浅析江苏民宿经济的发展现状及对策研究

1、题 目：浅析江苏民宿经济的发展现状及对策研究目 录摘 要1Abstract2引言31民宿经济31.1 民宿的由来31.2 基于民宿的民宿经济32民宿经济在江苏的发展现状42.1 民宿经济在江苏的整体现状42.2 民宿经济在江苏的发展优势52.3 民宿经济发展的必要性与趋势63民宿经济在江苏的发展问题73.1 法律法规不完善73.2 信用体系不完善73.3 民宿从业人员的整体素质不高73.4 缺乏品牌建设意识和打造精品民宿意识74针对存在问题的策略84.1 健全法律法规84.2 完善信用体系84.3 提升从业人员素养与服务品质94.4 加大创新力度进行品牌建设95总结9参考文献11致谢12摘 要

2、近年来随着人们生活水平的提高，旅游已经成为热潮，其中民宿作为乡村旅行的一种发展形式更是备受欢迎，其以一种区别于传统宾馆、酒店的非标准住宿形式的存在成为人们的居住首选。本文主要对乡村旅游转型升级下民宿经济的现状及其在发展过程遇到的问题及解决对策进行分析，以为江苏民宿经济的进一步发展提供参考。关键词：民宿；市场基础；可持续发展战略2AbstractDOCUMENT TITLEIn recent years， with the improvement of people's living standards， tourism has become a boom. Among them， th

3、e development of rural homes as a form of rural travel is more popular. It has become a kind of non-standard accommodation form different from traditional hotels and hotels. The preferred choice for living. This paper mainly analyzes the current situation of the housing economy under the transformat

4、ion and upgrading of rural tourism and the problems encountered in the development process and the solutions to provide a reference for the further development of Jiangsu B&B economy. Key word: B&B; market foundation; sustainable development strategy引言近年来，随着人们生活水平的不断提高，外出旅游已经逐渐成为人们的一种普遍休闲生活方

5、式。于此同时，人们的消费水平观念也慢慢上涨，人们从最开始的低层次的观光旅游逐步向高层次的体验旅游发展，大众旅游和体验旅游为民宿的发展提供了更好的条件。由于顾客对旅游住宿多样化、个性化的需求，民宿便成为旅游住宿的一种个性化补充，尤其民宿自身的特色文化也成为了一种旅游吸引。然而，由于民宿是我国新起的一种新兴产业，各地发展不一，都是依托旅游业为主，所以在民宿的发展水平与旅游业总体的发展水平上仍然存在着明显的差距。从江苏市经济和旅游发展的趋势来看，江苏民宿市场具有很好的发展前景。基于民宿的民宿经济近年来发展也较快，本文将以江苏民宿为例，对民宿经济进行探究。1民宿经济1.1 民宿的由来民宿最开始兴起于欧

6、美，以英国的Bed and Breakfast和美国的Home stay为代表。一般民宿坐落于沿海比较发达的城市，最初以提供简单的住宿和早餐为基本模式，后经过不断的发展，在原有的基础上增加了许多的设定条件，集传承当地的传统文化、品尝当地的美食以及欣赏优美的风景于一体，使得民宿与传统的酒店区别开来。民宿客栈具有经济实惠、地域性强、民族特色浓郁等特征，相比于传统型的旅馆，这些特征是民宿的优势。在客栈形态上，民宿的规模一般比较小，基本客房数都控制在15间以下。由于投入少，相对投入的风险也较低，且民宿多属自发性经营，经营方式比较灵活。1.2 基于民宿的民宿经济民宿产业发展不仅在市场经济中运作起闲置的房

7、屋资源，使得产业形成集聚，而且同时又能够带动其他产业的需求与发展。既能使旅游市场的住宿需求得以解决，又使社会经济效益得到进一步提升，且给民宿经营者带来了多元化的收入。民宿经济指的是在民宿的基础上所延伸出的与民宿相关的经济活动。围绕民宿产业发生的系列旅游活动而带来的产业链发展和收入的提高即为民宿经济，亦可视为是农家乐的升级版，使得休闲农业、乡村旅游连接起来的一种新型业态，具有极大的发展力。2民宿经济在江苏的发展现状2.1 民宿经济在江苏的整体现状民宿经济自2004年引入江苏，但是发展速度极快。根据迈点旅游研究院（微信公众号）最新统计出来的数据，江苏市内民宿现在共有654家。竹栏酒吧是江苏出现最早

8、的乡村客栈，竹栏酒吧现在有三栋房子。诗人寒玉便是竹栏酒吧乡村客栈的主人，寒玉1990年从上海来江苏写生，被江苏的生活环境及其氛围所吸引，从此便产生了远离都市喧嚣，寻找田园生活的想法。2004年重返江苏，建立了第一家竹栏酒吧乡村客栈，即一吧。一吧最开始是由猪圈改造而成的，所以竹栏酒吧的名字也由此产生。二吧与三吧，两个吧相距不远，十分钟的路程。二吧是由一座清末明初的一家显得落落大方的大户人家改造而成，三吧是由一座木质结构的碧山老油厂改造而成。三栋房子都是主打江苏文化，从乡村出发，寻找乡村的美好。也正是由于竹栏酒吧作为江苏地区第一家乡村客栈，它非常国际化。据实地调查得知，竹栏酒吧已经接待过全世界所有

9、国家的游客，除了冰岛，甚至有的外国客人还曾在竹栏酒吧举办自己的婚礼，而且有一位国际友人来竹栏酒吧住过30多次。除此之外，撰写石头与墨的故乡法国女作家在此本书里有对竹栏酒吧的专门介绍，因此也吸引了不少法国客人来此。当然远远不止的是，法国大使、瑞士大使、国内很多文艺界、商界名人都来竹栏酒吧住过，甚至法国著名演员朱丽叶也曾在竹栏酒吧小住过。如今竹栏酒吧作为一种新型旅游产品，英国BBC、美国探索频道、美国纽约时报、法国费加罗报等国际媒体都纷纷报道过。民宿的发展也使民宿经济进一步推进，无论是交通或是餐饮类，均有较大的发展。近10年来，游客江苏基本旅游消费与非基本旅游消费具体情况如表1所示：表1 江苏基本

10、旅游消费与非基本旅游消费非基本旅游消费（%）基本旅游消费（%）20094456201042.457.720114357201242.457.6201338.161.920144159201541.958.1201640.259.8201743.756.320185050.1年均42.757.4绝大多数的民宿都是依托景区为主，密度太高过分集中，而且由于生活在同一个景区内，景区内相同的环境和生活方式，容易造成同样的经营理念的产生，这就形成了同性质经营，而且他们主要强调住宿，民宿产品比较单一。不仅如此，在民宿整体特色上几乎无差别，大部分的民宿结合了江苏市的民俗风情以及徽文化的影响，但整体特色并不明显

11、，从而阻碍了江苏市民宿的发展。民宿经济的发展。2.2 民宿经济在江苏的发展优势2.2.1 成本较低民宿的业主一般是靠自己的房子或是租赁的房子来开办民宿，经营成本较低，而且在服务人员的使用上几乎都是自己经营，或是雇佣自己的家人或当地人，工资较低。2.2.2 区位优势民宿一般都是以景区和旅游景点为主，在景区内或是周边形成了一个圆形辐射，美好的环境会让游客流连忘返，置乐与其中。2.2.3 生活气息浓厚民宿的经营者都是以家庭为单位，经营者也居住在内，这就创造了一股浓厚的生活气息。对于游客而言，民宿不仅是单纯的住宿，还是和当地文化的载体。以竹栏酒吧为例，住在竹栏酒吧内，每天早上都可以免费享用当地的早餐，

12、吃着经营者自己种植的蔬菜，寻找归属感，体验家的感觉。这就是游客所追求的体验式旅游。这种体验式旅游，民宿在这方面具有不可替代的作用。2.3 民宿经济发展的必要性与趋势江苏市未来民宿的发展将会往精品化发展，以游客需求为主，提供多元化，精致化的高品位民宿，确保游客能够深度体验民宿的文化。但是随着旅游业的发展，江苏市民宿产业发展会呈现以下五种趋势：其一，产品主题化。随着民宿市场竞争的加剧，未来民宿将摆脱早期单一的依托景区为主的发展模式，而围绕某个主题进行差异化打造，形成本身具有文化基因的主题民宿。其二，品质精致化。随着外来资金和外来客人的涌入，经营者也势必会从其他地区的民宿汲取经验，求同存异，无论是在

13、民宿结构上还是装修设计，设施方面，民宿将会更加精品化，豪华化，高端化。其三，连锁化经营。以竹栏酒吧来看，当民宿发展到一定阶段时，经营者势必会着手打造自身的独特品牌，并扩大其经营范围，实现连锁化经营。其四，业态多元化。未来的民宿将会不断延伸产业链，在提供住宿和早餐的基础上，为使游客能够更好的在地方旅游，拓展出向导服务，及特产销售，休闲娱乐等增值服务，走出属于自己民宿的独特风格。其五，管理规范化。目前江苏市关于民宿市场的发展还未形成统一的标准，为进一步推动民宿产业的发展，政府将会制定相应的法律法规和民宿管理细则，使民宿产业更加规范化、合理化。3民宿经济在江苏的发展问题3.1 法律法规不完善由于民宿

14、是新兴产业，起步晚，国家对于这个新兴产业还没有相关的管理规范进行直接监督和指导。目前，民宿都是民间自由发起的，不完全属于旅游业，也不完全属于酒店业。一个蓬蓬勃勃大规模开发的领域，却没有全国性的指导规范，更没有切实可行的法律法规依据，让众多民宿身处尴尬局面，无法为自己正身，从而游走在灰色地带。因此导致各地民宿质量参差不齐。比如南京的民宿评价极高，而苏州的民宿投诉较多。就目前而言，由于无法可依，因而也无法完善民宿的监管，无法保证民宿的服务质量。3.2 信用体系不完善 民宿开展至今，仍有很多用户投诉，图片与实物不符，有些经营者为了提升自身的曝光率，增加入住率，达到经济效益。于是有许多类似淘宝“刷单”

15、的现象不断涌现，为民宿的发展埋下了一颗定时炸弹。同时，在用户入住期间又存在很多问题。房主无理由擅自取消订单，临时加价等问题仍持续发生。这些问提将是阻碍民宿产业健康蓬勃发展的绊脚石，应当引起社会与国家的重视。3.3 民宿从业人员的整体素质不高民宿的经营管理者一般都是当地居民，即使有部分的外来者，但是普遍存在的问题就是经营管理水平较低，文化水平不高，视野范围不宽阔，整体的素质比较偏低。同时，服务人员也没有接受过专业的培训，服务技能和意识都比较欠缺，这就降低了游客的满意度，在很大程度上影响民宿的发展。3.4 缺乏品牌建设意识和打造精品民宿意识对民宿研究还比较浅显，与民宿有关的政策管理体系也不够完善。

16、当代的民宿产业作为旅游的一个新载体，对其深入研究不够，缺乏系统上的管理，即使有政府的支持，但并没有出台相应的法律法规和管理细则，缺乏统一的标准，也会限制江苏市民宿市场的发展。4针对存在问题的策略4.1 健全法律法规法律法规包括的方面极多，比如监管问题，审批问题等，这些问题均需要调整。针对民宿监管、审批问题，昆山市领导牵头召开部门联席会议，创新政策举措，支持民宿发展。针对用房、基础设施等问题，南京市江宁区对重点发展民宿示范点的美丽乡村，适当放宽农民新建房屋空间高度、容积率、人均面积等指标限制；宜兴市完善建房政策，明确农民翻建、修缮住房，宅基地可达135平方米，楼层可盖3层；湖镇持续推进民宿集聚区

17、水电气、污水管网、路灯道路、停车场、旅游公厕建设，实现旅游公交、重点区域免费WIFI全覆盖。针对资金支持问题，南京江宁区设立民宿发展专项资金，对达到标准、通过验收的民宿，给予每间5000元的一次性奖补，对安装治安登记系统的费用实行全额补助，对上线南京智慧民宿平台的给予5000元的一次性奖励，其中上线运行民宿年度入住率全市前十的给予6万元的一次性奖励。4.2 完善信用体系民宿经济规模不断壮大，品质层次逐步提升，不过受限于不完善的信用体系，发展速度仍然偏低。健全完善的社会信用体系有利于民宿经济的健康稳定发展。 在经济学理论中，目前尚未真正展开对民宿经济的分析，但显然存在着一些具有启发性的分析思考。

18、比如利用当下互联网实现信用的共享等等。民宿经济服务型相对较强，只有通过构建相应的系统，记录社会主体信用状况，揭示社会主体信用优劣，警示社会主体信用风险，并整合全社会力量褒扬诚信，惩戒失信，方能促进民宿经济的进一步发展。4.3 提升从业人员素养与服务品质发展民宿产业，不应以追求利益为重而做出破坏生态环境的事情，应该要更好地利用生态化资源。同时，民宿要处理好与顾客之间的关系，以顾客为主，视顾客为朋友，让客人追求怀旧的气息，体验家的感觉，这样，客人回流意愿会提高。同时，提升服务的品质，不仅要让顾客觉得服务亲切，朴实，而且在民宿中可以玩得舒心、开心。经营者可以通过学习成功的旅馆经营理念，不断提升自己的

19、服务质量和顾客体验。从业者也应该学习旅游服务业的规范要求，努力提高自己的服务水平，与顾客搭建友好的关系，以顾客为中心，利用口碑营销的效应，从而可以达到良好的宣传目的。4.4 加大创新力度进行品牌建设在民宿产业差异化的基础上，应结合江苏市的自然风光，文化资源，生态环境等，打造出具有创意，有主题，有特色的民宿产品，在民宿建筑风格和房间装修设计上都可以加大一些创新的成分，在风味乡村食品的打造上也可以体现。如果采用大口径数据统计，包含农家乐等在内，全省民宿数量巨大，仅苏州一市总量就超过4000家，从业人员1.5万多人。南京、无锡、苏州等地已形成一定规模的民宿集群。宜兴湖镇依托山、水、洞、禅、茶、竹等自

20、然生态禀赋，形成了多个民宿集聚发展区，带动宜南山区成为长三角地区美丽的“后花园”、“深氧界”。选择一种或几种有代表性的特色，进行品牌建设，方能促进民宿经济进一步发展。5总结江苏民宿的出现时间不长，不像国外和台湾的民宿发展的那么成熟，但是通过上文的分析结果，可以看出整个江苏市民宿市场发展还比较健康，而且在未来的发展趋势中有很大的发展空间。从消费主体特征看，江苏市内绝大部分民宿都满足游客对选择入住民宿的交通便利程度，附近的风景区，民宿的硬件、软件设施等要求，游客基本上是满意的。从供给的角度看，江苏市的民宿市场基本都能满足客人个性化需求，但是，在民宿的宣传方面还需要进一步的加强改善。而且在民宿管理方面应该加强，政府需要及时制定针对民宿管理方面的政策。总体来说江苏市民宿市场的发展会让人有所期待，江苏市的旅游业目前正处于蓬勃的状态，民宿市场也处于爆发期，民宿市场的竞争也会向高端化，精品化演练，所以，精品化民宿将会格外凸显。同时政府方面也会越来越关注民宿的发展，进行统一化的