月季切花生产技术

1、月季的切花生产花落花开无间断，春来春去不相关；牡丹最贵惟春晚，芍药虽繁只夏初；惟有此花开不厌，一年常占四时春。 苏东坡一、月季切花生产简况月季（香石竹、唐菖蒲、菊花）为传统的四大切花之一种类成交额（百万欧元）比上年增加百分数月季653.0+0.8菊花289.1-10郁金香177.3+1.0百合155.9+4.0非洲菊103.8+3.42000年荷兰拍卖市场的五大切花种类（一）世界切花月季生产情况（二）月季切花的主要生产国 传统的主要生产国家为荷兰（898h2）、德国(626h2)、日本（605h2）、法国（452h2）、美国（366h2）、意大利（200h2） 、瑞典（150h2）。 目前，哥

2、伦比亚 和厄瓜多尔是世界上主要的月季切花生产国和出口国，其优势在于： 高光照强度（High light intensity） 冷凉气候（Cool temperatures） 昼夜长度相等（Equal day/night durations） 劳动力价格低（Economical labor）我国是世界上最早栽培月季的国家。公元前500年就有记载。20世纪80年代，国外的优秀切花月季品种被引入国内，并逐渐开始商品化生产。 （三）我国切花月季生产的基本情况月季切花在我国切花生产中的地位切花月季在我国四大切花中所占的份额 项目品种种植面积（公顷）销售量（万枝）销售额（万元）月季3470.93470.9

3、3470.9香石竹149638.4149638.4149638.4唐菖蒲100629.8100629.8100629.8菊花2649.32649.32649.32002年我国四大切花生产销售情况2002年农业部农业统计摘要二、月季的切花生产技术什么是切花月季？切花月季（Rosa cvs）为蔷薇科蔷薇属的有刺灌木，是现代月季中适宜作切花栽培的一些品种的总称。不限类型，包括杂种香水月季类（HT）、聚花月季类（FL）及壮花月季类（GR）中的一些品种。与一般的庭院月季并无本质的区别，只是为了满足需要而具备一些特殊的特点 。可以用作切花生长的品种有数千种，现在应用的有700多个，常用品种有数十个。品种类

4、型：单头型（标准花型、中小花型）和多头型（Spray cut rose）杂种香水月季（Hybrid Teas）藤本月季（Climbers）微型月季（Miniature Teas）壮花月季（Grandiflora）聚花月季（Hybrid Polyanthas）现代月季切花月季切花月季品种的基本要求1. 花梗挺直、匀称。并能达到一定的长度，起码有30cm以上；2. 花型优美，初开放时为高心卷边状和平头型两类，至花谢时不露心(雌雄蕊部)；花色鲜明，花色纯正、明快；3. 花朵开放缓慢，花瓣质地较厚，能较久地保持优美的花型；4. 植株活力强，耐修剪，能连续在较短的时间内反复开花，并能在适当的条件下全年开

5、花；5. 其它特点。如产量高，叶片漂亮，少刺，适宜低温或高温生产，花瓣不褪色、抗病虫害等。多头型品种单头型品种（一）月季种苗扦插嫁接 (一般采用芽接)Stentling in Rockwool Plug大田月季种苗生产12 year rose bush月季温室营养钵前茬种苗生产Flower（二）月季切花生产的环境调控FlowerH2O光CO2H2OO2X-Y +人工环境温、水、肥、气人工环境温、光、水、气栽培手段要成功的进行月季切花生产，需要有最佳的生长环境和合理的栽培管理技术提高侧芽萌发率，增加侧芽萌发数量保证每个萌发的侧芽顺利发育并开花促进更新枝形成提高月季切花产量的直接途径 月季的切花生

6、产受到诸多因素影响，如植株的根冠比、侧芽萌发的难易、更新枝的形成、侧枝的生长速度及花芽败育的比例等。 提高月季切花产量的主要途径为： 这三个方面均受环境条件的影响。温度月季的光合作用、物质代谢及运输均受到温度的影响，因此，温度对月季的生产发育、植株更新及产量和品质有相当重要的作用。月季叶片的净光合速率在1522之间随温度的升高而增大，在2235之间趋于恒定，在35时，呼吸作用与光合作用相等。夜间的温度影响月季夜间的呼吸作用和白天光合基类的同化物质的运输。 增加白天的光合作用，同时尽量降低夜间的呼吸消耗，是月季生长发育速度提高的前提条件。温度对月季生理过程的影响月季花枝的发育进程可分为： 1.

7、从修剪到腋芽萌发（芽长1cm）； 2. 腋芽萌发到花蕾可见； 3.花蕾可见到花朵调谢三个阶段。第一个阶段经历的时间的长短主要由温度所决定，第二阶段受温度和光照的共同影响；第三阶段发育时间主要受温度的影响 。可用热量单位（heat units）积温预测月季花枝发育各个时期所需要的时间 。除第一阶段外，从萌芽到显蕾至到切花采收（花萼反折时）的时间都能可靠地推算出来，甚至每一片叶的展开都要经过特定的温度积累。 温度对月季花枝发育的影响一定的温度范围内，温度越高月季切花产量越高，因为提高温度加快了腋芽萌发，花芽的形成。在一定的温度范围内（1830），月季从修剪到开花的时间随温度升高呈线性缩短。夜间加温

8、可以加快月季的发育。 低温处理可以减弱顶端优势，刺激侧芽和基部芽的萌发 。随着温度的降低，月季花枝败育率增加，在低光照条件下花芽败育受温度的影响更大。 温度对月季切花生产的影响 总结低温（12）或日平均气温低于15时会导致形成大量的“牛头蕾”（bullhead）或花瓣颜色变黑。温度太高（平均气温越过21）导致花枝变短，花瓣减少，单位长度的花枝重量降低 ，花色变浅。因此夏季虽产量高，单品质差。地温对月季的生长发育有明显影响，且与气温对生长发育影响的规律相似。冬季日光温室中进行根际加温有利于提高切花产量温度对月季切花生产的影响光照光照条件影响光合作用、激素在植物体内的分布和运输，影响了月季光合同化

9、物的供应和分配，从而影响了月季的生产。从30年代始，人们开始探索采用人工补光的办法提高温室月季产量的可能性，而且已经成为美欧月季切花生产中的重要措施高光强刺激修剪后侧芽的萌发 可以促进更新枝的形成 减少盲枝的形成延长光照时间或增加光照强度，促进花枝的生长发育，缩短了生长周期。冬季补光一般可以增加花枝的干、鲜重，提高了月季切花的内在品质夏季高光强影响月季切花的生长发育。温室月季的光合日变化湿度最佳湿度范围6580CO2施肥可明显促进作物叶片的光合作用、抑制呼吸作用、影响光合产物和生长调节物质的运输和分配，从而影响植物的生长发育和产量、品质。CO2施肥对月季切花生产的影响表现在以下两方面： 高CO

10、2刺激月季侧芽和基部芽的萌发，提高月季的切花产量 高浓度CO2下的月季切花的干重、花枝长度、茎/叶鲜重比及花枝的粗度均有所提高，因此提高了切花品质， CO2施肥措施在北欧和北美地区的月季切花生产中较为普及，在以色列的普及率已达70%以上北京地区冬季月季生产温室中CO2浓度变化曲 线植物光合作用对CO2浓度的响应月季切花生产中环境因子的综合调控 月季的生长发育是受前述光照、温度、湿度、CO2浓度等因子的综合影响，每个因子的改变后会影响到月季对其它因子的响应，因此要对各种因子进行综合调控，为月季生长发育提供一个最佳的综合环境条件。 改变其中的一个环境因子，需要同时改变其他的因子。根据光照强度和空气

11、CO2浓度推算月季光合作用的最佳温度冬季日光温室月季光合作用最佳温度计算。实线为温室内的实际温度变化，虚线为推算的最佳光合温度，（1997.1.8）栽植密度和温度的关系（三）肥水管理对月季切花生产的影响月季为喜肥植物，因其几乎常年采花，营养消耗较大，所以肥料一定要跟上。施肥量一般为每年每1 000m2施纯氮6080kg，纯磷4060kg，纯钾4060kg。施肥的一般原则是： 较冷凉的冬季多施无机化肥，在温暖季节，有机肥能充分发挥作用时，要多施有机农家肥 有机农家肥必须堆放12年充分腐熟后再用 休眠、半休眠季节不能施肥 新植幼苗根系还未恢复生长时不能施肥 剪过花后增施氮和钾肥，快进入蕾期及休眠期

12、前多施磷、钾肥 速效肥要少施、勤施 叶面喷肥在早晚阳光不直射时进行，以利叶面吸收。叶面喷肥，叶背比叶面吸收快，幼叶比老叶吸收快，故要注意喷布叶背及幼叶施肥方法追肥： 每年春秋两季可各施2次有机肥。在每株月季苗的根颈外侧35em处挖510cm的小坑，然后施入一把（约50g）有机肥，每个温室每年可加施有机肥1 000kg。 每年追施化肥量尿素4050kg，磷酸铵4060kg，硝酸钾4050kg。分610次施用，每次施用时，把三种肥料各取58kg，同时溶于水中，配成1的水溶液浇溉。或把三种化肥混均，用手把肥均匀地散在畦面上或穴施，然后浇透水一次。 微量元素可用叶面喷肥方式进行（浓度为0.3左右）。无

13、土栽培月季的施肥通常水肥共施,施肥浓度保持在EC2.0(总浓度离子1400ppm)左右，保持10的溢夜缺铁症状缺肥（四）月季修剪技术修剪是影响切花产量和月季发育的一项重要措施，通过修剪建立并维持良好的切花生产株型修剪结合温度管理可以控制切花的采收时间。月季切花生产是月季植株周期性生长发育的过程，花枝采收后新的花枝又开始生长发育，切花采收本身也是一种修剪。浅摘心（幼枝） 打破顶端优势，保留较多叶片。多用于栽植初期培养株型，可多次摘心，直到形成粗壮的结构枝。深摘心（熟枝摘心） 培养切花枝，从基部往上第56片叶上方修剪，萌发的枝条将作为切花。花枝摘心 在花枝基部的5小叶复叶上方修剪，主要培养切花枝，

14、也是一种采花修剪方式。去侧芽（抹芽） 去掉花枝上的侧芽保证切花花枝的正常发育；将去蕾的枝条上部萌发的侧芽连续去掉，刺激枝条基部成熟腋芽的萌发，形成基部枝或花枝。弯枝（捻枝） 将枝条弯折，而不使其完全折断。其作用是打破了顶端优势而且保留了所有的叶片。用于栽植初期培养结构枝、夏季修剪方法或成为独立的修剪方式。生产中主要的修剪方式Flower重修剪后的月季侧芽萌发情况经历冬季休眠，修剪后切花枝萌发的情况折枝方式的优点 使花枝和基部枝的发育同植株光合叶面积之间达到合理的平衡 ； 无须复杂的修剪技术和经验； 花枝生长一致，可省去花枝分级操作； 光能利用效率提高。进行折枝操作时应注意以下几方面 采用高床种

15、植 每株折枝部分要保留5060片叶以上 采花尽量在花枝最低位，不留任何节间，防止形成弱小枝条 为防止弯枝时折断枝条，可在阴雨天进行 冬季可向基部涂抹BA或增加光照以促使基部芽的萌发。 适当将过于老化的枝条从基部剪去。弯枝打破顶端优势的效果弯枝作为月季整个生长时期的唯一修剪方式，日常管理只有三项工作：弯枝、抹芽、采花栽植初期的弯枝效果月季折枝栽培生长情况地栽月季折枝后的生长情况（五）采收、包装、运输适时采收 采收过早花梗易下弯，过迟则不耐贮运，瓶插寿命短。当地销售并当时应用时，可在35个外花瓣开放或盛开时采收。 若冷藏或长距离运输，对于大多数红色和粉红色品种，在萼片反折至水平位置，外部12片花瓣

16、开始松动时采收；黄色品种要略早一些；白色系品种则要花开得大些再采。剪花长度视花枝长短和树势而定，一般要从花枝基部24节以上部位剪取，或从基部往上数第12片五小叶复叶上部剪切。剪切时间以清晨为好，剪下后立即将其基部20cm左右高度浸入与室温一致的清水中，并尽快将其转入比较冷凉的工作室内处理分级、包装、预冷、运输。月季采花的开度标准采花部位与名称开花指数1：花萼略有松散，适合于远距离运输和贮藏；开花指数2：花瓣伸出萼片，可以兼作远距离和近距离运输；开花指数3：外层花瓣开始松散，适合于近距离运输和就近批 发出售；开花指数4：内层花瓣开始松散，必须就近很快出售。保鲜催花液：1020蔗糖十高锰酸钾300

17、mgL 瓶插液：3.5蔗糖+青鲜素250mgL + 8-羟基喹啉柠檬酸盐200mgL贮藏运输月季的理想贮运温度为12，一些发达国家多采用冷藏集装箱，可控温在1左右。我国空运时温度管理比较粗放，舱内常温17左右。装箱规格：l00cm X 50cm X 30.5cm，每箱可装500支特级或一级花，或1 000支2级花。低温结合聚乙烯膜包装可减少切花运输中水分的损失，贮运效果较好，纸箱内衬泡沫、玻璃纤维等绝热作用，几小时内箱内的温度不会升高。货物到达后，零售商应把月季切花枝基部剪截35cm，然后再插入清水或保鲜液中销售。切花采收上市（六）病虫害管理常见病害白粉病、霜霉病、灰霉病、病毒病、黑斑病 、根癌病 常见虫害蚜虫、螨类和蓟马类 生理型病害 牛头蕾病 花瓣变短，数量变多，形成超大花蕾。冬季低温季节容易出现。 落叶病 由于夏季休眠前过度修剪，生长过速，枝条打顶引致生长速度剧变，使用农药不当