亚硝酸根离子的鉴定

1、.NO2-离子的几种鉴定方法离子的几种鉴定方法 NO2-中中N原子具有中间氧化态原子具有中间氧化态+3，虽然它们既具有氧化，虽然它们既具有氧化性，又具有还原性，性，又具有还原性，在酸性介质中，主要表现为氧化性在酸性介质中，主要表现为氧化性。而。而且它的氧化能力在稀溶液时比且它的氧化能力在稀溶液时比NO3-离子还强，这一点从它们离子还强，这一点从它们在酸性溶液中的标准电极电势值可以看出：在酸性溶液中的标准电极电势值可以看出：. 在酸性溶液中，在酸性溶液中，HNO2相应电对的标准电极电位值均比相应电对的标准电极电位值均比HNO3的高，的高，所以在所以在稀溶液稀溶液中中NO2-可以将可以将I-氧化为

2、单质氧化为单质I2，而，而NO3-离子却不能氧化离子却不能氧化I-，这是这是NO2-离子与离子与NO3-离子的重要区别之一。这个反应可用于鉴定离子的重要区别之一。这个反应可用于鉴定NO2-离子。离子。 HNO2虽然很不稳定，但亚酸盐（虽然很不稳定，但亚酸盐（nitrite）却是稳定的。）却是稳定的。亚硝酸盐广泛用于有机合成及食品工业中，用作防腐剂，亚硝酸盐广泛用于有机合成及食品工业中，用作防腐剂，加入加入火腿、午餐肉火腿、午餐肉等中作为发色助剂等中作为发色助剂(颜色越鲜艳，加入的颜色越鲜艳，加入的越多越多），但要注意控制添加量，以防止产生致癌物质二甲），但要注意控制添加量，以防止产生致癌物质二

3、甲基亚硝胺。基亚硝胺。. 在酸性溶液中，在酸性溶液中，NO2-与对胺基苯磺酸和与对胺基苯磺酸和-萘胺作用，萘胺作用，生成有生成有特征浅粉红色特征浅粉红色的溶液，证明的溶液，证明NO2-离子的存在：离子的存在： ： 这个反应用来检验低浓度的这个反应用来检验低浓度的NO2-离子，当离子，当NO2-浓度增浓度增大时，粉红色消失，大时，粉红色消失，生成黄色溶液或褐色沉淀（目前还不清生成黄色溶液或褐色沉淀（目前还不清楚）楚）。鉴定方法一鉴定方法一 利用利用NO2-离子的氧化性离子的氧化性H2NSO3HNOHCOONaOHNaO3SSO3NaNHNNNNHNHNNOHNaO3SNaO3SNH3COCH3N

4、NH2N2H+ + NO2- +NOHCOONaOHNaO3SSO3NaNHNNNNHNHNNOHNaO3SNaO3SNH3COCH3NNH2NN=NSO3H + 2H2Oalpha.-Naphthylamine -萘胺萘胺粉红色偶氮染料粉红色偶氮染料p-aminobenzene sulfonic acid 对氨基苯磺酸对氨基苯磺酸 .鉴定方法二鉴定方法二 利用利用NO2-离子的氧化性离子的氧化性 在弱酸性溶液中，在弱酸性溶液中，NO2-作为氧化剂，能把作为氧化剂，能把I-氧化为氧化为I2，I2溶于溶于CCl4等有机溶剂层中呈现紫色。等有机溶剂层中呈现紫色。2NO2- + 2I- + 4H+

5、2NO + I2 + 2H2O碘量法定量测定亚硝碘量法定量测定亚硝酸盐的反应酸盐的反应操作方法操作方法 在酸化的试液中，加入在酸化的试液中，加入KI溶液，溶液变成黄褐色，再加溶液，溶液变成黄褐色，再加入入CCI4，振荡，振荡，CCI4层呈现紫色。层呈现紫色。. 取酸化的试液，加入取酸化的试液，加入KMnO4溶液，溶液紫色褪去。溶液，溶液紫色褪去。 在弱酸性溶液中，在弱酸性溶液中，NO2-作为还原剂，能将作为还原剂，能将MnO4-还原为还原为Mn2+， 使紫色的使紫色的MnO4- 褪去。褪去。鉴定方法三鉴定方法三 利用利用NO2-离子的还原性离子的还原性 5 NO2- + 2MnO4- + 6

6、H+ 5 NO3-+2 Mn2+ +3H2O 操作方法操作方法.鉴定方法四鉴定方法四 利用利用NO2-离子的氧化性离子的氧化性 亚硝酸盐溶液加亚硝酸盐溶液加HAc酸化，加入新鲜配制的酸化，加入新鲜配制的FeSO4溶液，溶液，溶液呈棕色：溶液呈棕色：NO2- + Fe2+ + 2HAc = NO+ Fe3+ + 2Ac- + H2OFe(H2O)62+ + NO = Fe(NO)(H2O)52+（棕色）（棕色）+ H2O.鉴定方法五鉴定方法五 利用利用NO2-离子的氧化性离子的氧化性 试液用试液用HAc酸化，加对氨基苯磺酸和酸化，加对氨基苯磺酸和-萘胺，生萘胺，生成粉红色的偶氮染料，表明成粉红色的偶氮染料，表明NO2-离子的存在离子的存在p-aminobenzene sulfonic acid 对氨基苯磺酸对氨基苯磺酸 H2NSO3HNOHCOONaOHNaO3SSO3NaNHNNNNHNHNNOHNaO3SNaO3SNH3COCH3NNH2N2H+ + NO2- +NOHCOONaOHNaO3SSO3NaNHNNNNHNHNNOHNaO3SNaO3SNH3COCH3NNH2NN=NSO3H + 2H2Oalpha.-Naphthylamine -萘胺萘胺粉红色偶氮染料粉红色偶氮染料.食品中食品中NO2-离子的鉴定离子的鉴定-比色法比色法 样品经沉淀蛋白质、除去脂肪后，在弱酸