创业网络咖啡屋决策案例

1、创业网络咖啡屋决策案例创业网络咖啡屋决策案例管理会计第六组管理会计第六组 组长：余寒雨组长：余寒雨指导老师：郑小平指导老师：郑小平2014.4.8小组成员组长：余寒雨组长：余寒雨组员：姚炜坤组员：姚炜坤 胡跃鹏胡跃鹏 张凡昊张凡昊 翦欣翦欣 李玲李玲 柳嘉斌柳嘉斌 申长玮申长玮 田振宇田振宇 丛润丛润 孙哲孙哲 蒋童童蒋童童 林丽梅林丽梅 饶慧琴饶慧琴 一、基本案情一、基本案情 黄同学大学毕业以后，一直没有找到适合自己条件的工作。在大学三年级的时候，他曾经想和其他系里的同学开设一家公司，但家里人坚决反对，又苦于大家缺乏资金，这个想法也就暂时搁置了下来。现在毕业以后，自己能为自己的将来作打算了，

2、虽然自己学习的是经济管理专业，但是在大学里也多多少少懂得 一些计算机知识，因此准备开设一间属于自己富有个性的网络咖啡屋。说到网络咖啡屋可能现在在市面上很少，因为大多数网络屋多是提供上网，这种一面提供上网，一面提供咖啡等软饮料和食品的体现个性化的网络屋并不多见。因此黄同学觉得自己的创意还不错，但是开设一间网络咖啡屋需要各个方面的调查，黄同 学调查了哪些方面呢? 一、基本案情一、基本案情调查情况调查情况 1网络屋地点、消费群体的调查网络屋地点、消费群体的调查 现在网络屋大多都建在居民区里，房间面积不大，装潢也不是很考究，重要的是这样可节省租房子的租金费用，有的网络屋还没有配备空调，夏天只有电风扇。

3、消费群体大多都是年轻人，假期期间中小学生也是经常光顾的对象。黄同学数了一下，从S路到R街，就有大大小小的十多家网络屋。其中有一家装潢不 错，只提供日常饮用的矿泉水，一元钱一杯，没有提供咖啡等软饮料及食品。有八家网络屋提供叫外卖和冲泡方便面的服务，外卖大多也是附近小饭店的盒饭，黄同学叫了一盒，发现并不是十分卫生，但一盒至少三元钱，方便面价格高于市场的零售价，喝水并不花钱。经过调查，黄同学还发现：大多数网络屋卫生条件 比较差，没有排风扇，有的甚至白天还蒙着厚厚的帘子，屋子里有一股难闻的气味，尤其在盛夏。一、基本案情一、基本案情调查情况调查情况 2网络屋价格的调查网络屋价格的调查 随处可见的网络屋价

4、格都基本一致：白天约一小时两元钱，晚上23：00至凌晨8：00通宵只需花费10元钱。 3盈利情况盈利情况 大多数网络屋的主人不愿意提供这方面的详细情况，但黄同学选择了一下午呆在一间规模较小网络屋。经过观察发现，大多数上网的人没有离开过计算机，只有两人离开，大多数年轻人愿意在网上逗留，临近晚饭时间有4个人叫了方便食品及外卖。黄同学打听旁边的一位年轻人，他说在这里一天有时要呆上10个 小时左右，附近的年轻人尤其是学生放假时这间网络屋更是火的不得了，有时好几个人共同使用一台计算机。黄同学计算一下：一天14小时加上通宵10小时的10元钱，10台计算机，每小时2元钱，扣除其他费用应该是大有利可赚。一、基

5、本案情一、基本案情黄同学开设网络咖啡屋地点、费用、资金、定价的情况黄同学开设网络咖啡屋地点、费用、资金、定价的情况 1地点选择地点选择： 黄同学打算在高校附近临近居民区开设一间 网络咖啡屋，因为这样消费群体稳定，且高校的学生喜欢优雅的环境，咖啡屋正适合这一点。黄同学的网络屋大致分为两个区域：一个是用于上网的计算机区，另一个是配有个性化座椅的咖啡区，主要提供上网，咖啡等软饮料和一些方便的快餐(包括方便食品、茶叶蛋、机制烤肠、汉堡、面包、牛奶及冰点等)，同时提供当天报纸，年轻人喜爱的刊物和代订鲜花等服务。开设网络咖啡屋需要费用情况见表一表一表一 创业网络咖啡屋的费用预算表创业网络咖啡屋的费用预算表

6、 单位：元单位：元序号费用项目费用预算附注1房屋租金2000元/月按全年计算2装修费10000元 3设备费 （1）计算机配置（包括一台喷墨打印机） A硬件42000元（共计十台计算机） B软件400元 （2）空调费6000元 （3）计算机桌椅2500元（共计10套）（4）咖啡桌及座椅3000元（共计5套桌椅）（5）装饰的艺术品1000元 （6）其他（包括冰柜、微波炉、彩电和排风扇等）6000元 4人员工资1200元/月雇佣两人5租用线路费及网卡费4100元/月 6水电费1000元/月 7注册费5000元 8管理费及其他费用800元/月 一、基本案情一、基本案情黄同学开设网络咖啡屋地点、费用、资

7、金、定价的情况黄同学开设网络咖啡屋地点、费用、资金、定价的情况 2.资金情况资金情况：黄同学刚刚大学毕业，经济基础薄弱。开设网络屋大概需要投入资金投入资金16万元万元，父母资助5万元，向亲戚朋友借贷6万元，姐姐合伙出资5万元。黄同学打算以银行同期贷款利率归还父母及亲戚朋友，姐姐和他每年平均分享利润，由他负责经营网络咖啡屋。 3.定价情况定价情况：上网费上网费2元元/小时，外购食品按零售价加价小时，外购食品按零售价加价20%，牛奶，牛奶3元元/杯、咖啡杯、咖啡5元元/杯、预定鲜花杯、预定鲜花3元元/次。次。一、基本案情一、基本案情黄同学开设网络咖啡屋地点、费用、资金、定价的情况黄同学开设网络咖啡

8、屋地点、费用、资金、定价的情况 4.市场营销策略：市场营销策略：由于网络咖啡屋经营规模比较小，所以打算利用散发传单的形式，可利用休息时间到大学生寝室，附近居民楼散发传单。对于第一次来到网络咖啡屋的朋友提供10%的优惠，同时对于经常上网的朋友可以办理“创业网卡”，卡值面额100元至300元不等，一次性办理100元“创业网卡”的朋友免费提供上网10个小时，办理300元“创业网卡”的朋友免费提供上网35个小时。同时，“五一”、“十一”等节假日期间提供优惠服务。二、分析计算二、分析计算基本假设基本假设 由基本案情可知，本案例中所提供的部分具体资料新奇具有不确定性，若要进行分析，经本组讨论后认为需作出如

9、下假设：（1）每天均营业24小时，全年没有休息（2）不考虑税费支出、折旧、摊销等因素（3）借款时间为5年，偿还借款利率为7%（4）假设咖啡等饮料毛利率为50%二、分析计算二、分析计算分析分析初始投资：1.装修费 10000元2.设备费 (1)计算机配置费 42400元 (2)空调费 6000元 (3)计算机桌椅 2500元 (4)咖啡桌及座椅 3000元 (5)装饰的艺术品 1000元 (6)其他费用 6000元3.注册费 5000元4.闲置资金 84100元合计合计 160000元元二、分析计算二、分析计算分析分析年付现成本：1.房屋租金 2000元/月2.人员工资 1200元/月3.租用线

10、路费及网卡费 4100元/月4.水电费 1000元/月5.管理费及其他费用 800元/月年付现成本=（2000+1200+4100+1000+800）x12 =109200元二、分析计算二、分析计算计算计算（1）在不考虑咖啡等软饮料收入的情况下 假设年收入为a元NCF0 =160000 NCF1-4=a-109200 NCF5 =a-109200+84100NPV=（a-109200）（P/A，7%，4）+ （a-109200+84100）（P/S,7%,5)-160000二、分析计算二、分析计算计算计算（1）当NPV=0时 年收入a=129983.82此时日收入=a365=356.12元当1

11、0台计算机利用率为100%时 日收入=（14x2+10）10=380元利用率=356.12380=93.76%所以当利用率达到所以当利用率达到93.76%时才可以盈利时才可以盈利二、分析计算二、分析计算（2）若考虑咖啡等软饮料收入 咖啡等软饮料日收入 =35050%+10550%+50/(1+20%) 20%+315/6 =115.83元 而 由第一题得 只考虑电脑时 10台电脑日收入为356.12元以上才可盈利所以 在考虑咖啡软饮料下 日收入=356.12-115.83=240.29元时才盈利 电脑利用率=240.29/380100%=63.23% 即即 当电脑利用率到达当电脑利用率到达63.23%时才可盈利时才可盈利 二、分析计算二、分析计算（3）该方案可行。但是该方案尚不完善，部分情况仍应当加以调查考虑研究，如：对咖啡等软饮料的经营成本未列入预算，其次还应当考虑面向大学生群体的消费口味，目测上网大学生群体对咖啡的消费能力并不高，建议如增加奶茶