已阅读5页，还剩4页未读， 继续免费阅读
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
温度计温度计温度计必须是:摄氏温度的，或同时有摄氏温度和华氏温度的 华氏温度计必须准确到+2oF摄氏温度计必须准确到+1oC温度计类型:即时读数热电偶/电热调节器红外线的时间温度指示器81温度计82检查你的温度计检查所有用于食物的温度计的准确性:至少每天一次每次用完之后放置于极端温度之中后检查准确性的方法:沸水法冰点法如果不准确，校准再用.83沸水法84冰点法85“仅凭目测并不能保证正确的烹制在食物储藏、烹制和放置过程中测量温度测量食物温度使用检测过的温度计正确放置温度计的感应局部使用前清洗、消毒探针。把温度计的感应局部插入食物的中心或最厚的局部87温度计的清洗和消毒温度计使用前，探针或探棒必须清洗和消毒。如果只是用来测量成品食物，探针或探棒在被测物间互换使用时只需清洗即可。88
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 个人瑜伽课程设计
- 不锈钢板焊接施工方案
- 应急电源EPS设备技术标书
- 河沙购销合同河沙供应协议书2024年
- 2024年交房的协议书
- 《2024年 蒙古族生育习俗变迁研究》范文
- 2024年书包购销合同范本
- 港口码头环境保护制度2024年
- 免责协议书2024年
- 学校商店承包经营合同2024年
- 服务类验收单（模板）
- 小学科学总复习资料(4-6年级)
- 农机安全生产培训课件
- 经颈静脉肝内门体分流术(TIPS)课件
- 闾山秘籍（精编版）
- 经阴道后穹窿穿刺术课件
- 英文版孙悟空三打白骨精课件
- 演讲与口才培训PPT
- 新教科版四年级科学上册《我们是怎样听到声音的》优质教学课件
- 三年级道德法治上册课件第一单元快乐学习1 学习伴我成长
- 糖尿病的秋冬季管理课件
评论
0/150
提交评论