商业建筑设计

1、商业建筑设计Commercial Building 建筑面积较之前设计大建筑面积较之前设计大 框架结构（梁柱结构体系）框架结构（梁柱结构体系） 地下停车场地下停车场 防火分区、疏散防火分区、疏散 楼梯、电梯、自动扶梯等垂直交通楼梯、电梯、自动扶梯等垂直交通一、商业建筑的历史 ： 西方第一个百货商店于1852年在巴黎产生，给营业空间带来了两方面的变化：一是：营业空间的扩大；二是：内部空间有适当的划分。 我国市场的概念：周礼.考工记中的“左庙右社，前朝后市” 。中国现代商业建筑发展简述 中国古代的商业建筑，建立在小规模经营的基础之中国古代的商业建筑，建立在小规模经营的基础之上，主要是以独立店铺的形

2、式进行专业经营的。上，主要是以独立店铺的形式进行专业经营的。19001900年，年，百货商店的出现，标志着现代商业建筑在中国的产生。百货商店的出现，标志着现代商业建筑在中国的产生。在这里，我们主要叙述百货商店在中国的发展历史。在这里，我们主要叙述百货商店在中国的发展历史。 1 1 产生与缓慢发展期（产生与缓慢发展期（1900190019891989年）年） （1 1）产生期：）产生期：1900190019481948年年 中国第一家百货商店诞生于中国第一家百货商店诞生于19001900年，是俄国人在哈年，是俄国人在哈尔滨开设的秋林商行（百货商店），目前该商店仍在正尔滨开设的秋林商行（百货商店）

3、，目前该商店仍在正常背业，是我国最为古老的百货商店。常背业，是我国最为古老的百货商店。1900190019481948年，年，全国各地都有一些小型日杂商店，只是在上海、广州、全国各地都有一些小型日杂商店，只是在上海、广州、天津、武汉、哈尔滨等大城市出现了真正意义上的百货天津、武汉、哈尔滨等大城市出现了真正意义上的百货商店。商店。（2 2）缓慢发展期：）缓慢发展期：1949194919891989年年 这一时期，百货商店取得了显著发展。在这个以计划这一时期，百货商店取得了显著发展。在这个以计划经济为主的年代，百货商店养尊处优、只赚不赔。经济为主的年代，百货商店养尊处优、只赚不赔。19861986

4、年，年，中国大陆营业面积在中国大陆营业面积在1 1万平米以上的大型百货商店的只有万平米以上的大型百货商店的只有2525多家；在多家；在50005000平米左右只有平米左右只有2020多家。多家。19891989年，全国大型年，全国大型百货商店不足百货商店不足100 100 家。家。 2 2 快速发展期（快速发展期（1990199019951995年）年） 在这一时期是中国百货商店的黄金时期，百货商店仍然能够获在这一时期是中国百货商店的黄金时期，百货商店仍然能够获取稳定的高额利润，使得中国自货商店的数量迅速增加，原有商店取稳定的高额利润，使得中国自货商店的数量迅速增加，原有商店纷纷加人改扩建行列

5、。纷纷加人改扩建行列。 经过经过1979197919891989年经济体制的初步改革，各类商业空前繁荣，年经济体制的初步改革，各类商业空前繁荣，百货商店数量迅速增加。百货商店数量迅速增加。19911991年，我国销售额超过亿元的大型百货年，我国销售额超过亿元的大型百货商店为商店为9494家；家；19951995年，便超过了年，便超过了620620家。中国百货商店经过近百年的家。中国百货商店经过近百年的发展，在这一时期才涌现出现代化的百货商店。发展，在这一时期才涌现出现代化的百货商店。 3 3 成熟期（成熟期（19961996年今）年今） 这一时期，百货商店市场开始出现饱和。由于惯性作用，新建、

6、这一时期，百货商店市场开始出现饱和。由于惯性作用，新建、扩建大商场热潮的仍在延续，一方面新店纷纷开业；另一方面一些扩建大商场热潮的仍在延续，一方面新店纷纷开业；另一方面一些已开业的却经营惨淡，出现倒闭。已开业的却经营惨淡，出现倒闭。19961996年，出现了建国以来首次大年，出现了建国以来首次大型百货商店倒闭的事件，引起了整个社会的极大关注。型百货商店倒闭的事件，引起了整个社会的极大关注。19981998年百货年百货商店倒闭的更多，被媒体称为大商场倒闭年。商店倒闭的更多，被媒体称为大商场倒闭年。 在这一时期，中国许多百货商店业不得不进行业态转型。开始在这一时期，中国许多百货商店业不得不进行业态

7、转型。开始发展超级市场连锁体系，一些经营面积超大的百货商店开始转型成发展超级市场连锁体系，一些经营面积超大的百货商店开始转型成为购物中心，一些百货商店开始转型成为专业商店，另一些开始转为购物中心，一些百货商店开始转型成为专业商店，另一些开始转型为小商品批发市场。型为小商品批发市场。二、商业建筑分类：1.按经营方式分：综合商店；专业店；连锁店；百货公司；自选商场和超级市场；购物中心；其他零售形式。2.按坐落位置分：市中心区商业；居住区附近及其他市区商业；交通枢纽附近商业；市郊商业；非城市商业。3.按规模分：大型商业；中型商业；小型商业。我们这次设计为中小型商场设计，在300015000平方米范围

8、内。4.按建筑空间类型分：单栋建筑；综合体建筑；商业街和步行商业街；地下商业建筑；商业区。A.超级市场B.购物中心石油储量丰富的阿尔伯特省，是加拿大最富庶的省份。丰厚的财政收入带来了低税率，吸引了周边省份的居民到阿尔伯特购物。每逢周末，温哥华有很多居民驾车到阿尔伯特省的埃德蒙顿或卡尔加里大采购，一路游山逛水，加起来的费用比在本地购买还是划算。低税率也刺激了投资商在这里兴建大商场，可以毫不夸张地说，阿尔伯特的MALL在加拿大是最大最奢华的。例如位于埃德蒙顿市西郊WEST Edmonton Mall（简称WEM），占地49万平方米，有58个入口，相当于104个足球场那么大，总投资价值在12亿加元，

9、被世界吉尼斯世界记录为“世界最大的购物中心”。 C.商业步行街商业步行街一般包括以下部分：商店街：商业步行街的主要街道，街道两边布局各主力店及主力餐饮店面的入口大堂。该部分建筑应保持35%以上自持，以控制商业形态和档次定位。独立商业建筑：独立商业建筑体有利于中大型商家入驻和经营，同时在招商上的兼容性极佳。此类建筑必须置于商业街入口附近或者临街面，以利用入驻的主力店吸引人群进入商业街。地下商业街：商业步行街的界面一般比较长，可以利用高差或者下沉式广场，把地下空间开发成地下步行街。地下步行街顶板必须有较多的开敞，以弱化地下层的感受。地下步行街可以放置KTV、酒吧等娱乐商业、以及快餐店等小型餐饮店。

10、办公、酒店建筑群：办公及酒店建筑的流线组织必须和商业街流线完全分离。此类建筑的销售也是平衡前期投资的必要手段。Ps:商业步行街是通过室外步行街进行流线组织的商业建筑。它以低多层建筑为主，包含中小型独立建筑、沿街商铺等形式。功能较为灵活，以休闲、娱乐、餐饮功能为主，辅以部分中小型主力店。商业步行街建筑面积在5万30万平方米之间。上海大宁国际商业城及北京三里屯的部分商业建筑属于此列。步行街的流线组织也是第一重要的。流线组织的要点：第一位：唯一性大型商业综合体的商业街组织原则相同，其主街只能有一条。切忌尽端式商业街或者广场。主街主街广场切 忌流线组织的要点：第二位：商业广场的设计商业步行街的长度往往

11、较长，在入口及中间部分，必须通过商业广场的设置，缓解人群的疲惫感。设计时必须注意：商业广场的出入口必须明显和顺畅。流线组织的要点：第三位：商业街视线“通而不畅”商业步行街的内部形态最好不要呈直线的“一”字形，比较忌讳的是两个主要出入口被穿视。主街入口广场入口广场出入口出入口主街入口广场入口广场出入口出入口切 忌允许商业街的立面风格主要有两种：（异域）风情化风格（异域）风情化商业步行街一般适合于大型住宅社区附近，内部功能以餐饮娱乐类为主。郊区的OUTLETS也会采取此类风格。现代简约风格现代简约风格适合于都市的商圈内，其立面形象兼容性较好。三、消费者心理： 现代人的生活消费行为，已由单纯的购物活

12、动转向多元、综合的社会活动。形成购物、游乐、文化、休息相结合的综合活动方式。 人们在商场里除了购物，还渴望在这里进行休息、娱乐和社交，以获得物质和精神上的双重满足。 商业建筑的空间应按照顾客的心理兴奋曲线合理地安排休息、观赏、娱乐 及饮食服务等，以便消费者在购物活动中始终保持愉快的心情。四、总平面设计：1.大中型商店建筑的主要出入口前，应设相应的集散场地及能供自行车与汽车使用的停车场地。停车场标准参考表：停车量预测 商业建筑的停车量的预测有时候也不是准确的，在我国许多商业建筑中，自行车的停车量往往远大于其设计容量，造成自行车在场地内及城市人行道上混乱停放，影响了商业建筑的形象。据有关资料统计，

13、西方发达国家商业建筑停车场地所占比例，有些占到总面积的1/4，有时营业面积与停车场面积之比，达到1:1.5之多。停车方式选择 1）地面停车场邻近建筑物设置。优点是造假低，缺点是占地大。2）地下停车场设置在建筑物的地下层。3）上部停车场设置在建筑物的二层以上的停车空间。由于一层二层是最好的营业空间，停车空间不应占用。在高层建筑中，一般地下室可设置停车空间。在低层建筑中，如果营业空间占用层数不多，设置地下停车场不经济或有其它原因，可以考虑在营业层的上部或顶层设置停车场。停车场与地面的联系一般采用汽车坡道。4）独立式停车库设置在建筑物附近的停车库。为了节约用地一般为多层，利用地面走廊、地道或天桥与营

14、业空间相连。 2.2.商业建筑基地形式千变万化，但从它在一定地点与城市道路的关系来看，可归纳为以下几种情况：a)单面临街b)两相邻面临街c)两对面临街d)三面临街e)四面临街一、商业建筑流线设计3.3.流线分类流线分类 （1 1） 顾客购物流线顾客购物流线 （2 2）职工工作流线）职工工作流线一、商业建筑流线设计（3 3） 商品运输流线商品运输流线（4）.总平面布置应按商店使用功能组织好顾客流线、货运流线、店员流线和城市交通之间的关系，营业部分与辅助业务的关系： a、同层布置 b、独立布置分层布置 c 、综合布置平面分流 平面分流是在同一交通平面上，迫使不同类型的人流、物流在不同空间中进行的一

15、种交通组织方式。这种交通组织方式投资较低，容易实施。顾客人流组织应设在商业建筑面临主要道路正面的位置。货物和职工流线，一般设置在建筑的背面或侧面。三种流线互相应有一定的距离。 立体分流 立体分流是通过一定的空间处理方法，迫使不同类型的人流、物流在不同的平面中进行的一种交通组织方式。这种方式对人流、物流的干扰最小，商业空间可以得到很好的融合。立体分流的主要方式有：1）商业建筑场地中，顾客活动标高与城市道路标高接近，停车场、货物仓库设置在地下层。2）以步行平台、过街楼到呢个方式将商业建筑空间相连，车辆行驶和停放安排在其下部分空间中进行。3）城市道路两边的建筑则通过架设过街天桥相连。4) 商业空间从

16、地下连通，车辆在其上行驶；如地铁站附近的商业建筑，可以跨越车辆行驶道路，从地下连通。 五、营业厅设计要点：1.设计要点：（1）顾客出入口应与橱窗、广告、灯光统一设计；（2）柱网尺寸的确定；（3）每层营业厅面积一般宜控制在2000平方米左右并不宜大于防火分区最大允许建筑面积，进深宜控制在40米左右；（4）大中型百货商店顾客休息场所、顾客卫生间的设置；（5）营业厅与仓库的关系； （6）营业厅尽量利用天然采光；（7）非营业时间内，营业厅应与其他房间隔离；2.营业厅流线设计要点：（1）流线组织应避免死角，并能迅速、安全地疏散；（2）水平流线应区分顾客主要流线与次要流线； （3）柜台布置所形成的通道应形

17、成合理的环路流动形式；3.营业场所的空间组织：（1）利用夹层分隔营业空间；（2）营业空间中顾客流线的引导；（3）营业空间垂直交通的引导作用： 它们在营业空间中能起到引导顾客流线 的作用。这些构件本身又富有动感，可为营业空间增添生气。（4）营业空间的延伸与扩大： 根据人的视差规律使营业空间产生延伸及扩大感。 营业厅空间形式常用手法：4.营业厅柱网、层高的确定： 营业厅一般层高：底层层高一般为5、46、0 m，楼层层高一般为4、55、4m。柱距：6、0 m 、6、6 m 、7、2 m 、7、8 m 等。柱网的尺寸主要应根据顾客流量而定，柱距宜相等，以方便柜台布置。柱距W计算参考公式：W=（450+

18、900+600+450）+600N（N2）标准货架宽 450 标准柜台宽 600 店员通道宽 900购物顾客宽 450 行走顾客宽 600 N 为顾客股数5.普通营业厅内通道最小净宽表： 6.橱窗设计要点：（1）橱窗的尺度应根据商店的性质、规模、店前道路、商品特征、陈列方式等确定。（2）橱窗应符合防晒、防眩光、防盗等要求。（3）橱窗平台高于室内地面不应小于0.20米，高于室外地面不应小于0.50米;（4）布置橱窗应考虑营业厅内的采光和通风。7.库房设计要点：(1)商店应根据经营规模与方式、商品销售量等特点设置供商品短期周转的储存库房和有关的验收、整理、加工、管理等辅助用房。(2)营业厅同层宜设

19、置分库以减轻垂直货运。(3)进货入口处应靠近通路,并设卸货平台。8.楼梯：营业厅内楼梯的位置、数量以及楼梯间的宽度应满足顾客使用、商品搬运和防火疏散要求。9.其他功能房间：(1)大中型商店应按营业厅面积的11.4%设顾客休息场所。(2)宜设服务问讯台(3)应设顾客卫生间 男厕所应按每100人设大便位1个，小便斗2个或小便槽1.20M长。 女厕所应按每50人设大便位1个。 男女厕所应设前室，内设污水池和洗脸盆。洗脸盆按每6个大便位设1个，但至少设一个。 如合用前室则各厕所间入口加遮挡屏。六、商业建筑空间组合1.商业建筑空间构成元素从建筑设计角度看可分为（1）营业部分含营业厅、娱乐、餐饮等为使用空

20、间；（2）引导部分含门厅、垂直交通厅、问讯、寄存、步行街廊、四季厅等为交通枢纽空间；（3）辅助部分含库房、办公、店员用房、货运 平台等，为辅助空间。七、交通与防火疏散1、门厅：营业厅部分门厅可结合营业厅布置，入口附近应留有一定大小的集散空间，不宜布置柜台。2、楼梯、台阶：(1)营业厅内楼梯段净宽不小于1.4M。(2)楼梯踏步高不大于0.16M，踏步宽不小于0.28M (3)每个梯段的级数不大于18级。(4)楼梯的总宽度应符合防火规范规定（三层0.75M/百人， 四层1.0M/百人）(5)、室外台阶楼梯踏步高不大于0.15M，踏步宽不小于0.30M 。3、货梯：应设两部，井道轴线尺寸可按不小于2

21、.7X3.0考虑。4、防火分区：(1)、营业厅的每一防火分区（非带自动喷淋设施的每层最大允许建筑面积为2500M2。安全出口数目不应少于2个。(2)、营业厅内任一点至最近安全出口直线距离不宜超过20M。 (3)、营业厅的出入口、安全门净宽不应小于1.40M，并不应设门槛。 (4)、商店建筑内如设有上下层连通的开放楼梯，应按上下层作为一个防火分区。（可采取一定设施 如：设防火卷联进行分隔）八、无障碍设计1、出入口处设残疾人坡道，坡度为1/12 每段坡度允许高度为0.75M，高度为9.0M。2 、男女卫生间各设一残疾人厕所，外开门尺寸为1.4X1.8（普通厕所蹲位，外开门尺寸1.4X1.8)九、空

22、间形态设计1）聚合 以一个空间为主导，其它空间在其周围聚集、靠拢。2）线性组合 采用一条路径将各类空间组合在一起。3）辐射 以一个空间为中心，将其它空间沿辐射路线展开。4）环绕 路径在某个空间外形成环路，商业空间沿环路布置。5）并列 较少的寄个空间或空间组团，没有明显的主次特征，均匀地分布在建筑中，其间连接的路径不长，没有被强化。6）网格 当并列的空间比较多，而不采用线性组合方式时，空间组合的特点必然是网格式的。九、空间设计手法1）开敞与流动 指的是局部空间之间的取消视线或行为限定，使空间之间互相融合、相互开放。2）矛盾与复杂 指的是在建筑空间中，空间组成的要素之间产生的对立，如规则与不规则、空间界面构成材料与形式的不协调等等。3）穿插与交错 指的是在现代商业之中，楼梯、自动扶梯、观光电梯、空中步道、平台、梁体构建等等，在建筑空间中形成的穿插与交错。4）集聚性中庭或共享空间 是现代商业建筑中广泛受欢迎的空间形式，它最初出现在美国著名建筑师波特曼设计的旅馆建筑中。由于中庭的出现，使建筑在水平方向获得了空间开放的前提下，垂直方向的空间也能够与水平空间有机地融为一体，强化了三度空间的特征。5）庭院空间 指的是融入建筑中的、没有屋盖的庭院 。6）创造吸引人的入口空间 为了吸引人们进入，建筑入口空间一般都设计讲究，以色