4企业质量管理(2)ppt课件

1、第 4 章 企业质量管理4.1 质量管理概述4.2 质量管理体系的规范化 4.3 质量本钱管理企业管理学教学课件 山东农业大学经济管理学院.包括 质量与质量管理、质量管理的演化、全面质量管理4.1.1 质量与质量管理1. 质量广义 指产品、体系或过程的一组固有特性满足规定要求的程度。包括产质量量、工序质量和任务质量。狭义 指实物产质量量，包括内在质量特征，如产品的性能、精度、纯度、成分等；以及外部质量特性，如产品的外观、外形、色泽、手感、气味、光洁度等。实物产质量量特性 产品性能、寿命、可靠性、平安性和经济性。企业管理学教学课件 山东农业大学经济管理学院4.1 质量管理概述 .2. 质量管理指

2、点、控制企业的与质量有关的相互协调的管理活动。包括质量方针和目的确实定，以及为实现方针和目的所作的质量谋划、质量控制、质量保证和质量改良等一系列管理任务。3. 质量管理的演化1质量检验阶段 20世纪初到30年代，对有形产品的严厉检验来保证质量。2统计质量控制阶段 20世纪30-50年代，利用随机抽样和数理统计原理在消费流程的工序之间进展质量控制。3全面质量管理阶段 20世纪60年代初，由美国著名的质量管理专家费根堡姆和朱兰提出。企业管理学教学课件 山东农业大学经济管理学院.4.1.2 全面质量管理1. 定义Total Quality Control/Management，TQC/TQM 以质量

3、为中心，全体员工和有关部门参与，综合运用管理技术、专业技术和科学方法，建立起产品的研讨、设计、消费和效力等全过程的质量管理体系，从而有效地利用各种资源，以最经济的手段消费出顾客称心产品的管理活动。2. TQC的特征三全一多全员质量管理 人人关怀质量、全体参与质量管理活动；全过程质量管理 市场、设计、消费、加工、销售、效力全企业质量管理 各管理层有明确的质量管理活动；多方法质量管理 技术、管理、统计等实际与方法。 企业管理学教学课件 山东农业大学经济管理学院.企业管理学教学课件 山东农业大学经济管理学院4.2.1 质量认证和国际规范化组织1. 质量认证为确信产品和效力完全符合有关规范或技术规范而

4、进展的第三方机构的证明活动，是国际上通行的制度。4.2 质量管理体系的规范化 如无公害、绿色、有机农产品认证2. 国际规范化组织International Organization for StandardizationISO 成立于1947年，总部设在瑞士日内瓦，由131个国家参与；目的 在全世界范围内促进规范化任务的开展，扩展各国在技术、经济各方面的交流与协作；主要活动 制定ISO规范，协调全世界的规范化任务；1978年，我国成为ISO成员。.企业管理学教学课件 山东农业大学经济管理学院4.2.2 ISO9000系列规范1987年3月，正式发布了ISO9000系列国际规范第一版，1994年

5、发布第二版，2000年12月15日发布了最新版，ISO9000:2000。ISO9000:2000的中心规范包括：ISO9000:2000；ISO9001:2000；ISO9004:2000；ISO9011。其它ISO14000环境管理体系；ISO18000国际性平安及卫生管理体系我国：国家规范，GB/类别 编号年份，如GB/T 183542001.企业管理学教学课件 山东农业大学经济管理学院4.3 质量本钱管理 4.3.1 质量本钱1. 质量本钱质量本钱 是指企业为保证或提高产质量量管理活动所支出的费用和由于质量缺点所呵斥损失的总和。2. 质量本钱的费用组成由运转质量本钱和外部质量本钱组成。

6、1运转质量本钱含四项内部损失本钱 交货前(出厂前)因产质量量不满足要求呵斥的损失，包括质量缺陷及其处置呵斥的损失，如废品损失、返工损失、复检费、产量损失、不合格项整改费等；.企业管理学教学课件 山东农业大学经济管理学院外部损失本钱 交货后因产质量量不满足要求呵斥的损失，包括索赔费、退货费、保修费、降价损失等；鉴定本钱 用于实验和检验，以评定产品能否符合所规定的质量程度所支付的费用，包括进货检验费、废品检验费、实验设备维修费、实验资料耗费、检验员工资等； 预防本钱 为控制和减少质量缺点而采取措施所发生的费用，如质量方案费、质量审核费、员工质量培训费等。2外部质量保证本钱为提供产质量量的客观证据支

7、付的费用，包括：由独立机构对产品验证实验和评定的费用；质量体系认证费。.企业管理学教学课件 山东农业大学经济管理学院4.3.2 质量本钱的合理构成与改良1. 合理构成运转质量本钱的四个工程之间存在合理的比例关系，如下：内部损失本钱 2540； 外部损失本钱 2240鉴定本钱 1050； 预防本钱 10502. 改良当内外损失之和大于70%，预防本钱小于10%时，任务重点改良质量措施和预防措施；当内外损失之和接近50%，预防本钱接近10%时，任务重点在维持和控制质量；当内外损失之和小于40%，鉴定本钱大于50%时，任务重点在稳定工序控制、改良检验程序。.企业管理学教学课件 山东农业大学经济管理学

8、院4.3.3质量本钱特性曲线与最正确质量本钱1. 质量本钱特性曲线反映运转质量本钱四大费用与产品合格率之间关系的曲线。质量合格率0100合格产品单位质量成本预防鉴定本钱缺点本钱内外损失本钱质量总本钱最正确质量程度p提高质量必然添加质量本钱，并不是一味地提高质量，而是将质量控制在总本钱最低的程度。.企业管理学教学课件 山东农业大学经济管理学院2. 质量总本钱曲线区域划分质量总本钱曲线分为改良区、适宜区和过剩区，如以下图。1区2区3区质量改良区损失本钱70%预防本钱5%质量适宜区损失本钱50%预防本钱10%质量过剩区损失本钱50%质量程度低缺点本钱高加强预防措施加强质量检验质量适当质量本钱低维持和

9、控制现有质量程度质量程度过剩质量本钱高减少检查程序放宽检查方案质量总本钱曲线.最正确值.企业管理学教学课件 山东农业大学经济管理学院4.3.4 全面质量本钱“最正确质量本钱是从投入产出角度看，企业可以接受一个适当的产品不合格率。但质量竞争已进入“零缺陷阶段，产质量量必需或接近“零缺陷，建立“全面质量本钱的概念。全面质量本钱的根本要素：传统型略和进攻型。 进攻型本钱要素包括：过程本钱方式：降低全过程中各种低效能和不用要开支；目的对比法：与最强竞争对手和世界一流程度对比质量目的；世界级制造技术：采用最先进的一系列现代消费技术；市场份额分析：质量产出效益应思索由于质量提高而添加的市场份额，以及由此提高的公司利润；商誉分析：研讨产质量量对于企业品牌和商誉的重要影响。.企业管理学教学课件 山东农业大学经济管理学院4.3.5 6(六西格马)质量规范活动简介在统计学上用来表示数据的分散程度，在质量管理中，用来度量质量特性总体上对目的值的偏离程度。企业进展质量管理时，可采用不同的控制原那么，如下：2原那么，次品率为5左右，合格率95；3原那么，次品率为0.3左右，合格率99.7；6原那么，次品率为0.000003，合格率为99.9997，几乎零缺陷。6质量规范活动 中心是经