《生物技术实践》的教学回顾与反思ppt课件

1、人教版高中生物选修1的教学回想与反思.新课程改革新课程规范新教材必修模块选修模块必修1必修2必修3选修1选修2选修3.3个选修模块的价值选修1： “生物技术实际模块重在培育学生设计实验、动手操作、搜集证据等科学探求的才干，增进学生对生物技术运用的了解。本模块适于继续学习理工类专业或对实验操作感兴趣的学生学习。.3个选修模块的价值选修2： “生物科学与社会模块围绕生物科学技术在工业、农业、医疗保健和环境维护等方面的运用，较全面地引见了生物科技在社会中的运用，可以协助学生更深化地了解生物科学技术在社会中的运用，适于继续学习人文和社会科学类专业及直接就业的学生学习。.3个选修模块的课程价值选修3：

2、“现代生物科技专题模块以专题方式引见了现代生物科学技术一些重要领域的研讨热点、开展趋势和运用前景，以开辟学生的视野，加强学生的科技认识，为学生进一步学习生物科学类专业奠定根底。 .选修1和3都选，还是选哪一个呢？.1、学生未来开展选修1：更加面向并适宜全体文科生学习，有利 于全体理工类考生的未来开展。选修3：有利于计划继续学习生物科学及继续学 习与生物科学相关学科考生的未来开展。. 卷选择题：必考题文科综合 必考题 卷非选择题 物理 选考题 化学 选修1：1题 生物 选修3：1题2、高考方式.3、选考题知识点分布及难度比较.4、教学难度预期选修1： 全为实验课，虽然与以往相比教学难度较大，但有

3、“高中新课程规范生物实验室和承当过“全省生物学科骨干教师新课程实验培训主讲义务的生物教师团队，以及专业技艺过硬的实验员作保证，可以顺利完本钱模块的教学。选修3： 教学内容与旧教材非常接近，但知识的深度和广度都大幅添加，给教师的教和学生的学带来很大难度。. 在理综合试卷中生物共有90分，其中选做题占15分，假设在选修1和选修3中只选定一个进展教学，不仅可以学得更透彻，而且还可以有更多的时间和精神进展最后的高考总复习。 5、学校建议. 6个专题，共12个课题，都讲但不都动手操作，争取每个专题选择1至2个课题进展操作实际，最后再重点复习。 精读 观看 动手 分析 精讲 录像 实验 评价 根据每个课题

4、的详细情况，有的在实验室进展操作，有的在教室完成，有的作为家庭作业在家里完成。 选择选修1.专题1 传统发酵技术的运用课题1 果酒和果醋的制造*课题2 腐乳的制造课题3 制造泡菜并检测亚硝酸盐含量*.课题1 果酒和果醋的制造*实验设备：无特殊要求。实验资料：新颖葡萄。实验器具：矿泉水瓶或罐头瓶等。实验地点：教室、家里、甚至宿舍。实验流程：挑选葡萄冲洗 榨汁酒精发酵 醋酸发酵 果酒 果醋 收获与缺乏：学生动手的热情极高，也擅长察看，但记录做得不够。联络高考：原理、安装、检验。.课题2 腐乳的制造实验设备：无特殊要求。实验资料：豆腐、香辛料、料酒、食盐、粽叶等。实验器具：广口瓶或罐头瓶等。实验地点

5、：家里。实验流程： 让豆腐上 加盐 加卤汤 密封 长出毛霉 腌制 装瓶 腌制收获与缺乏：没有要求学生一定动手操作，只是鼓励其在家里试着 做一做。联络高考：原理、影响风味和质量的要素等。.课题3 制造泡菜并检测亚硝酸盐含量*制造泡菜实验设备：无特殊要求。实验资料：新颖蔬菜、香辛料、食盐等。实验器具：泡菜坛或罐头瓶等。实验地点：家里或宿舍。实验流程：略。检测亚硝酸盐含量 实验设备：榨汁机、电子天平。实验资料：泡菜、所需试剂药品等。实验器具：微量可调移液器、吸头、吸头盒、比色管、容量瓶等。实验地点：实验室。实验流程：配制溶液制备规范显色液 制备样品处置液 比色 计算含量收获与缺乏：颜色反响明显，学生

6、有胜利感；试剂用量大，移液器损坏严重联络高考：制造及检测原理、影响亚硝酸盐变化的要素等。.专题2 微生物的培育与运用课题1 微生物的实验室培育*课题2 土壤中分解尿素的细菌的分别与计数课题3 分解纤维素的微生物的分别.课题1 微生物的实验室培育*实验设备：高压蒸汽灭菌锅、干热灭菌箱、培育箱、纯水机。实验资料：菌种大肠杆菌、培育基。实验器具：微量可调移液器及常规器具。实验地点：实验室。实验流程： 制备 纯化大 培 观 计 培育基 肠杆菌 养 察 数收获与缺乏：胜利率高，效果明显；制备培育基过程不能全员参与， 倒平板、划线、涂布不能充分练习。联络高考：考题较集中，出题频率高，应注重实际与实验相结合

7、，并 适当延伸如菌种保藏。.实验设备：同课题1。实验资料：同课题1，菌种改为土样并添加选择培育基。实验器具：同课题1 。实验地点：实验室。实验流程： 土壤取样样品稀释涂布培育察看鉴定计数分别 收获与缺乏：也应该动手操作的，但没做成，总复习时再做。联络高考：位置非常重要。选择培育，对照实验，计数方法等应 重点教学，并向脲酶检测、活菌计数技术等延伸。课题2 土壤中分解尿素的细菌的分别与计数.课题3 分解纤维素的微生物的分别实验设备：实验资料：实验器具：实验地点：实验流程： 将样品涂布到鉴 挑选产生 土壤取样选择培育梯度稀释 别纤维素分解菌 透明圈 的培育基上 的菌落 收获与缺乏：没有安排实验操作。

8、联络高考：出题频率也较高，也应重点教学并适当向酶的发酵延伸， 还要注重与必修教材的联络。.专题3 植物的组织培育课题1 菊花的组织培育*课题2 月季的花药培育.课题1 菊花的组织培育*实验设备：无菌室、超净任务台、光照培育架箱等。实验资料：菊花、烟草，MS培育基等。实验器具：组培常规器具。实验地点：植物组织培育实验室。实验流程： 制备MS培育基外植体消毒接种培育移栽栽培 收获与缺乏：学生没能全程操作，重点进展了接种和培育，但学生 操作都非常仔细，并经常到实验室察看本人的成果。联络高考：与必修及选修3都有亲密联络，是教学和考试的 重点。.课题2 月季的花药培育实验设备实验资料实验器具实验地点实验

9、流程： 制备培育基 选取资料外植体消毒接种培育移栽栽培收获与缺乏：实验难度大，没进展实验。联络高考：每一项根底知识，每一个实验操作环节都讲透，要留意与 课题1相比较教学，并将本课题与必修2和选修3的有关内 容相联络。.专题4 酶的研讨与运用课题1 果胶酶在果汁消费中的作用课题2 讨论加酶洗衣粉的洗涤效果*课题3 酵母细胞的固定化*.课题1 果胶酶在果汁消费中的作用实验设备：榨汁机、水浴锅、冰箱、电子天平等。实验资料：苹果、果胶酶等。实验器具：温度计、量筒、烧杯、试管等。实验地点：实验室。实验流程： 探求温度对果胶酶活性的影响。 探求PH值对果胶酶活性的影响。 探求果胶酶的最适用量。 收获与缺乏

10、：虽然没有进展实验操作，但充分训练了学生根据课题 分析变量、控制变量、完成实验设计方案、设计表格 等方面的才干，协助学生掌握了完成实验设计方案的 思想过程。联络高考：与必修1相联络，位置重要，出题频率高且方式多样。. 探求 自变量 目的 变量 因变量 原理资料器具 验证 无关变量 多个 “两个原那么 结论 结果 方法步骤 一个 “三步走.课题2 讨论加酶洗衣粉的洗涤效果*实验设备：恒温水浴锅、冰箱等。实验资料：普通洗衣粉、加酶洗衣粉、白布、污渍等。实验器具：烧杯、量筒、 天平、电吹风等。实验地点：实验室。实验流程： 确定子课题分析变量讨论如何控制变量设计实验方案 交流与讨论得出结论动手实验收获

11、与缺乏：不论实验胜利与否，学生都又一次感遭到了探求的乐 趣，真正做到了实际与实际相结合。联络高考：针对对照实验、探求过程，不排除与基因工程、微生物 等相联络。.课题3 酵母细胞的固定化*实验设备：无特殊。实验资料：干酵母、海藻酸钠、氯化钙等。实验器具：注射器及其他。实验地点：实验室。实验流程： 酵母细胞的活化配制氯化钙溶液配制海藻酸钠溶液 发酵固定化酵母细胞海藻酸钠溶液与酵母细胞混合收获与缺乏：操作过程对于培育学生才干作用不大，假设思索实验成 本，可改为演示实验。联络高考：与无菌操作等相结合进展小实验的嫁接，调查学生综合 运用才干。.专题5 DNA和蛋白质技术课题1 DNA的粗提取与鉴定课题2

12、 多聚酶链式反响扩增DNA片段课题3 血红蛋白的提取与分别.课题1 DNA的粗提取与鉴定实验设备实验资料实验器具实验地点实验流程 收获与缺乏：课程规范中对本实验无要求，以前都做鸡血、菜花， 这次没做，总复习时依考试范围而定。联络高考：待定。.课题2 多聚酶链式反响扩增DNA片段实验设备：PCR仪、离心机、灭菌锅、冰箱、电泳仪。实验资料：PCR试剂盒。实验器具：微量可调移液器、吸头、吸头盒、微量离心管。实验地点：实验室。实验流程： 构建反响体系预变性变性复性 延伸收获与缺乏：新型教学用PCR仪更直观，但之观赏了，进展的是非 实物演示。联络高考：原理、步骤、含量测定等，且与必修2、选修3联络严密。.课题3 血红蛋白的提取与分别实验设备实验资料实验器具实验地点实验流程： 红细胞的洗涤 样品处置 血红蛋白的释放 粗分别 纯化 纯度鉴定 分别血红蛋白溶液 透析凝胶色谱电泳 收获与缺乏：无法操作，技术含量高、胜利率极低。联络高考：分子生物学的根本技术，实验流程的各环节都很重要。.专题6 植物有效成分的提取课题1 植物芳香油的提取课题2 胡萝卜素的提取.玫瑰精油的提取水蒸气蒸馏 无水 NaCl Na2SO4 过滤 鲜玫瑰花+水水蒸气蒸馏油水混合物分别油层除水玫瑰油橘皮精油的提取