6 企业生产组织

1、第六章 企业生产组织 生产过程组织是企业生产管理的重要内容,它是研究工业企业怎样从空间上和时间上合理地组织产品生产,将生产活动中各项生产要素有机地组织起来,使生产过程能以尽可能少的劳动消耗和劳动占用,生产出尽可能多的符合市场需要的产品,从而获得最好的经济效益。 1一、生产组织概述二、生产系统的空间组织 三、生产系统的时间组织四、流水生产线的组织本章内容2你如何看待：过程与结果的关系？你认为： 过程重要? 结果重要？引论：过程与结果那么,企业的生产呢？你的人生是: 过程？结果？3细节决定成败,过程决定结果。 日常谚语过程做得好,结果自然好。可口可乐公司的名言4思考 2。现在你要在徐州市开一家大型

2、超市,你需要做哪些工作？怎么去做？ 1。如果你要开办一个汽车制造厂,你需要做哪些工作？怎么去做？5一、生产组织管理的范围第一节 生产组织概述生产过程 的组织生产过程的 空间组织生产过程的 时间组织厂址选址厂区布置零件的移动方式作业排序生产线的组织生产经营计划与生产作业计划的组织6 二、生产过程概念 生产过程是指产品从生产技术准备工作开始，经过加工制造过程，直至产成品完工，所经历的所有活动过程。根底知识7三、生产组织的概念通过对各种生产要素和生产过程的不同阶段、环节、工序的合理安排,使其在空间、时间上形成一个协调的系统；使产品在运行距离最短、花费时间最省、消耗本钱最小的情况下,按照合同规定或市场

3、需求的品种、质量、数量、本钱、交货期生产出来。8生产过程增值供应商顾客9啤酒酿造工艺流程10怡和资讯维修效劳流程图 11第二节 生产系统的空间组织 企业产品生产过程,不仅要有一定的场地、厂房、设备等,而且还要把这些物质生产条件按一定的原则加以组合,使它们在空间布局上形成一个有机整体。12一、厂址选择 选址建厂及设施布置是一项巨大的永久性投资,一旦空间布局完成,如发现布局错误,则为时已晚,难以补救。一个成功的企业家在空间设计中必须谨慎对待,切忌盲目决策。案例： 巨人大厦的选址失误 家乐福的选址要求13 如珠海著名的“巨人大厦,其工程选址恰好在三条地震断裂带交叉点上,并且其设计方案一变再变,从原来

4、的38层改成48层,继而58层、64层,最后定为70层。在设计为38层时不需要打钢桩,只需20米深水泥桩就可支撑住大厦,工程预算为造价2.2亿人民币。而改为70层时,选址的地质条件决定了必须打65米深的钢桩,穿过地震断裂带坐在岩层上,整个工程造价便飙升至12亿人民币,造成至今该工程仍未“拔地而起,使这一珠海市的“标志性建筑成为“标志性遗憾。巨人大厦的选址失误错误选址遗患无穷14家乐福选址要求成功选址受益匪浅自家乐福1995年进入中国市场至今,已拥有超过2万多名员工,所开店已遍布中国20多个城市,经营商品两万多种,家乐福95以上商品都是本地化采购。 家乐福的主要理念：低价、一次购足、免费停车、高

5、周转、新鲜程度、品质现代化的商店就是：卫生、舒适、店内通道进出方便、国际标准 家乐福在中国每开一家新店都严格按照其选址要求进行。15家乐福在选址方面有以下要求1、地理位置要求： 交通方便（私家车、公交车、地铁、轻轨） 人口密度相对集中 两条马路交叉口,其一为主干道 具备相当面积的停车场,比方在北京至少要求600个以上的停车位162、建筑物要求： 建筑占地面积15000平方米以上 最多不超过两层 总建筑面积2万4万平方米 建筑物长宽比例10：7或10：63、停车场要求：至少600个机动车停车位,非机动车停车场地2000平方米以上,免费提供家乐福公司及顾客使用17影响选址的因素18（1） 产品销售

6、条件（2） 提供效劳条件（3） 交通条件（4） 劳动力供给条件（5） 资源供给条件（6） 根底设施条件（7） 地价和税收条件（8） 环境保护法规（9） 自然条件 等（一）厂址选择应考虑的因素19 （二）选择厂址的一般程序厂址选择是一项影响深远、事关全局的决策。 正式的选址决策通常包括以下几个步骤： 选址准备 厂址搜寻 现场调查 方案评价 厂址决策20(三) 厂区布置 厂区布置是指在一个选定的厂区范围内,对工厂的车间、科（室）、设施等各组成局部进行合理配置。其根本目标是布置一种合理的生产系统,使之能以最经济的方式满足生产经营的要求。 211、厂区布置原则 合理划分厂区(厂前区、生产区、生活区)和

7、设置道路；足够的灵活性(适应变化、考虑开展)；充分利用厂区面积,节省占用面积；美化绿化厂区环境(绿化、整洁、美观)；符合平安、防火、卫生和环保(三废排放、噪音干扰)；与周边环境协调(建筑外型、出入口衔接)。222、影响厂区布置的因素企业的生产类型和生产规模企业生产的产品种类、产品结构特征和质量要求企业生产单位的数量及其构成厂区的地形、地貌和地质条件平安和环境保护的要求企业的远景开展规划等233、厂区平面布置工作的程序（1）明确目标（2）收集资料（3）确定各生产单位和工作部门所需的面积 （4）设计和布置各生产单位和各工作部门在厂区内的位置（5）方案评价（6）方案实施最短的运输路线；最大的灵活性；

8、最有效地利用面积；最良好的工作环境；最合理的发展余地。244、厂区布置方法 (1) 作业相关图法(2) 物料流向图解法 25（1）作业相关图法作业相关图法是根据企业各部门之间的活动关系密切程度布置其相互位置。首先将关系密切程度划分为A、E、I、O、U、X六个等级,然后,列出导致不同程度关系的原因。使用这两种资料,将待布置的部门一一确定出相互关系,根据相互关系重要程度,按重要等级高的部门相邻布置的原则,安排出最合理的布置方案。代号密切程度A绝对重要E特别重要I重要O一般U不重要X不予考虑代号关系密切原因1使用共同的原始记录2共用人员3共用场地4人员接触频繁5文件交换频繁6工作流程连续7做类似的工

9、作8共用设备9其他26AAAEXXAXAAUOOIU部门1部门2部门3部门4部门5部门6例题：一个快餐店欲布置其生产与效劳设施。该快餐店共分成6个部门,方案布置在一个23的区域内。已知这6个部门的作业关系密切程度,如下页图所示。请根据图作出合理布置。解：第一步,列出关系密切程度（只考虑A和X）： A：1 2 1 3 2 6 3 5 4 6 5 6 X：1 4 3 6 3 427解：第一步,列出关系密切程度（只考虑A和X）： A：1 2 1 3 2 6 3 5 4 6 5 6 X：1 4 3 6 3 4第三步,考虑其它“A关系部门,如能加在主联系簇上就尽量加上去,否则画出别离的子联系簇。本例中,

10、所有的部门都能加到主联系簇上去,如图2所示。第二步,根据列表编制主联系簇,如图1所示。原则是,从关系“A出现最多的部门开始,如本例的部门6出现3次,首先确定部门6,然后将与部门6的关系密切程度为A的一一联系在一起。如图1。6254图1 联系簇625431 图2 联系簇28第四步,画出“X关系联系图,如图3所示。图3 X关系联系簇126354图4 最后布局第五步,根据联系蔟图和可供使用的区域,用实验法安置所有部门,如图4所示。625431 图2 联系簇163429习题：把以下活动相关图中的九个汽车效劳部门分配到33的九个位置中去。按照城镇规章,部门4的位置必须安排在右上角。部门1部门2部门3 部

11、门4部门5部门6部门7部门8部门9AEAAAIAAXAEXXXX注：这里略去了不重要和一般这两个类别。30请用作业活动相关图法作出合理布置31物料流向图法,是用各单位之间物流量（物流强度）大小来确定物流之间移动的最合理顺序并依此进行厂内布置的一种方法。其目标是减少各生产环节间的交叉往返运输时间。 （2）物料流向图法32例：某企业的产品按所设计的工艺流程需经A、B、C、D、E五个生产单位进行加工。试作出该企业生产单位平面布置图。第一步：确定产品的工艺流程及各单位之间的运输量。该企业的五个生产单位之间的物料运输量为：A B=4、C=3、E=2；B C=6、C=2、E=1、A=3；C A=4、B=1

12、、D=2；D A=2、B=2、E=3；E B=3、C=4、D=2；33第二步：制作物料运量从至表。物料运量从至表是指加工的产品从一个车间运至另一个车间搬运量的汇总表。34第三步：作初步物料流向示意图第四步：进行初步平面布置的物流均衡状况分析。根据相关接近原则分析并判断初步平面布置的优劣。相关接近原则规定各运输单位之间最好能有直线连通,防止交叉,并以吞叶量最大的单位为中心依次布设其他生产单位。第五步：作生产单位平面布置图。根据分析的结果,找出吞吐量最大的生产单位B（运量22t）,并以它为中心布置其他各生产单位,紧靠B布置的是与其往来量较大的C和A,其次类推。最后作出生产单位平面布置图。35ACD

13、BE36设备布置的原则 1按照生产过程的流向和工艺顺序布置设备,使产品通过各设备的加工路线最短,多设备看管条件下,设备间运送距离最短,便于工人操作和方便运输。 2便于物料运输,加速设备间的物料流动,各工序间设备生产能力做到综合平衡,减少在制品占用。 3合理布置工作地,确保平安, 4充分利用车间生产面积和生产设备。 5注意维护设备精度、照顾设备工作的特点。（四）车间内部设备布置的三种根本类型37设备布置的形式 1工艺专业化,又叫机群式布置。（教材图6-6） 2对象专业化,又叫产品专业化。（教材图6-7） 3混合形式,又称为综合专业化。381工艺专业化形式工艺专业化形式是按照生产工艺性质的不同来建

14、立生产单位的一种专业化形式。在工艺专业化的生产单位里,集中着同种类型的机器设备和同工种的工人,对各种制品（产品、零部件）进行相同工艺的加工,即加工对象是多样的,而设备、工人、工艺方法是同类的。由于是同种设备集中在一起,故又称为“机群式生产单位。39材料库锻造热处理电镀焊接成品库车床钻床磨床检验B123564135462A40工艺专业化形式的优缺点: 优点:(1)加工对象可变,适应性强。(2)设备利用率高,系统维护本钱低。(3)便于技术管理和工人技术水平的提高。 缺点:(1)加工对象的中间周转路线长,运输量大。(2)在制品占用量大,资金占用多且周转缓慢。 (3)分工过细,工作单一,协调困难。(4

15、)一般多采用通用设备,生产效率低,适应性较差。适用于多品种的中小批和单件生产。412、对象专业化形式 对象专业化形式是按照劳动对象的不同来设置生产单位的一种生产组织形式。 在对象专业化的生产单位里,集中着为制造某种制品所需要的各种设备和各工种的工人,对同种制品进行不同工艺方法的加工,即加工对象是一定的,工艺方法是多样化的。 在一个生产单位里可以完成制品的全部或大局部工艺过程,不必跨越生产单位去进行加工,故工艺过程是封闭的,也称为“封闭式的生产系统。42135462A135462B钻床 焊接 热处理 磨床 电镀 检验 锻造 车床 钻床 焊接 磨床 检验 43对象专业化的优缺点:优点： (1)流程

16、合理,可以缩短加工对象的运输过程,缩短生产周期,且运输量小。 (2)节约加工时间和流动资金占用。 (3)便于协调。(4)可采用专用设备,生产效率高。 缺点:(1)分工过细,工作单一,适应能力差。 (2)设备利用率低。 (3)系统受单独设备影响大 对象专业化形式一般适用于大批量生产。443混合形式吸收了前两种形式的优点,同时又尽可能地防止其缺点,是一种较为灵活的生产单位的组织形式。主要有两种具体形式：一种是在对象专业化的根底上,局部采用工艺专业化形式建立生产单位另一种是在工艺专业化的根底上,局部采用对象专业化形式组成生产单位。45电阻车间电容车间表面处理车间对象专业化工艺专业化车工段钳工段铣工段

17、磨工段标准件工段工艺专业化对象专业化机械加工车间46第三节 生产过程的时间组织 生产过程的时间组织,是指劳动对象在车间之间、工段之间、工作地之间运动时,在时间上的相互配合与衔接。产品的生产周期：是指产品从原材料投入生产开始,到产成品验收入库所需要的全部时间。 时间组织47生产过程的时间组织,主要研究劳动对象在工序间的移动方式。劳动对象的移动方式,是指零部件从一个工作地到另一个工作地之间的运送方式。生产过程时间组织的目标：减少时间损失,缩短生产周期,提高生产效率,降低在制品占用量,提高生产效益。时间组织48 零件在加工过程中可以采用以下三种典型的移动方式： 1、 顺序移动方式 2 、平行移动方式

18、 3、 平行顺序移动方式生产过程的时间组织49 一批零件在上道工序全部加工完毕后才整批地转移到下道工序继续加工。即零件在工序间是整批地移动。工序M1t4t1t1t1t1t2t2t2t2M2M3t3t3t3t3M4t4t4t4时间 Tpnt1nt4nt3nt2Tp = nt1 + nt2 + nt3 + nt4 故： Tp = n t i mi=1顺序移动方式50平行移动方式 每个零件在前道工序加工完毕后,立即转移到后道工序去继续加工。即零件在工序间1 件1 件地移动。工序M1M2M3M4时间t1t1t1t1t2t2t2t2t3t3t3t3t4t4t4t4t1t2t3 t4(n-1) t3ToT

19、o = t1 + t2 + t3 + t4 +(n-1) t3 故：To = t i + (n-1) tLmi=151平行顺序移动方式 顺序移动方式下,零件搬运次数少,设备连续加工,利用率高,但加工周期长；平行移动方式下,加工周期短, 但零件搬运频繁,设备间歇性加工,不便利用。 平行顺序移动方式将两者的优点结合起来,既要求每道工序的设备连续加工,又要求各道工序尽可能平行地加工。 （1）当ti ti+1 时,按平行移动方式移动； （2）当ti ti+1 时,以i工序最后一个零件的完工时间为基准,往前推移(n-1) ti+1 作为零件在(i+1)工序的开始加工时间。520 20 40 60 80

20、100 120 140 160M1M2M3M4T平顺 平行顺序移动方式Top = n t i - (n-1) min( tj， tj+1 )mi=1m-1j=153三种移动方式的比较移动方式顺序移动平行移动平行顺序移动优缺点（1）管理简单，设备不停歇，可充分负荷。（2）加工周期长。（1）周期最短，（2）设备有停歇，利用率低。（3）运输频繁，管理复杂。 两者结合, 扬长避短 组织管理复杂选择策略小而轻；单件小批；加工时间短，调整时间长；工艺专业化。大且重；大量大批；加工时间长，调整时间短；对象专业化。小而轻；大量大批；加工时间长，调整时间短；对象专业化。54生产过程的时间组织习题假设某零件的批量n=4件,有5道工序,各工序的单件作业时间分别为：t1=15分、t2=5分、t3=10分、t4=12分、t5=3分。试用计算出采用平行移动方式、顺序移动方式、平行顺序移动方式的该批零件的加工周期。 时间组织55第四节 流水生产线组织一、流水生产线含义指劳动对象在生产过程中,按照规定的工艺路线和速度,顺序的通过各个工作地及各作业设备,完成规定的工艺作业,连续重复生产的一种生产组织形式。56二、流水生产线的分类分类标志对象移动方式对象数目对象变换方式连续程度节奏性机械化程度流水线固定流水线移动流水线单品种流水