我带领客房部员工较为圆满的完成了酒店的各项工作。但是在一些细节上还存在的不足,需要我们不断改进和完善,争取在20 xx有新的成绩。下面把我一年来的工作述职如下:(一)执行岗位职责情

45、况:人员管理方面:酒店是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。我会要求员工定期学习酒店的一些规章制度,以便提高服务质量和人员素质。在经理召开客房员工大会后,我会认真领会会议精神,总结工作中好的方面和需要改进的方面。使员工知道自己该做什么,怎么做。我还通过对员工日常表现的考核,剔除了一些表现不佳对人员,精兵简政,从而进一步提高人员素质和服务质量。客房卫生服务方面:卫生质量对于客房来说至关重要,卫生质量直接关系到酒店的效益。去年酒店的卫生状

46、况良好。我们一如既往的坚持“员工自查和经理抽查”,客房有一段时间在缺员的状况下,我及时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次情况,甚至亲自带头打扫卫生,真正做到了“我们就是一块砖,哪里需要往哪搬。”在这种情况下,我们依然使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上,督导员工遵守店纪店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。进行客户的友好拜访,结合目前客户来酒店的消费情况,进行调查,分析客户的消费档次,建立abc客户,要做到全程跟踪服务,注意服务形象和仪表,热情周到,进行特殊和针对性的服务,最大限度的满足客户的要求。对以前经常来,现在很少了的客户加强联络,进行回访,建立与客

47、户之间的良好关系,网而与客户成为朋友,达到使其消费的目的。通过各种方式争取团队和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经办;定期检查、维修、保养设施设备,安全方面的管理:转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒,试营业到开业经营以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。第四,具有丰富的工作经验和勇于创新的精神。自年参加工作以来至今,我积累了多年的财务工作经验,除了任主管会计、资产管理

48、会计、收入成本会计之外,还负责多项工作,对运营、基建财务都了如指掌。当然,丰富的工作工作经验和我勇于探索的精神使我具备了较强的创新能力。在集团公司工作期间,我曾针对公司情况,制订了多个管理办法,有效的推动了工作的发展。我担任总承包项目部的会计主管期间,合理调度和使用资金,采用银行承兑汇票等结算方式,3年共节省财务费用500多万,该工程项目被评为优秀工程。客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响宾馆效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定。在安全方面做到对电器开关、水开关、暖气、空调等及时定期检查,对跑冒滴漏盗等现象防患于未然。定期投放蟑螂药等,及时防治害虫对

49、客房的危害,及时观察,消毒。(二)工作中存在的问题1 、服务质量有待向兄弟酒店学习,人员素质有待进一步提高。员工在操作程序上有待规范化,需要进一步培训。2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强,将事故防患于未然。3、小物品的保管、领取在规范化和制度化上还需严格控制。(三)下一步工作目标1、在人员素质、服务质量上配合质监部加强培训,提高服务质量,使服务质量趋于规范化。2、继续加强客房卫生管理,做到“员工自查、经理抽查”,丝毫不能马虎。3、制定硬件(水龙头开关、空调、电视、灯、电器开关)等的定期检查维修制度,避免突发事故。以上是我对20 xx年工作的汇报和20 xx年工作的设想,最后在这里感谢酒店

50、领导对我工作的支持,感谢全体员工对我工作的配合和理解,也真诚希望今后大家继续团结协作,为良友更加美好的明天贡献力量。树立全局观念,提倡奉献精神,创造良好的工作氛围。工作中树立良好的自身形象,用自身言行带动员工认真工作并教育员工树立集体系观念,日常工作中及时传达各级对员工的关怀,亲自了解员工们在生活工作中的难题,员工心气顺工作干劲就足,并教育员工抛弃社会的不良风气,在工作中还及时化解员工之间,员工与部长之间出现的矛盾,讲清道理,分清对错,我在处理类似的矛盾时,对事不对人,不以人员论是非,充分发挥每个员工的长处,坚决做到处罚公证,人品端正,并教育员工做事先做人,树立全局意识,工作上搞好协作,生活上

51、互相关心,树立全局观念,团队意识,做到对领导的指示精神落实的了,落实的好,从而对本部门的工作起到了一定的推动作用。二是在用人方面,部门专门挑选了在思想上、业务上都比较成熟的人员担当此项工作。为了方便协议公司结账,我们还重新调整了该岗位工作时间,保证公司客户随时结账的要求。感谢您的阅读,祝您生活愉快。酒店客房部述职报告 11尊敬的各位,同事们:大家下午好!20 xx年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的一年里,我们究竟做过哪些具体有益的工作?又有哪些工作我们做的还不完善Q们又从哪些事网中得到启发等等Q了20 xx年开创一个好的局面,更为了比20 xx年工作做的有进步

52、,我们应该未雨绸缪,20 xx年工作经验,吸取教训,推动20 xx年的工作开展。一、抓好营销,努力创收,完成任务指标。客房部管理人员x人,费中心x人,房嫂x人,洗衣房x人,在现有人员的共同努力下接待了客人xx人,打扫净房xx间,钟点房xx间,整理房间xx间,7月份创历史新高完成xx万,20 xx年全完成xx万,成绩是喜人的,但我们还需努力,争取在20 xx年突破900万的好成绩。洗衣房承担客房、餐饮、后勤、客衣的洗涤工作,对工作任劳任怨,20 xx年清洗客房布草xx网,餐饮xx网,厨房x网,后勤xx网,客衣创收xx元。客房部20 xx年一次性客用消耗品使用金额xx元,洗涤用料xx元。客房部20

53、 xx年共计捡到客人遗留物品现金xx元,手机xx部,电脑xx部,手表xx块,手饰xx网,钱包x个,小网物品xx网,总价值约为xx元。个人都得到了应有的奖励。二、理论联系实际,认真抓好培训促进个人素质知识和员工责质的双提高。服务水平的高低在很大程度上取决于员工素质的高低,特别是管理人员要做到素质要高于一般员工,工作作风要扎实,要想培训别人自身学习要过硬,对国家法律,法规要了解,单位规章制度要知道,业务知识要熟悉。三、树立全局观念,提倡奉献精神,创造良好的工作氛围。工作中树立良好的自身形象,用自身言行带动员工认真工作并教育员工树立集体系观念,日常工作中及时传达各级对员工的关怀,亲自了解员工们在生活

54、工作中的难题,员工心气顺工作干劲就足,并教育员工抛弃社会的不良风气,在工作中还及时化解员工之间,员工与部长之间出现的矛盾,讲清道理,分清对错,我在处理类似的矛盾时,对事不对人,不以人员论是非,充分发挥每个员工的长处,坚决做到处罚公证,人品端正,并教育员工做事先做人,树立全局意识,工作上搞好协作,生活上互相关心,树立全局观念,团队意识,做到对领导的指示精神落实的了,落实的好,从而对本部门的工作起到了一定的推动作用。四、为确保客房出售质量,严格执行三级查房制度。酒店的主要收入来自客房,从事客房工作,首当其中的是如何使客房达到一网合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备等,为了切实提高客房质量合格率

55、,我部严格执行“三级查房制度”即员工的自查、部长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。五、开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,结合技术比武,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技谴篪行考核和评定,从中发现员工的操作不规范,不科学,针对存在的问题,部长级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯,通过考核,取得一定成绩的予以加奖,这样房间卫生质量提高了,查房超时等现象也减少了。六、执行首问责任制实施首问责任制。要求处在一线岗位如前厅掌握的信息量大,如交通信息,旅游资讯,及

56、重要的电话号码等等,还有员工处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力,首问责任制是在正式执行前,已做好各项准备工作,要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自己的知识面,以便更好的为客人提供服务。七、增强经营意识,减少成本支出,树立勤俭持家的经营理念。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用较高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我的做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时节能做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:1、我们一直要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用。2、每日早晨要求上夜班员工对各个走道灯光按时开启和关闭;

57、查退房后拔掉取电卡,房间空调均按要求调整到指定温度,客人退房时及时调好并关闭等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。八、力争做好服务工作的.同时,确保安全工作常抓不懈。在20 xx年工作中无任何重大事故发生。在工作管理中教育员工随时把客人安全自身安全放在首位,把安全工作溶入到对客优质服务当中,及时提醒客人应注意的安全情况,比如防滑倒、防碰撞、严禁卧床吸烟等事项,教育员工注意使用电器设备的安全,外出交通安全,治安安全,提高防火意识做到易燃物品及时清理,灭火器能正确使用,懂得“防消结合,以防为主”的方针。存在的问题:1、工作漏洞不少体现了管理工作不到位,检查、督导、指导力度

58、不够还应加强。2、脾气急噪,工作方式方法把握的度不准确,应加强修养。3、对基础管理工作抓而不细,存在惰性心理今后要克服。今后的措施:结合自己的工作实际,做到理论和实践相结合,及时完成中心领导安排的工作,同时熟悉各项规章制度,认真掌握业务知识,讲学习,讲正气,树立大局意识,全局观念,搞好协作,增强责任感,认真履行自已的职责,守一个部门保一个部门的平安,树立超前的意识,站高一个层次看问题,想问题对本部门出现的问题做到举一反三,力争把本职工作做的更好,请领导和同仁放心,为酒店明天的辉煌尽心尽力。以上是我的,如有那些不当,真诚的请大家谅解,并对我的工作和本人提出宝贵的意见,我会诚心诚意的接受,并加以改

59、正。述职人:20 xx年xx月xx日酒店客房部述职报告 12尊敬的领导:20 xx年是竞争激烈、硕果累累的一年,在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下,客房部克服了酒店的相关人事变革、酒店五楼餐饮包厢整改为客房、客房淋浴间整改、人员流失严重、相关机关部门的反复检查、安装数字电视机顶盒、众多工程维修项目等等因素,致使各项工作都能够计划性的顺利开展,确保了客房收入的稳定提高。结合部门工作方针“从高要求、从细做起、从严管理”,在此对客房部过去一年的工作总结汇报如下:一、经营方面根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较20 xx年有所上升,但离酒店下达的营业指标还有一定的差距,主要是受第一

60、季度和九月份的影响,但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下,以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原则,除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议使用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比

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