五ATP的主要来源细胞呼吸学习教案

1、会计学1五五ATP的主要来源细胞的主要来源细胞(xbo)呼吸呼吸第一页，共23页。有氧呼吸有氧呼吸(hx)(hx)1 1、概念：细胞在氧气的参、概念：细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量水，释放能量(nngling)(nngling)，生成大量，生成大量ATPATP的过程。的过程。第2页/共23页第二页，共23页。有氧呼吸有氧呼吸(hx)的过的过程图解程图解第3页/共23页第三页，共23页。有氧有氧呼吸呼吸场场 所所 反应反应 释能释能第一第一阶段阶段第二第二阶

2、段阶段第三第三阶段阶段有氧呼吸有氧呼吸(hx)(hx)三个阶段三个阶段的比较的比较细胞细胞质基质基质质(j (j zh)zh)线粒线粒体基体基质质线粒线粒体内体内膜膜 热能热能(rnng(rnng)2molAT)2molATP P热能热能2molATP2molATP热能热能34molATP34molATP2 2丙酮酸丙酮酸 + 4H + + 4H + 能量能量C C6 6H H1212O O6 6酶酶2 2丙酮酸丙酮酸 + 6H+ 6H2 2O O6CO6CO2 2 + 20H + 20H +能量能量酶酶24H + 6O24H + 6O2 212H12H2 2O + O + 大量能量大量能量酶

3、酶第4页/共23页第四页，共23页。第5页/共23页第五页，共23页。有氧呼吸有氧呼吸(hx)(hx)的总反应式：的总反应式：C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O O+6+6O O2 26C6CO O2 2+12H+12H2 2O O+ +酶酶能量能量(nngling) (nngling) 1mol葡萄糖释放葡萄糖释放(shfng)2870KJ，有，有1161KJ转移至转移至ATP（合成（合成38molATP）第6页/共23页第六页，共23页。无氧呼吸的定义无氧呼吸的定义 无氧呼吸是指活细胞无氧呼吸是指活细胞在无氧条件下，通过酶的催在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖

4、等有机物化作用，把葡萄糖等有机物不彻底氧化分解成为酒精和不彻底氧化分解成为酒精和二氧化碳或乳酸等物质，同二氧化碳或乳酸等物质，同时时(tngsh)(tngsh)释放较少能量，释放较少能量，生成少量生成少量ATPATP的过程。的过程。 场所：细胞质基质场所：细胞质基质第7页/共23页第七页，共23页。第8页/共23页第八页，共23页。无氧呼吸无氧呼吸(hx)的过程的过程一、葡萄糖的初步一、葡萄糖的初步(chb)(chb)分解分解C C6 6H H1212O O6 6酶酶+ +能量能量(nngling)(nngling)（少量）（少量） 场所：细胞质基质场所：细胞质基质2 2丙酮酸丙酮酸+ +4H

5、4H 二、丙酮酸不彻底分解二、丙酮酸不彻底分解场所：细胞质基质场所：细胞质基质 A.A.乳酸发酵乳酸发酵酶酶2C2C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) )B.B.酒精发酵酒精发酵酶酶2C2C2 2H H5 5OHOH( (酒精酒精) )+2CO+2CO2 22 2丙酮酸丙酮酸+ +4H4H 2 2丙酮酸丙酮酸+ +4H4H 注意：无氧呼吸第二阶段不产生能量注意：无氧呼吸第二阶段不产生能量第9页/共23页第九页，共23页。1 1、酒精、酒精(jijng)(jijng) C6H12O6 C6H12O6酶酶2 2、乳酸、乳酸(r (r sun) sun) C6H12O6C6H12O62C

6、2H5OH2C2H5OH（酒精（酒精(jijng)(jijng)）+2CO2+2CO2+能量能量2 2C C3 3H H6 6O O3 3（乳酸）（乳酸）+ + 能量能量酶酶在无氧呼吸中，在无氧呼吸中，1 1molmol葡萄糖氧化分解成酒精或葡萄糖氧化分解成酒精或乳酸时，只产生乳酸时，只产生2 2molATPmolATP；第10页/共23页第十页，共23页。无氧呼吸无氧呼吸(hx)(hx)的意义的意义 高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解(fnji)为酒精和二氧化碳，释放出能量以适应缺氧环境条件。 人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼

7、吸的方式供给能量，满足人体的需要。第11页/共23页第十一页，共23页。特别特别(tbi)(tbi)关关注的问题注的问题1. 1. 怎样怎样(znyng)(znyng)控制有氧和无氧条件？控制有氧和无氧条件？2. 2. 怎样鉴定酒精和怎样鉴定酒精和COCO2 2的产生？如何比较的产生？如何比较 COCO2 2产生的多少？产生的多少？3. 3. 怎样保证酵母菌在整个实验中能正常生怎样保证酵母菌在整个实验中能正常生 活？活？第12页/共23页第十二页，共23页。本讲实验本讲实验(shyn)(shyn)探究酵母菌细胞呼吸方式探究酵母菌细胞呼吸方式1 1实验原理实验原理(1)(1)酵母菌在有氧和无氧的

8、条件下都能生存，属于酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于(shy)(shy)兼性厌氧菌。酵母菌进行有氧呼吸能产生兼性厌氧菌。酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的大量的CO2CO2，在进行无氧呼吸时能产生酒精和，在进行无氧呼吸时能产生酒精和CO2CO2。第13页/共23页第十三页，共23页。(2)CO2(2)CO2可使澄清的石灰水变浑浊，也可使可使澄清的石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液溴麝香草酚蓝水溶液(rngy)(rngy)由蓝变绿再由蓝变绿再变黄。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚变黄。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液蓝水溶液(rngy)(rngy)变成黄色的时间长短，变成黄色的时间长

9、短，可以检测酵母菌培养液中可以检测酵母菌培养液中CO2CO2的产生情况的产生情况。(3)(3)橙色的重铬酸钾溶液橙色的重铬酸钾溶液(rngy)(rngy)，在酸，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成灰性条件下可与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。绿色。第14页/共23页第十四页，共23页。将装置将装置( (甲甲) )连通橡皮球，让空气依次通过连通橡皮球，让空气依次通过3 3个锥形瓶个锥形瓶，既保证，既保证O2O2的充分供应，又使进入的充分供应，又使进入A A瓶的空气先经过瓶的空气先经过NaOHNaOH的锥形瓶，清除空气中的的锥形瓶，清除空气中的CO2CO2，保证第三个锥形，保证第三个锥形瓶的澄清

10、石灰水变浑浊瓶的澄清石灰水变浑浊(hnzhu)(hnzhu)是由酵母菌有氧呼是由酵母菌有氧呼吸产生的吸产生的CO2CO2所致。所致。第15页/共23页第十五页，共23页。B B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B B瓶中瓶中的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入澄清石灰水中的形瓶，确保通入澄清石灰水中的CO2CO2是由无氧是由无氧呼吸呼吸(hx)(hx)产生的。产生的。第16页/共23页第十六页，共23页。细胞细胞(xbo)(xbo)呼吸原理的应用呼吸原理的应用细胞呼吸(hx)的中间产物是各种有机物之间转化的枢纽

11、，细胞呼吸(hx)原理在生产实践中有广泛的应用。 1.发酵技术 2.农业生产 3.粮食储藏和果蔬保鲜第17页/共23页第十七页，共23页。1.发酵(f jio)技术生产啤酒、果酒和白酒等生产啤酒、果酒和白酒等生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产味精、酱油和醋生产味精、酱油和醋应用于垃圾应用于垃圾(l j)(l j)、废水的处理、废水的处理利用发酵产生沼气利用发酵产生沼气 第18页/共23页第十八页，共23页。2.2.农业生产农业生产 细胞呼吸为植物吸收细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分裂、植营养物质、细胞的分裂、植株的生长和发育等提供能量株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此，在农业和各种原料，因此，在农业生产上，要设法适当增强细生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促进作物的生长胞呼吸，以促进作物的生长发育。发育。 例：水稻生产中例：水稻生产中的适时露田和晒田等措施的的适时露田和晒田等措施的实质就是为了实