管理制度)福瑞文档酒店管理客房规章制度

1、第10页 共10页管理制度)福瑞文档酒店管理客房规章制度 （管理制度）福瑞文档酒店管理客房规章制度20_年_月客房规章制度壹、关于员工考勤请假的规定：、 员工请病假须持酒店医务室的证明，上报部门同意后方能 休息，特殊情况应打电话或者其他渠道向所于班组、部门请假，回单 位后再补办手续。连休俩天（含俩天）以内者 ,由部门经理批准；三天 （含三天）之上由部门送综合办。、 员工请事假必须事先提出书面申请（部门要考虑工作顶替 问题）由部门经理提出意见，上报酒店综合办，事假俩天（含俩天） 以内者，由部门经理批准；三天（ （含三天）之上由部门送综合办经 总经理批准，请事假原则不能超出七天。、 员工补休应事先

2、向所于部门提出申请，由所于部门根据工 作需要提出意见，上报综合办，补休时间不能超正常的加班时间累计 数。二、员工上班需佩戴工号牌、 员工工号牌应佩于制服左胸前，如无佩戴壹经发现罚款 10 元。、 工号牌只限持牌人使用，不得么自转和他人使用，如有遗 失应立即向综合办申请补办。三、值台的职责早班上班时间： 8：0015 ：00、 提早 10 分钟做好上班准备，自查仪表仪容，穿好工作服， 佩戴好工号牌。、 上班时首先应和夜班人员了解未处理的各项事宜，详细了 解楼层的客情、房态、查阅“客人进出时间登记表”和交接本的注意 事项，按“七清”交接规定准备好，服务台周围卫生是否清洁，做到 不清不接 （七清：住

3、客情况要交清； 客人离店时间要交清； 各种款项、 帐目要交清；客人代办的事、电报、信件、留言要交清；当班所发生 或发现的问题要交清；房门锁匙要交清；领导布置的任务要交清） 。、 做好服务台周围的卫生，做到地面干净无杂物，烟缸内保 持清洁，烟蒂不得超过 3 个。、 了解客人的进出情况，客人要求整理的客间要记下，及时 通知服务员清理，同时做好接送客人的准备工作。、 加强值班台工作，确实需要离开岗位，必须有人替班，按 程序做好迎送的接待工作，做好访客登记，主动给访客送茶，同时应 严密注视来往人员，发现可疑迹象，应立即方案有关部门。、 处理好客房遗失物品及客人遗留物品登记工作，按规定程 序办理清点客衣

4、，负责客房设备的报修登记。、 认真保管好锁匙，住客取锁匙要验明身份，校对后方可提 供，不得向无关及外来访客人员提供锁匙。、 礼貌待客，热情替客人办理委托事宜，及时为客人传送书 报信件。、 认真做好客房安全防范工作。10、 下午 15 ：00 下班，应认真做好和晚班的交接工作，做 到“七清”。午班职责午班上班时间： 15 ：00 22 ：00 提前 10 分钟上班，职责和早班职责相同，但必须做到以下几点：1、晚上超过访客时间（壹般于 23 ：00 ）不得访客，且及时催 促访客离开客房， 做好清场工作； 访客尚未离房的应记下房号、 人数， 交下壹班人员处理。、 认真记录好下班前未回店客人的姓名、房

5、号、人数，交夜 班人员备案。、 详细交代次日所要叫醒客人的姓名、房号、床位及时间， 做到准确无误。夜班职责夜班上班时间： 22 ：00 次日 8 ：00、 提前 10 分钟到达楼层，自查仪容仪表，穿好工作服，佩戴 好工号牌。2、和中班了解楼层的客情、房态、访客未离房等情况，按规定 做好“七清”。3、22 ：00 调整走道灯光，关闭其它照明灯光，只留壹路夜间 照明灯光。、 按程序做好早晨接送客人工作。、 加强值台工作，上班时精神饱满，注意观察楼层有关“五 否”现象，每小时巡视楼层壹次，上班时不得见小说、做私事、睡觉 等。（五否：有否人员乱窜；客人有否半夜起床、行动反常；有否奇 声怪叫；客人有否突

6、然离店；有否异常臭味） 。、 按约定时间叫醒的客人，应记清其房号、床位、姓名和时 间，做到准确无误。、 注意访客未离开房间的动向，发现有能够对象及时方案夜 班领班。、 2 点前应认真填写“住宿登记簿” ，交夜班领班。、 负责整理布草车，按分类备齐次日所要使用的各种棉织品 和低值易耗品、用具，用过的棉织品需分类清点。、 做好服务台周围的卫生工作，下班前应和早班办好交接 班手续，做到“七清” 。四、加强访客登记关：1、严格把关：楼层服务员对来访客人壹律办理访客登记手续。、 完善访客登记，提高登记率。、 发现陌生客人或态度恶劣者，即和保安联系。五、奖惩细则（一）实 施方法：1、助理对领班：领班对所属

7、每位员工依据“实行白、黄、红牌 的有关规定”每月进行设档考核，认真做好记录，于每月 5 日将记录 整理抄送办公室文员处备案；领班评完后助理根据考核级别，再报经 理审批。、 部门领导及值班经理亦依照规定对员工进行检查，领班有 记录员工不改正，追究员工责任；若某班组违纪现象或工作情况经常 不理想，则追究该领班领导不得力。3、文员于 10 3、早会反映等检查处理结果整理公布，领班之上干部人手壹份，且于班 前会等各级会议公布。、根据检查考核情况，将奖金划分为 A、B、C、D 四种等级，员工根据等级领取本月奖金。B 级，奖金不变； A 级有变， C、 D 级要罚。、文员依据检查记录，算出罚款总额，将此额

8、 4/5 奖励给表现优异的员工，另 1/5 由办公室支配，视领班工作表现全部或部 分奖给领班，未发完部分留下壹个月分配。（二）奖 励对象、 模范遵守店规店纪，壹贯遵照本细则之员工。、 积极配合领班工作，关心爱护集体者。、 工作积极肯干，助人为乐，态度热情，受到宾客、值班经 理及同事赞赏者。、 就改善运营管理，提高服务质量、经济效益提出合理化建 议且被采纳，有突出贡献。、 敢于检举不良现象，查处属实者。、 拾金不昧者。、 及时发现事故苗头，防止重大事故发生者。、 见义勇为，保护酒店、宾客生命财产者。、 合理控制成本，节约使用低值易耗品。六、实行白、黄、红牌警告的有关规定壹）对下列表现之壹者给予白

9、牌警告、 仪容、仪表、着装不整。、 不按指定的员工通道进入，使用客人的设备设施、 上班时间办私事，私打电话，私自会客。、 无故迟到、早退、溜岗、串岗。、 随地吐痰、乱丢烟头，纸屑、杂物。、 于禁止吸烟地方吸烟。、 未经允许乘坐客梯。二）对下情况之壹者给予黄牌警告1 、 白牌警告三次为壹次黄牌警告。2 、 对宾客粗暴或不礼貌。、 让别人或替别人打卡考勤。、 无故脱岗。、 擅自私配酒店内部锁匙。、 于岗收听广播，见电视、杂志、报纸等。、 于岗时间睡觉。、 搬弄是非，诽谤他人，影响团结。、 不服从工作调配。、向客人索取小费，物品或其它报酬。、 超 越权力范围，造成损失。（三）对下列行为之壹给予红牌警告1 、 壹年内三次黄牌警告给予红牌警告。2 、 侮辱、谩骂、殴打宾客或和客人吵架，和内部员工打架、斗殴责任者。、 道德败坏，或拉皮条。、 偷窃酒店、宾客或同事财物（