掌握会议服务的常规礼仪（31页)ppt课件

1、课前复习一、会议的分类划分标准按会议的性质按会议的规模按会议所跨地域按会议的内容、形式划分标准按会议的性质决策性会议非决策性会议按会议的规模小型中型大型特大型按会议所跨地域国际性全国地区部门按会议的内容、形式一、会议的分类第三节、掌握会议效力的常规礼仪一、根本礼仪规范1.会议效力着装规范，坚持良好的精神形状2.会议效力的言行举止规范1.接站礼仪二、会前效力礼仪签到台依需安排签到台、笔、签到表、茶水，及1-2名酒店效力人员。假设接待档次较高就派礼仪小姐效力员应提早30分钟站在会议室门口迎宾，引领客人时为主要客人提供拉椅效力。注：这时房间空调也可开启2.签到礼仪接待人员带着客人到到目的地，应有正确

2、的引导方法和引导姿态走在客人的左手侧前方遇到拐弯处要有手势指引说“这边请不能自顾自走，要照顾到客户3.引导礼仪走廊： 接待人员在客人2-3步之前，配合步伐，让客人走在内侧。楼梯： 引导客人上楼，走在他的后方，让客人走在前方；下楼时接待人员走在前方，客人走在后方，上下楼梯时接待人员要留意客人的平安引导礼仪步伐不宜过快或过慢，根据客人的步伐调整本人的步伐如客户不止一人且在交谈，须走在客户侧前方2米左右的位置注：人每步的间隔在0.70.75米左右边走边回头看看客户能否跟上，或者能否有其他需求。温馨提示1伴随客人来到电梯厅门前时：先按电梯呼梯按钮。轿厢到达厅门翻开时：假设客人不止 1 人，可先行进入电

3、梯，一手按“开门按钮，另一手按住电梯一侧门，礼貌地说“请进，请客人进入电梯。 电梯接待 引导过程中电梯间效力2进入电梯后：自动讯问“您好，请问去几楼？按下客人要去的楼层按钮。假设电梯行进间有其他人员进入，可自动讯问要去几楼，协助按下。电梯内不要背对客人，尽量侧身面对客人。 电梯接待 引导过程中电梯间效力3到达目的楼层：一手按住“开门按钮，另一手做出请出的动作，可说：“到了，您先请！。客人走出电梯后，立刻步出电梯，并热诚地引导行进的方向。电梯接待 引导过程中电梯间效力中国自古被称为礼仪之邦，凡事以礼待人，特别是对来客长辈以及指点，更要留意以礼相待。会议时间普通要继续好几个小时，特别是指点要长时间

4、的作任务报告及总结任务、布置任务，所以按时给参会人员倒茶添水的任务显得非常重要。三、会中茶水效力礼仪会前预备会中效力动作要领及礼貌礼节关于倒茶开会前应及时预备好充分的开水并放好茶叶实际上3-4人配备一个暖水瓶。会议加水时间普通要选择在会议开场前分钟左右。假设开会时间无法确定，那么要等与会人员到场再倒水并双手端上茶杯曾经放在桌上的除外，并礼貌的小声说：“请喝水，一是提示他人防止没留意碰到杯子，呵斥烫伤，二是表示礼貌。杯子把手朝向客人，放在容易且方便拿的地方。会前预备重点续水包括：时间点、续水量、续水流程、续水顺序、相关礼貌礼节其次客人暂时性要求或需求会中效力续水普通在活动会议进展15-20分钟后

5、进展，最长不得超越30分钟。要随时察看会场用水情况，遇到天热时就要随时加倒。时间点所谓酒满茶半。续水时，不要倒得太满七分为宜。如是矿泉水，要随时留意客人饮用情况，及时改换。假设纸杯倒水，要思索很多要素，假设是递到客人手里的，9分比较适宜。秋冬的热水要少倒，普通为6-7分，让人拿起来都不洒为佳。续水量先敲门，经赞同后才干进入会客室或会议室。小会场悄然推开门大会场再逐一为客人倒水。往高杯中倒水、续水，右手拿暖瓶，用左手的小指和无名指夹住杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把水倒入杯中。在倒水的时候要略微提示一下在座的人，由于有能够他人没看见他在倒水，身体动

6、一下，或者忽然站起来的时候会把水洒到他人身上。比如说：您好，打扰一下续水流程倒水前先须端下茶杯。直接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水，是不符合操作规范的。在往高杯倒水、续水时，假设不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上，可把杯盖翻放在桌上或茶几上，只是端起高杯来倒水。效力员在倒、续完水后要把杯盖盖上。杯子放回宾客桌上的右上面，杯把手面朝宾客右侧45续水要求 倒过水后，要逐杯加以检查。检查时，可用于触摸一下杯子的外壁，假设是热的，阐明已倒过水；假设是凉的，阐明漏倒水了，要及时补倒。 续水要求1、以右为先2、以主位或级别最高的指点为先,依次倒水、上茶3、其他人员均按照顺时针顺序进展。注：壶嘴不要对

7、客人4、主席台一定要从客人背后加水。5、会议过程中或有人员发言时，可不用讯问直接续水。6、倒水的时候要多留意察看，能否烟灰缸已满，能否茶杯被 污染要及时改换。7、做到要轻、稳。倒水的顺序1、自动拉门，门口浅笑送客2、对会场进展检查；A、有无遗留物品；B、检查设备设备有无损坏；3、拾掇、整理睬场。4、房务中心入账、报总台，结账。5、咨询客人意见，送别客户 6、留存会议档案四、会后及送别礼仪接站迎宾送站告别模拟训练观众评分如客人提出会议期间，不许效力员进场干扰，那么需在会议前将茶水台放入会场边角位，一切咖啡壶冲满茶，并告知担任客人，如茶水剩下1/4壶左右，请联络效力员添加茶水。会议期间如需求提供茶歇，应在茶歇时间前15分钟将咖啡及小食品水果等预备好，客人茶歇时做好效力。 其他常见问题如客人下午、晚上或