景园生态农庄

1、村头生态旅游安全管理制度为了维护旅游者和旅游经营者的合法权益，规范乡村旅游服务，提高服务质量，促进乡村旅游健康、持续发展，制定安全管理制度。（一）设立安全管理机构，配备安全管理人员；（二）建立安全规章制度，并组织实施；（三）建立安全管理责任制，将安全管理的责任落实到每个部门、每个岗位、每个职工；    （四）接受县旅游行政管理部门对旅游安全管理工作的管理和检查、监督；    （五）把安全教育、职工培训制度化、经常化，培对新招聘的职工，必须经过安全培训，合格后才能上岗；培养职工的安全意识，普及安全常识，提高安全技能； 

2、0;  （六）坚持日常的安全检查工作，重点检查安全规章制度的落实情况和安全管理漏洞，及时消除不安全隐患。       村头生态旅游安全员岗位管理职责一、负责景区消防、安全、保卫工作，保证景区财产和游客的生命财产安全。二、维护消防设备设施的完好，健全消防安全治安保卫制度，落实防范应急措施，保障游客的财产及生命安全。三、疏理景区外道路环境、保证道路通畅。四、有积极的应急求援措施，对突发事件有应变能力。五、经常进行现场安全检查，及时发现处理事故隐患，重大问题，应以书面形式逐级上报，一旦发生事故，负责组织拯救现场与伤亡事故的调查、处

3、理和统计工作。六、负责停车场车辆停放的安全管理。 七、积极配合卫生、绿化、维修等其它服务，制止违章行为，防止破坏，不能制止解决的问题向主管领导报告。 八、协助有关部门对员工进行安全生产的宣传、培训、教育工作。九、负责协调完善各应急预案的演练实施工作。村头生态旅游安全管理机构为保障游客的安全，使安全工作落实到人，明确职责并能形成统一协作，高效运转，做好预防措施，杜绝重大意外事件的发生，有条不紊地开展好各项工作，特成立安全管理机构领导小组。组长：曹连祥成员：温华生、彭坚志补充资料导览图、线路图、柱子指示标记5.33公顷与百姓签的合约公厕要建、垃圾桶要分回收和不可回收菜单、菜品介绍、明码标价等石棉毯

4、要买购物环境要完善意见簿要有投诉人和投诉人、内容如：安全提示小牌、服务态度等健康证、厨师证、电工证等宣传单（简单）花名册有身份证、工资表、哪里人等税单复印件国家级先进个人复印件国家生态县有关空气、水质等证书复印件淮山、肉脯干、鱼等牌子复印件旅游部门考卷内容广泛如当地民俗旅游知识、安全消防、卫生等县局里培训发讲解员证、安全专门培训总经理、财务、办公室制度旅行社接团的合约（人数）村头生态旅游总经理制度一、组织召开总经理办公会议，贯彻落实会议决议。 二、全面负责、主持日常经营、业务活动，努力营造良好的发展运营内外部环境。 三、拟订和组织实施业务发展规划、年度经营计划，负责完成责任目标和年度计划。 五

5、、拟订基本管理制度并制定完善的规章，负责各项制度落实，严格纪律，树立正气。 六、聘任、解聘各阶层工作人员。 七、拟订员工的工资、福利、奖惩和利益分配等制度。 村头生态旅游财务管理制度(一)认真贯彻执行国家有关的财务管理制度。 (二)建立健全财务管理的各种规章制度，编制财务计划，加强经营核算管理，反映、分析财务计划的执行情况，检查监督财务纪律。 (三)积极为经营管理服务，取得较好的经济效益。 (四)厉行节约，合理使用资金。 (五)合理分配收入，及时完成需要上交的税收及管理费用。 (六)对有关机构及财政、税务、银行部门了解，检查财务工作，主动提供有关资料，如实反映情况。 村头生态旅游办公室管理制度

6、1拟定办公室工作计划，统筹安排部门内各项工作。    2加强政治、业务学习，不断提高自身素质修养。    3负责办公室人员工作任务的下达，并检查、督促落实情况。4负责办公室内部管理制度建设及各岗位业务管理，督促检查各岗位人员落实岗位职责。    5负责会议的安排组织工作。    6负责部门安全管理工作，督促部门人员树立节能降耗意识，保证年度目标任务的圆满完成。    7完成总经理交办的其他临时性工作。关于做好2010年度旅游企业安全培训

7、工作的通知 各旅游企业：    为进一步强化员工的安全生产意识，普及安全生产知识，确保旅游企业的安全，提高旅游企业安全管理和处置安全突发事件的应急能力，现就2010年度旅游企业的全员安全培训工作提出如下意见。一、制订培训计划    要加强对安全培训工程的组织领导，统筹协调，整合资源，齐抓共管，认真制订本年度安全培训计划。各企业负责人、分管安全生产工作的负责人和安全管理人员、特种作业人员等，按生产经营单位安全培训规定（国家安全生产监督管理总局3号令）和安全生产许可证条例有关规定实施培训。二、落实培训内容，创新培训方式 

8、;   旅游企业及从事生产经营活动的其他人员，要以安全常识、安全操作技能和事故防范等内容为主，开展安全生产培训，如安全生产法等有关法律、法规和规章、基本安全生产知识和技能、公民常用安全常识和逃生应急常识、基本安全生产知识和技能等，安全培训，可因地制宜，因人施教，以实用管用为标准，灵活多样，不拘形式，可举办培训班、讲座、播放影碟、知识竞赛等。包括以下几种形式：    1、各旅游企业作为安全培训责任主体，对2010年新招收的员工由本单位组织培训，并由本单位培训师资负责对人员进行安全教育和培训。    2、历年来已参加过

9、安全生产相关培训的人员。如已取得明溪旅游局颁发的明溪旅游安全知识培训上岗证和市消防大队颁发的证书以及特种作业人员上岗证，2007年已取得安全知识培训上岗证的从业人员，应根据企业需要，再加强新安全知识培训。    3、为落实好10年县安委办要求加强主管领导的安全工作，县旅游局将组织开展一次总经理安全培训班，邀请省相关老师进行集中培训。三、建立培训标案，确保全员参与    1、各旅游企业应及时制订本单位的全员安全培训计划，将安全培训工作纳入本单位年度工作计划，保证本单位安全培训工作所需资金。安排从业人员进行安全培训期间，应当支付工资和必要

10、的经费。培训工作的台账和培训记录应及时整理，归档并力求档案资料完整、规范，企业员工培训考核档案台帐管理内容应当包括：员工亲笔签到本、安全考试培训内容、员工花名册、考核成绩、证书号等。详细、准确记载培训考核情况，做到全程重视、全员参与、全面落实。    2、各旅游企业其他从业培训要按照培训计划和大纲要求，根据上述培训方式的要求分别组织实施。可采用组织教师辅导解读教材和播放电视教学片的形式，组织培训时间不得少于12小时。    3、根据各级文件精神，生产经营单位是本单位安全生产培训工作的责任主体，负责所属员工的安全培训。各旅游企业要认真落

11、实本单位从业人员的安全培训和考核工作。企业负责人、安管员、特种作业人员应参加市级以上安全知识教育培训，并组织企业内其他从业人员安全知识培训，以保证企业从业人员具备必要的安全生产知识，熟悉有关安全生产规章制度的安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。未经安全培训合格的人员一律不得上岗作业。 明溪县旅游局 二一年四月十一日旅游安全消防等综合试卷单位 姓名 分数 一、单选题 1、安全生产管理，应坚持（ C）方针。A、安全为了生产、生产必须安全    B、安全责任重于泰山  C、安全第一、预防为主 D、预防第一、安全为主2、未经安全生产教育和培训合格的

12、从业人员，（D ）上岗。A、可以    B、懂得本岗位安全操作的可以   C、有技能的可以     D、不能3、从业人员应当（ A）。A、接受安全生产教育和培训 B、掌握本职工作所需的安全生产知识     C、提高安全生产技能     D、增强事故预防和应急处理能力4、生鱼、肉类若长期保存、冷藏的温度应在（D）。A、-4 B、-7-10 C、-10-15 D、-18以下5、下列不属于个人卫生“四勤”要求的是

13、（A）。A、勤化妆 B勤剪指甲 C、勤换衣服被褥 D、勤换洗工6、（D）、耐心、周到是餐饮企业对服务员的基本要求。A、协调 B、实在 C、大度 D、热情7、( A )是服务员对所服务菜肴应了解的内容。A、菜肴的口味 B、菜肴的成本 C、原料的用量 D、制定价格的方法8、灭菌是( B )物体中所有微生物的技术。 A、减少 B、杀灭 C、改变 D、消除9、食品在冰箱中存放不对的是( D )。 A、生食、熟食分开 B、成品与半成品分开 C、原料与成品分开 D、所有食品无论生熟分类存放10、发生火灾时，下列逃生方法中正确的是( A )。A、火势无法控制时，应立即关闭房门，迅速从消防通道疏散B、高层人员

14、无法无法下楼，可通过电梯下楼C、逃生跑到楼顶后，站在顺风方向，等待援救D、马上打开窗户，利于通风二、多选题1、旅游安全事故分为（ABCD ）。A、轻微     B、一般     C、重大     D、特大2、开展（ABCD ）等特殊旅游项目时，要事先制定周密的安全保护预案和急救措施。A、登山     B、汽车    C、狩猎     D、探险3、进行安全教育，要做到哪

15、“几知”（ABDF ）。A、知人     B、知事     C、知社会关系     D、知思想     E、知作风     F、知生活4、旅行社应当为旅游者提供（ABCD ）。A、保障旅游者人身、财物安全的服务   B、对危及人身、财物安全的项目，应明确说明和警示C、要采取防止危害发生的措施        D

16、、对旅游地有关的情况，事先明确说明和忠告5、旅游定点餐厅应有（ABCD ）的措施。A、防虫     B、防蝇     C、防蟑螂     D、防鼠害6、旅游区设备的旅游安全包括哪几方面（ABCDEF ）。A、消防     B、防盗     C、交通     D、救护     E、治安   

17、  F、医生7、明溪“三宝”是指（ABC）A、宝石 B、宝扇 C、宝剑 D、宝玉三、是非题1、为了方便客人在紧急情况下逃生，客房门后都贴有安全疏散图。()2、为了防止客人发生触电事故，卫生间的电源插座应配36V 。( ×)3、客人结帐后，服务员应向客人热情道谢。（）4、食品标识没有注明食品生产日期也应视为过期食品。( )5、2008年明溪肉铺干获得了国家地理标志产品保护。（）6、2004年12月22日，明溪县被国家林业局命名为“中国红豆杉之乡”。（）7、明溪县是我国四大蓝宝石产地之一（）8、福建省明溪县的君子峰自然保护区为国家级自然保护区。（）9、2009年月12月，“明溪

18、淮山”获国家地理标志保护，成为三明市第二个农业部农产品地理标志保护产品。（）村头生态旅游特色活动乡村特色旅游活动10项：垂钓、采摘、登山、棋牌、娱乐、住宿、露营、QQ农场、农业观光、户外健身于一体的乡村旅游活动。村头生态旅游线路编排1. 上午垂钓、户外健身；午餐（吃土菜）；下午QQ农场、采摘；晚餐后娱乐、购物（旅游商品、土特产）住宿。2. 上午登山、采摘；中午午餐（吃土菜）；下午棋牌、农业观光；晚上娱乐、购物（旅游商品、土特产）露营。九.旅游安全1、景园生态农庄乡村旅游安全管理制度2、景园生态农庄乡村旅游安全管理机构3、景园生态农庄乡村旅游安全员岗位管理职责4、关于做好2010年度旅游企业安全

19、培训工作的通知5、景园生态农庄乡村旅游总经理制度6、景园生态农庄乡村旅游办公室制度7、景园生态农庄乡村旅游财务制度8、旅游安全消防等综合试卷十、社会贡献1、2008年4月，被省旅游局、省畜牧水产局批准为全省首批“水乡渔村”乡村旅游示范点2.工资表3、证书：县“青年创业之星”、市十大杰出青年农民、省农村青年创业致富带头人、全国农村青年创业致富带头人4、税单复印件八、经营管理1、景园生态农庄管理机构2、景园生态农庄管理规章制度3、景园生态农庄乡村旅游总经理制度4、景园生态农庄乡村旅游办公室制度5、景园生态农庄乡村旅游财务制度6、旅游安全消防等综合试卷村头生态旅游管理机构为开展村头生态旅游的各项工作

20、，成立旅游管理机构领导小组。董事长：谢巧玲总经理：温华生餐厅经理：彭伟客房经理：戴秀姬村头生态旅游管理规章制度员工制度一、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神。二、服从分配服从管理、不得损毁景区形象；三、上班不得迟到、早退、矿工；上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象；四、工作时接听私人电话不得超过1分钟，卫生实行区域包干制，必须做到整洁清爽；五、认真听取每为游客的建议和投诉、损坏财物者照价赔偿，；六、热情接待每为游客，积极、主动、热诚、微笑的服务；考勤制度一、员工统一实行考勤请假制。二、员工考勤表由总经理办公室指定考勤员填写，考勤员要认真如实填清员工上班、请假、旷工、迟到、早退情况。培训制度1、员工培训应根据其所从事的工作，以专业培训和岗位培训为主。2、管理人员应充分了解政府有关方针、政策和法规，学习和掌握现代管理理论和技术，提高市场预测能力、控制能力、决策能力。3、专业技术人员应接受各自的专业技术培训，努力掌握本专业的理论知识和业务操作方法，从而提高专业技能。4、基层管理人员应通过培训充实知识，提高实际工作能力。