《汽化和液化》ppt课件(第一课时)

1、第三节第三节 汽化和液化汽化和液化 在黑板上涂一些水在黑板上涂一些水,一会儿水不见了一会儿水不见了 黑板上的黑板上的“液体”跑到哪里去了跑到哪里去了？演示实验演示实验： 把塑料袋挤瘪把塑料袋挤瘪, ,袋口扎紧袋口扎紧, ,放入热水中。放入热水中。取出此袋放入冷水中。让学生仔细观取出此袋放入冷水中。让学生仔细观察有什么现象。察有什么现象。 1.1.物质由物质由液态液态变为变为气态气态叫做叫做汽化汽化液态液态气态气态氵气氵气 化化一般气体是看不一般气体是看不见、摸不到的见、摸不到的2.2.汽化的两种方式汽化的两种方式：沸腾沸腾蒸发蒸发 探讨探讨 一杯水放在桌子上，几天以后一杯水放在桌子上，几天以后

2、 会怎样？会怎样？一杯正在加热的沸水，加热几一杯正在加热的沸水，加热几小时以后会这样？小时以后会这样？都是水变成水蒸气，是汽化现象。都是水变成水蒸气，是汽化现象。一、沸腾 概念：沸腾是液体在一定温度下一定温度下、在液体内部和表面内部和表面同时发生的剧烈剧烈的汽化现象。 你认真观察过水的沸腾吗？那什么是沸腾呢？那什么是沸腾呢？水沸腾时温度变化的特点水沸腾时温度变化的特点提出问题提出问题水在沸腾时有什么现象？水在沸腾时有什么现象？（沸腾前后水中气泡的变化沸腾前后水中气泡的变化）水沸腾后如果继续加热，是水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？不是温度会越来越高？猜想假设猜想假设 实验器材实验器材

3、：铁架台、酒精灯、石棉网、烧：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、钟表、杯、温度计、钟表、设计实验设计实验动脑筋动脑筋 为了缩短实验时间，可采用什么方法？为了缩短实验时间，可采用什么方法？ A、水的初温要高一些、水的初温要高一些 B、水要适量、水要适量 C、给烧杯加盖（、给烧杯加盖（作用：可以减小热量的损作用：可以减小热量的损失，缩短实验时间失，缩短实验时间）中心有孔的纸板中心有孔的纸板实验步骤实验步骤:1.1.按装置图安装实验仪器按装置图安装实验仪器. .2.2.用酒精灯给水加热并观用酒精灯给水加热并观察察. .3.3.当水温接近当水温接近9090时每隔时每隔1min 1min 记录一次温

4、度记录一次温度, ,并观并观察水的沸腾现象察水的沸腾现象. .4.4.完成水沸腾时温度和时完成水沸腾时温度和时间关系的曲线间关系的曲线. .进行实验与收集数据进行实验与收集数据时间/min00.511.5 22.5 33.54温度/水中气泡变化情况沸腾前沸腾时少量气泡，上升时由大变小少量气泡，上升时由大变小大量气泡，上升时由小变大，到大量气泡，上升时由小变大，到水面破裂开来水面破裂开来实验数据处理实验数据处理51051009590温度/时间/min015 从实验中可看到，水的沸腾是一种_的_现象。沸腾时形成大量的气泡不断上升，由_变_，到水面破裂开来；在沸腾的过程中不断_，但温度_，这个温度叫

5、做_。分析与论证分析与论证动脑筋：如果在水沸腾时，撤走酒精灯，水动脑筋：如果在水沸腾时，撤走酒精灯，水还会沸腾吗？还会沸腾吗？ 沸腾条件沸腾条件看课本P60面的小资料回答下面问题： 下列几种液体的沸点（标准大气压下标准大气压下）水银_ 水_ 酒精_ 今天实验用的温度计能不能用酒精温度计？ 为什么我们实验时得出水的沸点不是100？沸点与气压气压有关系，而且实验时仪器的精密度不一样。气压越高，液体的沸点越高；气压越低，液体的气压越高，液体的沸点越高；气压越低，液体的沸点沸点越低。（越高的地方，气压越低）越低。（越高的地方，气压越低） 357100781 1液体沸腾的特点是气泡：沸腾前气泡上升由液体

6、沸腾的特点是气泡：沸腾前气泡上升由 变变 ，沸腾时由，沸腾时由_变变 温度：沸腾前温度：沸腾前 ，沸腾时保持，沸腾时保持 2 2液体沸腾时的温度称做液体沸腾时的温度称做 在在 下，水的沸点下，水的沸点是是 3 3液体沸腾的条件：液体沸腾的条件：(1)(1) ；(2)(2) 两个条件缺一不两个条件缺一不可可 小小 大大 大大 小小 上升上升 不变不变 沸点沸点 标准大气压标准大气压 100 温度达到沸点温度达到沸点 继续吸热继续吸热 （1）在图中）在图中 图是水在沸腾前的情况，图是水在沸腾前的情况， 图是水沸腾时的情况。图是水沸腾时的情况。 图图a 图图b （2）分析表格中的数据，你发现第）分析

7、表格中的数据，你发现第 min观察记录的观察记录的数据明显是错误的。数据明显是错误的。4、在、在“观察水的沸腾观察水的沸腾”的实验中，某个实验小组观察到沸腾的实验中，某个实验小组观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种现象，如图所示，记录前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种现象，如图所示，记录的实验数据如下表所示。的实验数据如下表所示。 a b （3 3）从表格数据可知水的沸点是）从表格数据可知水的沸点是 。根据实验数据可知水的沸点与水在根据实验数据可知水的沸点与水在1 1个标准大气压下的沸个标准大气压下的沸点点100100相比有明显的差异，如果测量方法正确，你认为相比有明显的差异，如果测量

8、方法正确，你认为造成差异的原因可能是：造成差异的原因可能是： （4 4）为了适当缩短本实验的时间，你认为可采取哪些措）为了适当缩短本实验的时间，你认为可采取哪些措施？（至少写出两条）施？（至少写出两条） 99 实际气压低于标准大气压实际气压低于标准大气压 水少一点水少一点 、加盖子、加盖子 、水的初温更高点（用热水加热）、水的初温更高点（用热水加热） 5、妈妈在蒸馒头时，开锅后改用、妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火小火”。针对这种。针对这种做法，下列说法中正确的是做法，下列说法中正确的是 ( )A水沸腾后，改用水沸腾后，改用“小火小火”能更快的让馒头变熟能更快的让馒头变熟 B改用改用“小火小火

9、”可以提高水的沸点可以提高水的沸点 C用用“大火大火”可以提高水的沸点，不应该改用可以提高水的沸点，不应该改用“小火小火”D无论使用无论使用“大火大火”还是还是“小火小火”，水达到沸点后温，水达到沸点后温度都保持不变度都保持不变6、温度计中常用的几种测温物质：水银、酒精、煤油，、温度计中常用的几种测温物质：水银、酒精、煤油，它们的沸点分别是它们的沸点分别是357、78、150，在研究水沸腾，在研究水沸腾的活动中一定不能采用的是的活动中一定不能采用的是 温度计温度计D酒精酒精通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：1液体在液体在任何温度下任何温度下都能发生，并

10、且只在液体都能发生，并且只在液体表面表面发生的发生的缓慢缓慢的汽化现象的汽化现象现象现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处也会变干了，为什么呢？处也会变干了，为什么呢？现象现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢但是里边还没干，为什么呢? ?现象现象3：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒一天的时间才能干一天的时间才能干, ,为什么呢为什么呢? ?二、蒸发二、蒸发2. .影响蒸发快慢的因素：影响蒸发快慢的因素：液体温度、液体表面积、空气流动速度液体温度、液体表面积、空气

11、流动速度现象现象1：湿衣服在太阳下晾晒：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；现象现象2：衣服打开晾晒干的快，：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就干的很慢；弄成一团就干的很慢；现象现象3：秋天有风的天气里衣：秋天有风的天气里衣服干的快，没有风的时候干的慢。服干的快，没有风的时候干的慢。分析以下现象分析以下现象,思考哪些因素思考哪些因素影响蒸发的快慢：影响蒸发的快慢：实验表明：液体实验表明：液体蒸发蒸发时，从周围时，从周围吸热吸热，温度下降。，温度下降。所以液体蒸发有所以液体蒸发有致冷的作用致冷的作用。3 3、酒精擦在手背上有什么样的、酒精擦在手背上有什么

12、样的感觉感觉？为？为什么会有这样的感觉？什么会有这样的感觉？实验实验： 应用：应用：同样气温同样气温,为什么一个为什么一个人觉得热人觉得热,一个人觉得一个人觉得冷冷?天热时天热时,狗靠伸长舌狗靠伸长舌头散热头散热1.1.人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什么容易患感冒？么容易患感冒？2.2.小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是为什么来就不太烫，这是为什么 ？考考你蒸发致冷蒸发致冷吹气加快液体表面的空气流动速度，会吹气加快液体表面的空气流动速度，会加快液体蒸发，且蒸发有致冷作用。加快液体蒸发，且蒸发有致冷作用。蒸发和

13、沸腾的异同比较蒸发和沸腾的异同比较 不不同同点点 蒸蒸 发发 沸沸 腾腾 发生温度发生温度 发生部位发生部位 程度程度相相同同点点任何温度任何温度达到沸点达到沸点 且且 继续吸热继续吸热液体表面液体表面液体表面液体表面 和内部和内部 缓慢缓慢 剧烈剧烈 1.都是汽化现象都是汽化现象 2.都要吸热都要吸热 将玻璃片置于盛满开水的水瓶口，将玻璃片置于盛满开水的水瓶口，你观察到什么现象？你观察到什么现象？玻璃片上有水珠，玻璃片是热的。玻璃片上有水珠，玻璃片是热的。1、物质由气态变为液态的现象叫、物质由气态变为液态的现象叫液化液化水蒸气水蒸气小水珠小水珠放热放热物理与生活物理与生活e冬天讲话的时候，会

14、看到冬天讲话的时候，会看到“白气白气”；e清晨，人们有时会看到路边的草或树叶上清晨，人们有时会看到路边的草或树叶上结有露珠；结有露珠；e戴眼镜的人从寒冷的室外走进温戴眼镜的人从寒冷的室外走进温暖的房间，眼镜上会出现水雾；暖的房间，眼镜上会出现水雾；e夏天买的冰水瓶上有大量水珠；夏天买的冰水瓶上有大量水珠；e冰棍周围冒冰棍周围冒“白气白气”；这些现象都是空气中的水蒸气遇冷液化这些现象都是空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠。成小水珠。 根据液化放热这一性质，为了使气体容易液化你觉得应该怎么做？ 降低温度降低温度，可促使气体液化 你知道打火机和煤气罐里的气体是怎样液化的吗？ 压缩体积压缩体积可使气体液化

15、。 自然界中雾的形成、露水的形成和雨自然界中雾的形成、露水的形成和雨的形成都是因为气温下降，使水蒸气的形成都是因为气温下降，使水蒸气而成的。而成的。雾雾露露雨雨知识冲浪知识冲浪:1.下列事例中，不能加快液体蒸发的是（下列事例中，不能加快液体蒸发的是（ ） A.把瓶中的水倒入盘中把瓶中的水倒入盘中B.把湿衣服从树荫下移到阳光下把湿衣服从树荫下移到阳光下C.把湿毛巾挂在电风扇前吹把湿毛巾挂在电风扇前吹 D.利用管道代替沟渠输水利用管道代替沟渠输水2.在室温下，把一支温度计从酒精里拿出来后它的温度是在室温下，把一支温度计从酒精里拿出来后它的温度是（ ）A.升高升高B.降低降低C.先降低后升高先降低后

16、升高D.先升高后降低先升高后降低DC3.3.掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较盖上滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖冷的锅盖_ _ 形成的；形成的；4. 4.北方的冬天，可以看到户外的人不断地北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出呼出“白气白气”，这是呼出的，这是呼出的_遇到冷空气遇到冷空气_ _ 形成的形成的“雾状物雾状物”；5. 5.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的内，镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的_遇到冷镜片遇到冷镜片_热量热量_ _ 成成

17、的。的。 液化液化热的水蒸汽热的水蒸汽液化液化热的水蒸汽热的水蒸汽 液化液化放出放出6. 6.打开电冰箱的门，可以看到冒出一些打开电冰箱的门，可以看到冒出一些“白气白气”，这是，这是_ _ 形成的。形成的。7 7、下列生活中的现象属于液化过程的是（、下列生活中的现象属于液化过程的是（ ）A.A.冰雪消融冰雪消融 B.B.云开雾散云开雾散C.C.嘴里呵出白气嘴里呵出白气 D.D.地上的水变干地上的水变干8 8、医学上利用液态氨等物质汽化时、医学上利用液态氨等物质汽化时 _大量的热，使局部组织冷冻后切除。大量的热，使局部组织冷冻后切除。C C吸收吸收空气中的水蒸气遇冷液化空气中的水蒸气遇冷液化9.

18、 9.在卫生间洗过热水澡以后，室内玻在卫生间洗过热水澡以后，室内玻璃面变的模糊不清，过一段时间后镜璃面变的模糊不清，过一段时间后镜面又变得清晰起来，发生在镜面上的面又变得清晰起来，发生在镜面上的两种物态变化是（）两种物态变化是（）A A、先汽化、先汽化, ,后液化后液化 B B、只有液化、只有液化C C、先液化、先液化, ,后汽化后汽化D D、只有汽化、只有汽化祖国南方的夏天，非常炎热。一天，祖国南方的夏天，非常炎热。一天，一个旅行者一个旅行者向一位农妇要越凉越好的水喝，农妇取来一泥罐向一位农妇要越凉越好的水喝，农妇取来一泥罐水，又用湿毛巾把泥罐包起来，放到太阳底下暴水，又用湿毛巾把泥罐包起来，放到太阳底下暴晒，晒，旅行者心想：太阳会把东西越晒越热，怎么旅行者心想：太阳会把东西越晒越热，怎么喝呢？一会儿农妇把泥罐取回，旅行者一喝，喝呢？一会儿农妇把泥罐取回，旅行者一喝，果果然冰凉透骨然冰凉透骨。用你学过的知识解释其中道理。用你学过的知识解释其中道理。？（1）湿毛巾上