华师大版八上第四章第一节绿色植物的营养器官第一和第二课时根和茎

1、看一看，想一想看一看，想一想观察菜豆的根和小麦的根，注意它们各是什观察菜豆的根和小麦的根，注意它们各是什么样子的。么样子的。 想一想，这两种根的组成和形态有什么不同？想一想，这两种根的组成和形态有什么不同？菜豆的根菜豆的根小麦的根小麦的根根系根系:一棵植物的根的总和一棵植物的根的总和直根系直根系须根系须根系（一般来说，双子叶植物的根系都是直根系）（一般来说，双子叶植物的根系都是直根系）（一般来说，单子叶植物的根系都是须根系）一般来说，单子叶植物的根系都是须根系）主根：由胚根发育而成主根：由胚根发育而成侧根：从主根上生出的根侧根：从主根上生出的根主根不发达，主要由不定根组成。主根不发达，主要由不

2、定根组成。不定根：从茎、叶等部位不定根：从茎、叶等部位生出的根（如小麦、水稻、生出的根（如小麦、水稻、玉米、甘蔗、秋海棠）玉米、甘蔗、秋海棠）思考与讨论思考与讨论根的主要功能是吸收，你知道根的主要功能是吸收，你知道真正起吸收作用的是根的哪一部分吗？真正起吸收作用的是根的哪一部分吗？为什么植物在移栽时带上一部分泥土为什么植物在移栽时带上一部分泥土就容易成活？就容易成活？ 1、肉眼观察植物的幼根，找到根尖及根毛实验实验 观察根毛和根尖的结构观察根毛和根尖的结构 2、 用放大镜观察根尖的颜色及形态，以及根 尖可分为几部分。大致描述各部分的形态特征3、在显微镜下观察根尖的永久纵切片，并对照课本124页

3、内容学习根尖各部分的细胞结构特征及功能。 根尖从根的顶端到长有根毛的一段称为根尖。根根尖尖的的组组成成根冠分生区（生长点）伸长区根毛区1234根尖根尖工工细胞形细胞形状状细胞细胞大小大小细胞细胞核大核大小小细胞细胞排列排列方式方式细胞功能细胞功能根毛区根毛区伸长区伸长区分生区分生区根冠根冠不规则不规则 较大较大 较小较小 疏松疏松 保护根尖保护根尖正方形正方形 小小 大大 很紧密很紧密 细胞不断分裂，细胞不断分裂， 产生新细胞产生新细胞长方体长方体 较大较大 较小较小 紧密紧密 细胞能伸长细胞能伸长长方体长方体 大大 小小 紧密紧密 吸收水分和无机盐吸收水分和无机盐根尖各部分细胞特点思考与讨论

4、思考与讨论根的主要功能是吸收，你知道根的主要功能是吸收，你知道真正起吸收作用的是根的哪一部分吗？真正起吸收作用的是根的哪一部分吗？为什么植物在移栽时带上一部分泥土就容易成活？为什么植物在移栽时带上一部分泥土就容易成活？答：根毛区答、因为根毛容易折断，影响吸收，所以植物在移栽时，要带土移栽，这样可以减少幼根和根毛的损伤，容易成活。根冠 像一顶帽子套在分生区外，具保护作用 细胞排列不规则，疏松 细胞会不断磨损脱落，但又会有新的根冠细胞不断补充分生区 细胞排列紧密，具有较强的分裂能力。 分裂产生的新细胞一部分形成根冠细胞，大部分向后发展，生长伸长伸长区 此处细胞已停止分裂，细胞明显朝长轴方向延长根毛

5、区 该区的细胞已停止伸长，分化出各种成熟组织根的结构根的结构根冠根冠分生区分生区 伸长区伸长区 根毛区根毛区 液泡较大液泡较大细胞壁较厚细胞壁较厚液泡较小液泡较小细胞壁较薄细胞壁较薄没有液泡没有液泡细胞核细胞核木质导管木质导管根毛根毛根毛根毛顶端分顶端分生组织生组织表皮细胞形成根毛，表皮细胞形成根毛，是吸收水和无机盐是吸收水和无机盐的主要部位。的主要部位。细胞迅速伸长。细胞迅速伸长。细胞具有分裂能力细胞具有分裂能力具有保护作用具有保护作用使根的长度不使根的长度不断增加。断增加。根的功能 主要是固定和吸收 贮藏 支持根毛是根毛区表皮细胞的向外根毛是根毛区表皮细胞的向外突起突起，是一个顶端密闭的管

6、状结，是一个顶端密闭的管状结构。，成熟根毛的长度一般在构。，成熟根毛的长度一般在0.50.51.01.0毫米，平均直径在毫米，平均直径在1010微米左右。微米左右。根毛数量一般比较多，每一平方厘根毛数量一般比较多，每一平方厘米有时可达数百根，根毛的存在，米有时可达数百根，根毛的存在，大大增加了根尖的吸收面积与大大增加了根尖的吸收面积与土壤的接触面积增加了。根毛细胞土壤的接触面积增加了。根毛细胞的寿命一般不超过二三周。的寿命一般不超过二三周。支持根支持根贮藏根贮藏根同学们，大多数植物依靠根固定于土壤中，并能吸收水分和无机盐。那么，树怎么会长高、长粗的呢？茎又从何而来呢？芽芽: :就是未展开的枝或

7、花。就是未展开的枝或花。叶芽：叶芽：指将来发育成指将来发育成枝条枝条（枝和叶）的芽。（枝和叶）的芽。花芽：花芽：指将来发育成指将来发育成花花的芽。的芽。混合芽：混合芽：指将来既可发育指将来既可发育枝条枝条，又可发育成，又可发育成花花的芽。的芽。芽原基芽轴幼叶生长点发育成叶发育成叶发育成茎发育成茎发育成芽发育成芽芽芽 茎茎发育发育胚芽胚芽 主茎主茎发育发育侧芽侧芽 侧枝侧枝发育发育茎茎芽芽芽按位置可分顶芽和侧芽芽按位置可分顶芽和侧芽茎的结构茎的结构形形成成层层木木质质部部髓髓双子叶植物的茎双子叶植物的茎韧皮部韧皮部皮层皮层表表皮皮维管组织维管组织表皮表皮皮层皮层维管组织维管组织髓髓韧皮部韧皮部形

8、成层形成层木质部木质部茎的结构（外茎的结构（外 内）内）一、双子叶植物茎的结构（从外到内）表皮、皮层、韧皮部、形成层、木质部和髓（1）研究表皮和皮层）研究表皮和皮层形形成成层层木木质质部部髓髓韧皮部韧皮部皮层皮层表表皮皮维管组织维管组织韧皮部由韧皮部由 和和 组组成。成。筛管筛管韧皮纤维韧皮纤维（2）、研究韧皮部）、研究韧皮部筛管：输导有机物。筛管：输导有机物。 形形成成层层木木质质部部髓髓韧皮部韧皮部皮层皮层表表皮皮维管组织维管组织有机物有机物通过通过筛管自上而下筛管自上而下运输。运输。筛管：筛管：运输有机物。运输有机物。筛管：由直径略大筛管：由直径略大的的长筒形生活细胞长筒形生活细胞构成。

9、他们上下连构成。他们上下连接处的横壁上由许接处的横壁上由许多小孔，成为多小孔，成为筛板筛板。物质可通过小孔，物质可通过小孔，从一个细胞进入到从一个细胞进入到另一个细胞。另一个细胞。木质部就是我们通木质部就是我们通常所说的木材，木常所说的木材，木质部由质部由 和和 组成。组成。导管导管木纤维木纤维（3）、研究木质部）、研究木质部导管：输导水分和无机盐。导管：输导水分和无机盐。 形形成成层层木木质质部部髓髓韧皮部韧皮部皮层皮层表表皮皮维管组织维管组织导管：由一些直径较大的导管：由一些直径较大的长筒形细胞长筒形细胞连接而成。连接而成。细胞成熟后，他们上下连接处的细胞成熟后，他们上下连接处的横壁消失，

10、细横壁消失，细胞死亡胞死亡，就形成上下贯通的管道。，就形成上下贯通的管道。导管的结构：导管的结构：水分、无机盐的运输水分、无机盐的运输【引入引入】根从土壤中吸收来的水和无机盐是根从土壤中吸收来的水和无机盐是通过茎运输的，茎是如何把它们运输到其它通过茎运输的，茎是如何把它们运输到其它部位的呢？部位的呢？【实验实验】观察水和无机盐的运输观察水和无机盐的运输 实验说明：要把枝条削成实验说明：要把枝条削成平整的斜面平整的斜面，是希，是希望导管切口望导管切口横截面积大一些横截面积大一些，利于，利于水分和无机水分和无机盐盐的运输。放在阳光下照射，是为叶的蒸腾作的运输。放在阳光下照射，是为叶的蒸腾作用创造条

11、件，蒸腾作用产生用创造条件，蒸腾作用产生“蒸腾拉力蒸腾拉力”，以，以便水分和无机盐的运输。便水分和无机盐的运输。 实验现象：实验现象：木质部的中央变成了红色。纵木质部的中央变成了红色。纵切枝条，看到红色越往上颜色越浅。切枝条，看到红色越往上颜色越浅。实验结论：说明运输实验结论：说明运输水分和无机盐水分和无机盐的是在的是在茎茎中央的中央的导管导管，且一般是，且一般是自下而上自下而上进行进行运输的运输的。横壁消失横壁消失上下贯通上下贯通横壁横壁科学家发现，科学家发现，导管由一些直导管由一些直径较大的径较大的长筒长筒形细胞形细胞连接而连接而成。不过这些成。不过这些长筒形细胞已长筒形细胞已经经死亡死亡

12、，它们，它们上、下连接处上、下连接处的的横壁消失，故导管上下贯故导管上下贯通。通。思考：木本植物的茎为什么既不容易思考：木本植物的茎为什么既不容易被折断，也不容易弯曲被折断，也不容易弯曲因为木纤维坚硬使茎不易弯曲，而韧因为木纤维坚硬使茎不易弯曲，而韧皮纤维有弹性使茎不易被折断皮纤维有弹性使茎不易被折断（4）研究形成层）研究形成层位于位于木质部木质部和和韧皮部韧皮部之之间，间，形成层形成层细胞只有细胞只有23层，层，能不断分裂能不断分裂，向外向外形成形成韧皮部韧皮部，向内向内形成形成木质部木质部，使茎加粗使茎加粗。 为什么木质部比韧皮部要厚得多为什么木质部比韧皮部要厚得多形形成成层层木木质质部部

13、髓髓韧皮部韧皮部皮层皮层表表皮皮维管组织维管组织表皮表皮皮层皮层维管组织维管组织髓髓韧皮部韧皮部形成层形成层木质部木质部茎的结构（外茎的结构（外 内）内）韧皮纤维韧皮纤维筛管筛管木纤维木纤维导管导管机械组织机械组织输导组织输导组织分生组织分生组织机械组织机械组织输导组织输导组织读图读图:你能从植物的年轮中知道些什么？你能从植物的年轮中知道些什么？年轮上的各种痕迹不仅记录了植物生长年轮上的各种痕迹不仅记录了植物生长过程中的气候变化情况过程中的气候变化情况, ,还记录了植物还记录了植物个体所受各种环境因素影响的基本情况个体所受各种环境因素影响的基本情况思考如果一棵树的树干上的树皮被环剥一圈，结果会

14、怎样呢？由于韧皮部的筛管被破坏，根得不到有机物的供给，不久会死亡。学生思考：学生思考：（1）如果细铁丝缠小树，会对小树产生哪如果细铁丝缠小树，会对小树产生哪些影响？为什么？些影响？为什么？（2）课桌椅是利用茎的哪一部分结构的？）课桌椅是利用茎的哪一部分结构的？如果铁丝缠绕小树，至少会影响茎中有机物的如果铁丝缠绕小树，至少会影响茎中有机物的运输。树干会加粗，铁丝缠绕势必影响小树的运输。树干会加粗，铁丝缠绕势必影响小树的生长。生长。 制作课桌椅，主要利用茎的木质部。制作课桌椅，主要利用茎的木质部。例例1 在两棵小树之间拴上铁丝晾衣物，这种做法好不在两棵小树之间拴上铁丝晾衣物，这种做法好不好？为什么

15、？好？为什么？答：不好。因为小树要长大，茎要逐渐长粗。日子久了铁答：不好。因为小树要长大，茎要逐渐长粗。日子久了铁丝就会嵌入树皮，可能对树皮造成环切一圈的结果。如果丝就会嵌入树皮，可能对树皮造成环切一圈的结果。如果茎上的筛茎上的筛 管被全部切断根就会得不到营养而死亡，整株管被全部切断根就会得不到营养而死亡，整株树也就会随之死亡。树也就会随之死亡。例例2 2 “树怕剥皮树怕剥皮”，为了保护树，必需保护树皮。请说，为了保护树，必需保护树皮。请说其中的道理。其中的道理。（或说（或说“树怕伤皮，不怕空心树怕伤皮，不怕空心”，为什，为什么？）么？）答：韧皮部内有输送有机物的筛管，而韧皮部于靠近答：韧皮部

16、内有输送有机物的筛管，而韧皮部于靠近树皮的地方。筛管受损，有机物的输送就会受到阻碍。树皮的地方。筛管受损，有机物的输送就会受到阻碍。例例3 把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断面上会渗出白色的把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断面上会渗出白色的汁液。这汁液从哪里来的？汁液。这汁液从哪里来的？答：叶光合作用产生的有机物通过筛管输送。答：叶光合作用产生的有机物通过筛管输送。应用应用： 割裂橡胶树，就会有大量的胶乳出来，割裂橡胶树，就会有大量的胶乳出来，这是为什么？这是为什么？ 橡胶乳胶的主要成分是有机物。是在筛管中橡胶乳胶的主要成分是有机物。是在筛管中运输的，切割橡胶树皮采橡胶，实际上是切运输的，切割橡胶树皮采橡胶，实际上是切割了筛管，让有机物流出来而已割了筛管，让有机物流出来而已。 单子叶植物茎的结构单子叶植物茎的结构木质部：木质部：韧皮部：韧皮部：导管导管筛管筛管但单子叶植物茎中一般没但单子叶植物茎中一般没有有 ，所以，茎长成，所以，茎长成后，一般后，一般 加粗。加粗。形成层形成层不会不会表皮表皮皮层皮层维管束维管束维管束维管束