食品营销哈根达斯

1、食品营销哈根达斯 网络营销第一节一、网络营销的概念二、网络营销的方法三、网络的营销特点第二节一、文化营销的概念二、文化营销的方法三、文化的营销特点期货营销第三节一、期货的概念二、期货交易三、期货交易的基本特征四、期货交易的特点第十六章 食品营销模式创新一匙 情迷 尽在 哈根达斯 哈根达斯病毒式文化营销一、产品简介二、细分目标市场三、重金打造品牌旗舰店四、准确把握消费心理五、留住核心客户六、温情营销策略 一、产品简介 根达斯Haagen-Dazs作为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本马特斯(Reuben Mattus)研制成功，并于1961在美国纽约布朗克斯命名并上市。它亦成立了连锁雪糕专门店，在

2、世界各国销售其品牌雪糕，在54个国家或地区共开设超过700间分店。另外，在市场占有率上：美国6.1%，英国3.5%，法国1%，日本4.6%，新加坡4%，中国香港5%。哈根达斯生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。1921年，年轻有为的企业家鲁本马特斯满怀着对品质的热忱与追求，梦想能创造极致臻享的冰淇淋，开启了哈根达斯的品牌之路。1973年，哈根达斯已经在美国追求高品质生活的顾客中家喻户晓。1976年，马特斯的女儿多丽丝在纽约市开设了第一家哈根达斯的门店。1996年哈根达斯首先在中国上海风行起来。 二、产品细分-口味 二、产品细分-产品冰淇淋火锅 二、产品细分-产品 二、产品细分-产品中

3、秋雪月饼 二、产品细分-产品 二、细分目标市场 哈根达斯haagen-dazs在中国只定位于高端市场，在中她已经以矜贵出了名。动辄上百的定价比普通冰淇淋贵了10倍以上，而这款昂贵的冰淇淋却总是引得大批信徒趋之假设鹜。中低端 高端低端中端中国市场全球市场美国市场 欧洲市场比较冰雪皇后 DQ “美丽而昂贵的食物 安妮宝贝 奢侈品！ 三、重金打造品牌旗舰店 四、准确把握消费心理消费心理求实求异好奇偏好攀比选价 四、准确把握消费心理“酒香远飘何惧深巷是指 哈根达斯 的广告宣传策略。哈根达斯最初切入国内市场的时候，认真地分析过国内消费者的心态。他们把上海定为在中国开疆拓土的第一站，是有道理的。当时国人认

4、为：出入上海 高档 办公场所的公司白领和金发碧眼的老外是 时尚 生活的代言人。于是，哈根达斯就邀请那些人士参加特别活动，再吸引电视台、报纸的视线，争相报道，一举把“哈根达斯定义为时尚生活的同义词，让消费者觉得物有所值。随着第一批过完 “高贵时尚生活 的人的口碑宣传，很快会有更多人趋之假设骛，蜂拥而至。 五、留住核心客户 “网撒八面捕鱼一点是指哈根达斯留住消费者的策略。留住消费者和赢得消费者同样重要，哈根达斯的高档消费定位使得其目标消费群体要小得多，因此它的广告大局部都是平面广告。与此同时，哈根达斯还有选择地切入了其它 零售 渠道，以扩大自己的零售面，如通过大型超市，杀入家庭冰淇淋市场。同时哈根

5、达斯为了留住消费者，采取了会员制，消费累积500元，就可以填写一张表格成为会员。定期寄直邮广告，自办“酷杂志来推销新产品。不定期举办核心消费群体时尚PARTY，听取他们对产品的意见。针对不同的消费季节、会员的消费额和特定的产品发放 折扣券 等等。这种做法使它留住了核心顾客，做到了在“全面撒网的同时，“重点捕鱼。 时尚 五、留住核心客户 五、留住核心客户 APP “动之以情取之以礼是指哈根达斯的特色营销策略温情营销。他们给行人派发卡片，卡片里就有一张印制精美的哈根达斯书签，因为这种小东西往往可以让消费者带回家中，较长久地保存下来，于是不知不觉，心中就有了这种产品品牌概念。哈根达斯最经典的动作，就是给自己贴上了爱情标签，由此吸引恋人们频繁光临。在每年的情人节，哈根达斯把店里店外布置得柔情蜜意，不但特别推出由情人分享的冰淇淋产品，而且还给来此的情侣们免费拍合影照，让他们对哈根达斯从此“情有独钟。一份看似微缺乏道的小礼物，却是饱含温情。总之，让哈根达斯成为情感的代言物，这样卖的就不仅是冰淇淋，而是“甜蜜一刻，是象征浪漫