复习用糖类、脂质的种类和作用3

1、必修必修1 21 细胞的分子组成细胞的分子组成（3）糖类、脂质的种类和作用）糖类、脂质的种类和作用考试说明知识内容知识内容要求要求(1)水和无机盐的作用水和无机盐的作用(2)糖类的种类和作用糖类的种类和作用(3)脂质的种类和作用脂质的种类和作用(4)蛋白质的结构和功能蛋白质的结构和功能(5)核酸的种类和功能核酸的种类和功能实验实验 掌握程度参考生物考掌握程度参考生物考试说明中的：试说明中的：(一一)考试的能力与要求考试的能力与要求(二二)实验与探究能力实验与探究能力(1)检测生物组织中的油脂检测生物组织中的油脂(2)检测生物组织中的糖类和检测生物组织中的糖类和蛋白质蛋白质 一、细胞中的糖类【答

2、案】 水解葡萄糖脱水缩合麦芽糖乳糖纤维素淀粉糖原葡萄糖 二、细胞中的脂质【答案】 N、P氧碳、氢储能保温缓冲和减压细胞膜细胞器膜性激素 三、生物大分子以碳链为骨架【答案】 单糖氨基酸21. 核苷酸 生物大分子以碳链为骨架：以碳链为骨架构成单体，由许多单体构成多聚体(组成多糖的单体是_，组成蛋白质的单体是_，组成核酸的单体是21. _) 四、细胞中的无机物【答案】22.相结合 23.细胞结构24.游离25.溶剂26.液体环境27.营养物质28.离子 29.细胞和生物体 30.酸碱平衡单糖单糖二糖二糖多糖多糖不再能水解的糖不再能水解的糖由由两两分子单糖脱水缩合而成的糖。分子单糖脱水缩合而成的糖。由

3、由多多个单糖脱水缩合而成的糖。个单糖脱水缩合而成的糖。糖类的通式：糖类的通式：(CH2O)n糖的组成元素和主要种类糖的组成元素和主要种类、组成元素：、组成元素：C、H、O、种类：、种类：单糖、二糖、多糖单糖、二糖、多糖知识点归纳深化知识点归纳深化蔗糖蔗糖一分子果糖一分子果糖一分子葡萄糖一分子葡萄糖乳糖乳糖一分子葡萄糖一分子葡萄糖一分子半乳糖一分子半乳糖麦芽糖麦芽糖一分子葡萄糖一分子葡萄糖一分子葡萄糖一分子葡萄糖几种二糖的水解几种二糖的水解1主要的能源物质主要的能源物质2细胞的构成物质细胞的构成物质1.吃糖多了会变胖，为什么？吃糖多了会变胖，为什么？糖在人体内可以转化成脂肪。糖在人体内可以转化成

4、脂肪。知识点归纳深知识点归纳深化化糖类的功能：糖类的功能：问题思考：问题思考： ：2.糖类都是甜的？糖类都是甜的？3.糖类都是能源物质？糖类都是能源物质？ 种类种类 分子式分子式分布分布 生理功能生理功能糖的主要种类和作用糖的主要种类和作用单单糖糖二二糖糖多多糖糖构成核酸的重要物质构成核酸的重要物质C5H10O5动动植植物物细细胞胞C6H12O6C5H10O4葡萄糖葡萄糖脱氧核糖脱氧核糖核糖核糖C6C5细胞的重要能源物质细胞的重要能源物质植物植物细胞细胞蔗糖蔗糖麦芽糖麦芽糖乳糖乳糖C12H22O11淀粉淀粉水解成半乳糖和葡萄糖而供能水解成半乳糖和葡萄糖而供能水解成两分子葡萄糖而供能水解成两分子

5、葡萄糖而供能水解成果糖和葡萄糖而供能水解成果糖和葡萄糖而供能动物动物细胞细胞纤维素纤维素动物细胞中重要的储能物质动物细胞中重要的储能物质植物细胞壁的基本组成成分植物细胞壁的基本组成成分植物细胞中重要的储能物质植物细胞中重要的储能物质动物动物细胞细胞植物植物细胞细胞（C6H10O5）n糖原糖原C12H22O11知识点归纳深化知识点归纳深化知识归纳：知识归纳：1、请完成下表，归纳动、植物细胞中所含糖类的区别请完成下表，归纳动、植物细胞中所含糖类的区别 动物细胞动物细胞 植物细胞植物细胞二糖二糖多糖多糖2、请完成下表，区分构成核酸的五碳糖、请完成下表，区分构成核酸的五碳糖 五碳糖五碳糖 分子式分子式

6、DNARNA乳糖乳糖蔗糖、麦芽糖蔗糖、麦芽糖糖原糖原淀粉、纤维素淀粉、纤维素脱氧核糖脱氧核糖核糖核糖C5H10O5C5H10O4共有共有葡萄糖、脱氧核糖、核糖葡萄糖、脱氧核糖、核糖 【例1】下列关于糖类的说法中不正确的是() A糖类的基本组成元素是C、H、O B1分子乳糖水解产生1分子的果糖和1分子的半乳糖 C糖原是动物细胞内的多糖 D纤维素是构成植物细胞壁的主要成分 【解析】本题考查糖类的组成、分布和作用。糖类都是由C、H、O三种元素组成的，糖原是动物细胞内的多糖，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，1分子乳糖水解产生1分子的葡萄糖和1分子的半乳糖，B项错误。 【答案】B例题例题2、某生物体内

7、能发生如下的反应：淀粉某生物体内能发生如下的反应：淀粉麦芽糖麦芽糖葡萄糖葡萄糖糖原，则下面的说法不正糖原，则下面的说法不正确的是（确的是（ ）A、此生物一定是动物，因为能合成糖原、此生物一定是动物，因为能合成糖原B、淀粉和糖原都属于多糖、淀粉和糖原都属于多糖C、此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖、此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖D、糖类在生物体内的主要作用是提供能量、糖类在生物体内的主要作用是提供能量C解析：解析：糖类是生物体的主要能源物质；能够合成糖原是动物细胞的糖类是生物体的主要能源物质；能够合成糖原是动物细胞的特征；淀粉和糖原都属于多糖；因此特征；淀粉和糖原都属于多糖；因此A、 B、

8、D是正确的。而是正确的。而C项项叙述是错误的，因为动植物细胞都能利用葡萄糖。叙述是错误的，因为动植物细胞都能利用葡萄糖。高考真题演练高考真题演练(2010高考海南卷高考海南卷)下列关于糖的叙述，正确的下列关于糖的叙述，正确的是（是（ ）A、葡萄糖和果糖分子均有还原性、葡萄糖和果糖分子均有还原性B、葡萄糖和麦芽糖可被水解、葡萄糖和麦芽糖可被水解C、构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖、构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖D、乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收、乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收A解析：解析：葡萄糖和果糖分子均有还原性，葡萄糖和果糖分子均有还原性，A正确；葡萄糖是单正确；葡萄糖是单糖不能再水解，麦芽糖

9、可被水解为葡萄糖，糖不能再水解，麦芽糖可被水解为葡萄糖，B错；构成纤维错；构成纤维素的单体是葡萄糖，素的单体是葡萄糖，C错；乳糖是二糖，要水解为葡萄糖和错；乳糖是二糖，要水解为葡萄糖和半乳糖后才可以被小肠上皮细胞直接吸收，半乳糖后才可以被小肠上皮细胞直接吸收，D错。错。细胞中的脂质细胞中的脂质1、脂质的种类和作用：、脂质的种类和作用：脂质分子主要由脂质分子主要由 C、H、O三种元素构成，有三种元素构成，有些脂质还含有些脂质还含有N和和P。 种类种类 分布分布 生理功能生理功能由动物的性腺分泌，由动物的性腺分泌，进入内环境进入内环境在许多动物性食物中在许多动物性食物中含量丰富含量丰富在人和动物的

10、脑、卵在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆细胞、肝脏以及大豆的种子等较多的种子等较多动物的脂肪组织、动物的脂肪组织、植物的果实、种子植物的果实、种子维生维生素素D性激性激素素胆固胆固醇醇固固醇醇磷脂磷脂脂肪脂肪在动物的卵黄中含量在动物的卵黄中含量较多较多主要的储能物质，对于高等动物和人，能主要的储能物质，对于高等动物和人，能减少器官间的摩擦，缓冲外界压力，保护减少器官间的摩擦，缓冲外界压力，保护内脏和保温等内脏和保温等构成细胞膜及各种细胞器膜的重要构成细胞膜及各种细胞器膜的重要成分成分构成细胞膜的重要成分，在人体构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输内还参与血液中脂质的运输能促进

11、生殖器宫的发育及生殖细能促进生殖器宫的发育及生殖细胞的形成胞的形成能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收知识点归纳与深化知识点归纳与深化1、相同质量的脂肪分子中、相同质量的脂肪分子中氧氧的含量少于糖类，而氢的含量少于糖类，而氢的含量多，所以分解脂肪要比分解同样质量的糖类的含量多，所以分解脂肪要比分解同样质量的糖类消耗的氧气量消耗的氧气量大大。2、1g糖原氧化分解时释放出约糖原氧化分解时释放出约17kJ的能量，而的能量，而1g脂肪氧化分解时可以释放出约脂肪氧化分解时可以释放出约39kJ的能量的能量,脂肪分解脂肪分解时释放的能量是糖类的时释放的能量是糖类的2倍多，因此是最

12、好的储能物倍多，因此是最好的储能物质。质。3、在人的表皮细胞中有胆固醇，在日光照射下，能、在人的表皮细胞中有胆固醇，在日光照射下，能转变成维生素转变成维生素D，因此人要适当晒太阳。，因此人要适当晒太阳。4、人过多摄入胆固醇，会在血管壁形成沉淀，造成、人过多摄入胆固醇，会在血管壁形成沉淀，造成血管堵塞，危及生命。因此，膳食中要注意限制高血管堵塞，危及生命。因此，膳食中要注意限制高胆固醇类食物的过量摄取。胆固醇类食物的过量摄取。关于脂类的几点说明关于脂类的几点说明组成脂质的化学元素主要是：组成脂质的化学元素主要是：C、H、O有些脂质还含有有些脂质还含有P和和N。思考：思考： 1.细胞中有机化合物的

13、共有元素？细胞中有机化合物的共有元素？性激素性激素C、H、O多糖多糖蛋白质蛋白质核酸核酸生物大分子生物大分子单体连接而成的多聚体单体连接而成的多聚体单体单体单糖单糖氨基酸氨基酸单体单体单体单体核苷酸核苷酸碳链碳链基本骨架基本骨架生物大分子以生物大分子以碳链碳链为骨架为骨架由许多单体连接成多聚体由许多单体连接成多聚体碳碳是生命的核心元素是生命的核心元素知识点归纳与深化知识点归纳与深化1.四大有机物的关系知识综合归纳：知识综合归纳：2三大有机物与供能的关系(1)在氧化分解中，三大有机物的 C、H 含量不同，所以需氧量也不同。由于脂肪中 C、H 的含量相对较高，O 的含量远远少于糖类，故脂肪氧化分解

14、时需氧最多，产生的能量也最多。糖类和蛋白质的能量值约为 17 kJ/g；脂肪约为 39 kJ/g。(2)正常情况下，脂肪、蛋白质除正常代谢中产生部分能量供生命活动利用外，一般不供能，只有在病理状态或衰老状态下才大量氧化供能。这是由它们的生理功能所决定的。三大能源物质的供能顺序为：糖类脂肪蛋白质。 (3)能源物质为生命活动供能的过程：能源物质ATP 中的化学能生命活动。知识综合归纳：知识综合归纳：3脂质与人体健康(1)脂肪：储备能源，储存在皮下、肠系膜等处，脂肪在细胞中过多会影响细胞的代谢活动，如脂肪肝。(2)磷脂：神经组织、卵和大豆中含量较多，能参与神经细胞等的再生，减轻脂肪肝病情。(3)胆固

15、醇：在人体有一个正常含量，过高会导致血管硬化、高血压等。4.细胞壁成分的比较植物细胞壁：主要成分是纤维素。原核细胞的细胞壁：主要成分是肽聚糖。真菌的细胞壁：主要成分为几丁质。知识综合归纳：知识综合归纳：1.1.构成细胞中主要化合物的基础是构成细胞中主要化合物的基础是_、_、_ 、_等化学元素等化学元素2. 2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以_为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中中_是主要的能源物质，是主要的能源物质，_是主要储能物是主要储能物质，质，_是生命活动的主要承担者，是生命活动的主要承担者

16、，_作作为遗传物质。为遗传物质。组成细胞的元素和化合物组成细胞的元素和化合物这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！最基本的结构形式，才能表现生命现象！C H O N碳链碳链糖类糖类脂质脂质蛋白质蛋白质核酸核酸答案：答案：B1在植物细胞中最重要的二糖是（ ）vA乳糖和葡萄糖 B蔗糖和麦芽糖vC乳糖和蔗糖 D葡萄糖和麦芽糖课堂练习课堂练习2生物体内作为核酸组成成分的糖类是生物体内作为核酸组成成分的糖类是vA葡萄糖葡萄糖 B核糖和葡萄糖核糖和葡萄糖 vC核糖和脱氧核糖核糖和脱氧核糖 D麦芽糖和纤维素麦芽糖和纤维素答案：

17、答案：C3下图所表示的是一个生物化学反应过程，图下图所表示的是一个生物化学反应过程，图中的黑球表示两个相同的单糖分子，则中的黑球表示两个相同的单糖分子，则A、B、C分别为：分别为：A、麦芽糖、麦芽糖酶、葡萄糖、麦芽糖、麦芽糖酶、葡萄糖 B、蔗糖、蔗糖酶、果糖、蔗糖、蔗糖酶、果糖C、乳糖、乳糖酶、葡萄糖、乳糖、乳糖酶、葡萄糖 D、淀粉、淀粉酶、葡萄糖、淀粉、淀粉酶、葡萄糖答案：答案：A答案：答案：D4生物体内的重要储能物质、主要能源物质、生物体内的重要储能物质、主要能源物质、直接能源物质、最终能量来源依次是直接能源物质、最终能量来源依次是 （ ）v A太阳能、太阳能、ATP、糖类、脂肪、糖类、脂

18、肪 v BATP、糖类、脂肪、太阳能、糖类、脂肪、太阳能v C糖类、脂肪、糖类、脂肪、ATP、太阳能、太阳能 v D脂肪、糖类、脂肪、糖类、ATP、太阳能、太阳能答案：答案：C5植物细胞和动物细胞中储存能量的物质依植物细胞和动物细胞中储存能量的物质依次是次是 （ ）vA纤维素和糖元纤维素和糖元 B麦芽糖和乳糖麦芽糖和乳糖vC淀粉和糖元淀粉和糖元 D葡萄糖和纤维素葡萄糖和纤维素6.6.下列物质中，动物细胞不具有的是下列物质中，动物细胞不具有的是( )( )？ A.A.葡萄糖葡萄糖 B.B.糖原糖原 C.C.核糖核糖 D.D.纤维素纤维素答案：答案：D(2009上海)棉、麻和真丝是很多纺织品的原料

19、，它们都来自于生物体，其组成成分主要是( ) A纤维素和脂肪 B纤维素和蛋白质 C淀粉和蛋白质 D淀粉和脂肪 【解析】本题考查生物制品的化学成分，棉、麻是植物产品，主要成分是纤维素，真丝是动物产品，是蚕分泌的蛋白质。B课前测试题课前测试题1、_是主要的能源物质。是主要的能源物质。 _ 是细胞生命活动所需是细胞生命活动所需要的主要能源物质。要的主要能源物质。_ 是细胞内良好的储能物质。是细胞内良好的储能物质。2、细胞中都含有的单糖有、细胞中都含有的单糖有 葡萄糖、葡萄糖、_ 、_。3、多糖包括、多糖包括_、 _、_，构成他们的基本单位都是，构成他们的基本单位都是_.4、性激素化学成分属于、性激素

20、化学成分属于_ 。5、_是细胞膜、叶绿体和线粒体等膜结构的重要成是细胞膜、叶绿体和线粒体等膜结构的重要成分。分。6、生物大分子、生物大分子 以以_为骨架。为骨架。糖类糖类葡萄糖葡萄糖脂肪脂肪 核糖核糖 脱氧核糖脱氧核糖 淀粉淀粉 纤维素纤维素 糖原糖原 葡萄糖葡萄糖脂质（脂类）脂质（脂类）磷脂磷脂碳链碳链细胞中的无机物细胞中的无机物一、细胞中的水一、细胞中的水（一）水的含量（一）水的含量（二）水的存在形式和功能（二）水的存在形式和功能（三）结合水与自由水的转化（三）结合水与自由水的转化二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐1、无机盐的含量和存在形式、无机盐的含量和存在形式2、无机盐的功能、无机盐

21、的功能几种不同生物体内水的含量几种不同生物体内水的含量生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳动物哺乳动物藻类藻类高等植高等植物物水含量水含量% %979780-8580-8578786565909060-8060-80不同生物含水量不同生物含水量不同不同 。1 1 水在生物体中的含量水在生物体中的含量 人体中不同器官或组织中水的含量人体中不同器官或组织中水的含量组织器官组织器官牙齿牙齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例% %10102222767679798383不同器官的含水量不同器官的含水量不同不同 。1 1 水在生物体中的含量水在生物体中的含量 人体不同生长时期体内水的含量人

22、体不同生长时期体内水的含量生长时期生长时期幼儿幼儿成年成年老年老年所占比例所占比例% %777760605050不同的生长发育不同的生长发育阶段，体内的含阶段，体内的含水量水量不相同不相同 。1 1 水在生物体中的含量水在生物体中的含量 化合物化合物水水无机无机盐盐蛋白蛋白质质脂质脂质糖类糖类核酸核酸所占所占比例比例% %85-9085-901-1.51-1.57-107-101-21-21-1.51-1.5结论：结论：细胞中水含量可以达到细胞中水含量可以达到8590，是所有化合物中是所有化合物中含量最高含量最高的的 。 1 1 水在生物体中的含量水在生物体中的含量 可以自由流动，以游离形式存

23、可以自由流动，以游离形式存在占细胞内全部水的在占细胞内全部水的9595以上。以上。与细胞内其它物质相结合，约与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的占细胞内全部水的4.54.5。容易流动，容易散失。容易流动，容易散失。 不能自由流动，也不容易散失不能自由流动，也不容易散失 2 2 水水在细胞中的存在形式在细胞中的存在形式 自由水自由水：结合水结合水：(1)下列属于结合水的下列属于结合水的是（是（ ）A. 血液中的水血液中的水B.细胞液中的水细胞液中的水C. 干种子细胞中的水干种子细胞中的水D. 蒸腾作用散失的水蒸腾作用散失的水C 2 2 水水在细胞中的存在形式在细胞中的存在形式 判断：判断：

24、 以下实例中水主要以什么形式存在？以下实例中水主要以什么形式存在？以自由水存在的是以自由水存在的是_,_,结合水是结合水是_（A A）切西瓜时流出的西瓜汁中的水）切西瓜时流出的西瓜汁中的水 （B B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水）新鲜小麦种子晒干时丢失的水（）（）小麦烘烤时丢失的水小麦烘烤时丢失的水 (3)(3)干燥的种子与萌发的种子相比，自由干燥的种子与萌发的种子相比，自由水水/ /结合水的比值，结合水的比值，_大，新陈大，新陈代谢速率，代谢速率，_高。高。自由水自由水/结合水比值高，代谢快。结合水比值高，代谢快。自由水自由水/结合水比值低，代谢慢。结合水比值低，代谢慢。萌发的种子萌发的种子萌

25、发的种子萌发的种子2 2 水水在细胞中的存在形式在细胞中的存在形式 结论：一般而言，代谢越旺盛，自由水一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高。含量越高。哪一个新陈代谢旺盛？哪一个新陈代谢旺盛？哪一个自由水含量更多呢？哪一个自由水含量更多呢？结论：结论：结合水含量越高，抗逆性相对结合水含量越高，抗逆性相对越强。越强。谁的结合水含量更多呢？谁的结合水含量更多呢？谁的抗逆性更强呢谁的抗逆性更强呢? ?热带雨林植物热带雨林植物沙漠植物沙漠植物细胞中的良好溶剂。细胞中的良好溶剂。 运输营养和废物运输营养和废物。 参与各种代谢作用参与各种代谢作用 。为细胞提供液体生活环境。为细胞提供液体生活环境。结合水的功

26、能：结合水的功能： 细胞结构的重要组成成分。细胞结构的重要组成成分。3 3 水水的重要作用的重要作用 自由水的功能：自由水的功能： 细胞中的无机盐细胞中的无机盐阳离子：阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。等。1 1 无机盐在细胞中的存在形式无机盐在细胞中的存在形式-离子的形式离子的形式2 2 无机盐在细胞中的含量极少，仅占细胞鲜重无机盐在细胞中的含量极少，仅占细胞鲜重的的1%-1.5%阴离子：阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。等。血血红红蛋蛋白白铁是血红蛋白的重要组分；铁是血红蛋白的重要组分；镁是叶绿素的重要组分。镁是叶绿素的重要组分。功能

27、功能1：构成细胞内化合物的重要组成成分：构成细胞内化合物的重要组成成分3 无机盐的功能无机盐的功能功能：运输氧气功能：运输氧气缺铁性贫血缺铁性贫血缺铁：缺铁：功能：吸收阳光，功能：吸收阳光，进行光合作用进行光合作用缺镁：缺镁： 影响光合作用影响光合作用富含铁的食物：富含铁的食物： 菠菜、红枣、菠菜、红枣、 菜花、马铃薯菜花、马铃薯 钙具有钙具有约束神经、肌肉活动约束神经、肌肉活动的本领。的本领。缺钙缺钙引引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。 富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、芝麻富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、芝麻腰酸背痛腿抽筋，请服*高钙片3 无机盐的功能无机

28、盐的功能功能功能2 ：维持细胞和生物体的生命活动：维持细胞和生物体的生命活动生生理理盐盐水水当人都了急性肠胃炎的时当人都了急性肠胃炎的时候，医生为患者输入候，医生为患者输入0.9%的的氯化钠溶液有利于维持氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡机体的渗透压平衡。 功能功能 3：维持生物体内水盐平衡：维持生物体内水盐平衡3 无机盐的功能无机盐的功能如果你们很长时间没有运动了，突然你们上如果你们很长时间没有运动了，突然你们上体育课跑了体育课跑了10001000米，第二天你们会有什么感米，第二天你们会有什么感觉呢？觉呢？功能功能4：维持细胞和生物体的酸碱平衡：维持细胞和生物体的酸碱平衡人体内血液的人体内

29、血液的pH值会不会有较大的变化？值会不会有较大的变化？3 无机盐的功能无机盐的功能下面的广告中提到哪些无机盐？有何作用？下面的广告中提到哪些无机盐？有何作用？v广告一：健康体魄，来源于广告一：健康体魄，来源于“碘碘碘碘”滴滴！滴滴！v广告二：高钙片，一片顶两片！广告二：高钙片，一片顶两片！v广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！Mg 2 Ca 2Fe 2I N P Na、 KB 叶绿素成分叶绿素成分维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分血红蛋白的成分血红蛋白的成分维持细胞外液的渗透压维持细胞外液的渗透压甲状腺激素成分甲状腺

30、激素成分蛋白质、核酸等的成分蛋白质、核酸等的成分核酸、磷脂等的成分核酸、磷脂等的成分促进花粉萌发和花粉管伸长促进花粉萌发和花粉管伸长 细胞中的无机盐 1无机盐的存在形式：主要以无机盐的存在形式：主要以离子离子形式存在。形式存在。 2无机盐的含量：无机盐在细胞中无机盐的含量：无机盐在细胞中含量很少含量很少，仅占细胞鲜重的仅占细胞鲜重的1%1.5%。 3无机盐的生理作用无机盐的生理作用 (1)构构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分，成细胞某些复杂化合物的重要组成成分，如叶绿素如叶绿素( (镁镁) )、血红蛋白、血红蛋白( (铁铁) )，甲状腺激素，甲状腺激素( (碘碘) )。 (2)维维持细胞和生

31、物体的生命活动，如动物缺持细胞和生物体的生命活动，如动物缺钙钙会抽搐。会抽搐。 (3)维持细胞和生物体的酸碱平衡，如血浆中的维持细胞和生物体的酸碱平衡，如血浆中的HCO含量减少，会造成酸中毒。含量减少，会造成酸中毒。 (4)维持细胞和生物体的渗透压平衡，如钠离子、维持细胞和生物体的渗透压平衡，如钠离子、氯离子。氯离子。 (5)维持细胞正常的形态和功能。细胞必须生活在维持细胞正常的形态和功能。细胞必须生活在等渗溶液中才能维持细胞的形态和功能。如人的血浆等渗溶液中才能维持细胞的形态和功能。如人的血浆中无机盐的总浓度与中无机盐的总浓度与0.9%的的NaCl溶液相等。溶液相等。课堂巩固课堂巩固1 1、

32、下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是、下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是 A.A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B.B.葡萄糖、淀粉、果糖葡萄糖、淀粉、果糖 C.C.淀粉、脱氧核糖、乳糖淀粉、脱氧核糖、乳糖 D.D.麦芽糖、果糖、乳糖麦芽糖、果糖、乳糖2 2、当两个葡萄糖分子结合形成一分子麦芽糖时，麦芽糖、当两个葡萄糖分子结合形成一分子麦芽糖时，麦芽糖 分子式不是分子式不是C C1212H H2424O O1212而是而是C C1212H H2222O O1111，原因是，原因是 A.A.发生了水解作用发生了水解作用 B.B.发生了蒸腾作用发生了蒸腾作用 C.C.发生了同

33、化作用发生了同化作用 D.D.发生了缩合作用发生了缩合作用3 3、在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是、在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是 A.A.乳糖乳糖 B.B.淀粉淀粉 C.C.麦芽糖麦芽糖 D.D.糖原糖原5 5、植物种子内所含的物质氧化时，每克物质释放能量最、植物种子内所含的物质氧化时，每克物质释放能量最 多的是多的是 A.A.淀粉淀粉 B.B.脂肪脂肪 C.C.蛋白质蛋白质 D.D.核酸核酸6 6、某科学家将一种细胞，分离其质膜进行化学分析，得、某科学家将一种细胞，分离其质膜进行化学分析，得 到糖脂、磷脂、胆固醇，由此可判定该细胞是到糖脂、磷脂、胆固醇，由此可判定该细胞是 A.A

34、.蓝藻细胞蓝藻细胞 B.B.植物细胞植物细胞 C.C.动物细胞动物细胞 D.D.大肠杆菌大肠杆菌8 8、单位质量的脂肪与糖类相比，其所含元素与氧化时的、单位质量的脂肪与糖类相比，其所含元素与氧化时的 耗氧量的特点是耗氧量的特点是 A.A.含含C C、H H多，氧化时耗氧多多，氧化时耗氧多 B.B.含含C C、H H多，氧化时耗氧少多，氧化时耗氧少 C.C.含含C C、H H少，氧化时耗氧多少，氧化时耗氧多 D.D.含含C C、H H少，氧化时耗氧少少，氧化时耗氧少9 9、生物体内氧化所产生的代谢水，不同物质有所不同，、生物体内氧化所产生的代谢水，不同物质有所不同， 最高者每氧化最高者每氧化1g

35、1g该物质可产生该物质可产生1.07mL1.07mL水。骆驼体内储水。骆驼体内储 存有大量该物质，故存有大量该物质，故3030多天不喝水也能照常活动，则多天不喝水也能照常活动，则 该物质是该物质是 A.A.蛋白质蛋白质 B.B.脂肪脂肪 C.C.葡萄糖葡萄糖 D.D.肝糖原肝糖原10.编织麻袋的麻，其主要成分是编织麻袋的麻，其主要成分是 ，它属于，它属于 物质；鸽子体内储存能量和减少热量散失的物质是物质；鸽子体内储存能量和减少热量散失的物质是 ，它属于，它属于 物质；催化新陈代谢各种化学反应的物质；催化新陈代谢各种化学反应的 绝大多数是蛋白质，但调节生命活动的绝大多数是蛋白质，但调节生命活动的 并不并不都是蛋白质，如都是蛋白质，如 。纤维素纤维素糖类糖类脂肪脂肪脂质脂质酶酶激素激素性激素性激素12、小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值、小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（ ）A、升高、升高 B、降低、降低C、不变、不变 D、无法判断、无法判断11、心肌的含水量为、心肌的含水量为79%而呈坚韧