“农家乐”创业者资源获取与资源拼凑行为研究 (2)

1、“农家乐”创业者资源获取与资源拼凑行为研究摘要伴随我国经济的快速发展和城镇居民物质生活水平的提高，快节奏、喧嚣、压力大的都市生活困扰着居民，人们的旅游需求日益多元化，范围进一步拓展，层次进一步提升。在此背景下乡村旅游得以迅速发展，农家乐作为我国当前乡村旅游的主流形式，不仅迎合了人们走出城市、追求生态、亲近自然的心理，也为激励新农村建设、村民致富增收、乡村产业结构调整、剩余劳动力就地转移开拓了新的领域。 资源约束是多数新创企业面临的首要制约因素。它们由于自身缺乏合法性和声誉等原因很难从外部投资者处获得资源，只能通过对手头现有资源的有效利用来缓解这一境况。那么如何创造性地整合利用这些资源，以挖掘潜

2、在价值、构建新用途、开发新机会来确保企业的生存甚至促进其成长呢?传统的资源基础观虽然提出资源整合能力对形成资源异质性的重要作用，但是并没有说明这样的整合是“如何发生的?”目前，国外关于该理论的研究进展十分迅速，已经开始着手进行实证研究。但是在国内基于中国情境之下对创造性拼凑Cbricolage)理论的研究还非常少，仍处在理论探讨和概念介绍阶段。因此，基于中国情境，对企业运用创造性拼凑Cbricolage)理论进行资源整合的行为进行探索性研究，具有一定的理论和现实意义。随着社会经济的快速发展与交通条件的大力改善，以“吃农家饭、住农家屋、游田园景、品民俗情、享休闲乐”为主要内容的“农家乐”已悄然兴

3、起，成为发展农村经济，增加农民收入的有效途径。“农家乐”作为乡村旅游的一种业态形式，是旅游业的重要组成部分，具有关联度高、带动力强、拉动内需、发展潜力大等明显的特点。 虽然，我国政府对“农家乐”乡村旅游的创业问题一直持鼓励态度，改善农民创业环境，活跃创业氛围，努力为农民创业提供便利，但真正能够识别机会并付诸创业实践的农民却不多。这主要是不少农民缺乏发展“农家乐”的资源，难以根据市场需求，凭借丰富的资源，有效推动创业项目的实施。为此，本研究将就“农家乐”创业者资源获得与拼凑行为进行研究，从而为“农家乐”创业者获取创业资源提供理论借鉴。本研究从“农家乐”创业者的视角，对创业资源获取与拼凑行为进行研

4、究，这能够从新的视角，为创业研究贡献了知识。另一方面，本研究将资源拼凑视角引入 “农家乐”研究，增加了资源高度紧缺条件下的“农家乐”创业和发展问题的知识，揭示了“农家乐”创业者资源“将就”使用的特点和规律，为“农家乐”研究贡献了新的知识。首先，本研究通过查阅图书、报刊、相关资料、上网搜索，了解国内同一研究领域现状及最新成果。然后做好课题研究规划设计工作，并编写课题开题报告，请专家审核。其次，根据课题的开题报告，进行理论研究，选择要研究的内容，对比专家学者的观点和看法，进行整理并加工提炼，形成自己的初步认识，形成理论的研究提纲与思路。在此基础上，本研究应用问卷研究法对“农家乐”创业者的创业资源获

5、取与资源拼凑行为现状进行研究。最后，本研究将在问卷调查的基础上，提出“农家乐”创业者资源获取与资源拼凑行为的具体路径。关键词：“农家乐”；创业者资源获取；资源拼凑AbstractWith the rapid development of Chinas economy and the improvement of the material life level of urban residents, the fast pace, noisy and stressful urban life is plaguing the residents. Peoples tourism needs are

6、increasingly diversified, and the scope is further expanded, and the level is further improved. Under this background, rural tourism has been developing rapidly, the farmhouse as a mainstream form of Chinas current rural tourism, not only caters to people out of the city, close to nature and the pur

7、suit of ecological psychology, but also the local transfer opens a new field for encouraging new rural construction, the villagers get rich income, rural surplus labor, the adjustment of industrial structure.Resource constraints are the primary constraints faced by most new ventures. Because of thei

8、r lack of legitimacy and reputation, they are hard to get resources from outside investors. They can only alleviate the situation through effective utilization of existing resources at hand. So how to creatively integrate the use of these resources to tap the potential value, build new applications

9、and the development of new opportunities to ensure the survival of enterprises and promote their growth? Resource based view of traditional although the proposed resource integration capability plays an important role in the formation of resource heterogeneity, but not that such integration is how i

10、t happened? At present, the progress of study on the theory of foreign countries very quickly, has begun to conduct empirical research. However, there are few studies on the theory of creative patchwork in China, which is still in the stage of theoretical discussion and concept introduction, which i

11、s based on the Chinese context. Therefore, exploring the behavior of resource integration based on the Chinese context, using the theory of creative piecing together Cbricolage, has certain theoretical and practical significance.With the rapid development of traffic and to improve the social and eco

12、nomic conditions, to eat rice farmers, live in farm house, tour landscape, folk customs, Tian products enjoy leisure music as the main content of the farmhouse has been quietly rising, become the development of the rural economy, increase farmers income size effective way. Farmhouse, as a form of ru

13、ral tourism, is an important part of tourism industry. It has obvious characteristics of high relevance, strong driving force, stimulating domestic demand and great potential for development.Although our government has always encouraged the rural tourism business of farmhouse tourism, we have encour

14、aged the farmers entrepreneurial environment, improved their entrepreneurial environment, and tried to provide convenience for farmers to start businesses. However, few farmers can really identify opportunities and put them into practice. This is mainly due to the lack of resources for many farmers

15、to develop farmhouse. It is difficult to effectively promote the implementation of entrepreneurial projects based on market demand and abundant resources. Therefore, this study will study the resource acquisition and patchwork behavior of farmhouse entrepreneurs, so as to provide theoretical referen

16、ce for farmers to get entrepreneurial resources.From the perspective of farmhouse entrepreneurs, this study studies the acquisition and patchwork behavior of entrepreneurial resources, which can contribute knowledge to entrepreneurial research from a new perspective. On the other hand, this study wi

17、ll put together resources perspective into Nongjiale research, increase the resources shortage height under the condition of Nongjiale entrepreneurship and development of knowledge, revealing the characteristics and rules of farm entrepreneurs will use resources, contribute new knowledge for Nongjia

18、le study. First of all, through consulting books, newspapers, related materials and searching the Internet, this research will understand the status and latest achievements of the same research field in China. Do a good job of planning and design project, and prepare the project report, please exper

19、t review. Secondly, according to the report, theoretical research, choose the content of the study, comparison of the views of experts and scholars and views, refining and finishing processing, the formation of a preliminary understanding of their formation, the research outline and ideas theory. On

20、 this basis, this research applies the method of questionnaire to study the present situation of the acquisition of entrepreneurial resources and the patchwork of resources. Finally, on the basis of the questionnaire survey, this paper will put forward the concrete path of farming family music entre

21、preneurs resource acquisition and resource patchwork.Key words: peasant family music; the acquisition of the resources of the entrepreneurs; the patchwork of the resources目录1 绪论1.1 研究缘起进入21世纪，随着物质生活水平进一步提升和对精神生活的追求，旅游越来越受到人们的关注，“世界那么大，我想去看看”成为许多人梦寐以求的愿望，“你带上钱我带上你，来一场说走就走的旅行”也成了许多人工作之余休闲的方式。2016年，全域旅

22、游推动旅游经济实现了较快增长，民众旅游时代的市场基础更加厚实，创新和产业投资更加活跃，经济社会效应更加显明，旅游业成为“惠民生、稳增长、调结构”的重要力量：国内旅游达到44.4亿人次，增长11%；出入境旅游2.6亿人次，增长3.9%；全年实现旅游总收入4.69万亿元，增长13.6%。根据抽样调查国内旅游的结果，其中，城镇居民31.95亿人次，增长14.03%；乡村居民12.4亿人次，增长4.38%。国内旅游收入3.94万亿元，增长15.19%。其中城镇居民花费3.22万亿元，增长16.77%；农村居民花费0.71万亿元，增长8.56%。伴随我国经济的快速发展和城镇居民物质生活水平的提高，快节奏

23、、喧嚣、压力大的都市生活困扰着居民，人们的旅游需求日益多元化，范围进一步拓展，层次进一步提升。在此背景下乡村旅游得以迅速发展，农家乐作为我国当前乡村旅游的主流形式，不仅迎合了人们走出城市、追求生态、亲近自然的心理，也为激励新农村建设、村民致富增收、乡村产业结构调整、剩余劳动力就地转移开拓了新的领域。创造性拼凑是创业者应对资源困境的重要策略。农民创业者因地域特点、自身文化水平等因素的限制，更有可能在资源方面遭遇严重挑战。近年来，随着国家对“三农”问题的重视、城乡协调发展的不断推进，农民创业获得高度关注。大量农民创业者紧跟时代潮流，积极投身创业，在为自己创造财富的同时，也为农村、农业的发展做出了重

24、要贡献。然而，农民创业者由于地域特点、自身文化水平等因素的影响，创业时更容易遭遇资金短缺、经验不足、社会资本匮乏等资源困境( 高静等，2014) ，从而对其创业成功造成潜在威胁。因此，研究资源匮乏的农民创业者如何进行有效的资源管理以应对资源困境，具有重要的理论和现实意义。鉴于此，本文运用 Strauss 等( 1990) 提出的扎根理论研究程序，对 CCTV致富经栏目 2014 年播出的 52 个农民创业故事进行了扎根理论研究，对农民创业者的资源管理行为进行了理论提炼。本文的研究发现与 Baker 等( 2005) 提出的创造性拼凑( Entrepreneurial Bricolage) 概念

25、具有高度一致性，并对其有所发展，有助于解释农民创业者如何创造性地利用手头资源突破资源困境并获得创业成功。本文不仅发展了中国农民创业情境下的资源拼凑理论，对农民创业实践也 能提供有益的启发。1.2 研究意义第一，本研究具有一定的理论意义。本研究能够以“农家乐”创业者的视角，对创业资源获取与拼凑进行分析，丰富创业资源获取和整合相关研究的知识。第二，本研究具有一定的实践价值。本研究成果能够应用到“农家乐”创业实践之中，帮助创业者获取创业资源和创造性的利用资源，发挥有限资源的更大价值。最后，本研究成果还能够推广到其他类型的创业者之中，帮助他们获取创业资源，提高他们的创业成功率。1.3 研究内容本研究主

26、要包括以下几个方面的内容：第一，研究背景与研究综述，该部分主要梳理研究背景、研究意义以及前人对相关领域研究成果；第二，“农家乐”创业者资源获取与资源拼凑行为概述，结合前人研究成果，提出“农家乐”创业者创业资源类型与行为特征；第三，“农家乐”创业者资源获取与拼凑现状，本研究采用问卷调查法，对“农家乐”创业者资源获取与拼凑现状进行调查，并分析其现状；第四，“农家乐”创业者资源获取与拼凑路径分析。本研究将问卷调查调查的基础上，提出“农家乐”创业者资源获取与拼凑具体路径。本研究重点解决的问题为“农家乐”创业者资源获取与拼凑行为的特点和实施路径，预期成果为毕业论文“农家乐”创业者资源获取与资源拼凑行为研

27、究1.4 研究方法文献研究法指的是研究者根据以往文献的收集，了解了前人对相关内容的研究，形成了一定的思路。文献法能够较好对前人研究成果进行了解，为研究的开展提供理论基础。本研究通过文献研究法，收集创业资源获取与拼凑的相关研究成果，为研究的开展提供理论基础。问卷调查法指的是以量表或者问卷的形式，收集信息的过程。问卷调查便于从量的视角，对研究材料进行收集。本研究将编制创业资源现状问卷，对“农家乐”创业者创业资源现状进行调查，从而形成研究的事实依据。2.文献回顾与述评2.1创业资源的定义随着对于创业活动的研究逐渐深入，一个影响创业的重要元素近年来被讨论的越来越多，这就是创业资源。每个学者都从不同的角

28、度来归纳创业资源1。Cave（1980）提出创业资源指的是所有投入到企业创业过程当中的为了实现企业创业目标的有形资源与无形资源的总和。Barney（1991）认为创业资源是企业为了实现自己的目标，在为社会提供商品和服务过程中自身具备的或者能够驱使的因素或者各种因素的组合。Grande, Madsen& Borch（2016）则提出创业资源是是创业企业赖以赢得创业机会并且设定企业战略的基础，同时能为企业带来价值，增强企业的竞争力等作用的一种特殊资源2。林嵩和张帏（2005）提出创业资源是创业企业为了实现生存及创业目标，所拥有的的各类资源及资源组合包括信息、知识、企业能力、组成成果、企业属性及资产

29、等。李宇（2009）认为创业资源是企业创业得以成功所依赖的的重要资本，是企业投入到创业过程中各种内外部各种有形及无形的资源。李霞（2010）提出创业资源是企业创业过程中投入的各种要素总称，包括各类物质能量和信息。根据前人的研究成果，本研究将创业资源界定为能够为创业企业获得创业机会与带来价值的各种要素的总称。2.2 创业资源维度在创业资源维度方面，具有二元要素说、三元要素说等几种。持有二元要素说的学者认为创业资源分为两个维度，但是，不同学者在二元要素的具体内容上有所不同。一些学者认为二元要素体现有有形资源和无形资源。Hilt，Ireland和 Hoskisson（2011）则认为创业资源分为无形

30、资源及有形资源，其中无形资源包括组织资源、技术能力及组织声誉等，有形资源包括人力资源、财务资源和物质资源。Richard.Hall（2012）通过访问 847 为企业首席执行官，同样认为创业资源分为有形资源及无形资源，与之前研究不同的是他认为无形资源里面包含需要依赖于人的技术能力及不依赖于人本身的资产，这种分类能够帮助下创业者识别出哪些资源可以通过在市场上购买或者其他方式获得，哪些资源必须依靠自己长期的培育和发展才能获得，这种分类方式具有一定的实用价值。林嵩（2005）则将创业资源主要分类为两类，即要素资源和环境资源。其中要素资源包含人力资源、设备场地资源、资金资源、管理资源、技术资源等。一些

31、学者认为创业资源包括三个维度。Ansoff（1965）认为企业的创业资源如果从资源的角度来看应该包含人力、财力、物力三个方面，即人力资源、物质资源及财力资源。Barney（1997）将创业资源分为组织资源、物质资源和人力资源。在企业创业初期，面临的问题往往是比较复杂的，拥有的组织资源基础也往往比较薄弱，创业对于人力资源要求颇高，这里面既包括创业者个人的能力也包括创业团队的整体能力，创业中人的能力、经验、知识和机会识别能力以及社会关系等都会关系到企业创业成功与否。而技术资源离不开掌握技术的人力资源，所以两者是密不可分的。而在创业的初期阶段，企业的物质资源主要表现财务资源以及部分厂房及设备等。这样

32、对于最初的创业资源分类会针对创业初期这一特殊情况进一步细分为：人力资源及技术资源（创业者个人与创业团队的经验与智慧、知识与见识、机会识别能力、判断力以及洞察力、掌握的关键技术资源等）；财务资源（创业企业当中以货币形式存在的资源）；经营性资源（厂房及设备、场地资源及原材料资源等）。除此之外，还有学者根据研究成果，分别提出了四要素说、五要素说和六要素说。朱焱（2000）就曾提出创业资源应当包括关系资源、自有资金和亲情资金以及技术产品。刘霞（2010）在前人研究的基础上将创业资源分为 5 大类，即实体资源、人力资源、知识资源、财务资源、社会网络资源。蔡莉（2007）把创业资源主要分为人力资源、技术资

33、源、财务资源、物质资源、市场资源、组织资源六大类。本研究认为借鉴前人研究成果，考虑“农家乐”的特点，结合Barney的三要素说，认为创业资源包括组织资源、物质资源和人力资源。2.3创业资源获取过程研究资源是企业发展的重要基础，是创业机会转变为创业实践中必不可少的要素。新创企业只有获取了一定的资源，新的资源能力和竞争优势就会形成。创业的过程是不断的投入资源以连续提供产品和服务的过程。马鸿佳、葛宝山（2008）把资源的整合过程可以分为 4 个阶段，即资源识别、资源获取、资源配置以及资源利用四个阶段，在本文仍然沿用这一思想。第一，资源识别。Starr（1990）指出资源识别是创业企业实现资源整合的第

34、一步，因为为了实现既定目标，需要明确所需的资源。Dollinger（1985）认为创业过程是创业者如何获取和开发资源的过程，创业者能获得的资源的特性在很大程度上决定了新企业的产出。Lichtenstein&Brush（2001）认为新企业在处于早期阶段时，识别、获取资源比开发、整合资源更加重要；Brush（2001）认为资源识别过程可以分为两步：一是明晰需要什么资源。二是在识别资源本身特性的基础上，对资源潜在的供应商进行识别。Brush&Hitt（2003）等少部分人研究了资源识别过程。他们区别了创业企业和成熟企业，认为在识别阶段需要对资源进行评价，需要形成资源清单。Vesper（2014）认

35、为经过这样的分类，就可以评价所需资源、当前资源与企业所面临的机会之间存在的差距。资源识别不仅仅包括识别所需资源的数量也包括所需资源的质量以及使用顺序。第二，资源获取。资源的获取是创业活动中重要的一步，通过创业者（创业企业）对资源的获取可以为企业积累创立、发展的必需的资源库。Powers.J（2013）认为对于大多数新创企业而言，由于初始资源禀赋的不完整性，创业者应该取得资源供应商的信任，从而取得所需资源。在资源获取的过程中，创业者要根据其能力组合通过一定的技巧来实现创业资源的获取，本文主要关注在创业网络中新创企业如何通过网络关系获取创业必须的资源。资源是新企业创建、成长和扩张的基础，新企业最终

36、实现价值创造的必要条件就是占有和获得关键资源。现实中，创业企业在创业初期，由于自身条件的限制，与成熟企业相比，企业往往无法获得需要的资源，因此资源问题包括财务资源、人力资源、经营信息、社会支持，乃至创业必备的能力等成为制约企业发展的瓶颈问题。在这个过程中，必须充分发挥创业网络在创业资源方面的作用，因为创业者通过创业网络可以降低环境不确定性所带来的风险。第三，资源配置。新创企业在最初获得的资源大多是分散的、未经系统化的，所以企业在经过资源的识别、获取后，需要把所需的资源进行配置，形成以发展的资料库，并对所需的资源进行配置。正如 Kliduff 和 Tsai（2003）指出的“获取的资源应该注重效

37、用和价值，不能获取而不用，这种资源的价和潜力便被埋没了”。 Simon，Hitt&Ireland（2013）认为资源整合过程受到环境不确定性的影响，新创企业对资源的配置直接影响到其核心能力的形成，资源的整合过程就是能力形成的过程。在这些资源的整合过程中，伴随着个体资源向组织资源的转化。Ireland&Webb（2014）认为整合后形成的企业能力中，能够合适地发挥以开发机会和发展竞争优势的能力集合是最有效的。第四，资源利用。资源利用主要指创业者协调各种关系，剥离无用的资源，整合有用的资源。企业通过整合各种内外部的各种资源，实现比市场更好的配置效率，使得资源在企业被合理的利用。Baron（1998

38、）认为通过协调，能在资源之间形成一种合力。Slater&Narver（1995）提出资源利用是一个学习的过程，使企业拥有了符合满足顾客需求和当前竞争优势的能力时，创业导致的新机会才能为顾客创造价值。Hitt 等人（2001）发现，企业在拥有独具优势的资源后，在人力资本的作用下，各种多样性资源被整合为一体，企业内部人和物的能力得到改造，并且为企业带来了良好的业绩。市场复杂性和异质性为企业创造了大量的机会，使企业能够利用和发挥他们的独特能力为顾客创造价值是 Miller（213）的观点。Sirmon&Hitt（2013）则提出资源利用的过程主要集中于对市场机会的利用。2.4资源拼凑资源拼凑由美国创

39、业学者Baker和Nelson于2005年提出，主要内容为：创业者面临资源约束时的一种行动战略，通过现有资源的将就利用，从而实现新的创业机会或应对挑战（Baker，Nelson，2005）。资源拼凑的主要特征是脱离传统的资源环境分析范式，不拘泥于资源属性，从一个全新的视角审视现有资源的价值、通过“将就”与重新整合、构建新的手段目标导向关系以把握创业机会或迎接挑战。该理论主要涉及三个核心概念：现有资源、资源将就以及资源重构.资源拼凑所要解决的关键问题正是在“内忧外患”的环境下突破资源约束、推动机会开发、促进资源能力形成、提升资源配置能力、克服新小弱性及形成竞争优势等。第一，突破环境资源约束。作为

40、一种全新的资源利用行为与价值发掘战略，拼凑突破占主导逻辑的资源属性定义，通过创业者现有资源的将就与重新整合以突破约束（Baker，Nelson，2005）。实践中，拼凑者一方面辩证看待有资源的有限性，另一方面摈弃资源的无效组合与惯性思维，通过各样有限资源之间的创造性拼凑，产生不同的资源结构、不同的资源用途、不同的资源社会化属性及其新的使用价值，并且决定了创业者、创业机会、创业行动及资源约束环境等之间并行不悖的建构功效。从有限资源出发，并不强调资源特质及其“应有的”价值，突破资源环境约束及融合新企业非比寻常的成长能力。第二，推动创业机会开发。创业者对机会的识别很大程度上来自于自身知识结构与警觉性

41、，而对机会的开发利用却十分依赖资源的掌控能力（Tardieu，2003）。拼凑和企业成长的过程模型强调，面对稀缺的资源环境，创业者或者通过搜寻获得适当级别和种类的外部市场标准化资源满足机会开发，在这个过程中一些企业尝试资源搜寻但最终以失败收场，转而放弃机会，以致维持现状、缩减规模甚至解散团队等。而拼凑者善于利用现有非标准化资源、开发新颖的服务、拒绝惯性的限制，通过将就立即行动有益于创业机会的开发（Baker和Nelson，2005）。第三，提升资源配置能力。根据Politics（2005）的观点，创业者面临的最大困境是如何获得所需资源并予以开发，而该过程中的资源能力扮演着关键角色。拼凑也被看作

42、一种特殊的资源能力（Phillips和Tracey，2007；DiDomenico等，2010；Gundry等，2011），提供全新资源整合和创造性利用过程的生动图景，这也意味着具有企业家能力的创业者应当充分创新和发掘资源所隐含的价值。在这个意义上，资源拼凑能力（bricolagecapability）无疑是创业能力的一个重要维度。创业者及其团队注重拼凑能力的形成，对于评价该新企业的资源整合能力和发展潜质具有重要价值（梁强和李新春，2012）。另外，Baker和Nelson（2005）亦强调资源拼凑过程中创造力、即兴能力、整合能力、对不确定与混乱挫折的承受力、社会网络与人际关系构建能力等对新企

43、业成长的重要影响。第四，获得生存成长优势。通过现有资源的创造性利用，强调即兴、知足决策及重构的积极作用，创业拼凑并非不同资源的简单累加，而是复杂多维的，其实质是一种资源套利（resourcearbitrage）行为：对现有零碎、忽视价值资源的创造性利用，并未产生较大的成本投入，却获得更高的性价比、更快的顾客响应速度及更广的市场覆盖率以支持新企业生存与成长。不仅如此，即兴与满意原则，有助于创业者快速行动，为持续成长提供丰富的资源和决策依据，避免因资源约束导致的创业机会丧失与失败。在全新拼凑模式下，创业者通过质疑、颠覆与解构，创造出独特的产品和服务，赢得广泛的市场，即在追求生存的过程中实现新企业的

44、持续成长。拼凑在创业实践中具有重要的意义。在创业过程中，创业者面对环境约束和资源依赖的双重挑战，要想取得创业成功就必须采用创新性资源整合方式来最大限度地发挥既有资源的价值，也就是说创业者必须采用资源拼凑方式来解决资源约束问题，他们不但要通过凑合利用现有资源来突破资源约束，而且还要在凑合利用的过程中发现现有资源的新用途，在调动一切可利用资源的同时还要充分发掘它们的潜在利用价值，最终通过开发创业机会来创造价值（梁强，2013）。在可利用资源非常稀缺的情形下，资源拼凑是支撑创业和新企业成长的有效策略，可以在资源禀赋并不充分的情况下及时凑合，创新性地利用手头资源来开发创业机会（Baker，2007）。

45、采用选择性拼凑方式开发项目的创业者常会采取“自我阻止”策略，也就是有选择地放弃部分创业机会而拼凑资源集中开发一个机会，因此，选择性拼凑的优点是可以利用有限的资源来集中开发市场前景最好或成功几率最高的机会，可用于探索性机会开发，如涉及产品创新等的机会开发（Nslson，2015）。根据资源拼凑过程模型，资源价值实现具有以下几个特征。首先，资源本身的价值有待创业者去发现和利用，这也是资源拼凑理论的基本假设前提。创业者创造性地利用手头现有资源，而且尽可能做到物尽其用。其次，创业资源在不同的拼凑方式中体现出不同的价值和效果。例如，在并行拼凑中，由于分项目搁置导致部分资源处于暂时闲置状态或者改用于其他项

46、目，因此，资源不可能得到及时充分的利用，而在连续拼凑或者选择性拼凑过程中，把有限的资源集中用于一个项目，这样既能高效率地整合利用紧缺资源，最大限度地挥资源的价值，同时又能抓紧时间开发创业项目，争取抢得市场先机。最后，创业资源紧缺是相对的，采用不同的拼凑方式会导致资源利用效果方面的差异。资源对于开发创业机会的价值并不只取决于资源本身的属性而是更取决于资源的利用方式，根据资源拼凑理论，也就是资源的拼凑方式（梁强，2013）。2.5“农家乐”研究进展由于文化及地区差异,西方并没有“农家乐”这一概念,国际上和“农家乐”概念相对应的主要是乡村旅游,“农家乐”是我国学者对乡村旅游或农业旅游的一种俗称。在欧

47、美的一些国家,他们的乡村旅游业开发得比较早,理论研究也随之较早地开展起来。在国外,乡村旅游的研究始于1950年初,直至1980年才开始真正发展起来。Gilbert and Tung（1992）认为乡村旅游（Rural Tourism）就是农户为旅游者提供食宿等条件,使其在农场、牧场等典型的乡村环境中从事各种休闲活动的一种旅游形式。欧洲联盟（EU）和世界经济合作与发展组织（OECD）将乡村旅游定义为:发生在乡村的旅游活动。外国学者提出了促进农村旅游发展的具体措施。Jackie Clarke（2011）等从国际竞争的角度,对斯洛伐克的乡村旅游提出了 4项关键措施:做3年的市场营销计划,旅游信息中心

48、的建立,成立当地旅游协会以及对人员进行专业培训。 Devesa M,Laguna M, Palascio A（2015）认为,不同乡村旅游者的旅游动机不同,对旅游的期望和评估标准也不同,因此主张采取不同的旅游管理措施。国内有关“农家乐”旅游的研究开始于1998年。近年来关于“农家乐”旅游的研究文献不断增多,这反映了随着“农家乐”旅游的逐渐发展和壮大,学界、业界以及各相关部门对“农家乐”这一新兴事物的逐步重视。田喜洲（2002）在论“农家乐”旅游经济中指出了“农家乐”的概念有狭义与广义之分。狭义的“农家乐”,从购买者的角度来讲,它是指游客在农家田园寻求乐趣,体验与城市生活不同的乡村意味；从经营者

49、的角度来讲,它是指农民利用自家院落所依傍的田园风光、自然景点,以低廉的价格吸引市民前来吃、住、玩、游、娱、购的旅游形式。广义的“农家乐”源于农业的概念,它包括农、林、牧、副、渔。它是以城郊农民家庭为依托,以田园风光和别有情趣的农家生活为特色,吸引市民来此休闲度假、观光娱乐、体验劳作的一种新型旅游活动。不少学者就如何发展“农家乐”提出了具体措施。第一，加强政府规划管理。龚海怒（2009）针对“农家乐”中出现的问题,提出建章立制,做好整体科学规划；强化政策引导、政府主导、部门联动的发展机制。第二，完善交通基础设施建设。严鸿和、汪中冬（2009）认为发展“农家乐”关键在于完善交通条件，为“农家乐”发

50、展创造良好硬件条件。第三，提升“农家乐”经营管理水平。胡卫华、王庆（2012）从经营者的视角，提出了 “农家乐”旅游开发的措施,措施包括集约化经营、规范化管理、特色产品发、设施生态化建设。2.6 研究述评目前，资源拼凑理论已经得到了学者的关注，资源拼凑是“农家乐”创业者整合与获取资源的重要路径。但是，以往的学者比较少对这个领域进行探究。为此，本研究将对“农家乐”创业者的资源拼凑进行研究，以期能够为“农家乐”创业者资源整合提供理论借鉴。3.“农家乐”创业者资源获取与资源拼凑行为概述3.1“农家乐”创业者创业资源类型3.1.1实物拼凑策略实物拼凑是指创业者如果赋予废弃的、陈旧的、有害的或是单一用途

51、的资源以新的眼光，就有可能释放其潜在价值，找到新的利用机会。本研究认同Baker等（loos）对实物拼凑的理解，并运用中国农民创业者的实证资料，将实物拼凑细分为废物利用、循环利用、公共平台以及外部合作等4种具体拼凑策略。相关实例如下:朱澄的袜子产品由于品牌知名度不高，通过传统渠道销售缺乏竞争力，库存积压严重。于是他想到做成礼盒，销售给其他企业作为员工福利，通过“外部合作”变废为宝。向生文的泥鳅苗无人问津，后来他受到朋友借由网店扩大销路的启发，建立了泥鳅养殖专业网站，利用网络这一“公共平台”打开了销路。编码过程显示，虽然不同创业者的手头实物资源类型差异明显，废物利用和外部合作却是农民创业者使用最

52、多的实物拼凑策略。在创业实践中，农民创业者可以根据资源状况和实际需求，采取恰当的拼凑策略以挖掘实物资源的价值。3.1.2人力拼凑策略人力拼凑是指创业者利用手头的社会资本而得到免费的人力帮助。编码过程显示，农民创业者最常使用的是亲朋好友。本文发现，农民创业者在面临资源困境时会优先寻求亲朋好友（即“强关系”）的帮助，不仅解决问题的速度最快，而且效果也较好；其次，与顾客建立的良性关系有助于利用顾客做免费宣传，或是使顾客乐于提供暂时的免费人力；再次，与供应商的合作关系使得农民创业者可以在一定程度上利用供应商的资源优势，由供应商提供某些人力支持；最后，出于工作职责在创业阶段较为模糊的原因，农民创业者会安

53、排员工完成部分额外的任务而无需另付费用。相关实例如下:樊智勇雇佣绣娘绣花，不少绣娘却因审美差异而未按图纸完成。交货期将至，她不得不发动“亲朋好友”帮忙绣花以解决问题。余海潮因收购不到青蟹，就将蟹笼免费提供给养殖大户（供应商”），并得到他们的免费推广，蟹笼很快旺销。3.1.3技能拼凑策略技能拼凑是指创业者利用自学的或业余的技能产生了有用的产品或服务。本研究则发现，技能拼凑不仅包括创业者自身的技能，也包括利用他人的（专业或业余）技能。因此，在本文看来，技能拼凑是指创业者利用自身或他人拥有的或通过学习新获得的技能解决创业过程中的难题。扎根理论编码和分析显示，农民创业者在创业过程中更倾向于使用自己掌握

54、的专业或业余技能满足资源需求。相关实例如下:赵焕军在养羊时因颗粒饲料存放在贮存罐里变质而蒙受损失，联想到在洗煤厂使用空气炮的工作经历而发明自动喂料机，利用空气炮的巨大气流打通饲料，成功地把“自身技能”转化为养羊的利器。做干辣椒生意的朱凡华从朋友处得知泡椒生意好做，于是送自己儿子学习泡椒技术，后来利用到儿子的泡椒技术（他人技能”）制作较为高端的泡椒销售，大获成功。3.1.4顾客/市场拼凑策略顾客/市场拼凑是指通过拼凑提供一种在其他情况下得不到的产品或服务。本文研究发现了现有顾客/市场拼凑和潜在顾客/市场拼凑两种拼凑策略，对潜在顾客/市场拼凑提供了有益的补充，拓展了现有顾客/市场可能存在的拼凑空间

55、。这种拼凑策略有助于农民创业者在资源限制的情况下应对竞争和市场不确定性的压力，帮助创业者找到合适的市场定位，从而有利于创业成功。相关使用实例如下:朱澄的公司最初缺乏品牌知名度，他经过市场观察和思考，以功能性袜子为切入点满足不同顾客的潜在需求，通过开发“潜在顾客/市场”实现企业发展。黄祖东用自己养殖的陆川猪做原料，保证品质，开专卖店做品牌猪肉制品，使“现有顾客/市场”满意，使家乡传统小吃焕发生机.3.1.5自然条件拼凑策略自然条件拼凑是指农民创业者因地制宜地利用自然条件的独特性或先天优势，在应对资源困境中发掘和利用创业机会。揭示出农民创业情境的独特性。相关实例如下:赵永亮发现，沙漠的“地理”环境

56、具有养殖獭兔的独特优势，于是开始在沙漠养殖獭兔。赵运华最初利用天然山洞作为发酵池酿醋时，用塑料布遮住发酵池以防止山洞的水滴入。后来得到专家建议撤掉塑料布，让洞壁附着的醋酸杆菌随水滴落入发酵池中，利用山洞天然的“生物”酿出更醇香的醋。扎根研究显示，充分利用自然条件独特性有可能产生创新的产品或服务。当然，并非所有的创业者都具备恰好有用的自然条件，但本文仍要指出，善于挖掘身边自然条件的潜力积极行动，是任何成功创业者都应具备的基本素质。3.1.6制度环境拼凑策略制度定义了什么是符合社会期待的、合适的和正当的行为。然而，认为创业者应拒绝现有制度的限制，无视或挑战现有的制度规范，从而发现不同常规的机会或解

57、决方案。本研究发现，农民创业者在制度环境领域的资源拼凑包括规范拼凑和观念/认知拼凑两类。前者是指创业者采取挑战现有社会规范的方式突破资源限制，后者是指创业者突破现有认知限制而采取了不同于常人理念的创业行为。这两类策略都有利于创业者在资源医乏的情境中发现新机会。相关实例如下:惠增玉将肉丸原料由行业普遍使用的碎肉改为大块肉，外人认为这样做会增加成本、减少利润。结果却是出品率提高，质量上升，打破“规范”的做法引来更多订单。王思仪打破本地厂家对电商的偏见，坚持开网店（与众不同的“观念/认知”），把安溪铁观音成功地卖向全国各地。3.2“农家乐”创业者资源拼凑特征3.2.1以政府为主导我国的乡村旅游，由于

58、起步较晚，起点较低，基础设施和人员培训还不完善，要在激烈的市场中得以生存，必须充分发挥政府的主导作用。大秦岭尚耕南山庄园政府通过制定相应的乡村旅游发展规划及扶持政策，为乡村旅游的发展创造了一种宽松的政策环境以及良好的物质条件。同时，当地村委组织村民还进行农家乐统一培训，座谈征求意见，开展以旅游意识、服务意识、服务标准等为重点的培训活动。3.2.2以农民为主体乡村旅游发展的重点主要在农村，因此农民是主体。在项目投资方面，自愿选择是否采取招商引资的方法；在宣传促销方面，选择自身的特色产品，创立自己的特色品牌；在经营管理方面，组织成立农家乐旅游文化协会，加强行业自律，实行接团、标准、价格、促销“四统

59、一”，通过统一定级定价，实现价格的公平、合理，提供了更好的农家乐服务水平。3.2.3以市场为导向乡村旅游的发展，必须要按市场规律运作进行。通过资源的合理配置，促进土地、资金、劳动的合理流动。在面向市场时，开发差异化的乡村旅游产品以满足不同群体的需求。在发展乡村旅游的同时，大秦岭尚耕南山庄园又以“可持续发展”为主题，依托生态农业，在发展乡村旅游业的同时建设美丽乡村。目前通过开发打造，该村已拥有农家乐15家，铺位300多个。游客吃农家饭菜，住农家院落，赏田园风光，游生态农村，能够身心愉悦地感受农家生活的乐趣。3.3“农家乐”创业者资源拼凑价值资源拼凑理论实际上遵循资源情境理论的分析逻辑揭示了创业资

60、源的价值实现机制，并且考虑到了创业者的资源决策会受到社会、环境和制度情境的影响。如果创业者在进行资源决策时扮演的是拼凑者的角色，那么，他们会尽力摆脱行业规制和资源约束的制约，想方设法地整合和最大限度地利用现有资源，甚至在资源整合和利用过程中发现资源的新用途并创造新的价值。资源基础观视角下的创业研究把先前发现和开发创业机会所形成的能力视为异质性资源，而资源拼凑理论认为，在可利用资源非常稀缺的情形下，“资源拼凑”是支撑创业和新企业成长的有效策略，可以在资源享赋并不充分的情况下及时“凑合”、创新性地利用手头资源来开发创业机会。虽然有学者已经研究证实了创业者的资源拼凑行为会对创业绩效产生正面影响，但也