马铃薯淀粉渣替代麸皮栽培平菇研究

1、答辩学生：刘答辩学生：刘 璐璐 班级：种工（职教）班级：种工（职教）121121班班 2016515河西学院农业与生物技术学院种子科学与工程专业毕业论文答辩河西学院农业与生物技术学院种子科学与工程专业毕业论文答辩1 研究目的及意义研究目的及意义2 2 试验设计试验设计3 3 结果与分析结果与分析4 4 结论结论2016515 研究马铃薯淀粉渣的含量对平菇的生长及产研究马铃薯淀粉渣的含量对平菇的生长及产量的影响，以及为马铃薯淀粉渣的综合利用量的影响，以及为马铃薯淀粉渣的综合利用和平菇的栽培提供科学依据。和平菇的栽培提供科学依据。20165152016/5/15配方木屑麸皮淀粉渣石膏石灰CK92

2、5012188541228458123805121247651612 不同量的马铃薯淀粉渣栽培平菇配方表(%)2016515u马铃薯淀粉渣对平菇菌丝生长的影响马铃薯淀粉渣对平菇菌丝生长的影响u马铃薯淀粉渣对平菇菌丝生长速度的影响马铃薯淀粉渣对平菇菌丝生长速度的影响u马铃薯淀粉渣对平菇产量的影响马铃薯淀粉渣对平菇产量的影响u 马马铃薯淀粉渣对平菇生物学效率的影响铃薯淀粉渣对平菇生物学效率的影响 u 马铃薯淀粉渣对平菇菌丝生长失水率的影响马铃薯淀粉渣对平菇菌丝生长失水率的影响 2016515表表1马铃薯淀粉渣对平菇菌丝生长的影响马铃薯淀粉渣对平菇菌丝生长的影响 注：+表示菌丝长势旺盛；+表示菌丝长

3、势较旺盛；+表示菌丝长势一般；+表示菌丝长势较差。配方满袋时间（天）菌丝形态菌丝长势CK28菌丝较稀疏、颜色淡+1 26菌丝稀疏、颜色较白 +223菌丝浓密、洁白、长势旺盛 +324菌丝较浓白+425菌丝稀疏、颜色暗淡 +配方2菌丝满袋时间最短，较对照满袋时间快5天，且菌丝浓密、洁白、长势旺盛，达极显著差异，与其他配方差异呈显著水平。2016515表表2马铃薯淀粉渣对平菇菌丝生长速度的影响马铃薯淀粉渣对平菇菌丝生长速度的影响配方生长速度显著差异性12345平均0.050.01CK0.6100.5200.5900.3400.6600.584 b B10.6200.4200.5000.6900.6

4、400.614 b AB20.6900.7400.6900.6600.7400.684 a A30.6500.7000.7100.6500.7700.636 a A40.6200.5800.6400.5400.5600.588 b AB配方2的平菇菌丝生长速度最快为0.684cm,与对照相比差异达及显著水平。2016515表表3马铃薯淀粉渣对平菇产量的影响马铃薯淀粉渣对平菇产量的影响配方平菇产量(g/袋)显著差异性12345平均 0.050.01CK608574657071 b B17290120779390 abAB212011511095111110 aA31029074808687 bA

5、B4959098759290 abAB配方2 的平菇产量最高为110g，与对照相比，差异水平达极显著，与其他配方呈显著差异。 2016515 表表4 4马铃薯淀粉渣对平菇生物学效率的影响马铃薯淀粉渣对平菇生物学效率的影响 配方生物学效率（%)显著差异性12345平均0.050.01CK179.4198.41 184.13 172.24 196.83 186.21bcBC1165.08 198.46 204.76 201.59 207.94 195.56bBC2225.40 241.27 230.16 226.35 234.92 231.62a A3200.00 208.65 209.52 19

6、6.82 203.17 203.63b B4134.92 174.60 195.24 187.30 185.71 175.56c C配方2的生物学效率最高，达231.62%，均高于其他配方，与其他配方呈极显著差异。表表5 5马铃薯淀粉渣对平菇菌丝生长失水率的影响马铃薯淀粉渣对平菇菌丝生长失水率的影响配方失水率（%)显著差异性12345平均0.050.01CK1.6891.5971.6041.5921.6721.631 aA11.5001.4831.4751.4491.4381.469 bB21.3551.2971.2021.3311.3891.315 cC31.3601.3471.4311.4011.4771.403 b BC41.5461.6041.5901.6361.6731.610 aA2016515配方2的平菇菌丝生长失水率最低，为1.315%，与对照相比，失水率降低19.38%，与其他配方相比，差异达极显著。2016515 4 结结 论论 从试验结果分析，马铃薯淀粉渣添加量为8%为宜；超过8%，不论从