南开-生产运作管理2ppt课件

1、12 消费与运作管理第2讲运作战略与竞争优势运作管理中的战略性思索和问题3上讲回放Production, Operations, manufacturing, serviceThe traits of service?效力分类消费与运作管理运作管理面临的对象过程process运作管理开展史the father of scientific management4 这是一个战略制胜的年代？为什么要讲战略5战略？效力什么客户谁是对手，如何竞争手工还是自动化产量面包工厂/店选在哪用什么工人/设备店里的灯光、座椅。本讲内容应该知道的一些根本概念运作战略效力运作战略小资料67一应该知道的一些根本概念8了解

2、一些根本概念任何经济组织的三个根本经济问题为谁消费消费什么怎样消费最根本的战略性问题9了解一些根本概念Strategy:The art of planning movements of armies or forces in warA particular plan for winning success in a particular activity, as in a war, a game, a competition, or for personal advantage.Skillful planning 10了解一些根本概念TacticsThe art of arranging mi

3、litary forces for battle and moving them during battleThe art of using existing means to get a desired result11对企业战略的几种定义波特：公司为之活动的终点，以及到达终点的途径。解培才：企业在竞争环境中，为实现长期生存与开展而进展的整体性决策。12了解一些根本概念战略层级公司战略部门/事业部战略职能战略13了解一些根本概念战略层级总体战略目的，性质，投资运营战略特定运营单位职能战略执行，资源利用效率14竞争战略与竞争优势三种根本竞争/运营战略低本钱战略 (overall) cost l

4、eadership差别化战略 differentiation集聚战略focused cost leadership/differentiation15竞争战略与竞争优势三种根本竞争战略另一种说法本钱领先cost leadership差别化differentiation快速呼应quick responseBACK16二运作战略17运作战略/战略是企业根据目的市场和产品构造特点，构造其消费系统时所遵照的指点思想，是如何开展企业消费活动的全局性的谋划，是指点消费活动的行动纲领。18运作战略/战略为有效实施企业战略，就消费管理而言，必需对消费运作系统的许多艰苦原那么性问题做出决策，并长久指点今后的行动

5、。例如：厂址，设备公用性，质量规范。运作战略的要素运作使命是什么？-肩负什么重担？杰出才干是什么？-胜过他人？运作目的是什么？-本钱、质量、时间、柔性？运作战略是什么？如何实现运作目的？1920运作战略1-决策的一致性ProductProcessQualityLocationLayoutHuman resourceSupply chainInventorySchedulingMaintenance21运作战略主要决策点Product design -Goods/services designCustomized or standardized? Broad range or focus? Im

6、itate or innovate product?Goods/services?Single？Multi-brands?22运作战略主要决策点QualityIdentify and achieve that qualityObjective and subjective？Meet or exceed regulatory?LocationNear suppliers or customersBig city or low-cost, low-tax environment?23运作战略主要决策点Process and capacityTechnology, sizeAhead of dema

7、nd or high utilizationHuman resourceSpecialized or enriched job?The best or not?24运作战略主要决策点Supply chainWhat to be made and what to be purchased?Long-term partnership or purchase competitively?25案例：Southwest AirlinesLow-cost strategyOnly 737Courteous, but limited serviceLean, productive employeesHigh

8、 aircraft utilizationShot, point to point routsSecondary airport26运作战略2-构成鲜明的运作重点 顾客需求款式/种类质量数量价钱效力交货期系统要求创新质量保证弹性本钱控制呼应性/承继性速度/供应链27运作焦点与战略权衡企业不能够满足上述一切的运作规范，而且不同的情况/时代有不同的重点企业要做的就是去确定哪些是胜利的关键要素，然后集中努力去实现它KFS/KSF关键胜利要素28运作战略重点的历史演进1920-1980：本钱/规模经济1980-1990：质量/继续改善1990-1995：交货期/快速呼应1995-2000：柔性/范围经

9、济/信息技术29波士顿大学的5个运作竞争重点一致性质量按照要求消费一种产品的才干产品可靠性性能和质量保证交货可靠性任务质量作业现场的管理低价钱第一个不断不变，二三交替低价钱位置有所上升30企业运作目的/重点哈佛商学院斯金纳教授，伦敦商学院希尔教授1- 本钱2 质量和可靠性3 交货速度4 交货可靠性5 对需求变化的应变才干6 - 柔性和新产品开发速度7 其他与特定情况和产品有关的规范317 项根本运作重点1- 本钱适用于除价钱外不好区分的不同产品价钱是顾客购买决策的中心部分留意：最低消费价钱并不等于最低提供价钱327 项根本运作重点2 质量和可靠性产质量量并非最好，适宜的质量过程质量可靠性，按设

10、计进展消费，且保证消费无缺陷的产品337 项根本运作重点3 交货速度定制/个性化消费全球化运作/营销IT和快递业比狮子跑得快？347 项根本运作重点4 交货可靠性JIT消费方式的广泛运用全球化的零部件组装型企业Rome & BostonMagic dog357 项根本运作重点5 对需求变化的应变才干需求添加，皆大欢喜需求减少，无所适从能否长期、高效地呼应动态的市场需求不断是运作管理的一个根本问题367 项根本运作重点6 - 柔性和新产品开发速度柔性企业及时为顾客提供多种类型产品的才干根底研制新产品的时间以及建立起相应消费流程的时间37举例：消费才干柔性CAPACITY FLEXIBILITY消

11、费程度可以迅速提高或降低从一种产品的消费可迅速转到另一种产品的消费实现条件整体柔性，包括柔性的消费组织、消费过程、操作工人、运营战略，一个都不能少38整体柔性柔性工厂零时转换工厂，可自在挪动的机器设备，易拆装的隔墙，可重新组合的消费用件餐厅/厨房柔性消费过程柔性的消费制造系统+易拆装的机器设备，不同的产品之间转换消费，实现范围经济柔性工人掌握多种技术，随时进展工种转换，对培训任务的要求397 项根本运作重点7 其他与特定情况和产品有关的规范根本上属于效力性的技术联络与支持设计和制造的前期阶段售后效力零部件提供，旧产品改造与晋级40订单资历要素/订单博得要素 MQC/OWCMARKET-QUAL

12、IFYING CRITERIA/ORDER-WINNING CERITERIA资历要素：参与游戏的资历博得要素：博得订单的资本，与其他企业的重要区别普遍看重的只是资历要素，有意义的重要差别才是博得要素资历要素与博得要素并非一成不变41制定运作战略目的围绕顾客需求运作的重点和特定职责步骤市场细分需求-产品方式确定KFS/MQC/OWC全力满足运作要求BACK42效力运作战略制造业的运作战略根本适用，但有特殊性开展阶段：坐等效力：企业被动反响上门效力：顾客被动反响优势效力：承诺，超越顾客需求世界级效力：创新，超越期望。43效力运作战略的特殊性抑制效力特性的角度无形性？同时性？异质性？不可存储性？-

13、需求动摇不可挽回性？44效力运作战略的特殊性竞争战略的角度低本钱西南航空差别化加油站？儿童医院？目的集聚酒店？快速呼应银行？45效力运作战略的特殊性构造要素角度地点：选址？设备：规模、规划等？传送系统：前后台，自助？效力才干：供应与需求的平衡？46效力运作战略的特殊性管理要素角度效力接触：文化、培训、授权？质量管理：规范、监视、测评？才干与需求：排队管理？预订？信息要素：搜集、整理、运用？消费运作战略的新趋势网络经济背景：正反响以及需方的规模经济建立用户网络，网络价值全球化背景：OEM, ODM, OBM, 虚拟化，网络化其它：全面的运用，例如TQM47问题的本质：运作战略要处理什么从事什么，

14、谁是顾客，谁是对手？资历要素和博得要素是什么？如何协调战略S，系统设计D，和日常运作048BACK49小资料：The major role of OM strategy1989, David A Aaker, “Creating a Sustainable Competitive Advantage 248 businesses, 32 categoriesThe importance in obtaining a sustainable competitive advantage50The major role of OM strategyPercentageCategories28%ope

15、ration managementlow-cost productproduct-line breadthproduct characteristiclow-price/high-value offeringefficient, flexible operations adapted to customersengineering researchlocationscheduling18%marketing/distribution17%name recognition16%quality/service14%good management4%financial resource3%other

16、51小资料：日本制造业的竞争优势 虽然日本的电子大企业近来遭到韩国三星集团颇大的要挟，但日本仍有许多强项无人能及，尤其在精细仪器与尖端电子零部件部分。像佳能、京瓷等公司，都是让日本企业坚持领先的动力。也因此，韩国对日本的贸易逆差近一年不减反增。 虽然三星及LG的长足提高令人印象深化，但是与日本广泛的实力相比，他们的开展仍嫌狭隘。三星的胜利仅限于3项家电领域，而索尼、夏普和松下等公司的产品长期以来就广受消费者喜欢。此外，日本在一些前景看好的电子周边领域产业上也处于主导位置。少了这些产业，全球的电子业都无法生存。52小资料：日本制造业的竞争优势佳能和东京电子消费的昂贵机器，正是三星及其对手用来制造

17、芯片的工具；日本德科公司主导全球硬盘、DVD机和微型马达的市场。这些公司的竞争对手很少，且其中大部分都是日本公司。索尼能够需求三星制造的LCD作其电视荧屏，但是三星却需求日本各家制造精良科技产品的公司消费昂贵的设备和资料，才干大量制造电子产品。53小资料：日本制造业的竞争优势20世纪70年代和80年代，日本企业藉由把别的国家研发出来的产品用更好的方法制造，击败了美国劲敌。虽然日本工程师是出了名的喜欢拆解美国制造的尖端产品，然后改动工业设计，但是非日本公司要模拟日本创新的东西就不容易了。不像详细可见的产品，日本的创意都深埋在先进的制造过程中，想模拟的人不是随便就可以揭开并研讨出来的。54小资料：

18、日本制造业的竞争优势无怪乎制造半导体资料和电子零件的日本京瓷公司会在日本消费最复杂的产品，而在亚洲邻国只消费较简单的产品。该公司在其他国家的制造过程特别容易。当海外工厂的先进机器出现缺点时，京瓷的工程师会私下将机器解体、修缮，不准当地员工在场观看。有些日本企业甚至牺牲假设干短期效益，运用人力而不是用更有效率的机器或软件，以保守其。例如，夏普因害怕供应商会在输出整厂设备时把其制造秘诀泄显露去，暗中在自动化制造过程中设下关卡，在特定时机拉把手、按按钮，这些关键讯息就能平安地存在少数夏普工程师脑中。55小资料：日本制造业的竞争优势越来越多的日本科技公司到中国大陆设厂，或将资料和设备卖给在中国大陆设厂的公司，而他们也无不保守本人的消费，处心积虑地维护他们