第章常见病患者的营养与膳食学习教案

1、会计学1第章常见病患者的营养与膳食第章常见病患者的营养与膳食第一页，编辑于星期二：二十点 六分。第1页/共51页第二页，编辑于星期二：二十点 六分。摄入不足摄入不足吸收率低吸收率低其它疾病其它疾病贫血贫血第2页/共51页第三页，编辑于星期二：二十点 六分。临床表现临床表现 食欲减退、头晕、心悸、心率食欲减退、头晕、心悸、心率加速、活动后气急、眼花、耳加速、活动后气急、眼花、耳鸣等。鸣等。第3页/共51页第四页，编辑于星期二：二十点 六分。第4页/共51页第五页，编辑于星期二：二十点 六分。第5页/共51页第六页，编辑于星期二：二十点 六分。1. 能量过能量过多多 肥胖肥胖第6页/共51页第七页

2、，编辑于星期二：二十点 六分。2. 高脂肪餐高脂肪餐第7页/共51页第八页，编辑于星期二：二十点 六分。3. 维生素维生素摄入不足摄入不足第8页/共51页第九页，编辑于星期二：二十点 六分。4. 其它因素其它因素第9页/共51页第十页，编辑于星期二：二十点 六分。第10页/共51页第十一页，编辑于星期二：二十点 六分。第11页/共51页第十二页，编辑于星期二：二十点 六分。第12页/共51页第十三页，编辑于星期二：二十点 六分。第13页/共51页第十四页，编辑于星期二：二十点 六分。第14页/共51页第十五页，编辑于星期二：二十点 六分。第15页/共51页第十六页，编辑于星期二：二十点 六分。

3、适当能量适当能量足量的优质蛋白质足量的优质蛋白质适量的糖类、脂类适量的糖类、脂类充足的维生素充足的维生素养成良好饮食习养成良好饮食习惯惯第16页/共51页第十七页，编辑于星期二：二十点 六分。第17页/共51页第十八页，编辑于星期二：二十点 六分。第18页/共51页第十九页，编辑于星期二：二十点 六分。第19页/共51页第二十页，编辑于星期二：二十点 六分。第20页/共51页第二十一页，编辑于星期二：二十点 六分。第21页/共51页第二十二页，编辑于星期二：二十点 六分。第22页/共51页第二十三页，编辑于星期二：二十点 六分。第23页/共51页第二十四页，编辑于星期二：二十点 六分。临床表现

4、临床表现 三 多一少第24页/共51页第二十五页，编辑于星期二：二十点 六分。这些症状要这些症状要警惕哦警惕哦！第25页/共51页第二十六页，编辑于星期二：二十点 六分。第26页/共51页第二十七页，编辑于星期二：二十点 六分。营养治疗原则适当节制饮食，控制饮食中总能量的摄入量，以达到或维持标准体重。膳食中碳水化合物、脂肪、蛋白质比例适当，同时注意补充足够的维生素和矿物质。 提倡高纤维膳食，避免高糖食物，如甜点心、糖果等，不偏食。减少酒和钠的摄入。糖尿病的饮食治疗需长期坚持。肥胖、妊娠、并发症患者的饮食治疗应视具体情况而定。第27页/共51页第二十八页，编辑于星期二：二十点 六分。表7-8 不

5、同体力劳动强度的能量供给量标准第28页/共51页第二十九页，编辑于星期二：二十点 六分。表7-10 各类食物1个食物交换份的营养素含量食物类别 能量 碳水化合物 蛋白质 脂肪 KJ （kcal） （g） （g） （g）主食类（谷类、米面类） 376. 2（90 ） 蔬菜类 334. 4 (80 ) l5 5 -水果类 376.2 (90 ) 21 1 -鱼肉类(含豆制品) 334.4 (80 ) - 9 5乳类（含乳或豆类） 367.2 (90 ) 6 4 5油脂类 334.4 (80 ) - - 9第29页/共51页第三十页，编辑于星期二：二十点 六分。表7-11 不同能量需求饮食中各类食物

6、的交换份数第30页/共51页第三十一页，编辑于星期二：二十点 六分。表7-9常见食物的血糖生成指数第31页/共51页第三十二页，编辑于星期二：二十点 六分。第32页/共51页第三十三页，编辑于星期二：二十点 六分。第33页/共51页第三十四页，编辑于星期二：二十点 六分。第34页/共51页第三十五页，编辑于星期二：二十点 六分。第35页/共51页第三十六页，编辑于星期二：二十点 六分。常见原因一偏食常见原因一偏食第36页/共51页第三十七页，编辑于星期二：二十点 六分。第37页/共51页第三十八页，编辑于星期二：二十点 六分。第38页/共51页第三十九页，编辑于星期二：二十点 六分。第39页/

7、共51页第四十页，编辑于星期二：二十点 六分。第40页/共51页第四十一页，编辑于星期二：二十点 六分。第41页/共51页第四十二页，编辑于星期二：二十点 六分。第42页/共51页第四十三页，编辑于星期二：二十点 六分。大量红肉膳食、高脂肪膳食、饮酒、腌制食品、烧烤食品、霉变食物危险因素危险因素第43页/共51页第四十四页，编辑于星期二：二十点 六分。营养治疗原则合理营养平衡膳食补充抗氧化营养素根据病情补充营养素第44页/共51页第四十五页，编辑于星期二：二十点 六分。第45页/共51页第四十六页，编辑于星期二：二十点 六分。第46页/共51页第四十七页，编辑于星期二：二十点 六分。这是有益这是有益食物！食物！第47页/共51页第四十八页，编辑于星期二：二十点 六分。要限制哟！第48页/共51页第四十九页，编辑于星期二：二十点 六分。食品安全！食品安全！第49页/共51页第五十页，编辑于星期二：二十点 六分。