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感谢一下同学提供的实验材料朱海燕 花生米张嘉淇 牛奶、面条黄思璐 土豆刘铭桂 黄瓜、青菜陈新凯 猪肉食物中的营养梅山小学 钟丽丽读一读阅读书本44、45页，将你觉得重要的词语划出来。1.营养素的种类2.它们主要从哪些食物中来3.它们有什么作用？记一记蛋白质肉、乳、蛋、鱼、豆制品记一记糖类米、麦、玉米、高粱、甘薯记一记脂肪花生、橄榄、肥肉记一记维生素矿物质蔬菜、水果蔬菜、水果、食盐记一记水人体的重要组成部分记一记蛋白质头发肌肉内脏血液指甲没有它，就没有人体，就没有生命。记一记提供能量脂肪和糖类记一记保持健康不可缺少的营养维生素矿物质测一测1、用棉签蘸一点食用油，涂在白纸上；2、将花生在白纸一侧进行挤压；3、用镊子夹住肥肉涂在另一侧；4、将白纸对光检查，观察涂抹处是否变半透明。辨别脂肪的方法测一测分别在不同的食物上滴一滴碘酒。(小组成员轮着做)观察食物的颜色发生了什么变化？碘酒遇到淀粉会变成蓝色辨别淀粉的方法垂直拿滴管滴管不要碰到食物淀粉是糖类的一种！看一看食物包装袋上的营养成分表分一分按照不同的营养成分，将一天的食物再次分类 没有一种食物含有所有营养一种食物含有多

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